CÁC THÔNG TIN VỀ SỨC KHỎE
In từ Trang nhà: Hội Thân Hữu Gò Công
Category: Khoa Học - Kỷ Thuật
Tên Chủ Đề: Sức Khỏe - Y Tế
Forum Discription: Các Bài Viết Hay Bài Thuốc về Sức Khỏe và Các Vấn Đề Y Tế
URL: http://www.gocong.com/forums/forum_posts.asp?TID=1829
Ngày in: 05/Nov/2024 lúc 5:43am
Software Version: Web Wiz Forums 8.05a - http://www.webwizforums.com
Chủ đề: CÁC THÔNG TIN VỀ SỨC KHỎE
Người gởi: ranvuive
Chủ đề: CÁC THÔNG TIN VỀ SỨC KHỎE
Ngày gởi: 12/Jul/2009 lúc 9:00am
|
Nước bọt cũng chữa được bệnh |
|
page/include/content/files/LCT/9-7-2009_long-09-07.jpg -
Súc miệng sáng bằng trà sẽ cho nước bọt tốt để dưỡng sinh
 - Từ xa xưa, cổ nhân đã biết đến công dụng của nước bọt đối với sức khoẻ và bệnh tật.
Theo dược học cổ truyền, nước bọt có vị mặn, tính bình, không độc, là một loại tân dịch hình thành bởi sự kết hợp tinh tuý nhất giữa nước và ngũ cốc, có công dụng nhuận ngũ tạng, bổ não ích tuỷ, làm tăng nguyên khí, giải độc, làm sáng mắt, mềm da và kéo dài tuổi thọ. Thường được dùng để bồi bổ tạng phủ, chữa mụn nhọt sưng đau, ghẻ lở, phỏng da, giải độc...
Y thư cổ viết: “Nước bọt nhiều, ngậm trong miệng và nuốt đi có thể nhuận ngũ tạng, làm đẹp da, làm con người trường sinh bất lão”.
Nhiều dưỡng sinh gia đời xưa đã rất quan tâm đến công dụng của nước bọt và chú trọng vận dụng phương pháp dưỡng sinh nước bọt để làm tăng tuổi thọ như Hoàng Phổ Long đời Tam Quốc, Lưu Kinh đời tiền Hán, Vương Chất đời Tấn (Trung Quốc)... mà nhờ đó đều sống đến hơn trăm tuổi.
Các vị này đều coi “nước bọt là một dòng suối của dưỡng sinh”. Bởi vậy, khi tạo ra chữ “sống”, người Trung Quốc đã ghép bộ “thuỷ” với bộ “thiệt” với ý nghĩa là nước ở bên lưỡi (nước bọt) với tác dụng quan trọng là tạo ra sự sống. Cũng với ý nghĩa đó mà nước bọt còn được gọi là thần thuỷ (nước thần), quỳnh dịch, ngọc tương (nước ngọc)...
Theo nghiên cứu hiện đại, mỗi ngày mỗi người tiết ra khoảng 1.000 – 1.500ml nước bọt. Thứ dịch thể này có vai trò làm hàng rào diệt vi khuẩn và virút xâm nhập vào cơ thể qua đường miệng bởi chất bacteriolysin có tác dụng phân giải và hoà tan các vi khuẩn và virus. Ngoài ra, nước bọt còn có tác dụng cầm máu, làm lành vết thương, tăng khả năng hấp thụ và tiêu hoá thức ăn.
Theo giáo sư Tây Đồng (Nhật Bản), nước bọt còn có chức năng ức chế các tế bào ung thư, bởi vậy, để đề phòng ung thư đường tiêu hoá, khi ăn phải nhai kỹ, nuốt chậm để nước bọt hoà lẫn vào trong thức ăn một cách đầy đủ.
Các nhà nghiên cứu Pháp còn phát hiện trong nước bọt người có chất giảm đau mạnh hơn morphin nhiều lần được đặt tên là opiophin. Các nhà sinh học thuộc viện Sức khoẻ Mỹ cũng xác định trong nước bọt người và động vật có chứa một loại protein giúp mau lành vết thương và chống nhiễm khuẩn, được đặt tên là SLPI.
Nghiên cứu hiện đại cũng cho thấy, trong nước bọt có nhiều IgA và các hormon có tác dụng thúc đẩy quá trình phân chia và sinh trưởng của tế bào, kéo dài tuổi thọ và làm giảm sự suy thoái của tổ chức cơ thể. Có nhiều phương pháp dưỡng sinh nước bọt, ở đây chỉ xin giới thiệu hai phương pháp dễ thực hiện nhất để bạn áp dụng:
Luyện công súc miệng : miệng mím, răng nghiến, dùng hai má lưỡi làm động tác như súc miệng, súc 36 lần. Khi trong miệng có nhiều nước bọt thì chia làm ba lần nuốt từ từ, trong khi nuốt tưởng tượng nước bọt được đưa tới đan điền (vùng dưới rốn). Thông thường, lúc mới tập nước bọt còn ít, luyện nhiều thì lượng nước bọt sẽ tăng lên.
Bài tập này có thể trừ bệnh thận, huyết mạch lưu thông, thọ niên trường.
Ngọc dịch dưỡng sinh : trước khi đi ngủ làm vệ sinh răng miệng cho sạch sẽ. Sáng dậy, đảo lưỡi từ bên phải sang trái ít nhất 10 lần rồi súc miệng cho ra nước bọt và nuốt dần. Người xưa cho rằng, nếu thực hiện đều đặn phương pháp này sẽ có công dụng làm chậm quá trình lão hóa và kéo dài tuổi thọ.
Để có nước bọt tốt thì sáng sớm khi thức dậy chưa ăn uống gì cần phải chải răng và súc miệng thật sạch, tốt nhất là dùng nước chè đặc hoặc nước muối 0,9% để súc họng.
|
Trị mụn nhọt, muỗi đốt bằng nước bọt
Theo kinh nghiệm dân gian, có thể dùng nước bọt buổi sáng để chữa mụn hạt cơm bằng cách bôi liên tục nước bọt vào buổi sáng từ 5 – 10 ngày, mụn hạt cơm sẽ tự teo và rụng đi mà không để lại dấu vết gì.
Ngoài tác dụng chữa mụn nhọt sưng đau, bỏng da nông, người ta còn dùng nước bọt chữa muỗi đốt rất hiệu quả bằng cách dùng nước bọt bôi liên tục 30 phút/lần sẽ có tác dụng làm hết ngứa và sưng đau. | |
|
Trả lời:
Người gởi: ranvuive
Ngày gởi: 13/Jul/2009 lúc 8:19am
|
Hãy thuộc lòng 8 điều sau về cúm A(H1N1)
Bệnh có thể dự phòng được !
1. Cúm A (H1N1) là bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính do vi-rút cúm A (H1N1) gây ra. Bệnh có khả năng lây nhiễm cao từ người sang người, có khả năng gây đại dịch và biến chứng hô hấp, có thể gây tử vong. Hiện tại chưa có vắc-xin phòng, chống.
2. Bệnh lây qua đường hô hấp do tiếp xúc với vi-rút từ người bệnh thông qua dịch hắt hơi, sổ mũi trong thời gian một ngày trước đến bảy ngày sau kể từ khi có triệu chứng.
3. Bệnh có các triệu chứng giống cúm mùa như sốt (trên 38oC), viêm đường hô hấp, đau họng, ho khan hoặc có đờm, đau đầu hoặc đau cơ, mệt mỏi, nôn, tiêu chảy...
4. Bệnh có thể diễn biến nặng gây viêm phổi, suy hô hấp, suy đa phủ tạng và dẫn đến tử vong.
5. Bệnh có thể dự phòng thông qua rửa tay thường xuyên bằng xà-phòng hoặc dung dịch sát khuẩn; súc miệng bằng nước sát khuẩn; đeo khẩu trang nơi đông người; làm thông thoáng nơi ở, sinh hoạt; hạn chế sử dụng điều hòa.
6. Nếu có các dấu hiệu như sốt, đau họng, cần hạn chế tiếp xúc với mọi người, đeo khẩu trang để phòng lây nhiễm và liên hệ với cơ quan y tế gần nhất để được tư vấn và chăm sóc sức khỏe kịp thời.
7. Hành khách nhập cảnh từ vùng có dịch trong thời gian bảy ngày cần tự theo dõi sức khỏe và nếu có các dấu hiệu như sốt, đau họng, hắt hơi, sổ mũi cần hạn chế tiếp xúc với mọi người, đeo khẩu trang để phòng lây nhiễm, liên hệ với cơ quan y tế gần nhất để được tư vấn và chăm sóc sức khỏe kịp thời.
8. Ðường dây nóng thông báo trường hợp nhiễm cúm hoặc viêm phổi nặng
ÐT: 0989 617 115
Fax: 04 37366241
|
Người gởi: ranvuive
Ngày gởi: 13/Jul/2009 lúc 8:26am
|
Rau má có thể trị phỏng, ngộ độc
|
javascript:%20void%280%29 - |
Rau má có thể dùng làm rau luộc, nấu canh ăn rất tốt cho sức khoẻ.
Ngày hè nắng nóng, xay rau má tươi lấy nước uống giải khát, hoặc nấu nước uống. Có tác dụng giải nhiệt, tiêu độc, lợi tiểu. Mụn nhọt, chấn thương, bong gân: rau má lượng vừa đủ, giã nát đắp lên vết thương.
Phỏng lửa, nước sôi : rau má nấu cô thành cao bôi vết bỏng. Không để sẹo khi lành.
Táo bón, kiết lỵ : rau má tươi 30 – 40g. Sắc uống hoặc giã vắt nước cốt, thêm một ít nước chanh, uống.
Bị ngộ độc lá ngón, nấm, thạch tín: rau má 250g, rễ rau muống biển 250g, giã nát, hoà nước sôi uống.
Ho lâu ngày : rau má 30g, ép lấy nước uống hoặc sắc uống.
Trẻ sốt cao, co giật : rau má 60g, cỏ nhọ nồi 60g. Giã vắt lấy nước cốt uống. Bã đắp lên trán và phía trong cổ tay.
|
|
Người gởi: ranvuive
Ngày gởi: 13/Jul/2009 lúc 9:03am
|
Những món ăn ngon, vị thuốc tốt từ hạt sen |
|
Hạt sen có chứa các chất dinh dưỡng như: tinh bột, chất đường, protein, chất béo, canxi, phốt pho, sắt... là thức ăn bổ dưỡng tâm, ích thận, kiện tỳ, những người lao động trí óc quá căng thẳng, tâm thần bất ổn, hay sợ sệt, hay quên nên ăn. Dưới đây xin giới thiệu một số món ăn thông dụng sử dụng hạt sen vừa làm thức ăn lại có tác dụng chữa bệnh.
Canh nhân sâm hạt sen
Nguyên liệu : 3g nhân sâm, 30 hạt sen, đường phèn vừa đủ.
Cách làm : đem nhân sâm bỏ vào bát nhỏ, đặt vào nồi hấp mềm rồi thái miếng mỏng. Lấy 10 hạt sen, bỏ vào bát đựng miếng nhân sâm, đổ nước vào ngâm, rồi cho nước đường phèn vào đậy nắp hấp cách thủy 1 giờ, ăn hạt sen, uống nước canh.
Ngày hôm sau cho 10 hạt sen vào bát đựng miếng nhân sâm còn hôm trước, đổ thêm nước đường phèn vào đậy kín, hấp cách thủy 1 giờ, lấy ra ăn hạt sen uống nước canh. Ngày thứ ba cũng làm như vậy với 10 hạt sen còn lại.
Nhân sâm có thể điều tiết chức năng của hệ thống thần kinh, chủ yếu là tăng cường quá trình hưng phấn ở vỏ ngoài đại não đối với hệ thống trung khu thần kinh, đồng thời cũng có thể tăng cường quá trình ức chế, từ đó cải thiện hoạt động linh hoạt của hệ thống thần kinh.
Hạt sen và nhân sâm đều là đồ ăn ngon, đem hấp cùng đường phèn, tác dụng của nó càng rõ rệt hơn, có thể nâng cao hiệu suất công tác của những người lao động trí óc.
Do hạt sen, nhân sâm có rất nhiều chất bổ, nên những người bị bệnh thấp nhiệt, nóng trong hoặc có ứ trệ bên trong cơ thể không nên ăn, người bị cảm chưa khỏe hẳn cũng không nên ăn. |
|
Người gởi: ranvuive
Ngày gởi: 15/Jul/2009 lúc 9:14am
|
Bữa ăn trưa nhiều nước giúp giảm cân
Ăn những thực phẩm, món ăn có nhiều nước như súp sẽ giúp có cảm giác no lâu hơn và được coi là chìa khóa để giảm cân.
Các http://tag.phanvien.com/chuy%C3%AAn+gia.html - chuyên gia dinh dưỡng tin rằng các món ăn như cơm, súp sẽ giúp người ăn có cảm giác no lâu hơn. Tuy nhiên, việc uống 1 cốc nước lớn khi ăn lại không cho hiệu quả như mong đợi, Quỹ Dinh dưỡng Anh cho biết.
Phương pháp này dựa trên các http://tag.phanvien.com/nghi%C3%AAn+c%E1%BB%A9u.html - nghiên cứu mà đã chỉ rõ rằng mặc dù người nào đó sẽ ăn nhiều loại http://tag.phanvien.com/th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m.html - thực phẩm khác nhau và những ngày khác nhau thì lượng http://tag.phanvien.com/th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m.html - thực phẩm tiêu thụ sẽ rất ít khi biến đổi. Tức là nếu chúng ta ăn rất nhiều nhưng năng lượng trong các món ăn đó lại thấp thì chúng ta sẽ chỉ có cảm giác no còn thực thế thì lại không có nhiều năng lượng đưa vào cơ thể.
Các loại http://tag.phanvien.com/th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m.html - thực phẩm nhiều nước có xu hướng chứa ít năng lượng.
Phát ngôn viên của Quỹ cho rằng: “Các http://tag.phanvien.com/nghi%C3%AAn+c%E1%BB%A9u.html - nghiên cứu đã cho thấy những người có xu hướng ăn cùng 1 lượng http://tag.phanvien.com/th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m.html - thực phẩm mỗi ngày nhưng không nhất thiết là có cùng lượng calo. Vì vậy chúng ta có thể xoa dịu cơ thể, tránh được cơn đói cồn cào nhưng năng lượng nạp vào lại rất thấp bằng cách ăn các http://tag.phanvien.com/th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m.html - thực phẩm có ít calo”.
TS Elisabeth Weichselbaum, http://tag.phanvien.com/chuy%C3%AAn+gia.html - chuyên gia dinh dưỡng của Quỹ khuyên: “Nên áp dụng nguyên tắc ngược với bảng phân chia năng lượng, tức là ăn nhiều http://tag.phanvien.com/th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m.html - thực phẩm ít năng lượng, “nạp” vừa phải loại http://tag.phanvien.com/th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m.html - thực phẩm “đứng” giữa bảng năng lượng và thật ít loại http://tag.phanvien.com/th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m.html - thực phẩm cao năng lượng”.
Còn http://tag.phanvien.com/Hi%E1%BB%87p+h%E1%BB%99i.html - Hiệp hội Dinh dưỡng Anh (BDA) khuyên: ăn nhiều rau quả nhưng thịt, cá và các http://tag.phanvien.com/th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m.html - thực phẩm giàu tinh bột cũng nên có trong mỗi bữa ăn tối.
Các nhóm http://tag.phanvien.com/th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m.html - thực phẩm phân chia theo bảng năng lượng:
- http://tag.phanvien.com/th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m.html - thực phẩm đứng cuối bảng năng lượng: hầu hết các loại rau, quả cũng như súp rau, sữa chua ít béo, đỗ nướng, khoai tây nướng.
- http://tag.phanvien.com/th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m.html - thực phẩm “đứng” giữa bảng gồm: các loại dâu và kem, pizza, bít tết…
- http://tag.phanvien.com/th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m.html - thực phẩm “đứng” đầu bảng gồm: các loại snack, phô mai, sô cô la, mayonnaise và bơ
|
Người gởi: ranvuive
Ngày gởi: 15/Jul/2009 lúc 9:22am
|
“Ăn nhiều mà không béo” là nhờ... nghệ
Một bữa ăn có nghệ sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ tăng cân hơn là một bữa ăn y hệt nhưng thay nghệ bằng phẩm màu vàng.
Nghệ có chứa một hoạt chất cơ bản là curcumin mà cơ thể rất dễ hấp thụ, theo một http://tag.phanvien.com/nghi%C3%AAn+c%E1%BB%A9u.html - nghiên cứu của ĐH Tufts (Boston, Anh).
Đăng tải trên tạp chí Dinh dưỡng, các http://tag.phanvien.com/nh%C3%A0+nghi%C3%AAn+c%E1%BB%A9u.html - nhà nghiên cứu cho biết curcumin có khả năng ngăn cản sự tích luỹ chất béo trong cơ thể. Đặc biệt, nghệ sẽ phát huy tác dụng này khi cho vào một bữa ăn có nhiều chất béo vì nghệ ngăn chặn sự hình thành các mạch mới đi nuôi các “tảng” chất béo được bồi đắp trong cơ thể.
Các thí nghiệm cho thấy số chuột cho ăn chế độ dinh dưỡng giàu chất béo trong 12 tuần liên tục và 1 nhóm chuột khác ăn cùng chế độ này nhưng thêm 500mg nghệ trong mỗi bữa ăn. Sau 12 tuần, những con chuột được cho ăn thêm nghệ lên cân ít hơn nhóm không ăn nghệ.
Các http://tag.phanvien.com/nh%C3%A0+nghi%C3%AAn+c%E1%BB%A9u.html - nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng các vi mạch máu mới vốn có tác dụng nuôi các mảng mỡ mới hình thành ở nhóm chuột ăn nghệ đã không thể “vươn xa” như nhóm không ăn nghệ và mức cholesterol trong máu cũng thấp hơn.
Nhà http://tag.phanvien.com/nghi%C3%AAn+c%E1%BB%A9u.html - nghiên cứu Mohsen Meydani cho biết: “Tăng cân là kết quả của sự phát triển và xâm lấn của các mảng mỡ và quá trình này không thể xảy ra nếu không có sự xuất hiện của các vi mạch máu mới. Với các http://tag.phanvien.com/d%E1%BB%AF+li%E1%BB%87u.html - dữ liệu thu được từ nghiên cứu, nghệ đã ngăn không cho các vi mạch mới hình thành”.
“Bước tiếp theo lúc này là http://tag.phanvien.com/nghi%C3%AAn+c%E1%BB%A9u.html - nghiên cứu tác dụng của nghệ trên cơ thể người”, các http://tag.phanvien.com/nh%C3%A0+nghi%C3%AAn+c%E1%BB%A9u.html - nhà nghiên cứu cho biết.
Minh Thu
|
Người gởi: ranvuive
Ngày gởi: 16/Jul/2009 lúc 9:05am
|
3 THỜI ĐIỂM KHÔNG NÊN ĂN TRỨNG GÀ
Các chuyên gia sức khỏe khuyên không nên bồi bổ bằng trứng gà khi đang bị sốt, bởi nó sẽ làm cho cơn sốt kéo dài thêm.
Trứng gà là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, giúp bồi bổ sức khoẻ, tăng chiều cao và trí thông minh, giúp da đẹp mịn màng. Tuy nhiên, không phải lúc nào ăn trứng gà cũng có lợi như vậy, nhất là đối với người đang mắc một số bệnh.
Bạn không nên ăn trứng gà trong 3 trường hợp sau:
Khi bị sốt
Trong trứng gà có rất nhiều protein, sau khi ăn sẽ tạo ra một nhiệt lượng lớn. Những người bị sốt, nhất là trẻ em, ăn trứng gà lúc này thì nhiệt lượng trong cơ thể tăng lên không phát tán ra ngoài được, do vậy sốt càng cao và lâu khỏi.Vì vậy, khi bị sốt, nên hạn chế ăn trứng gà và những thực phẩm giàu đạm, thay vào là uống nhiều nước, ăn rau quả tươi.
Khi bị tiêu chảy
Rất nhiều người nghĩ rằng bệnh nhân tiêu chảy do mất nhiều chất dinh dưỡng nên cần được bồi dưỡng bằng những thứ thật bổ như trứng gà. Thực ra, ở các bệnh nhân này, dịch tiêu hoá tiết ra ít hơn, tính năng men tiêu hoá bị giảm nên khả năng chuyển hoá đường, đạm, mỡ không được như trước. Chức năng tái hấp thụ nước và chất dinh dưỡng ở ruột non cũng gặp trở ngại, phần lớn bị thải ra ngoài qua đường tiêu hoá.
Vì thế, trong thời gian bị tiêu chảy bệnh nhân không nên ăn trứng gà và để cho đường ruột được nghỉ ngơi.
Bị sỏi mật
Các bác sĩ khuyên rằng bệnh nhân sỏi mật không nên ăn trứng gà, ăn vào sẽ phát bệnh. Do chức năng co bóp của túi mật trở nên yếu dần nên nếu ăn nhiều thực phẩm giàu protein như trứng, đường ruột sẽ tiết nhiều chất làm co bóp túi mật, sinh ra các triệu trứng như đau, nôn mửa... và nhiều hậu quả nặng hơn.
Tuy nhiên, không phải vì thế mà bệnh nhân sỏi mật phải kiêng hẳn trứng gà. Họ vẫn có thể ăn một chút ít để thoả mãn nhu cầu dinh dưỡng, vừa đủ để không gây đau.
|
Người gởi: ranvuive
Ngày gởi: 16/Jul/2009 lúc 9:14am
|
10 LOẠI THỨC ĂN NÊN HẠN CHẾ
Bạn thấy mì ăn liền thật tiện lợi, trứng muối, hạt hướng dương rất ngon miệng, nhưng bạn có biết những ảnh hưởng xấu của chúng đối với cơ thể? Dưới đây là 10 loại thức ăn mà các nhà nghiên cứu cho rằng chúng không có lợi cho sức khỏe.
Mì ăn liền:
Trong loại thức ăn mang tính tiện lợi này có chứa màu thực phẩm và chất bảo quản, các chất này rất không có lợi cho sức khỏe. Mì ăn liền lại nghèo nàn về chất dinh dưỡng, nếu ăn nhiều trong thời gian dài sẽ mắc chứng bệnh thiếu dinh dưỡng.
Trứng muối:
Để làm trứng muối người ta phải dùng một lượng chì nhất định. Nếu thường xuyên ăn trứng muối cơ thể chúng ta sẽ tích chì dẫn đến hiện tượng trúng độc. Ngoài ra, chì còn phá hủy canxi gây ra hiện tượng thiếu canxi trong cơ thể.
Đậu phụ chao:
Trong quá trình ủ lên men, đậu phụ chao dễ bị những vi sinh vật xâm nhập, ăn vào sẽ có hại cho sức khỏe.
Mì chính (bột ngọt):
Chắc chắn mỗi ngày không nên dùng quá 6 gram mì, nếu quá lạm dụng mì chính sẽ làm lượng sunphua hyđrô trong máu tăng cao, hạn chế việc lợi dụng canxi và magiê cần thiết gây ra triệu chứng đau đầu, tim đập nhanh, nôn oẹ trong suốt thời gian ngắn, ảnh hưởng xấu đến hệ thần kinh thực vật của con người.
Hạt hướng dương:
Trong hạt hướng dương có chứa axit chưa no và axit béo, ăn nhiều hạt hướng dương sẽ làm tiêu hao chất kiềm trong cơ thể, và làm cho việc thay thế mỡ trong cơ thể gặp khó khăn. Phần lớn lượng mỡ sẽ đọng lại trong gan và làm ảnh hưởng đến chức năng của tế bào gan.
Rau chân vịt:
Loại rau này có nhiều dinh dưỡng nhưng cũng chứa axit oxalic, các nguyên tố vi lượng như kẽm, canxi chứa trong thức ăn sẽ kết hợp với axit oxalic đi ra ngoài cơ thể khiến cơ thể thiếu canxi và kẽm.
Gan lợn:
Bạn có biết, một lạng gan lợn có chứa tới 400 mg cholesterol, nếu nồng độ này quá nhiều sẽ làm xơ cứng động mạch.
Thịt bò, thịt dê nướng:
Đây là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nhưng trong quá trình nướng các loại thịt này sẽ sản sinh ra chất độc hại, đây chính là những chất dẫn đến bệnh ung thư.
Dưa muối:
Ăn dưa muối trong thời gian dài, sẽ làm natri và nước đọng trong cơ thể tăng gánh nặng cho tim, dễ dẫn đến các chứng bệnh về tim. Ngoài ra, nếu dưa muối bị khú sẽ chứa nitrat amôni - chất này cũng là tác nhân gây ung thư.
Bánh quẩy (giò cháo quẩy):
Trong bánh quẩy có chứa nhôm, nếu ăn nhiều thì nhôm vào cơ thể sẽ khó thải ra ngoài qua thận. Chất nhôm đọng lại trong cơ thể rất có hại cho não và tế bào thần kinh, thậm chí gây ra bệnh lú lẫn.
|
Người gởi: ranvuive
Ngày gởi: 18/Jul/2009 lúc 5:31pm
|
Những lý do nên uống cafe
Cà phê ngon, thơm và hương vị đặc trưng gợi nhớ, đến mức nhiều người nếu sáng ra mà chưa “chạm môi” vào ly cà phê thì cứ vẩn vơ như thiếu một điều gì. Thế nhưng nó còn là một thứ đồ uống mà các nhà khoa học hết sức khách quan đã nêu ra 8 lý do để lựa chọn
1. Cà phê làm cho chúng ta thoải mái và dễ tính hơn
Hoạt chất trong cà phê là caffeine - một chất tác động vào hệ thần kinh trung ương, gây hưng phấn. Điều này chắc ai cũng nhận thấy sau 10-15 phút uống chút cà phê. Sự sảng khoái ấy tác động đến cả tâm lý, khiến người ta dễ tính, sẵn sàng bỏ qua những chuyện vặt vãnh, sẵn sàng gật đầu.
Trong cuộc khảo sát của các nhà khoa học Úc, ĐH Queensland trên 400 người tình nguyện vốn có quan điểm chống lại việc nạo thai và “chết êm ái”. Cùng uống một cốc nước giống như nhau, rồi đọc một bài báo của phe chống đối hai quan điểm ấy. Sau đó hỏi ý kiến họ, đa số người uống nước cam pha chút caffeine thay đổi quan điểm, đồng tình với bài báo vừa xem.
Còn những người uống nước cam đơn thuần vẫn “giữ vững lập trường”. Chẳng phải cà phê là loại nước uống mang đầy tính hòa giải và thuyết phục sao?
2. Cà phê làm tiêu mỡ
Một bí mật: Cindy Crawford thoa bã cà phê lên người để... giữ được một cơ thể săn chắc với những đường cong tuyệt mỹ. Đó là lý do vì sao trong các loại kem thoa để tiêu lớp mỡ dưới da đều có chứa caffeine.
Chuyên gia thẩm mỹ Tiến sĩ Elisabeth Dancey cho biết: “Khi chúng ta dùng một chế phẩm caffeine hòa trong rượu cồn, caffeine sẽ thấm qua da và kích thích các tế bào giải phóng axit béo, nhờ vậy giảm được lớp mỡ đọng. Uống trà và cà phê dưới 2 ly mỗi ngày sẽ giúp bạn đẩy mạnh được sự chuyển hóa chất béo”.
Nhưng cà phê cũng là một con dao hai lưỡi tại chính nơi đọng mỡ. “Nếu bạn dùng trên 2 ly, nó thúc đẩy sự tuần hoàn cục bộ làm tích tụ các chất độc ở đây”. TS Dancey nói thêm.
3. Cà phê làm giảm nguy cơ mắc bệnh hen và chữa được dị ứng
Nhiều tài liệu y học nói đến tác dụng của caffeine làm những người bị hen thở dễ dàng hơn và giảm nguy cơ bị lên cơn hen. Từ cuối thế kỷ 19, nhà văn Pháp Marcel Proust, bị bệnh hen, đã viết “Khi còn nhỏ, chính caffeine đã giúp tôi thở được”. Nhiều công trình nghiên cứu hiện nay đã khẳng định điều này.
Một công trình ở Ý, theo dõi trên 70.000 người đã khẳng định caffeine là “khắc tinh” của bệnh hen. Nếu uống từ 2 đến 3 ly cà phê mỗi ngày, nguy cơ bị các cơn hen tấn công giảm được 28%.
Cà phê rất có ích trong việc chế ngự các phản ứng dị ứng của những người hay bị triệu chứng này. Vì nó có tác dụng làm giảm sự giải phóng histamin vào trong máu, vốn là nguyên nhân gây dị ứng.
4. Cà phê giúp giảm đau
Những loại thuốc giảm đau thường chứa caffeine. Bởi cà phê đẩy nhanh tác dụng của các chất làm giảm cơn đau bằng cách giúp cho chúng được hấp thụ nhanh chóng.
Một tách trà hoặc cà phê nóng có thể làm bạn khỏi đau đầu là điều mà ai cũng biết. Quả vậy, nếu những chất làm giãn mạch thường gây đau đầu thì caffeine lại làm cho mạch máu co lại. Những thuốc giảm đau chứa caffeine thường giảm được liều lượng sử dụng và như vậy có nghĩa là giảm sự phụ thuộc vào thuốc (vì thuốc là hóa chất, chẳng bao giờ nên dùng nhiều).
Tại Mỹ, một công trình nghiên cứu của các nhà khoa học ĐH Georgia cho biết rằng uống java (một loại giải khát chứa caffeine) có tác dụng làm giảm đau cho cơ bắp của các vận động viên trong những bài tập nặng tốt hơn uống aspirin.
5. Cà phê bảo vệ khỏi các bệnh về gan
Một công trình nghiên cứu năm 2005 trên 10.000 người tình nguyện do Viện Nghiên cứu Quốc gia về bệnh gan, thận và tiêu hóa đã chứng minh rằng caffeine trong cà phê và trà giảm được nguy cơ tổn thương gan do các đồ uống “nặng” và hiện tượng béo phì gây ra.
Một nghiên cứu trước đó ở Na Uy đã kết luận ba ly cà phê mỗi ngày có thể giảm tỷ lệ tử vong do xơ gan.
6. Cà phê kích thích hoạt động trí óc
Cà phê có tốt cho não không? Nhóm nghiên cứu của GS Andrew Scholey, Trung tâm Nghiên cứu Nhận thức và Khoa học nơ ron thuộc ĐH Northrumbia (Anh), khẳng định là rất tốt.
Những người tình nguyện chia thành nhóm uống cà phê hằng ngày và nhóm không hề uống cà phê. Mỗi nhóm dùng một lượng caffeine như nhau và trắc nghiệm về nhận thức. Kết quả đều tốt như nhau.
GS Scholey nói: “Kết quả của chúng tôi cho thấy rằng caffeine trong một ly cà phê làm tăng được sự tỉnh táo, minh mẫn và tập trung trong các hoạt động về trí tuệ, làm tăng được tốc độ tư duy.
Nó còn tăng được khả năng sáng tạo. Nhà văn Pháp Honoré de Balzac, tác giả bộ “Tấn trò đời” khổng lồ đã uống cà phê đặc để sáng tác thâu đêm. Ông thường bảo ông uống cả một ao cà phê không đường để làm nên tác phẩm để đời này.
7. Cà phê làm tăng sức mạnh của cơ bắp
Cà phê làm tăng sức mạnh khiến người ta có thể nhảy cao hơn, xa hơn, chạy nhanh hơn. Đó là lý do tại các Thế vận hội quốc tế có quy định giới hạn hàm lượng caffeine trong máu các vận động viên trong thi đấu.
Năm 2003 một nhóm nghiên cứu tại Viện Thể dục Thể thao Úc tại Canberra nhận thấy các vận động viên uống một chút caffeine trước khi luyện tập có thể tăng thành tích từ 3 đến 30% so với người không uống.
Các nhà nghiên cứu giải thích rằng caffeine kích thích sự đốt cháy chất béo chứ không phải chất đường trong bắp thịt để sinh năng lượng. Các nghiên cứu khác chứng minh caffeine làm giảm sự mệt mỏi.
8. Cà phê chống lại bệnh tiểu đường type II
Từ lâu người ta đã nghi ngờ có một sự liên quan nào đó giữa caffeine và đường glucoze. Một công trình nghiên cứu trên 160.000 cả nam lẫn nữ đăng trên tạp chí Annals of Internal Medicine xuất bản tại Mỹ cho rằng những ai uống nhiều caffeine (tất nhiên không lạm dụng) thường mắc ít bệnh tiểu đường type II hơn những người uống ít hoặc không uống.
Ngay trong số những người “ghiền cà phê”, ai uống cà phê đã khử caffeine có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type II cao hơn người uống cà phê thường. Một công trình nghiên cứu tại Nhật năm 2005 có cùng kết luận này.
Cái hại của cà phê
Sẽ không công bằng nếu chỉ nói đến cái lợi của cà phê. Nó cũng có hại chứ! Nói cho đúng, chỉ là một trong hơn 300 hợp chất thiên nhiên có trong cà phê, nhưng lại là hợp chất chính – caffeine - là đáng kể.
Caffeine là tinh thể trắng, vị đắng, có trong hạt, lá và quả của một số cây (dĩ nhiên phải kể đến cây cà phê trước tiên). Nó có thể làm người ta dùng luôn như một thói quen khó bỏ giống như một chất gây nghiện. Liều lượng cao, nó gây nhức đầu, mất ngủ, nôn mửa, run chân tay...
Dùng lâu dài, caffeine gây táo bón và phụ nữ có thai có thể sinh con nhẹ cân, thậm chí sảy thai.
Tuy cà phê không gây nghiện trầm trọng, nhưng chữa nghiện cà phê cũng khó chịu, làm người ta lo âu, trầm cảm một thời gian. Đối với một số người, thật lạ lùng, cà phê lại là chất gây ngủ. Càng uống nhiều, càng buồn ngủ.
Vậy đấy. 8 cái lợi và 1 cái hại của cà phê (mà chủ yếu là của caffeine khi dùng quá liều). Uống hay không, tùy bạn, nhưng những cái lợi quả thật là diệu kỳ. Vấn đề là nếu biết khống chế liều lượng thì chỉ có lợi.
|
Người gởi: ranvuive
Ngày gởi: 28/Jul/2009 lúc 10:59am
|
Ngáp và sức khỏe
|
|
Theo các nhà nghiên cứu thì ngáp báo trước một sự gia tăng hoạt động, hoặc là mong muốn chuyển sang việc khác. Ngáp cũng có thể lan truyền, nhưng không gây hại cho sức khỏe.
Không chỉ con người biết ngáp
Người ta cho rằng mọi động vật có xương sống đều ngáp. Từ năm 390 trước Công nguyên, Hippocrate (người cha sinh của nền y học phương Tây) cũng đã thắc mắc về ngáp, và ông cho rằng ngáp để tống chất khí hại trong phổi, điều hòa sự tuần hoàn máu lên não. Darwin (1809-1892) nhà sinh học nổi tiếng người Anh, năm 1873 cũng đã nhận xét là khi săn đón nhau, hoặc ở tình trạng dễ bị đụng độ, những con khỉ bắt đầu ngáp hết cỡ.
Theo nhà linh trưởng học Bertrand Deputte, ở loài khỉ Mangabey, ngáp đóng vai trò liên lạc phi ngôn ngữ. Nơi các loài khác, ngáp biểu thị trò chơi, sự phô trương để quyến dụ, hay thậm chí một tín hiệu hòa bình.
Còn với con người, ngay từ khi nhỏ tuổi cũng đã ngáp, thậm chí siêu âm cho thấy từ tháng thứ 3 trở đi bào thai cũng đã ngáp.
Đặc điểm của ngáp
Ngáp là một hoạt động vô thức, một động tác ngoài sự chỉ huy của thần kinh trung ương (ngoài ý muốn con người), làm thành một chu kỳ hô hấp cực điểm mà yết hầu mở rộng hơn 4 lần so với khi nghỉ ngơi, mũi cũng giãn nở rộng. Như vậy theo logic, ngáp là để tăng cung cấp ôxy cho não, tạo cho nó một kích thích. Người ta chia ngáp ra làm 3 giai đoạn:
Giai đoạn 1 là hít vào, gồm mở rộng miệng, gốc lưỡi hạ xuống, hầu, thanh quản, lồng ngực và cơ hoành giãn ra, hít vào hết mức.
Giai đoạn 2, khi miệng đã mở rộng hết cỡ, chuyển sang co thắt một loạt cơ mặt, đồng thời mũi giãn nở, mắt nhắm lại. Do cơ mặt, lưỡi và họng co mạnh, làm tăng áp lực trong khoang miệng, áp lực này ảnh hưởng đến khoang mũi, tạm thời ngăn đường thoát của nước mắt xuống mũi, do đó nước từ tuyến lệ tràn ngược vào trong mắt khiến nước mắt chảy ra nhiều. Trong khoảnh khắc này những thông tin về giác quan như thị giác, thính giác tạm thời bị tê liệt.
Giai đoạn 3 là thở ra, kèm theo là giãn các cơ đã tham gia vào quá trình ngáp.
Ngáp trong những hoàn cảnh nào?
Có rất nhiều hoàn cảnh gây ngáp. Ngày nay các nhà nghiên cứu cũng nhận thấy có rất nhiều trường hợp gây ngáp:
- Nhiều người thường ngáp vào buổi sáng sau khi ngủ dậy, kèm theo vươn vai co duỗi chân tay.
- Ngáp vì uể oải buồn ngủ, lượng không khí đưa vào phổi tăng lên, giúp cơ thể tỉnh táo giảm cơn buồn ngủ.
- Khi dạ dày lép, đói bụng cũng hay ngáp, kèm theo một số chuyển động ở ổ bụng và cơ hoành.
- Ngáp vì ưu tư chán chường.
- Có nhà nghiên cứu còn cho rằng khi quá xúc động cũng ngáp. Người ta nhận thấy một số sinh viên trước khi bước vào phòng thi, những vận động viên trước khi thi đấu... cũng ngáp.
- Ngáp để cơ thể thích ứng với hoàn cảnh. Nhiều nhà khoa học nhận thấy ngáp là một biện pháp để cho cơ thể giữ được tỉnh táo trong những trường hợp do tính đơn điệu của tình thế, của các tác động bên ngoài mà cơ thể vẫn phải luôn luôn sẵn sàng. Người ta theo dõi và thấy có những người lái xe ô tô thường ngáp nhiều khi đi trên đường tốt, chứ không phải đường xấu đòi hỏi phải luôn xử lý tình huống. Khi dự hội thảo về tính toán tích phân ở một trường đại học Mỹ, người ta thấy rất nhiều người ngáp. Cũng những người ấy khi xem xiếc thì không ai ngáp cả.
- Ngoài ra, ngáp còn có thể gây kích ứng lan truyền, chẳng hạn ở nơi công cộng hoặc trong cuộc họp, nếu có một người ngáp mà người khác nhìn thấy cũng có thể bị ngáp theo. Giáo sư tâm lý học Rober Provine ở Đại học Maryland đã làm thí nghiệm bằng cách cho các sinh viên xem băng video về cái ngáp, nói về cái ngáp... và nhận xét: Một người ngáp có thể kéo theo 5-7 người khác làm thế.
Trẻ em dưới 2 tuổi không bị ảnh hưởng khi thấy người khác ngáp. Lý do là vì sự lây lan đi qua thuỳ trước trán vẫn chưa phát triển.
Người ta còn cho rằng ngoài loài người, chỉ có loài linh trưởng bậc cao mới bị ảnh hưởng lây lan ngáp.
Ngáp, lợi và hại?
Cơ chế sinh hóa và thần kinh của hiện tượng ngáp chưa hoàn toàn được biết rõ. Có nhiều giả thuyết về nguyên nhân: Chẳng hạn, khi cơ thể tích tụ nhiều CO2 làm ta uể oải, não sẽ điều khiển để ta ngáp loại trừ nó đi. Ngáp là cách để cơ thể tự điều chỉnh nhiệt độ máu một cách tức thời. Hoặc cho rằng các trạng thái tình cảm, tâm lý... tiêu cực làm xuất hiện trong não hàng loạt hóa chất dẫn truyền thần kinh, muốn giải phóng các chất này không gì tốt bằng ngáp.
Theo công trình nghiên cứu của chuyên gia y học Olivier Walusinski, thì 90% số người khẳng định ngáp mỗi ngày từ 1 đến 15 lần. Nếu hơn 20 lần chứng tỏ có thể là một trở ngại, tất nhiên không phải về mặt thể chất hay y học, mà là xã hội. Trong vài trường hợp quá mức ngáp có thể liên tục từng đợt, cứ mỗi phút 5-6 lần, nếu vượt quá một chu kỳ nào đó ngáp lại là vấn đề về thần kinh, hay rối loạn ám ảnh không dừng được.
Cũng theo Walusinski: Ngáp là một phản xạ được kích hoạt bởi sự giảm trương lực cơ. Phản xạ này huy động nhiều chất dẫn truyền thần kinh dopamine, serotonine... Các bệnh nhân Parkinson vốn thiếu dopamine nên không hề ngáp. Những chất an thần cũng gây tác dụng tương tự. Ngược lại, một số người trầm cảm được điều trị bằng thuốc làm tăng serotonine lại liên tục ngáp không cưỡng được.
Nhiều nhà nghiên cứu thừa nhận: dù ngáp do nguyên nhân gì bản thân nó không gây hại cho sức khoẻ. Ngược lại, nó còn tốt cho cơ thể vì một cái ngáp thường không kéo dài quá 6 giây nhưng lượng không khí được đưa vào phổi tăng lên đáng kể, giúp lưu thông và làm sạch đường hô hấp. Về thuốc men, người ta cũng đã nghiên cứu thấy cho súc vật uống oxytocin (một hormon peptit do vùng dưới đồi sản xuất) cũng làm cho chúng vừa ngáp, vừa duỗi thân ra. Còn thuốc uống chống ngáp (để giữ lịch sự nơi công cộng, hoặc trong cuộc họp buồn tẻ kéo dài đơn điệu, và trong những trường hợp cần phòng ngừa dịch bệnh đường hô hấp...) thì hiện nay chưa có.
Theo SK&ĐS |
|
Người gởi: ranvuive
Ngày gởi: 01/Aug/2009 lúc 10:25am
|
'Ý nghĩa' của sắc màu trái cây
- Mỗi màu sắc của trái cây, rau củ quả tượng trưng cho một loại thực vật dinh dưỡng phyto, rất có ích cho sức khỏe. Các nhà nghiên cứu cho rằng biết cách làm phong phú màu sắc cho bữa ăn hàng ngày từ các loại trái cây và rau quả, bạn sẽ bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh ung thư, tim mạch...
Màu đỏ của cà chua, màu vàng rực của dứa... không chỉ giúp chúng thêm đẹp. Mỗi màu sắc còn tượng trưng cho một loại thực vật dinh dưỡng phyto, giúp trái cây, rau, củ tự bảo vệ khỏi tác hại của ánh mặt trời, bệnh tật, nhiệt độ khắc nghiệt...
Chúng tạo ra những hóa chất chống lại quá trình ô-xy hóa. viêm nhiễm, sưng tấy... Những thành phần này sẽ chuyển vào cơ thể khi chúng ta ăn vào.
Mỗi màu sắc của từng loại trái cây đều có công dụng riêng và rất tốt cho sức khỏe con người
Màu xanh lá: Từ quả kiwi, bắp cải xanh, xà-lách, cải xoăn, quả bơ...
Lợi ích sức khỏe: Những loại rau có màu xanh lá chứa rất nhiều lutein và zeaxanthin. Đây là hai loại caroteniod giúp bảo vệ thị lực và làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể, dễ dẫn đến mù lòa. Bắp cải xanh, cải xoăn và các loại rau thuộc họ cải còn chứa isothiocyanates, một thành phần chống ung thư.
Màu đỏ: Từ cà chua, hành đỏ, dưa hấu, dâu tây...
Lợi ích sức khỏe: Lycopene, hợp chất có trong cà chua, dưa hấu, giúp làm giảm triệt để nguy cơ mắc bệnh về tim mạch. Resveratrol có trong nho và vang đỏ giúp chữa trị các bệnh về phổi, hen suyễn, làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
Màu cam: Từ cà rốt, quả mơ, xoài, cam, khoai lang màu cam...
Lợi ích sức khỏe: Các loại rau củ mang gam màu này được xem là ngân hàng chứa beta-carotene. Chúng kích thích hệ kháng thể hoạt động tích cực, duy trì làn da, xương cốt khỏe mạnh và thị lực tốt. Kali có trong cam, quýt giúp ngăn chặn sự phát triển bệnh tim mạch.
Màu trắng: Từ quả lê, chuối, bông cải trắng, nấm, hành trắng, tỏi...
Lợi ích sức khỏe: Allicin, thành phần có nhiều nhất trong hành trắng và tỏi giúp chặn đứng sự sinh sôi, nảy nở của các tế bào ung thư.
Phytoncides trong tỏi là loại kháng sinh thực vật có tác dụng diệt một số vi khuẩn. Hoạt tính màu vàng giúp làm tiêu chất béo dưới dạng cholesterol bám vào thành mạch máu. Nhờ đó, tỏi có tác dụng chữa bệnh cao.
Một số quả khác thuộc nhóm này còn chứa flavanoid, làm giảm nguy cơ tim mạch và một số loại ung thư khác.
Màu đen: Từ quả nho đen, dâu ta đen...
Lợi ích sức khỏe: Loại quả này chứa nhiều sinh tố C, chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào, chống lại sự hình thành gốc tự do. Chúng giúp bạn trẻ lâu, giảm nếp nhăn, tăng sức đề kháng...
Màu vàng: Từ bưởi, dứa, ớt chuông vàng, chanh dây, quả bí ngô, chanh...
Lợi ích sức khỏe: Các nhà nghiên cứu cho rằng limonoids, có nhiều trong nước cốt chanh, giúp phòng chống bệnh ung thư da, phổi, bao tử và ruột. Ớt chuông vàng chứa rất nhiều vitamin C, hỗ trợ kháng thể.
Màu tím: Từ nho tím, mận, hành tím, cà tím...
Lợi ích sức khỏe: A-xít ellagic là thành phần nổi trội nhất trong loại trái, quả màu tím. Chúng có khả năng vừa chống ung thư, vừa làm giảm quá trình lão hóa, duy trì tuổi thanh xuân.
|
Người gởi: ranvuive
Ngày gởi: 20/Aug/2009 lúc 9:49am
|
Chế biến Ngao đúng cách tránh ngộ độc |
| |
Ngao là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, tuy nhiên khi chế biến cần lưu ý nấu chín, không nên ăn tái vì có thể gây ngộ độc.
Trong thịt ngao có đầy đủ các chất protit, gluxit, lipit, nhiều vitamin và những chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Từ thịt ngao, nhân dân ta chế biến được nhiều món ăn ngon và bổ, phổ biến hơn cả là các món ngao nướng, ngao hấp, ngao nấu cháo.
Ngao nướng: Không đảm bảo an toàn vệ sinh
|
 |
|
Ăn ngao hấp ngon, ngọt và an toàn. |
Muốn ăn ngao nướng, người ta thường chọn những con to, nướng được con nào thì ăn ngay lúc còn nóng mới thật ngon. Con ngao gặp lửa sẽ há miệng, tách vỏ ngao ra, bỏ vào đó một ít muối, hạt tiêu và vắt thêm mấy giọt nước chanh, đưa con ngao lên miệng húp luôn cả nước còn nóng hổi, rồi ăn tiếp thịt ngao bên trong với rau thơm.
Ngao nướng rất thơm ngon, nhưng thực chất vẫn là ăn thịt ngao tái, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Những con ngao, con sò thường sống ở các bãi cát ven các cửa sông, bờ biển - là những nơi nước dễ bị nhiễm khuẩn, nhiễm độc do nước thải sinh hoạt và công nghiệp. Do đó, chúng cũng bị nhiễm khuẩn và các chất độc hại có trong nước thải.
|
 |
|
Ngao nướng rất thơm ngon, nhưng thực chất vẫn là ăn thịt ngao tái, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm |
Thủ phạm gây bệnh là Vibrio parahaemolyticus, một loại vi khuẩn gram âm, hình dấu phẩy, kỵ khí tuỳ nghi và ưa môi trường kiềm mặn, thường sống ở các cửa sông và ven biển. Người ta đã phân lập được chúng trong cát, bùn và nước biển, cũng như ở hải sản.
Loại vi khuẩn này hiện đã được xác nhận là nguyên nhân gây ra nhiều vụ ngộ độc thức ăn do cá biển và hải sản.
An toàn nhất: Hấp và nấu cháo ngao
Ăn ngao hấp ngon, ngọt và an toàn, lại không cầu kỳ như ngao nướng. Sau khi rửa thật sạch, để ráo nước, ta cho ngao vào nồi hấp đang nóng, đậy vung kín để giữ hơi nóng cho mọi con ngao đều há miệng, tránh tình trạng con đã chín, con còn sống. Ngao hấp chín chấm muối tiêu vắt chanh, ăn kèm với rau thơm rất ngon.
Trong các món ăn ngon từ thịt ngao, cháo ngao là món ăn thông dụng hơn cả.
Cách làm đơn giản như sau: Chọn những con ngao thật tươi, rửa sạch, đun sôi nước, tắt bếp rồi cho ngao vào, đậy vung kín trong 5 phút, vớt ra, tách vỏ cậy lấy thịt. Phi thơm hành, cho thịt ngao vào xào chín. Nấu cháo thật sánh, cho thịt ngao xào vào, đun sôi, thêm hành, gia vị rồi bắc xuống, múc ra bát to, rắc hạt tiêu, ăn nóng cùng với rau thơm.
|
-------------
|
Người gởi: ranvuive
Ngày gởi: 21/Aug/2009 lúc 7:20pm
|
Tuyệt chiêu ngăn ngừa phát xạ máy tính
Nếu bạn thường xuyên phải sử dụng máy vi tính để làm việc nên tham khảo những cách làm đơn giản sau để tránh các tia phát ra từ máy tính, bảo vệ sức khỏe.
Tuy không phải là lao động cơ bắp nặng nhọc nhưng làm việc với máy vi tính kéo dài thường xuyên có thể ảnh hưởng đến sức khỏe như gây nhức đầu, mỏi mắt, căng thẳng thần kinh, chóng mặt, khô da…nguyên nhân là do những sóng điện từ phát ra từ máy vi tính.
1. Đặt chậu cây xương rồng cạnh máy vi tính
Xương rồng là loại thực vật có thể sinh sống ở những điều kiện khắc nghiệt nhất, đồng thời nó cũng có tác dụng hút những tia phát ra từ máy tính. Nên đặt một vài chậu cây xương rồng nhỏ cạnh máy vi tính hoặc bàn làm việc gần máy tính vừa tạo cảm giác thư thái khi được nhìn ngắm những bồn hoa xinh xắn lại có tác dụng bảo vệ sức khỏe.
2. Uống từ 2-3 tách trà và ăn cam, chuối hàng ngày
Lá trà giàu các vitamin tốt cho mắt (đặc biệt là trong điều kiện mắt phải hoạt động thường xuyên, hay bị chiếu sáng nhiều).
Cam là một trong những loại quả giàu vitamin C. Loại vitamin này cũng có tác dụng tránh phát xạ hiệu quả.
Ngoài ra, chuối cũng có tác dụng rất tốt cho mắt. Bởi khi mắt mệt mỏi, khô rát, hàm lượng kali trong chuối sẽ giúp điều hòa cơ thể, cần bằng hàm lượng natri làm chậm quá trình mỏi mắt, tăng cường sức đề kháng cho mắt.
3. “Cách ly da” trước khi sử dụng máy vi tính
“Cách ly da” có nghĩa là nên bôi 1 lớp kem dưỡng da lên vùng da mặt, quanh cổ và tay (đặc biệt là lớp da trên mặt). Tốt nhất nên sử dụng các sản phẩm kem dưỡng da chiết xuất từ bột ngọc trai.
Sau khi dùng máy tính, vùng da trên mặt sẽ hút không ít những tia bức xạ từ, nên đi rửa mặt bằng nước sạch ngay sau khi hoàn tất công việc trước máy tính. Làm như vậy có thể giảm tới 70% các tia bức xạ thâm nhập vào những vùng da nhạy cảm vào cơ thể.
4. Dùng tấm chắn chuyên dụng cho màn hình vi tính
Thường thì độ sáng của màn hình càng lớn thì điện từ phát ra càng mạnh và ngược lại. Tuy nhiên, nếu điều chỉnh màn hình quá tối cũng ảnh hưởng tới mắt (gây mỏi mắt, cận thị…). Do đó, tốt nhất nên dùng tấm chắn màn hình chuyên dụng cho vi tính để ngăn các tia phát ra.
Ngoài ra, không nên đặt cạnh bàn làm việc hay trong phòng làm việc kín những đồ vật làm bằng kim loại không có sơn tĩnh điện vì như thế sẽ gây ra hiện tượng phản xạ, không tốt cho sức khỏe.
5. Nên dùng máy vi tính mới
Máy vi tính cũ có độ phát xạ cao gấp nhiều lần máy vi tính mới. Trong cùng một khoảng cách, một loại máy, cùng điều kiện môi trường máy tính cũ thường phát xạ nhiều hơn gấp 2- 3 lần máy tính mới.
6. Đặc biệt lưu ý vị trí đặt máy tính
Không nên ngồi phía sau máy bởi điện từ phát ra từ phía sau máy rất mạnh. Hai bên trái phải của máy có cường độ phát xạ thấp nhất.
Để bảo vệ mắt khỏi những tia bức xạ mà vẫn đảm bảo được tầm nhìn nên đặt máy cách người ít nhất từ 50-75cm.
7. Nơi làm việc thoáng mát
Màn hình huỳnh quanh của máy vi tính nóng lên khi dùng liên tục trong thời gian dài có thể sản sinh ra lượng nhỏ hóa chất gây ung thư brome diphenylene-oxide. Do đó, cần phải đặt máy ở những nơi thoáng mát, thông gió hay bố trí quạt điện, điều hòa để làm dịu máy, tránh sản sinh ra các hóa chất gây hại cho sức khỏe.
8. Dinh dưỡng đầy đủ, hợp lý
Ngồi máy tính nhiều gây các chứng: mỏi mắt, đau mắt, đau đầu, chóng mặt, khô da…đó một phần là do sự phát xạ của máy tính, phần khác là do chế độ dinh dưỡng chưa đầy đủ và hợp lý.
Nên bổ sung các thực phẩm giàu protein, vitamin A, C: cà-rốt, cà chua, thịt nạc, gan các loài động vật…
Theo Phạm Hằng
-------------
|
Người gởi: ranvuive
Ngày gởi: 25/Sep/2009 lúc 7:00am
|
5 thời kỳ dễ phát phì |
|
 Chuyên gia sức khỏe của Mỹ cảnh báo trong cuộc đời mỗi người, trọng lượng cơ thể đều có những thời kì tăng giảm nhất định. 5 thời kì dưới đây được cho là có thể khiến bạn tăng cân vùn vụt.
Giảm béo lặp đi lặp lại
Rất nhiều phụ nữ sau khi thực hiện giảm béo một thời gian, thấy trọng lượng cơ thể không hề giảm, thế là họ thất vọng và vứt bỏ kế hoạch giảm béo của mình, khôi phục thói quen ăn uống như cũ. Nếu giảm béo giống như đi câu, cứ bữa đực bữa cái như thế thì chẳng những cân không giảm mà eo to thêm. Việc giảm cân không thể ngày một ngày hai, càng không thể sốt ruột được.
Cho con bú
Với chị em, giai đoạn cho con bú chính là thời kì tăng cân nhanh nhất, với lượng mỡ thừa chủ yếu tập trung ở vùng bắp tay và đùi. Lý do là với các bà mẹ con mọn, chẳng còn thời gian đâu mà tập tành, ăn kiêng thì sợ không đủ sữa cho con. Các chuyên gia khuyên để không phát phì và vẫn đủ sữa, các bà mẹ đang nuôi con bú cần giảm ăn thực phẩm có hàm lượng chất béo cao, ăn nhiều rau tươi và hoa quả.
Thời kì cai thuốc
Có khoảng 85% những người sau khi cai thuốc thành công đều tăng từ 5-7 kg. Lý do là vì khi cai thuốc, nhiều người thường tìm đến những đồ ăn vặt để hạn chế cơn thèm thuốc. Sau khi bỏ thuốc, người ta thường có cảm giác khỏe hơn, thoải mái hơn, cảm giác ngon miệng cũng tăng lên. Tăng cân vì thế cũng dễ hiểu. Những người cai thuốc muốn kiểm soát cân nặng nên hạn chế ăn vặt, chia nhỏ bữa ăn của mình để khống chế cơn đói hiệu quả.
 Mới kết hôn
Theo thống kê, khoảng nửa năm sau khi kết hôn, bất luận là cô dâu hay chú rể đều tăng từ 3-5 kg. Lý do là hôn nhân mới thường khiến họ có cảm giác bay bổng, luôn muốn dành thời gian cho nhau, vì thế mà thời gian thể dục thể thao bị cắt xén. Nhịp sống trước hôn nhân có thể bị đảo lộn hoặc phá vỡ. Vợ muốn chiều chồng nấu nhiều món ngon, chồng chiều vợ ăn cho bằng hết. Hậu quả sau cái sự vui vẻ ấy là cả vợ lẫn chồng đều lên cân.
Được thăng chức
Cùng với quyết định thăng chức sẽ là những bữa tiệc, khao và mời. Miệng nhận lời chúc tụng, tay nâng ly lên xuống, thức ăn toàn những món ngon, vui thế, thoải mái thế ăn thêm một chút chắc là cũng chấp nhận được. Chức vụ cao hơn cũng đồng nghĩa với nhiều áp lực và công việc hơn, và stress là khó tránh. Stress là thủ phạm thúc đẩy bạn uống nhiều rượu, ăn nhiều đồ ăn vặt hơn một cách kì lạ. Và hậu quả thì khỏi nói bạn cũng biết rồi đấy.
|
-------------
|
Người gởi: mykieu
Ngày gởi: 25/Sep/2009 lúc 8:22am
|
|
|
Cô gái có bàn chân “nhả” ngọc
(24h) - Cô gái 23 tuổi người Malaysia - Siti đã lâm vào một trường hợp vô cùng oái oăm khi phần da dưới kẽ móng chân của cô liên tục nứt ra những hạt ngọc ngũ sắc cứng và sáng lấp lánh. |
Ngay sau khi sự kiện xảy ra, Siti đã trở nên nổi tiếng và gia đình cô ngày nào cũng chật kín bởi những cuộc viếng thăm của đông đảo người dân hiếu kì trong vùng cũng như các phóng viên báo chí và truyền hình.
Tất cả các bác sĩ đều bó tay trước căn bệnh kì quặc này và cảm thấy vô cùng li kì trước những biểu hiện của Siti. Sở dĩ gọi việc bàn chân “nhả” ngọc này là một căn bệnh vì trước mỗi lần xuất hiện những hạt ngọc dưới kẽ móng chân thì Siti lại có một loạt những biểu hiện khó chịu, đau răng, cảm giác buồn nôn ảnh hưởng rất nhiều đến cuộc sống thường nhật của cô. Khi được biết trường hợp kì lạ này, chính phủ, địa phương đã rất quan tâm và quyết định sẽ trợ cấp mọi chi phí thuốc thang chữa bệnh cho Siti. |
Siti - cô gái có bàn chân "nhả" ngọc
Theo nguồn tin của báo giới Anh, kể từ sau khi đài truyền hình đưa tin về khả năng huyền bí của Siti, đông đảo công chúng đã tỏ ra rất quan tâm và thậm chí còn có người đưa ra giá cao để mua lại những viên ngọc ngũ sắc đặc biệt này. Mẹ Siti phát biểu: “Mọi người đều muốn biết bằng cách nào mà những viên ngọc có thể "chui" ra từ dưới kẽ móng chân con gái tôi. Chúng tôi thực sự không muốn nổi tiếng một cách “bất đắc dĩ” như thế này. Chúng tôi chỉ muốn nghiên cứu và tìm ra được biện pháp chữa trị hiệu quả cho Siti”.
Bà còn cho biết, lớp da dưới kẽ chân của Siti bị nứt ra và tiếp sau đó là tuôn ra những viên ngọc ngũ sắc màu sắc đẹp mắt, trong vắt như thủy tinh và thường mỗi lần “nhả” được khoảng 5 viên ngọc. Ngay sau đó, lớp da lại tự động liền lại như bình thường. Lần đầu tiên Siti xuất hiện tình trạng này, cô đã “nhả” được 1 viên đá màu trắng, trông giống như mã não. Và lần sau nữa, là 2 viên to như hạt ngọc trai,1 viên màu xanh nhạt và 1 viên màu trắng đục.
Những viên ngọc được nhả ra từ dưới kẽ móng chân
Thông thường, trước khi “nhả” ngọc 10 phút, Siti phải trải qua một loạt những triệu chứng khó chịu buồn nôn, đau răng. Siti cho biết: “Những lúc đó, tôi chỉ mong sao cho những viên ngọc nhanh nhanh ra ngoài để cảm thấy dễ chịu hơn. Những viên ngọc chui ra hoàn toàn không có quy luật; có những lúc ngay cả khi tôi đang say ngủ và có những viên ngọc “quá khổ” khiến tôi phải dùng dụng cụ đưa nó ra ngoài". Thế nhưng, trong những tấm phim X-quang được chụp vẫn không hề phát hiện ra những biểu hiện khác thường gì.
Bác sĩ điều trị cho Siti cho hay, trường hợp của Siti vô cùng kì lạ và trong y khoa cũng như sinh vật học thì đây là hiện tượng hoàn toàn “không tưởng”. Chân, ngón chân chỉ có thể phát triển xương. Nhưng mà xương thì không thể rơi ra, tách rời với cơ thể được. Cơ thể con người có thể sinh ra những khối u hay kết sứ (phần thịt thừa) nhưng việc cơ thể có ra sản sinh và “nhả” ra được những viên ngọc màu sắc như Siti hoàn toàn chỉ có trong truyền thuyết”. Và cho đến nay thì các nhà nghiên cứu vẫn chưa thể giải thích cho hiện tượng này.
HChâu ( http://24h.com.vn/ - )
-------------
mk
|
Người gởi: ranvuive
Ngày gởi: 28/Sep/2009 lúc 8:29am
|
Dịch cúm A/H1N1 ngày càng nguy hiểm hơn
Các trường hợp tử vong liên quan đến cúm A/H1N1 liên tiếp được thông báo trong những ngày gần đây. Bộ Y tế cho biết, tính đến 14 giờ ngày 28/9, Việt Nam đã ghi nhận 8.419 trường hợp dương tính với cúm A/H1N1, trong đó 13 trường hợp tử vong, 6.736 bệnh nhân đã được điều trị khỏi và ra viện. Dịch bệnh đang có chiều hướng ngày càng nguy hiểm hơn cho cộng đồng.
Dự trữ hơn 1 triệu liều tamiflu điều trị cúm
Ca tử vong thứ 13 vì cúm A/H1N1 là một bé trai 13 tuổi, ở ấp Nhà Thờ, xã Tân Lân, huyện Cần Đước, tỉnh Long An, có tiền sử béo phì. Trước khi nhập viện 4 ngày, bệnh nhân xuất hiện sốt, ho khan, đau rát họng, mệt mỏi, điều trị ở nhà nhưng không đỡ. Ngày 23/9, bệnh nhân được gia đình đưa đến nhập viện tại BVĐK huyện Cần Đước trong tình trạng sốt cao, ho nhiều, đau họng, ăn kém, mệt mỏi, trướng bụng, khó thở và được chẩn đoán viêm phổi nghi do virut, theo dõi cúm A/H1N1. Bệnh nhân được hồi sức tích cực, hạ sốt và chuyển ngay tới BV Nhiệt đới TP.HCM trong cùng ngày. Tại đây, bệnh nhân được điều trị ngay bằng tamiflu, hồi sức tích cực, kháng sinh, hạ sốt, thở máy và lấy mẫu bệnh phẩm để xét nghiệm, kết quả dương tính với cúm A/H1N1. Trong quá trình điều trị bệnh tiến triển nặng và bệnh nhân đã tử vong lúc 10giờ 50 ngày 25/9 với chẩn đoán viêm phổi nặng - suy hô hấp do virut cúm A/H1N1, cơ địa béo phì - tăng huyết áp - viêm vi cầu thận cấp - suy thận cấp. Trung tâm Y tế dự phòng cùng bệnh viện đã tiến hành lập danh sách, giám sát các trường hợp tiếp xúc gần với bệnh nhân và xử lý tử thi theo đúng quy định.
Chỉ trong vòng chưa đầy một tháng qua, số bệnh nhân dương tính với cúm A/H1N1 liên tục lập kỷ lục tại Việt Nam. Lo ngại nguy cơ dịch bệnh bùng phát mạnh vào mùa đông tới, trong cuộc họp giao ban Ban Chỉ đạo quốc gia phòng chống cúm A/H1N1 mới đây, PGS.TS. Trịnh Quân Huấn - Thứ trưởng Bộ Y tế đề nghị các đơn vị tập huấn nâng cao khả năng phát hiện và điều trị cúm A/H1N1 cho tuyến y tế xã và huyện để tránh tình trạng bệnh nặng và tử vong do tuyến dưới phát hiện và điều trị chưa kịp thời. TS. Nguyễn Huy Nga - Cục trưởng Cục Y tế dự phòng và Môi trường (Bộ Y tế) khẳng định, Bộ Y tế luôn dự trữ đủ thuốc tamiflu với hơn 1 triệu liều cho công tác điều trị bệnh nhân cúm A/H1N1 tận tuyến xã và huyện. Số thuốc này có thể đáp ứng điều trị cho khoảng 100.000 bệnh nhân.
|
Chăm sóc cho bệnh nhân tại BVDC.Ảnh: Phạm Nguyễn |
Xây dựng bệnh viện dã chiến tại TP.HCM
Cách đây hơn một tháng, TP.HCM đã có chủ trương hạn chế điều trị tập trung cúm tại các bệnh viện và hạn chế thấp nhất việc phải thành lập bệnh viện dã chiến (BVDC) tại các công sở, trường học khi xảy ra dịch cúm để tránh làm ảnh hưởng tới hoạt động chung của các đơn vị này. Ngày 28/9, trao đổi với PV, BS. Trần Hữu Nghĩa, GĐ BV quận 3 cho biết, dưới sự chỉ đạo, giám sát, hướng dẫn của Sở Y tế TP.HCM, BVDC mới đã tiếp nhận cách ly, điều trị gần 200 ca, trong đó có 160 ca dương tính với cúm A/H1N1. Với quy mô hiện tại là 66 giường (tương đương với số giường các BV lớn chuyên điều trị cúm tại TP.HCM), chia làm 3 khu (khám nhận bệnh, giám sát cách ly, điều trị cách ly), BVDC mới có khả năng tiếp nhận và điều trị cho khoảng 50 bệnh nhân. Theo BS. Phan Văn Nghiệm, Trưởng phòng Nghiệp vụ y, Sở Y tế TP.HCM, nếu không xây dựng BVDC mới thì với tình hình bệnh gia tăng nhanh như hiện nay, các BV của thành phố nói chung và BV quận 3 nói riêng sẽ không thể "gánh" nổi việc giám sát cách ly và điều trị cho lượng bệnh nhân quá lớn như hiện nay. BVDC mới là một khu cách ly điều trị riêng biệt giúp các địa phương tự chuẩn bị và chủ động "đón dịch", xử lý dịch bệnh ngay trên địa bàn và khu vực lân cận. Thay vì trước đây tập trung vào cách ly giám sát (như tại BV Phạm Ngọc Thạch) thì BVDC mới làm luôn nhiệm vụ cách ly điều trị, việc này sẽ giúp các bv không phải chia giường để điều trị bệnh nhân cúm với các bệnh nhân khác. BS. Nghiệm cho biết, Sở đã làm báo cáo lên Bộ Y tế để nhân rộng mô hình trong khu vực và cả nước trong thời gian tới.
Mai Phương - Phạm Nguyễn
-------------
|
Người gởi: Nhom12yeuthuong
Ngày gởi: 08/Oct/2009 lúc 10:15am
|
Những bài thuốc hay từ gạo nếp
Gạo nếp là loại lương thực rất gần gũi trong đời sống. Không chỉ dùng đồ xôi, làm bánh, nấu chè… gạo nếp khi kết hợp với một số thực phẩm khác còn có tác dụng chữa bệnh rất tốt.
Trong y học cổ truyền, gạo nếp vị ngọt tính ấm, bổ trung ích khí, dùng chữa tiêu khát, suy nhược cơ thể, ra mồ hôi trộm, tiêu chảy, viêm loét dạ dày, tá tràng...
Một số bài thuốc chữa bệnh từ gạo nếp:
Cháo gạo nếp hạt sen:
Những người bệnh mới ốm khỏi, cơ thể suy nhược, lấy gạo nếp, hạt sen lượng vừa đủ, đem nấu thành cháo. Mỗi ngày ăn sáng và tối.
Cháo gạo nếp táo tàu:
Gạo nếp, táo tàu lượng vừa đủ, đun thành cháo loãng. Ngày ăn từ 1 – 2 lần, giúp trị viêm dạ dày mãn tính và loét dạ dày.
Cháo gạo nếp đậu đen:
Gạo nếp 100g, đậu đen 30g, hồng táo 30g, đun thành cháo. Mỗi ngày ăn từ 1 – 2 lần, trị thiếu máu do thiếu sắt.
Cháo gạo nếp đậu xanh:
Gạo nếp 100g, đậu xanh 50g, nấu cháo ăn để hỗ trợ điều trị chứng tiêu khát của bệnh đái tháo đường.
Gạo nếp mật ong:
Gạo nếp 30g tán ra bột mịn, nấu thành dạng hồ loãng, chế thêm 30g mật ong, chia ra, ăn vài lần trong ngày, dùng cho người miệng khát muốn uống nhiều nước, ăn kém, hay nôn và buồn nôn. Món ăn này còn có tác dụng lợi mật, giảm đau, dùng cho các trường hợp có cơn đau quặn gan do giun chui lên đường mật.
Gạo nếp sắc với gừng:
Gạo nếp 20g, sao vàng; gừng tươi ba lát giã nhỏ. Đem hai thứ sắc với 200ml nước còn 50ml, uống trong ngày để chữa nôn mửa không dứt. Cùng chữa chứng nôn mửa còn có cách khác: gạo nếp, mạch môn, đẳng sâm mỗi thứ 12g, bán hạ 6g, cam thảo 4g, nấu nước uống.
Gạo nếp trộn hoàng liên, dầu vừng:
Gạo nếp 100g, nấu thành cơm nếp rồi đốt thành than. Sau đó trộn đều với bột hoàng liên (30g) và dầu vừng, bôi chữa chứng chốc đầu ở trẻ em.
Xôi nếp sâm táo:
Gạo nếp 250g, đẳng sâm 10g, đại táo 20g, đường trắng 50g. Ngâm đẳng sâm, táo tầu cùng với đường, đổ nước xăm xắp, sau đó sắc cạn trong 30 phút.
Gạo nếp đồ thành xôi, xới ra đĩa, gắp đẳng sâm, táo tầu đặt phía trên, thêm một chút nước thuốc đã sắc cạn lên trên cùng. Món này có tác dụng chữa mệt mỏi, mất ngủ, kém ăn, phù thũng…
Xôi nếp bát bảo:
Gạo nếp 500g, cùi hạt đào 50g, đường trắng 100g, hạt đậu côve trắng 50g, hạt sen ( bỏ tâm ) 50g, mơ xanh ướp đường 25g, hồng táo 20g, hạt ý dĩ 50g, cùi nhãn 50g, mỡ lợn vừa đủ.
Hạt ý dĩ, hạt đậu côve, hạt sen ngâm nước nóng cho nở, cho vào nồi nấu chín. Hồng táo rửa sạch, ngâm nước, cùi đào hạt xào chín. Gạo nếp đồ thành xôi, bôi mỡ lợn dưới đáy bát bày mứt mơ xanh, cùi nhãn, táo, nhân đào hạt, hạt sen, hạt đậu côve, ý dĩ, cuối cùng cho xôi lên trên. Tiếp tục đồ trong 20 phút. Cho một ít nước khuấy đường thành kẹo, rưới lên phía trên đĩa xôi. Món này có tác dụng chữa kém ăn, hao gầy, đi lỏng, phù thũng.
Theo PNO
-------------
Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 02/Nov/2009 lúc 9:07pm
| /main/doisong/tailieu/13856-c-hanh-tay-cha-boc-v-nga-cum.html - Củ hành tây chưa bóc vỏ ngừa cúm |
http://www.saigonecho.com/main/doisong/tailieu/13856-c-hanh-tay-cha-boc-v-nga-cum.pdf"> |
http://www.saigonecho.com/main/doisong/tailieu/13856-c-hanh-tay-cha-boc-v-nga-cum.html?tmpl=component&print=1&page="> |
http://www.saigonecho.com/main/component/mailto/?tmpl=component&link=aHR0cDovL3d3dy5zYWlnb25lY2hvLmNvbS9tYWluL2RvaXNvbmcvdGFpbGlldS8xMzg1Ni1jLWhhbmgtdGF5LWNoYS1ib2Mtdi1uZ2EtY3VtLmh0bWw%3D"> |
| Tác Giả : saigon Echo sưu tầm |
| Chúa Nhật, 01 Tháng 11 Năm 2009 17:59 |
Năm 1919, khi dịch cúm hoành hành lúc đó đã giết 40 triệu người. Có một vị bác sĩ đến thăm những nông phu tá điền để xem họ có cần giúp đỡ gì về việc chống lại dich cúm đó không, vì bao nhiêu nông phu tá điền và gia đình của họ đã bị nhiểm trùng và đã bị chết rất nhiều!
Vị bác sỉ này đến thăm gia đình một tá điền thi ông lấy làm ngạc nhiên khi thấy ai cũng rất là khỏe mạnh! Khi vị bác sỉ nầy hỏi người tá điền là họ đã làm gì khác hơn những gia đình xấu số kia, thì ngừơi vợ trả lời là, bà đã đặt một củ hành (hành tây) chưa bóc vỏ, lên một cái tô để trong mỗi phòng (thời gian nầy có lẻ chỉ có 2 phòng mà thôi!). Vị bác sĩ này không có thể tin được chuyện như vậy, bèn hỏi xem ông có thể lấy một trong những củ hành đó, đặt dưới kính hiển vi để coi có thật không! Bà vợ ông tá điền liền cho bác sĩ một củ hành, ông bèn để củ hành đó dưới kính hiển vi, và quả thật như vậy, ông thấy những con vi khuẩn của dịch cúm đã ở trong củ hành đó. Di nhiên là chúng đã bị củ hành hút vô. Vì thế mà cả gia đình tá điền nầy vẫn mạnh khỏe như thường!
Bây giờ thì tôi nghe câu chuyện của bà chủ một mỹ viện ở Arizona, bà ta nói là mấy năm trước kia, nhân viên trong mỹ viện của bà đã bị bệnh cúm, ngay cả những khách hàng của bà cũng bị bệnh nữa! Năm sau đó, bà bèn lấy vài củ hành đặt trên vài cái tô, để khắp nơi trong tiệm. Bà lấy làm ngạc nhiên là không một nhân viên nào của bà bị mắc bệnh cúm trong năm đó! (Dĩ nhiên như bạn thấy, bà không phải là con buôn của dịch vụ hành củ gì cả, phải không?)
Mục đích của câu chuyện này là, bạn nên đi mua hành củ về để trong vài cái tô mỗi phòng trong nhà! Nếu bạn làm việc ở văn phòng, bạn cũng nên để vài nơi, dưới hoặc trên bàn hay chổ nào đó! Bạn cứ thử xem nó ra sao, gia đình tôi đã thử năm vừa qua, kết quả là không ai bị cảm cúm hết! Nếu cách chữa mẹo này giúp bạn và gia đình chống được bệnh cúm thì nhất rồi !!! Nếu bạn có bị nhiểm trùng, thì nó cũng sẻ chỉ là cảm thường mà thôi!
Chỉ vài đồng mua lấy một túi củ hành thì cũng chẳng có mất mát là bao...
Cứ thử đi cho biết, nếu tốt, nên phổ biến !!! |
|
Người gởi: mykieu
Ngày gởi: 03/Nov/2009 lúc 12:34am
|
Quan trọng :
Xin vào link này để kiểm chứng lại !!!
http://www.snopes.com/medical/swineflu/onion.asp - http://www.snopes.com/medical/swineflu/onion.asp
-------------
mk
|
Người gởi: ranvuive
Ngày gởi: 13/Nov/2009 lúc 10:06am
|
Cần đề phòng với biến chứng của cúm A/H1N1
Thống kê cho đến nay, tại Viện Các bệnh truyền nhiễm và Nhiệt đới Quốc gia đã có 5 ca tử vong do nhiễm cúm A/H1N1. Trong đó, đa số là do là biến chứng của cúm A/H1N1 sang viêm phổi cấp.
Theo Bác sĩ Hồng Hà, Phó Viện trưởng Viện Các bệnh truyền nhiễm và Nhiệt đới Quốc gia, trong giai đoạn này, số bệnh nhân nhập viện bị viêm phổi tăng. Đa số trong họ, khi xét nghiệm triệu chứng đều bị dương tính với cúm A/H1N1.
“Hiện nay, tại Viện đã có 5 trường hợp tử vong thì tất cả đều là những bệnh nhân nhiễm cúm A/H1N1 bị biến chứng viêm phổi cấp”, Bác sĩ Hồng Hà cho biết.
Trước sự chuyển biến cúm A/H1N1, tại Viện Các bệnh truyền nhiễm và Nhiệt đới Quốc gia đã thực hiện kiểm tra gắt gao, thực hiện xét nghiệm nhanh các trường nhập viện do viêm phổi.
“Trước đây, để có kết quả xét nghiệm phải mất một ngày. Nhưng trước diễn biến phức tạp của bệnh dịch, chúng tôi chủ trương thực hiện test nhanh và có kết quả trong vòng 6 giờ đồng hồ. Bắt đầu từ 9h30 sáng và đến 3h30 chiều là có kết quả. Nếu những ca vào sau 16 giờ thì chúng tôi buộc phải dồn lại và làm ngày hôm sau”, Bác sĩ Hồng Hà cho biết.
Tuy nhiên, điều khiến cho các bác sĩ hiện nay e ngại là những ca viêm phổi nặng, người nhà mới bắt đầu đưa vào viện, thì việc điều trị rất khó khăn và dễ bị tử vong.
Đến một lúc nào đó, số ca viêm phổi do cúm sẽ tăng thì không đủ máy thở gây quá tải. Hiện nay, bệnh viện đã sử dụng hết công suất. Ngoài chữa cúm A/H1N1, bệnh viện còn chữa các bệnh cúm khác.
Có mặt tại Khoa Khám bệnh Viện Các bệnh truyền nhiễm và Nhiệt đới Quốc gia lúc 9h30 phút sáng 10/11. Cũng như những người bệnh, việc đầu tiên không thể thiếu đối với chúng tôi và mọi người khác là vào hiệu thuốc phía tay phải bệnh viện để mua ngay khẩu trang y tế tự phòng nhiễm cúm cho riêng mình. Trong các phòng chờ và hàng ghế ở hành lang chúng tôi thấy người ra vào tấp nập và luôn luôn chật kín người.
Đi sâu vào trong Khoa khám bệnh, hầu như giường nào cũng thấy có bệnh nhân được truyền dịch do bị sốt cao. Ở tầng 2, là khu dành cho những bệnh nhân bị cúm nhẹ và các bệnh khác. Còn trên tầng 3, dành cho các bệnh nhân bị nhiễm cúm A/H1N1 và phải cách ly.
Các bác sĩ có nhiều lúc phải chịu áp lực vì quá tải bệnh nhân, người bị bệnh cũng có, rồi người hơi biểu hiện cũng có. Nếu như ai bị sốt, ho, cúm cũng nhập viện thì không thể đủ (hiện tại ở viện chỉ có 230 bác sĩ và 170 gường bệnh), chưa kể, khi xuống điều trị, bệnh nhân nằm theo dõi tại viện, rất dễ bị lây chéo từ những người thực sự nhiễm bệnh. Mấy tháng nay, bệnh viện đều phải phục vụ khoảng 450 – 500 bệnh nhân/ngày.
Bệnh nhân nhiễm cúm A/H1N1 vẫn tăng
Theo bác sĩ Hồng Hà, hiện nay, dịch cúm A/H1N1 ngày càng phát triển và đã có mặt ở 199 thế giới, trong đó có Việt Nam.
Báo cáo của các Viện Vệ sinh dịch tễ/Pasteur đưa ra, tính đến 17h00 ngày 11/11/2009, Việt Nam đã ghi nhận 10.800 trường hợp dương tính với cúm A/H1N1, 41 trường hợp tử vong.
Giải thích lý do tại sao đến thời điểm này, dịch cúm ngày càng tăng nhanh, bác sĩ Hồng Hà nói: dịch cúm A/H1N1 đã lan khắp các tỉnh, thành trong thành phố với quy mô khác nhau, nhưng ở đồng bằng, thành phố lớn thì sự lây lan càng mạnh hơn. Điển hinh như: TPHCM, Hà Nội và một số tỉnh Đồng Nai, Biên Hoà...
Dịch lan tràn mạnh mẽ ra cộng đồng nên rất khó để biết chính xác tỷ lệ mắc và ngăn chặn. Chỉ tính riêng ở Viện Các bệnh truyền nhiễm và Nhiệt đới Quốc gia, mỗi ngày có hàng trăm bệnh nhân đến khám thì một nửa trong số đó bị dương tính với cúm A/H1N1. “Rõ ràng, đây là tỉ lệ rất cao. Bởi vậy, hiện nay, chúng tôi không tập trung vào theo kiểm tra một cách đại trà như ban đầu.
Theo Bác sĩ Hồng Hà, Bộ Y tế đã chỉ đạo thay đổi cách kiểm tra đại trà mà tập trung vào những đối tượng có nguy cơ cao. Nhóm nguy cơ cao gồm: người già trên 65 tuổi, phụ nữ mang thai, trẻ em dưới 2 tuổi và những người mắc các bệnh mãn tính như: tim mạch, phổi, đái đường, viêm gan, bệnh ung thư, bệnh nhiễm HIV/AIDS; các bệnh khác liên quan đến hoá chất, tia xạ… Đây là các đối tượng nếu bị sốt phải kiểm tra ngay vì khi mắc bệnh sẽ bị nặng. Nếu đến bệnh viện sớm, được điều trị sớm trong vòng 2 ngày (48 giờ) thì khả năng ngăn chặn bệnh rất hữu hiệu và tránh được các biến chứng nặng nề. Có những bệnh nhân, khi bệnh nặng rồi mới đi khám thì lúc đó nguy cơ tử vong là cao và việc cứu chữa cũng khó.
Đề phòng dịch bùng phát vào mùa đông
Bác sĩ Hồng Hà khuyến cáo, mùa đông là điều kiện thuận lợi để virus phát triển mạnh hơn. Nhiệt độ thấp, virus tồn tại lâu hơn, khả năng bị nhiễm bệnh sẽ cao.
Hiện nay, thời tiết đang chuyển sang mùa đông sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho dịch cúm A/H1N1 tiếp tục diễn biến phức tạp. Để hạn chế dịch lây lan trong cộng đồng, Bộ Y tế đang khuyến cáo: người dân hãy tự bảo vệ và chăm sóc bản thân. Tất cả mọi người dân, kể cả những khu vực xa trung tâm, tại vùng núi, vùng sâu, vùng xa nếu có biểu hiện cúm cần nghĩ ngay tới cúm A/H1N1 và đến ngay cơ sở y tế để được khám, chữa trị kịp thời.
Đặc biệt là phụ nữ mang thai ở giai đoạn 3 tháng cuối của thai kỳ là đối tượng nguy cơ cao, dễ xảy ra biến chứng nặng khi bị nhiễm cúm A/H1N1. Do đó, khi có biểu hiện nghi ngờ cúm cần đến các cơ sở y tế để được tư vấn, điều trị kịp thời, hạn chế tử vong cho cả mẹ và con.
Đánh giá về tình hình dịch cúm A/H1N1 ở Việt Nam, bác sĩ Hồng Hà nhận xét, so với thế giới, Việt Nam khống chế ngăn chặn bệnh rất tốt và được WHO đánh giá cao. Ủy ban phòng chống Quốc gia đã có chiến lược tuyên truyền để mỗi người dân biết tự bảo vệ bản thân. Tháng 12, Ban điều hành quốc gia thực hiện chiến dịch tiêm chủng vaccine phòng cúm A/H1N1 do WHO tài trợ hơn 1 triệu liều vaccine tại 63 tỉnh thành. Chiến dịch này sẽ ưu tiên cho toàn bộ phụ nữ có thai trên 3 tháng, đối tượng dễ mắc bệnh nhất./.
-------------
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 01/Dec/2009 lúc 12:02am
|
VÀI ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ UNG THƯ
http://www.authorstream.com/Presentation/hoaiankt-280293-ung-thu-entertainment-ppt-powerpoint/"> <<<XIN BẤM VÀO
http://www.authorstream.com/Presentation/hoaiankt-280293-ung-thu-entertainment-ppt-powerpoint/ -
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 05/Dec/2009 lúc 11:18pm
CHUỐI VÀ NƯỚC DỪA NHỮNG ÍCH LỢI Y HỌC
| Chuối thật chín (fully ripe banana) có chứa chất TNF (Tumor Necrosis Factor), chất này có khả nang chống lại các tế bào bất bình thường. Khi trái chuối chín, trên vỏ chuối xuất hiện những đốm đen hoặc vết đen(dark patches). Các vết này càng đen chừng nào thì khả năng gia tăng tính miễn dịch càng cao.
Theo một nghiên cE1u tại Nhật, trái chuối chứa chất TNF có những tính chất chống ung thư. Mức độ chống ung thư này tương xứng với độ chín của trái chuối, tức là trái chuối càng chín thì tính chất chống ung thư của nó càng cao. Trong một cuộc khảo cứu trên loài vật, một giáo sư tại Đại học Tokyo đã so sánh phúc lợi đối với sức khoẻ của nhiều loại trái cây khác nhau (chuối, nho, táo, dưa hấu, dứa, lê, hồng ) và đã phát hiện là chuối cho kết quả tốt nhất.
Chuối làm tăng số lượng tế bào máu trắng, đẩy mạnh sức miễn dịch của cơ thể và sản xuất ra chất chống ung thư TNF. Vị giáo sư Nhật khuyên mỗi ngày chúng ta nên ăn 1 tới 2 trái chuối đễ tăng sức miễn dịch của cơ thể chống lại các bệnh như cảm lanh, cúm và những bệnh khác.Theo ông ta thì vỏ chuối có đốm đen có tác dụng tăng cường tính chất của các tế bào máu trắng lên gấp 8 lần so với vỏ chuoi xanh.
Chất TNF tiêu diệt các tế bào ung thư ra sao?
Các chất TNF (hay họ TNF) bao gồm một nhóm những chất thuộc họ cytokine có thể gây tử vong cho các tế bào.
TNF hành động qua “thụ thể TNF” (TNF Receptor gọi tắt làTNF-R) và là một phần của tíến trình bên ngoài dẫn đến việc khởi động vụ “ tế bào tự sát” (apoptosis). TNF-R liên hợp với các procaspases nhờ vào các protein nối tiếp (FADD,TRADD, v,v…), các protein nối tiếp này (adaptor proteins) có thể phân cắt (cleave) những procaspases không có hoạt tính (inactive procaspases) khác và tạo nên một “thác đổ” procaspase đẩy các tế bào đi đến chỗ tự sát ( apoptosis) không thB B tránh được.
TNF tương tác với các tế bào khối u để khơi động sự tiêu (hay chết) của tế bào (cytolisis). TNF tượng tác với các thụ thể (receptor) trên các tế bào nội mô (endothelial cells) ,làm tăng tính thẩm thấu của mạch máu giúp cho các bạch cầu (leukocyte) xâm nhập vào được vùng bị nhiễm khuẩn. Đây là một dạng đáp ứng khu trú viêm (localized inflammatory response), mặc dầu một sự phóng thích toàn thân (systemic release) có thể dẫn đến “sốc nhiễm khuẩn" (septic shock) và tử vong.
Ripe Bananas and Anti-Cancer Quality
1- Tumor Necrosis Factor or TNF là một cytokine có liên quan với tiến trình viêm. Các cytokine là những hóa chất truyền thông điệp giữa các tế bào trong cơ thể.
2- Tế bào tự sát (Apoptosis) Đây là một dạng chết của tế bào trong đó một trình tự sự cố đã được chương trình hóa dẫn đến việc loại bỏ các tế bào mà không phóng thích những chất độc có hại cho vùng chung quanh. Viêc tế bào tự sát đóng một vai trò chủ yếu trong sự phát triển và duy trì sức khoẻ bằng cách loại bỏ những tế bào già, không cần thiết hoặc kh ông lành mạnh. Cơ thễ con người loại bỏ có lẽ tới một triệu t bào mỗi giây. Các tế bào “tự sát” ít quá hoặc nhiểu quá đểu là nguyên nhân dẫn đến nhiều bệnh tật. Khi mà sự chết chương trình hóa của tế bào (programmed cell death) bị trục trặc thì những tế bào đáng lẽ bị loại bỏ lại vẫn “luẩn quất đâu đó” và trở thành “bất diệt “ tỉ như trong trường hợp bệnh ung thư hay bạch cầu (leukemia).. Nhưng khi mà sự chết này quá mức thì quá nhiều tế bào sẽ bị chết làm tổn thương nghiêm trọng tới các mô. Điều này dẫn đến đột qụy hay những bệnh suy thoái thẩn kinh như Alzheimer, Huntington và Parkinson.
3- Sốc nhiễm khuẩn ( septic shock) gây ra bởi sự giảm huyết áp do sự hiện diện của vi khuần trong máu. Tình trạng này ngăn chặn sự chuyển vận máu tới các bộ phận cơ thể và có thể nhanh chóng dẫn đến tử vong .
Mỗi ngày một trái chuối….khỏi cần gặp bác sĩ
Chuối có tên khoa học là Musa Paradisiaca L. thuộc họ chuối (Musacae)Theo Đông Y, chuối có vị ngọt, tính bình, nhu ận phế, chỉ khát, lợi tràng vị. Củ chuối vị ngọt, tính hàn, c3 tác dụng thanh nhiệt, giải độc.
Theo phân tích của khoa học, chuối chín bao gồm nhiều chất bột, chất đạm, chất xơ, sinh tố và khoáng chất. Đặc biệt chuối có hàm lượng pot***ium rất cao và cả 10 loại acid amin thiết yếu của cơ thể.. Theo Viện Nghiên Cứu và Phát Triển Nông Nghiệp Malaysia (MARDI), chuối là loại trái cây duy nhất hội tụ đầy đủ thành phần những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Do đó, chuối đặc biệt thích hợp để bổ sung khẩu phần dinh dưỡng cho trẻ em và người già.
Thành phần dinh dưỡng của chuối 100 gram thịt chuối cung cấp: 92 kcal – 1,03g protein – 396 mg K. – 1 mg NA – 6 mg Calcium – 0,31 mg Fe – 29 mg Mg – 20 mg P. – 0,16 mg ZN – 0,104 mg Cu – 0,152 mg Mn – 1,1 mcg Se – 9,1 mg Vit. C – 0,045 mg Thiamin – 0,1 mg Riboflavin – 0,54 mg Niacin – 0,26 mg Pantothenic Acid – 0,578 mg Pyridoxin – 19 mcg Folate – 0,012 g Tryptophan – 0,034 g Threonine – 0,033 g Isoleucine – 0,071 g Leucine – 0,048 g Lysine – 0,011 g Methionine – 0,038 g Phenylalanine – 0,047 g Valine – 0,047 g Arginine – 0,081 g Histidine
|
Thân chuối non xắt mỏng là một món rau ghém quen thuộc ở vùng quê. Bắp chuối có thể làm rau sống, ngam giấm hoặc làm gỏi trộn. Chuối chát là một món ăn kèm với thịt luộc hoặc cá nướng chấm mắm nêm rất hấp dẫn. Y học dân gian dùng chuối hột để trị sạn thận và sạn mật.
Sau đây là một vài công dụng khác cua chuối, quý giá và dễ áp dụng nhưng còn ít được quan tâm.
Theo Tiến sĩ Douglas N... Graham, chuối là nguồn thực phẩm bổ sung rất tốt cho những vận động viên và những người làm việc nặng nhọc. Một tài liệu nghiên cứu cho thấy chỉ hai quả chuối là đủ cho một lần tập luyện 90 phút.
Trong chuối có gồm đủ vừa carbohydrate hấp thụ nhanh và carbohydrate hấp thu chậm. Trong những hoạt động thể lực kéo d0i khi năng lượng bị hao hụt nhiều, cơ thể phải huy động đến lượng đường trong máu để cung cấp cho cơ bắp. Vào những trường hợp này, đường glucoz trong chuối được hấp thụ nhanh vào máu có thể bổ sung tức th ời lượng đường bị hao hụt, giúp vận động viên phục hồi sau khi vận động mệt mỏi. Đường fructoz trong chuối được hấp thụ chậm hơn. Ngoài ra chuối còn những carbohydrate =2 0 khác được chuyển hoá chậm và phóng thích đường vào máu từ từ và như vậy có thể đáp ứng cho những hoạt động thể lực kéo dài hàng giờ sau đó..
Đặc biệt tỷ lệ pot***ium cao trong chuoi còn liên quan đến trương lực cơ có khả năng làm giảm nguy cơ vọp bẻ ở vận động viên. Do đó, người ta khuyên chuối nên được chọn trong số những thức ăn nhanh cho vận động viên trước, trong và sau những buổi tập.
2-Bệnh trẩm cảm (depression)
Theo một nghiên cứu gần đây của hội MIND ( ***ociation for Mental Health) thì nhiều người bị bệnh trẩm càm thấy dễ chiụ hơn sau khi ăn một trái chuối. Đó là vì trong chuối có chất trytophan, một loại protein mà cơ thể chuyển hoá thành chất serotonin có tính chất làm thư giãn, tăng cường hưng phấn, và làm cho con người ta cảm thấy hạnh p húc hơn.
3-Hội chứng trước kỳ kinh nguyệt (premenstrual syndromes- PMS)
Bạn quên uống thuốc ư? Hãy ăn một trái chuối. Vitamin B6 trong chuối giúp điều hoà mức glucoz- huyết (đường trong máu), làm bạn cảm thấy khoan khoái dễ chịu hơn.
4-Bệnh thiếu máu (anemia)
Chuối chứa nhiều chất sắt nên có thể kích thích sự sản xuất huyết cầu tố trong máu và do đó giúp trị bệnh thiếu máu.
5- Bệnh cao huyết áp:
Từ lâu y học cổ truyền Ấn Độ đã có kinh nghiệm sử dụng chuố i để làm hạ áp huyết cao. Gần đây, nhiề u cuộc thí nghiệm khác nhau ở trường đại học Kasturba, Ấn Độ, cũng như trường đại học John Hopskin, Hoa Kỳ, cũng đã xác nhận kết qủa này. Ăn chuối chín có thể làm hạ cao huyết áp mà không sợ xảy ra những phản ứng phụ. Chỉ cần ăn 2 quả chuối mỗi ngày, trong một tuần có thể giảm được 10% chỉ số huyết áp.
Người ta cho rằng việc hạ huyết áp của chuối đối 20 với những người có huyết áp cao có liên quan đến hàm lượng pot***ium có trong chuối. Chuối là loại trái cây có hàm lượng pot***ium cao nhất trong số những loại rau quả thông dụng. Trong một 100gram thịt chuối có 1ến 396 mg khoáng chất pot***ium trong khi chỉ có 1mg Sodium... Sự tương quan giữa muBi sodium và pot***ium có liên quan đến việc duy trì độ pH và sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Trong khi sodium – thành phần quan trọng của muối ăn và những thức ăn mặn hàng ngày – có tác dụng giữ lại một lượng nước nhất đBnh tạo gánh nặng cho hệ tim mạch thì pot***ium lại có tính năng như một chất điện phân giúp thải trừ bớt sodium ra khỏi cơ thể. Ngoài ra cả hai loại muối này còn liên quan đến việc làm thư giãn cơ bắp. Sự thiếu hụt muối pot***ium có thể làm gia tăng trương lực cơ và tương tác xấu đến hoạt động của hệ thần kinh giao cảm. Những yếu tố này đều có khả năng làm gia tăng áp huyết.
Cơ quan Quản trị Thực Phẩm va Dươc phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã cho phép kỹ nghệ chuối được chính thức loan báo tiềm năng chống cao huyết áp và đột quỵ của chuối.
6-Sức mạnh trí óc:
200 học sinh tại trư ng Twickenham (Middlesex) đã được thử nghiệm cho ăn chuối vào buổi sáng, buổi nghỉ giữa lớp và buổi trưa để kích thích hoạt động của não Kết quả cho thấy chuối đã giúp học sinh tỉnh táo linh hoạt hơn.
Thịt chuối chín mềm, mịn nhưng lại chứa nhiều chất sợi không hoà tan. Chất sợi không được tiêu hoá tạo thành chất bã hấp thu nước và kích thích nhu động ruột nên có tác dụng chống táo bón rất tốt. Mặt khác, việc kích thích nhu động ruột sẽ thúc đB Ay nhanh sự lưu thông trong ruột già làm giảm thời gian tiếp xúc cB Ba các chất độc hại hoặc có khả năng gây ung thư với niêm mạc ruột. Chất sợi còn có thể hoà quyện, kết dính những chất độc hại này để bài tiết theo phân ra ngoài. Do đó, ăn chuối hàng ngày có thể giúp bảo vệ niêm mạc ruột phòng ngừa nhiều chứng bệnh ở ruột già
8-Váng uất sau khi uống quá nhiều rượu
Một trong những phương pháp trị nhanh chóng cơn váng uất vì ruợu là làm một ly sữa lA 1nh đánh sốp lên với chuối và mật ong. Chuối sẽ làm cho dBu dạ dày, và với sự trợ giúp của mật ong sẽ nâng mức đường giảm trong máu, trong khi sữa vừa làm bớt cơn đau vừa tái tạo nước cho cơ thể.
9- Chứng ợ nóng (heartburn)
Chu i có tác dụng chống acít tự nhiên trong cơ thể, nên nếu bạn bị lên cơn ợ nóng thì bạn hãy cố ăn một trái chuối để dịu đau.
10- Chứng nôn nghén (morning sickness)
Ăn chuối giữa các bữa ăn giúp đường trong máu ở mức cao và tránh được chứng nôn nghén (vào buổi sáng)
11-Muỗi cắn (mosquito bites)
Trước khi dùng kem bôi chống muỗi cắn, hãy thử chà nhẹ phần trong của vỏ chuối vào chỗ muỗi cắn bạn sẽ thấy da bớt sưng và bớt ngứa
12-Suy yếu thần kinh
Chuối có nhiều vit amin B nên =2 0 có thể giúp làm dịu hệ thần kinh.
13-Bệnh mập phì vì áp lực công việc
Nghiên cứu tại Viện Tâm Lý học Úc cho thấy là áp lực của công việc thường làm cho người ta ăn quá nhiều xô-cô-la và khoai tây chiên giòn. Theo dõi hơn 5000 bệnh nhân ở bệnh viện, các chuyên gia thấy rằng đa số người bị b8 7nh mập phì là vì sức ép của công việc. Báo cáo kết luận rằng để tránh việc ăn quá nhiều vỉ lo lắng công việc người ta phải giữ cho mA 9c đường trong máu đều đều bằng cách ăn những thức =C 4n có nhiều chất carbohydrate (như chuối chẳng hạn)mỗi hai giờ
14-Loét dạ dày, tá tràng
Nhiều cuE1c nghiên cứu khác nhau của những nhà khoa học ở Anh và Ấn20Độ đã đưa đến kết lu
giống nhau về tác20động của chuối xanh đối với các bệnh nhân loét dạ dày, tá tràng. Người ta đã sử dụng những loại chuối khác nhau, chuối khô, chuối bột, chuối xanh, chuối chín, đồng thời với những nhóm đối chứng không dùng chuối. Kết quả cho thấy, chuối xanh được phơi khô ở nhiệt độ thấp (phơi trong bóng râm )có khả năng kích thích sự tăng trưởng của lớp màng nhày ở thành trong của dạ dày. Những tế bào sản xuất chất nhầy được tăng sinh, lớp màng nhầy dầy lên để bảo vệ thành dạ dày tránh khỏi bị loét và còn hàn gắn 20 nhanh chóng những chỗ loét đã hình thành trước đó. Những thí nghiệm này cũng xác định những loại chuối đưBc phơi khô ở nhiệt độ cao, hoặc chuối chín không có tín h năng này.
15-Kiểm soát thân nhiệt
Nhiều nền văn hóa cho rằng chuối là một loại trái cây có thể làm giảm bớt thân nhiệt và sự căng thẳng của phụ nữ=2 0đang mang thai. Chẳng hạn như ở Thái Lan, người ta cho người mang thai ăn chuối để lúc sanh người đứa bé mát mẻ
16--Những căn bệnh do thời tiết thay đổi (seasonal affective disorder-SAD)
Chuối có thể hỗ trợ các người bị SAD vì có chứa chất tryptophan là chất gia tăng khí sắc thien nhiên
17- Cai thuốc lá
Chuối có thể giúp những người cai thuốc lá. Các vitamin B 6, B 12 cũng như các chất pot***ium và magnesium có trong chuối giúp cho cơ thể hồi phục sau những phản ứng của sự thiếu nicotine.
18-Căng thẳng tâm thẩn (stress):
Pot***ium là một chB At khoáng giúp điều hòa nhịp tim, đưa oxygen lên óc và điều chỉnh sự quân bình của nước trong cơ thể. Khi chúng ta bị căng thẳng mức độ chuyển hóa (metabolism) tăng làm cho lượng pot***ium giảm. Chất pot***ium trong chuối sẽ giúp lập lại quân bình.
19- Đột quỵ (stroke)
Theo nghiên cứu đăng trên tập san The New England =2 0 Journal of Medicine, một chế độ ăn uống có thêm chuối giảm tỉ lệ tử vong vì đột quỵ xuống 40 phẩn trăm
20--Mụn cóc (warts)
Đắp mặt trong vỏ chuối lên chỗ mụn cóc, rồi dùng băng keo dán lại , sau một thời gian mụn cóc sẽ mất!
Tóm lại, chuối là một nguồn dinh dưỡng quí giá ,lại dễ tìm, dễ ăn, xứng đáng được bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày. Tuy nhiên, vì sức ăn cE1a mỗi người có hạn, để khỏi can thiệp vào bữa ă n chính cần bao gồm những nhóm thức ăn chủ lực khác, nên dùng chuối theo chế độ ăn dặm, mỗi lần một hoặc hai trái, cách xa bữa ăn. Ngoài ra chuối đươc sắp vào loai thực phẩm có hàm lương đường 20 cao, nên người bị bệnh tiểu đường nên tham khảo bác sĩ
So sánh với táo, chuối có 4 lần protein nhiều hơn, 2 lần carbohydrate, 3 lần phospho, 5 lần vitamin A và sắt, 2 lần các vitamin và khoáng chất khác.. Chuối cũng giầu pot***ium và là một trong những trái cây tốt nhất cho con người. Vì vậy có lẽ đã tới lúc ta phải thay câu châm ngôn “An apple a day, keeps the doctor away” bằng câu “ A banana a day, keeps the doctor away
Trích : “Coconut Water for Health ang Healing” by Dr. Bruce Fife
Kim Tuyến chuyển ngữ
NƯỚC DỪA VÀ BỆNH CƯỜM NƯỚC, BỆNH ĐỤC NHÂN MẮT
Bệnh tăng nhãn áp, hay còn gọi là cườm nước (glaucoma) là một bệnh gây sợ hãi cho người ta vì nó có thể dẫn tới mù mắt. Tăng nhãn áp xảy ra khi áp lực bên trong mắt (nhãn áp) tăng cao khác thường, gây tổn thương cho những mạch máu li ti và dây thần kinh thị giác. Hai đến ba triệu người Mỹ bị tăng nhãn áp, và có đến 120.000 người trong số này bị mù. Nguy cơ của bệnh tăng nhãn áp gia tăng theo tuổi tác.
Tăng nhãn áp xảy ra trong thầm lặng. Khoảng phân nửa số người bị bệnh này không biết về nó. Thời kỳ đầu không có triệu chứng gì, và bệnh tiến triển rất chậm đến nỗi những thay đổi nhỏ về tầm nhìn không được nhận thấy. Triệu chứng đầu tiên là một đốm đen nhỏ ở trong mắt. Khi bệnh gia tăng, tầm nhìn ngoại biên mất dần, chỉ có thể nhìn thấy những vật trước mắt, không thấy hai bên, rồi dẫn đến mù. Thị lực bị mất bởi tăng nhãn áp không thể phục hồi lại được. Cách duy nhất để phát hiện ra bệnh này trong thời kỳ đầu là đi khám mắt.
Tăng nhãn áp cơ bản là vấn đề thông thoát nước. Nước luôn luôn ra vào nhãn cầu. Thủy dịch này đem chất dinh dưỡng cho mắt và mang đi những chất bị thải . Bình thường lưu lượng thủy dịch vào trong bằng lượng đem ra khỏi mắt. Tuy nhiên, nếu thủy dịch vào trong mắt nhanh hơn lúc nó thoát ra, nhãn áp bắt đầu hình thành. Khi áp lực tăng, sức ép vào trong nhãn cầu tăng. Áp lực làm giảm máu lưu thông để nuôi dây thần kinh thị giác, gây tổn thương cho dây thần kinh rồi dẫn đến mù lòa.
Vẫn chưa có cách chữa cho bệnh này; điều có thể làm là ngăn ngừa không để bệnh nặng thêm. Việc điều trị gồm nhỏ thuốc vào mắt để giảm lưu lượng thủy dịch vào trong mắt hoặc làm tăng lượng thoát ra ngoài. Thuốc nhỏ mắt cần phải được dùng đều đặn để điều hoà áp lực. Nếu cứ tiếp tục việc điều trị này mãi, thì thị lực được duy trì trong hầu hết các trường hợp.
Mặc dầu nguyên nhân chính xác của tăng thủy dịch trong mắt chưa được biết, sự giữ nước có liên quan đến bệnh này. Vì vậy, thuốc lợi tiểu đã hữu dụng trong việc giảm áp lực trong mắt. Thế thì nước dừa sẽ hữu ích ở đây. Nhiều nghiên cứu được thực hiện đã chứng tỏ rằng nước dừa hữu hiệu trong việc giảm thủy lực trong mắt. Thủy lực giảm thấy rõ ít nhất hai tiếng rưỡi sau khi uống nước dừa.
Bệnh đục nhân mắt (cataract) là một bệnh thông thường khác về mắt. Bệnh đục nhân mắt xuất hiện khi các protein trong thuỷ tinh thể bắt đầu kết khối với nhau, tạo thành một mảng đục làm giảm thị lực của mắt. Thường thì người trên 60 tuổi bắt đầu có bệnh này. Đục nhân mắt có thể xảy ra ở một mắt hay cả hai mắt. Nó không lây từ mắt này sang mắt kia.
Ở mắt bình thường, ánh sáng đi ngang qua thủy tinh thể và tập trung ở võng mac. Võng mạc là một mô nhạy cảm ở bên trong mắt. Khi áng sáng đến võng mạc, nó được chuyển thành tín hiệu của dây thần kinh và được gởi đến não bộ. Thủy tinh thể cần được trong để võng mạc thu nhận hình ảnh rõ ràng. Nếu thủy tinh thể đục , thì hình ảnh sẽ bị mờ đi.
Thủy tinh thể được kết thành bởi nước và protein. Protein được sắp xếp cách chính xác giữ cho thủy tinh thể trong cho phép áng sáng đi xuyên qua. Khi chúng ta già , nhiều protein có thể kết tụ lại với nhau và tạo thành màng đục. Theo thời gian đục nhân mắt có thể to thêm che thủy tinh thể, làm mờ mắt.
Những triệu chứng thường gặp của bệnh đục nhân mắt là:
- Hình ảnh bị mờ, vẩn đục hoặc thấy hai hình ảnh.
- Màu sắc tới mắt bị mờ.
- Mẫn cảm khi nhìn ánh sáng chói hoặc có hiệu ứng quầng sáng quanh ánh sáng.
- Thường xuyên phải thay đổi mắt kính hoặc dùng các thuốc điều trị thuỷ tinh thể.
Nếu bệnh trở nên nặng, không thể đọc sách hay lái xe được, thì cần đến giải phẫu. Giải phẫu gồm việc lấy vùng thủy tinh thể bị đục ra và thay vào bằng thủy tinh thể nhân tạo.
Một phương pháp điều trị khác cho bệnh đục nhân mắt là dùng nước dừa. Vài năm trước, một bệnh nhân của tôi nói với tôi về cách điều trị trong một quyển sách của John Heinerman, nhà nghiên cứu dược thảo. Trong sách ông chỉ dẫn bệnh nhân nằm xuống và nhỏ vài giọt nước dừa tươi vào mắt, rồi lấy khăn rửa mặt vắt nước nóng đắp trên mắt khoảng 10 phút.
Theo Heinerman thì ngay cả khi làm chỉ một lần cũng đủ thấy kết quả. Bệnh nhân của tôi bị đục nhân mắt, cô thử trên chính cô và báo cáo rằng cô được khỏi. Từ đó tôi nói đến việc chữa bệnh đục nhân mắt cho những người khác và họ cũng kể lại các kết quả khả quan.
Nếu sau một lần mà không khỏi, thì cần làm thêm vài lần nữa cho đến khi đạt kết quả.
Mới đây xảy ra một biến cố bất ngờ rất thú vị làm thấy rõ nước dừa có khả năng trong việc chữa bệnh đục nhân mắt. Tôi để Marjie kể lại câu chuyện của cô.
“Chúng tôi khám phá ra điều này qua một rủi ro bất ngờ trong một chuyến đi du lịch bằng tàu lớn (cruise ship) .
Nhiều người trong chúng tôi lên một hòn đảo du ngoạn và muốn tách rời đoàn đi chơi riêng. Chúng tôi thuê bao một chiếc xe bus và tài xế chở chúng tôi qua phía bên kia hòn đảo ( chỉ 10 người trong một xe bus lớn). Trong đoàn có một cặp vợ chồng đi du lịch để thưởng ngoạn trước cuộc giải phẫu đục nhân mắt của bà, sau này chúng tôi mới biết điều này.
Nơi đây bãi biển thật đẹp với những trái dừa nằm lăn lóc trên mặt đất khắp nơi. Chúng tôi thấy khát, khát khô cổ họng, nhưng không có nước uống. Quyết định bổ dừa uống nước cho đã khát, chúng tôi đi tìm người địa phương có con dao rựa và qua ngôn ngữ bằng tay thuyết phục anh chặt dừa.
Nước dừa bắn tóe vào một mắt của bà bị đục nhân mắt, làm mắt bà bị xót một chút. Tất cả chúng tôi cùng lục mọi thứ mang theo để tìm cái gì có thể làm dịu con mắt “bị thương” của bà. Chỉ có cái khăn ẩm xem ra đáp ứng được. Người chồng lau mắt cho vợ và đặt luôn cái khăn trên mắt để che. Chừng 10 phút sau, bà nói muốn trở về tàu lại. Thế là chúng tôi ra về.
Sáng hôm sau lúc ăn điểm tâm bà nói rằng mắt bà đã khá hơn và bà thấy rất rõ. Chúng tôi xem xét mắt bà và không nhìn thấy dấu hiệu nào của đục nhân mắt nữa. Lúc ấy bà ước phải chi nước dừa bắn cả vào hai mắt thì hay biết mấy. Ước muốn này làm chúng tôi nảy ra ý định “tóe” nước dừa vào mắt bên kia. Chúng tôi sẽ thực hành ngay khi tàu cập bờ một hòn đảo khác.
Lần này chúng tôi có chuẩn bị. Chúng tôi vào chợ mua một trái dừa, chặt dừa, lọc nước dừa vào một ly nhựa qua khăn mặt, nhỏ nước dừa vào cả hai mắt của bà, rồi đặt khăn mặt ấm lên , đợi 10 phút, và phần cuối câu chuyện làm nên lịch sử. Bà về nhà đi bác sĩ – không còn đục nhân mắt và không cần phải giải phẫu nữa.”
Cái gì ở trong nước dừa có tác động đến bệnh đục nhân mắt? Nước dừa có chất chống oxy hóa như magnesium, pot***ium , nhiều chất khoáng và enzymes khác không làm biến tính hoặc là làm tan đi lớp protein của thủy tinh thể , cho phép protein sắp xếp chính xác và trở nên trong trở lại.
Nước dừa có khả năng là nước rửa mắt lý tưởng. Nếu nó có thể chữa một hư hỏng gây ra do đục nhân mắt, nó có thể có nhiều hiệu quả hữu ích khác cho sức khỏe của mắt nữa. Dùng nước dừa đều đặn có thể là một cách rất tốt để phòng ngừa bệnh đục nhân mắt, bệnh tăng nhãn áp, và có thể những bệnh về mắt khác.
Ngoc Giang |
|
Người gởi: ranvuive
Ngày gởi: 07/Dec/2009 lúc 11:06am
7 lý do để "khóc"
Dưới đây là 7 lợi ích từ nước mắt, hiện tượng được gọi là “khóc” này có thể "hàn gắn" thể chất, tâm lý cũng như tinh thần của chính chủ thể.
1. Nước mắt giúp ta nhìn được
Chức năng cơ bản nhất của nước mắt đó là làm cho chúng ta có thể nhìn được. Thật vậy, nước mắt không chỉ có tác dụng rửa nhãn cầu mắt và mí mắt, chúng còn ngăn sự mất nước của niêm mạc mắt. Không có tuyến lệ thì mắt sẽ không được bảo vệ.
2. Nước mắt diệt vi khuẩn
Nước mắt có chứa lysozyme, một dạng chất lỏng có thể diệt 90-95% vi khuẩn chỉ trong 5-10 phút!
3. Nước mắt loại bỏ độc tố
Nước mắt thực sự có thể loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể, giảm bớt căng thẳng. Nước mắt giống như một liệu pháp tự nhiên hoặc mát-xa nhưng hiệu quả hơn hẳn!
4. Khóc có thể làm tâm trạng phấn chấn
Khóc có thể làm giảm lượng mangan trong cơ thể. Những giọt lệ do xúc cảm có thể ngăn hoạt động cô đặc chất béo hòa tan - có nhiệm vụ vận chuyển các phần tử (độc hại) - cao hơn so với nước mắt do bị kích động là 24%.
5. Khóc làm giảm bớt căng thẳng
Nước mắt có thể loại bỏ một số chất hóa học bị tích tụ trong cơ thể do căng thẳng, giống như hormone thư giãn leucine-enkaphalin và prolactin.
Nén khóc sẽ làm tăng mức stress và góp phần làm bệnh trở nên xấu đi do stress, như bệnh huyết áp cao, vấn đề về tim mạch, và tiêu hóa.
6. Khóc xây dựng cộng đồng
Trong mẩu tin “Science Digest” của nhà văn Ashley Montagu, cô đã tranh cãi rằng khóc không chỉ tốt cho sức khỏe mà nó còn xây dựng cộng đồng. Khi ai đó khóc, bạn có thể đến bên và an ủi người ấy, điều đó giúp hai người trở nên thân thiết hơn.
7. Khóc làm dịu cảm giác
Đôi khi nước mắt có thể tập trung được cả trí óc và những góc cạnh nào đó trong tim. Khóc là một loại thuốc tẩy nhẹ. Nó khiến cho những điều “quái quỉ” bay ra khỏi đầu trước khi chúng gây ảnh hưởng xấu tới hệ tim mạch và hệ thần kinh.
-------------
|
Người gởi: ranvuive
Ngày gởi: 21/Dec/2009 lúc 5:45pm
(Dân trí) - Bạn có biết móng tay chân có thể tiết lộ những bí mật của sức khỏe? Những vấn đề ở gan, phổi và tim có thể “ngầm báo” qua dấu hiệu của móng. Dưới đây là những biểu hiệu không nên bỏ qua.
Móng tay khỏe mạnh
Móng xước mờ
Tình trạng móng tay mất độ bóng, như bị xước, có liên quan với sự lão hóa. Nhưng chúng cũng có thể là một dấu hiệu của bệnh lý nghiêm trọng như:
- Bệnh thiếu máu
- Suy tim sung huyết
- Tiểu đường
- Bệnh về gan
Móng trắng đục
Nếu toàn bộ bề mặt các móng có màu trắng, quanh bờ móng thì đây có thể là báo hiệu các vấn đề ở gan. Nếu có thêm hiện tượng màu da ở các ngón tay vàng ệch thì sẽ củng cố thêm giả thuyết gan có vấn đề.
Vàng móng
Một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây ra tình trạng vàng móng là nhiễm nấm. Khi sự viêm nhiễm nặng hơn, móng có thể sủi lên và bở ra.
Trong trường hợp hiếm gặp, vàng móng có thể là dấu hiệu của một bệnh lý nào đó chẳng hạn như bệnh ở tuyến giáp hay vảy nến.
Móng có sắc xanh
Móng có các sắc thái xanh có thể là cơ thể không đủ ôxy. Điều này có thể là một biểu hiện của sự xâm nhập của vi trùng vào phổi, chẳng hạn như bệnh viêm phổi.
Móng gợn sóng
Nếu bề mặt móng tay gợn sóng hay có các lỗ thì có thể là biểu hiện sớm của bệnh viêm khớp hay vẩy nến. Bệnh vẩy nến là một bệnh ngoài da mà thường bắt đầu từ móng.
Móng dễ gãy
Khô, giòn thường làm móng tay dễ gãy hoặc nứt nẻ. Dấu hiệu này có liên quan với bệnh ở tuyến giáp.
Nếu biểu hiện dễ gãy hay nứt nẻ đi kèm với móng có màu vàng thì là do nấm.
Phồng quanh móng
Nếu da quanh móng ửng đỏ và phồng lên thì đó có thể là tình trạng viêm kẽ móng. Nó có thể là hậu quả của bệnh lupus.
Móng có đường kẻ màu đen
Những đường kẻ màu đen trên móng cần được làm rõ nguồn gốc càng sớm càng tốt. Chúng có thể là do một khối u ác tính, một trong những loại ung thư da nguy hiểm nhất, gây ra.
Cùn mòn móng
Cắn móng tay có thể là một thói quen từ khi còn nhỏ nhưng nó có thể là biểu hiện cho thấy sự lo lắng quá mức cần được điều trị.
Móng tay tự mòn có thể liên quan với rối loạn ám ảnh. Nếu không thể tự mình thoát ra, hãy tới gặp chuyên gia tâm lý.
Mặc dù sự thay đổi của móng có thể là biểu hiệu của một căn bệnh nào đó nhưng sự thay đổi này hiếm khi là dấu hiệu đầu tiên. Ngoài ra, có những sự bất thường ở móng là vô hại – tức là không phải ai có màu móng trắng đục cũng đều bị viêm gan. Nếu bạn không chắc chắn về tình trạng móng trên tay chân mình, hãy đi khám ngay.
-------------
|
Người gởi: lo cong
Ngày gởi: 09/Jan/2010 lúc 6:45pm
|
Đọc được bài nầy gởi các bạn xem.
Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ USDA thường nhấn mạnh đến nhóm hạt nguyên chất (whole grains), như gạo lức, là thành phần chủ yếu trong chế độ dinh dưỡng. Gạo lức cung cấp nhiều complex carbohydrate. Chất xơ (fiber), chất dầu, vitamins và chất khoáng cũng được tìm thấy nơi phần bọc ngoài của hạt gạo lức.
Gạo lức là một loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng khi so sánh với gạo trắng. Tuy nhiên, nó còn gia tăng nhiều dinh dưỡng hơn nữa khi được đem ngâm trong nước ấm, lâu khoảng 22 giờ.
Đây là một khám phá mới nhất của khoa học.
Một nhóm các nhà khoa học Nhật Bản đã tìm thấy gạo lức ngâm lâu 22 tiếng đồng hồ chứa rất nhiều chất bổ dưỡng vì gạo lức ở trạng thái nẩy mầm. "Các enzyme ngủ trong hạt gạo ở trạng thái này được kích thích hoạt động và cung cấp tối đa các chất dinh dưỡng."
Dr. Hiroshi Kayahara, giáo sư khoa sinh học và kỹ thuật sinh học tại viện đại học Shinshu University ở Nagano, đã nói như vậy trong bài tường trình kết quả nghiên cứu của nhóm ông tại hội nghị hóa học quốc tế
"The 2000 International Chemical Congress of Pacific Basin Societies" ở Hawaii vào cuối năm 2000 vừa qua.
"Mầm gạo lức chứa nhiều chất xơ, vitamins và chất khoáng hơn là gạo lức chưa ngâm nước" Kayahara viết trong tờ trình. Gạo lức đã ngâm nước chứa gấp ba lần chất lysine, một loại amino acid cần thiết cho sự tăng trưởng và bảo trì các mô tế bào cơ thể con người, và chứa mười lần nhiều hơn chất gamma-aminobutyric acid, một chất acid tốt bảo vệ bộ phận thận (kidneys).
Các khoa học gia cũng tìm thấy trong mầm gạo lức có chứa một loại enzyme, có tác dụng ngăn chặn prolylendopeptidase và điều hòa các hoạt động ở trung ương não bộ.
Gạo lức nẩy mầm không những chỉ đem lại nhiều chất dinh dưỡng mà còn nấu rất dễ dàng và cung ứng cho chúng ta một khẩu vị hơi ngọt vì các enzymes đã tác động vào các chất đường và chất đạm trong hạt gạo, tiến sĩ Kayahara nói thêm. Gạo trắng không nẩy mầm khi ngâm như vậy.
Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ USDA thường nhấn mạnh đến nhóm hạt nguyên chất (whole grains), như gạo lức, là thành phần chủ yếu trong chế độ dinh dưỡng. Gạo lức cung cấp nhiều complex carbohydrate. Chất xơ (fiber), chất dầu, vitamins và chất khoáng cũng được tìm thấy nơi
phần bọc ngoài của hạt gạo lức.
Một cup gạo lức nấu chín cung cấp khoảng 230 calories, 3,5 gram chất xơ, 5 gram chất đạm, 50 gram carbohydrate và các chất sinh tố Vitamin B 6, Thiamin B 1, Riboflavin B 2, Niacin B 3, Folacin,
Vìtamin E, cùng các chất khoáng khác.
Theo nhiều nghiên cứu khoa học cho biết chất xơ trong gạo lức giúp phòng ngừa các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa và bệnh tim mạch.
Viện Ung Thư Quốc Gia Hoa Kỳ khuyến cáo nên dùng 25 grams chất xơ mỗi ngày. Với một cup cơm gạo lức cung cấp 3.5 g, trong khi đó một cup cơm gạo trắng chỉ cho có 1 g.
Một thành phần quan trọng khác là chất dầu trong vỏ bọc ngoài của gạo lức có tác dụng giảm cholesterol trong máu, một yếu tố quan trọng gây nên bệnh tim mạch.
Các nhà khoa học đã tìm thấy ở trong chất cám bọc ngoài hạt gạo lức có chất dầu tên là tocotrienol factor (TRF) có tác dụng khử trừ những chất hóa học gây nên hiện tượng đông máu và đồng thời giảm cholesterol.
Bác sĩ Asaf Qureshi thuộc viện đại học Wisconsin, Hoa Kỳ đã thử nghiệm TRF trên một số người và cho kết quả giảm cholesterol từ 12 đến 16%. Ngoài ra, trong chất cám bọc ngoài gạo lức còn có thêm một chất khác có khả năng chống lại chất xúc tác enzyme HMG-CoA, một chất có khuynh hướng giúp gia tăng lượng cholesterol xấu LDL.
Được biết, hội nghị Hóa Học Quốc Tế International Chemical Congress được bảo trợ bởi: the American Chemical Society, the Chemical Society of Japan, the Canadian Society of Chemistry, the Royal Australian Chemical Institute, and the New Zealand Institute of Chemistry.
Tham Chiếu:
- Reuters Health Information Date Published: Dec 18 2000 16:11:14
- Date Reviewed: Dec 18 2000
- ABC Science Online, Australia 19 December 2000
Gạo Lức (brown rice) là một loại gạo chỉ xay bỏ trấu tức vỏ lúa chứ không bỏ mầm và cám của hạt gạo bên trong. Nhiều nghiên cứu khoa học gần đây cho biết những thực phẩm có nhiều chất xơ, như gạo lứt và các loại đậu khác có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư ruột không phải vì chất xơ mà chính là chất phytate chứa trong chất xơ. Các nhà khoa học cũng tìm thấy ở trong chất cám gạo lứt có một thứ dầu đặc biệt mang tên là tocotrienol factor TRF có khả năng chống cholesterol xấu LDL và khử trừ những chất hóa học gây ra hiện tượng đông máu. Bác sĩ Asaf Qureshi thuộc University of Wisconsin Hoa kỳ đã thử nghiệm trên một số người thì thấy rằng chất TRF trong cám gạo lứt đã làm giảm 12 đến 16% cholesterol trong máu. Ngoài ra, trong gạo lứt cũng có một chất dầu khác có khả năng chống lại chất xúc tác enzym HMG-CoA, một chất có khuynh hướng giúp tăng lượng cholesterol tốt HDL.
Gạo lức gồm có ba loại: gạo lức tẻ hột dài (long grain brown rice), gạo lức tẻ hột tròn (short-grain brown rice), và gạo lức nếp (sweet brown rice). Tất cả gạo lức đều bổ dưỡng, nên cần được ăn trong các bữa ăn hằng ngày. Mặc dầu thời gian nấu gạo lức lâu khỏang 45 phút, nhưng có thể nấu một lần cho một tuần thì cũng tiết kiệm được nhiều thì giờ.
Cứ một cup gạo lứt cần hai cup nước và khi chín sẽ cho khoảng ba cups cơm, dùng cho ba người ăn. Sau khi đãi sạch gạo, đổ chung với số lượng nước tương ứng, đặt vào nồi cơm điện, bật công tắc (turn on), chờ cho sôi đều xong là tắt (turn off) cho đến khi mặt nước cạn bằng với mặt gạo là bật công tắc lại (turn on), rồi để nó tự động tắt. (lối này hơi mất công nhưng gạo khi chín thành cơm thường không bị bể hột) Thời gian mất khoảng 55 phút. Cũng có thể nấu như gạo thường, nghĩa là sau khi đãi sạch gạo, đổ chung với số lượng nước tương ứng, đặt vào nồi cơm điện, bật công tắc (turn on) là xong.
Cơm ăn không hết có thể để trong tủ lạnh dùng trong khoảng một tuần lễ. Nếu muốn để lâu hơn, nên chia ra từng phần rồi bỏ vào ngăn đông lạnh, khi ăn chỉ việc cho vào micro-wave hay bỏ vào non-stick pan để trên bếp lửa là cơm trở lại tình trạng nóng hổi bình thường.
Tâm Linh
(Dinh Dưỡng Ngăn Ngừa Bệnh Tật)
-------------
Lộ Công Mười Lăm
|
Người gởi: lo cong
Ngày gởi: 10/Jan/2010 lúc 6:25pm
|
Mới nhận được bài nầy gởi từ Paris, post lên đây, để quý vị đọc, tôi không biết có đúng không.
Cách trị ho đơn giản nhưng mầu nhiệm.
Việt Duơng Nhân sưu tầm
Dưới đây là cách trị khỏi ho rất giản dị, không tốn kém, mà hiệu quả thật là thần diệu :
Một số Bác sĩ và Khoa học Gia ở bên Quebec, Canada tình cờ khám phá ra rằng khi bạn bị " ho hành hạ " bất kể là ho phát xuất từ cảm lạnh, cúm, sốt, dị ứng hay ho đã lâu mà không khỏi !.... " Buổi tối trước khi lên giường ngủ, bạn hãy thoa dầu nóng ngay dưới gan bàn chân và đi vớ thật ấm để ngủ. Sáng hôm sau thức giấc bạn sẽ thấy triệu chứng ho giảm hẳn. Hãy lập lại vài ba lần như thế tối trước khi đi ngủ thì cơn ho của bạn sẽ dứt tuyệt." Chẳng cần phải đi Bác sĩ hay tốn tiền mua các loại thuốc ho ở ngoài thị trường vừa tốn tiền mà còn day dưa lâu khỏi !
Các Bác Sĩ Canada lấy làm ngạc nhiên và đang còn trong vòng nghiên cứu tại sao một sự việc rất đơn giản như thế mà hiệu quả trị được ho một cách bất ngờ ngoài sức tưởng , dứt tuyệt và không còn ho nữa ? Cá nhân tôi ngay lúc ấy cũng đang bị ho khem thế là tôi thử áp dụng ngay vì đâu thấy gì là hại đâu..
Mà kỳ lạ thay quý vị ơi ! Chỉ trong 2 ngày thôi, mỗi tối tha Bengay (Gel nóng)vào ngay gan bàn chân và đi vớ thật ấm, sau 2 ngày cơn ho của tôi đã ra đi không trở lại.
Tuy khỏi ho nhưng tôi cũng ngờ ngợ hay là có một trùng hợp ngẫu nhiên nào? tôi liền áp dụng cách này ngay cho vợ tôi cũng đang bị ho cả gần một tháng trời mà không khỏi.. Quả nhiên chỉ sau một ngày thôi, sáng hôm sau cơn ho của bà ấy đỡ hẳn. Vợ tôi thực hành cách trên thêm 2 hôm nữa bệnh ho dứt tuyệt. Thích quá đúng là duyên lành mới biết được cách trị ho tuyệt hảo mà các Khoa học Gia Gia Nã Ðại đã tìm ra, tôi liền phone cho tất cả các người thân, các bạn bè quen biết hoặc bất cứ ai thân hay sơ gặp gỡ trên đường đời... tôi liền chỉ cho mọi người cách trị ho giản dị và độc đáo này. Tôi có ghé vào một chỗ châm cứu và tò mò hỏi cái quan trọng hay huyệt đạo nào có ở dưới gan bàn chân ? Và tôi được họ cho biết rằng ngay dưới Gan bàn chân có một Ðại huyệt rất quan trọng của cơ thể gọi là Huyệt Dũng Tuyền .
Xin quý vị hãy phỗ biến rộng rãi cách trị ho thần diệu này đến với mọi người để cúng dường thế gian và gây nhân lành cho quý vị.
Kính cẩn
-------------
Lộ Công Mười Lăm
|
Người gởi: ranvuive
Ngày gởi: 13/Jan/2010 lúc 9:14am
|
10 loại thực phẩm lành mạnh cần có trong nhà bạn
 |
| Xúp lơ xanh chứa nhiều vitamin C. |
Bạn chuẩn bị đi tới một hòn đảo hoang vắng trong vòng một tháng và được mang theo 10 loại đồ ăn lành mạnh, có khả năng cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn sẽ chọn những gì?
Bác sĩ Joey Shulman, chuyên gia dinh dưỡng của Canada, sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi này. 10 loại "siêu thực phẩm" mà nữ bác sĩ đề xuất có thể được tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng thực phẩm.
1. Đậu tương
Nghiên cứu cho thấy đậu tương chứa các chất nguồn gốc thực vật tên là isoflavone, giúp đẩy lùi bệnh tim mạch, ung thư và chứng loãng xương. Loại hạt bé nhỏ này là nguồn cung cấp protein tuyệt vời; nó chứa ít hoặc không chứa cholesterol và chất béo bão hòa.
2. Xúp lơ xanh (broccoli)
Thứ rau này rất giàu chất dinh dưỡng. Nó chứa các thành phần hóa học giúp ngăn ngừa sự phát triển của khối u và kích thích hệ miễn dịch của bạn. Đây là cũng là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt hảo.
3. Cá hồi
Rất nhiều người ở Bắc Mỹ
 |
| Cá hồi giàu omega-3. |
thiếu một chất béo thiết yếu là omega-3. Dầu của cá hồi và các loại cá nước lạnh khác (cá ngừ, cá thu, cá bơn...) chứa nhiều chất béo có ích này. Omega-3 giúp bảo vệ động mạch của bạn khỏi bị tấn công bởi những mảng xơ vữa, và rất hiệu quả trong giảm hàm lượng cholesterol xấu.
4. Gạo lức
Nếu muốn giảm cân, ruột khỏe mạnh và giảm cholesterol máu, hãy chọn gạo lức thay cho gạo trắng. Gạo này giàu chất xơ và vitamin B, axit folic, sắt, kali, kẽm và các yếu tố vi lượng.
5. Nước
Về kỹ thuật thì đây không phải thức ăn, nhưng cơ thể phụ thuộc hoàn toàn vào nuớc để sống sót. Mất nước là một trong những nguyên nhân chính của sự mệt mỏi và cứng cơ. Nếu uống đủ 6 cốc nước loại 200 ml mỗi ngày, bạn sẽ cảm thấy hoạt bát hơn nhiều. Da và tóc cũng được cải thiện rõ rệt.
6. Các quả mọng (berry)
Các loại quả sặc sỡ như dâu tây (strawberry), mâm xôi (raspberry), nam việt quất (cranberry) chứa nhiều chất bảo vệ
 |
| Quả nam việt quất. |
bạn khỏi bệnh ung thư, các vi khuẩn có hại như E.coli và bệnh nhiễm trùng tiết niệu.
7. Trứng omega-3
Ăn trứng này ở mức độ vừa phải, không quá 5 quả mỗi tuần, là cách tuyệt vời để đưa thêm chất béo có lợi vào cơ thể qua chế độ ăn. Loại trứng này hiện đã có bán ở phần lớn các cửa hàng thực phẩm của Canada.
8. Khoai lang
Đây là loại thực phẩm lành mạnh, dùng rất tốt để thay thế khoai tây trắng. Khoai lang chứa nhiều caroten, giúp bảo vệ bạn khỏi bệnh tim và ngăn ngừa sự phát triển của khối u. Để thu được nhiều caroten, có thể dùng các thực phẩm có màu da cam hoặc xanh khác như cà rốt, mơ, bí xanh, rau bina (spinach) và xúp lơ xanh.
9. Các loại hạt
Rất giàu omega-3, kẽm và sắt. Để có giá trị dinh dưỡng cao nhất, nên dùng hạt này ở dạng sống. Vừng, hạt bí ngô và hạt hướng dương là những thứ rất ngon có thể rắc lên trên món salad.
10. Tỏi
Tuy có thể gây mùi khó chịu, tỏi là một chất chống nấm, chống vi khuẩn và virus rất mạnh. Nghiên cứu cho thấy tỏi làm giảm cholesterol và huyết áp. Để thu được nhiều lợi nhất, cần nghiền nát tỏi trước khi ăn.
Thu Thủy (theo http://www.doctorjoey.ca/ - doctorjoey.ca )
-------------
|
Người gởi: lo cong
Ngày gởi: 15/Jan/2010 lúc 12:56pm
|
“TỬ THẦN TRONG
RUỘT GIÀ”
Cẩm nang về sức khỏe trong
đường Ruột Già
Hãy cùng nhau tìm hiểu ....
>
Tại sao chúng ta đang chết sớm hơn so
với khả năng chúng ta có thể sống.
>
Tại sao Ruột Già khiến chúng ta có
nhiều vấn đề về sức khỏe.
>
Tại sao có sự gia tăng về trường hợp
Ung Thư Ruột Già.
>
Tác Giả: Bác Sĩ Gene JM Dillague, M.D.
Người dịch: Nguyên Thụy
> Đôi dòng về tác giả:
>
> Bác Sĩ Y Khoa Gene JM Dillague là một Bác Sĩ Y Khoa Gia Đình. Lòng nhiệt thành của ông đối với Y Khoa Phòng Ngừa đã bộc phát từ khi bà mẹ của ông qua đời vì bệnh ung thư ruột già. Kể từ biến cố ấy ông đã dốc tâm theo đuổi con đường Y Khoa Phòng Ngừa và cống hiến cuộc đời sự nghiệp vào công cuộc phát huy phương thức phòng bệnh và bảo vệ sức khoẻ. Ông cũng đã tốt nghiệp hậu đại học về 'Homotoxicology' nhằm tìm hiểu vai trò của độc chất đối với các căn bệnh của con người. Ông cũng là tác giả của một số sách phổ thông về "Chất độc từ bên trong: Sự thật chết người về những gì trong cơ thể bạn" và "Tử thần trong Ruột Già".
>
>
> "TỬ THẦN Ở TRONG ĐƯỜNG RUỘT GIÀ." Hippocrates
>
> Sức khoẻ của chúng ta qúy giá vô cùng. Đó là kho tàng vĩ đại mà nhiều người vẫn chưa nhìn thấy để trân qúy. Nhiều người sẵn sàng bỏ tiền đầu tư vào nhiều thứ trên đời hơn là dùng tiền tài để bảo vệ sức khỏe của chính mình. Một điều nực cười là họ quên rằng tài vật ngoại thân có thể bị mất hết và có thể tạo dựng lại được ... nhưng khi sức khỏe không còn nữa thì đời sống của họ cũng kể như chấm dứt.
>
> Ngày nay, hầu hết các vụ khánh tận mới xảy ra bắt nguồn từ những khoản tiền chi phí về y tế. Lời thông điệp này rất rõ: Khi mất sức khoẻ, không những bạn mất đi cái đời sống của bạn mà bạn sẽ mất cả cái sinh động của cuộc sống.
>
> Cho nên chúng ta cần phải đầu tư vào kho tàng sức khoẻ để bảo đảm có được một đời sống lâu dài và thịnh vượng.
>
> Chúng ta hãy bắt đầu bằng cách tìm hiểu vài điều liên quan đến điều kiện của sức khỏe chúng ta ngày nay..
>
>
> MỘT SỰ ĐẦU TƯ XỨNG ĐÁNG
>
> Bạn có tin rằng cơ thể của chúng ta có thể tồn tại vói số tuổi đời là MỘT TRĂM HAI MƯƠI NĂM nếu chúng ta có đầu tư vào sự khỏe mạnh của nó. Có thể nói là cơ thể con người được cấu tạo để sinh tồn và chịu đựng.
>
> Tuy nhiên những thống kê về sức khỏe mới đây cho thấy rằng tuổi thọ trung bình của con người chỉ khoảng giữa 70 và 77 tuổi. Những nguyên nhân chính của tử vong bắt nguồn từ BỆNH TIM MẠCH và UNG THƯ.
>
>
Điều hiển nhiên là cơ thể của chúng ta đã phải chịu đựng qúa nhiều. Sự lạm dụng và phế mặc không chăm sóc cơ thể với thời gian đã đưa đến sự phát triển của những căn bệnh giết người. Những gì chúng ta đang làm đối với cơ thể chúng ta đã làm giảm tuổi thọ của chúng ta hàng thập niên.
>
> "Chúng ta không CHẾT... mà thực ra chúng ta TỰ GIẾT chúng ta thì đúng hơn."
>
>
> TẠI SAO CHÚNG TA LẠI CHẾT SỚM?
>
> Câu trả lời cho vấn đề này có phần phức tạp.
>
> Nhưng kinh nghiệm và những tìm hiểu của tôi đã đưa đến chỗ tôi tin rằng sự giải thích như sau có phần thích đáng: nguyên nhân của các bệnh tật có thể bắt nguồn từ sự tích tụ cặn bã bên trong cơ thể.
>
>
Hãy thử tưởng tượng cơ thể của bạn là một cái hồ cá kiểng trong nhà!
>
<!--[if !vml]--> <!--[endif]--> Giống như một cái hồ cá kiểng trong nhà, bảy mươi phần trăm cơ thể chúng ta là dung dịch nước. Các tế bào của chúng ta giống như các con cá vàng đang bơi tung tăng trong khung cảnh hồ cá đầy nước.
>
> Cái lý do mà cá bị chết trong hồ không phải chỉ là vì chúng ta không cho cá ăn... mà chính là vì chúng ta đã không giữ cho nước được sạch sẽ.
>
> Chất độc hoặc cặn bã đã được xâm nhập vào cơ thể và tích tụ trong cơ thể. Chúng đe doạ các tế bào một cách trực tiếp hay gián tiếp. Chúng có thể đi vào các tế bào và can thiệp vào chức năng của các tế bào hoặc làm biến dạng DNA trong tế bào để đưa đến kết quả là các tế bào trở nên bất bình thường không còn sinh hoạt đúng chức năng của chúng hoặc tạo ra những kết qủa bất bình thường.
>
> Theo một số công cuộc khảo cứu thử nghiệm thì chất độc được coi là có liên hệ mật thiết với nhiều căn bệnh kể cả sự hình thành của những phiến trong động mạch dẫn đến sư cấu tạo của các bướu.
>
> Cho nên khi nào chúng ta có sự tích tụ độc chất trong cơ thể là chúng ta gia tăng nguy cơ của sự phát triển những căn bệnh nguy đến tính mạng.
>
>
> CHÚNG TA TÍCH LŨY ĐỘC CHẤT RA SAO?
>
> Chất cặn bã độc hại không phù hợp với cơ thể chúng ta, cho nên cơ thể chúng ta có khuynh hướng thải bỏ độc chất cặn bã đã chất chứa trong cơ thể. Một trong những bộ phận tiêu trừ cặn bã độc hại chính là RUỘT GIÀ.
> Ruột Già chính là "cái thùng rác" của cơ thể và có nhiệm vụ tháo đổ rác rến cặn bã từ cơ thể hàng ngày.
>
> Những khám phá mới đây cho thấy ruột già của chúng ta bắt đầu thất bại trong việc tiêu trừ cặn bã của cơ thể một cách đúng mức. Cách thức ăn uống, lối sống và sử dụng thuốc men đã đưa đến chỗ tích lũy chất cặn bã hoặc phân trong ruột già. Sự thất bại trong việc tiêu trừ cặn bã một cách đúng mức đã đưa đến sự tồn đọng chất cặn bã trong cơ thể.
>
> Hình ảnh 1
> 
> Phân đang thối rữa ra trong ruột già
> Phân bị tồn đọng đang tan rã hoặc thối rữa trong ruột già tạo ra chất độc có hại cho sự sống cùng chất hơi khí để rồi thẩm thấu vào mạch máu và tích tụ lại trong các mô (tế bào cùng loại) và các bộ phận trong cơ thể. (Hình ảnh 1)
> Hình ảnh 2
> 
> Chất nhờn từ vách ruột tiết ra do phản ứng
> Ruột già phản ứng lại ảnh hưởng của phân đang thối rữa bên trong ruột bằng cách tiết ra chất nhờn. Tuy nhiên, khi chất nhờn càng dày đặc thì chúng lại càng chất chứa thêm phân cặn bã khiến vấn đề trở nên trầm trọng hơn. (Hình ảnh 2)
> Hình ảnh 3
> 
> "Phiến màng nhầy": Một tổng hợp rắn do cặn bã phân và chất nhờn. Chất độc hại thấm vào vách ruột và dẫn đến các mô (tế bào cùng loại)
>
> Với thời gian, sự tổng hợp của chất nhờn tiết ra từ vách ruột và chất phân cặn bã đang thối rữa sẽ tạo thành từng lớp chồng chất lên nhau và cứng lại thành từng mảng bám chặt nơi vách ruột già. Những mảng này đã được Bác Sĩ Y Khoa Richard Andersen đặt tên là "MUCOID PLAQUE" ("phiến màng nhầy") (Hình ảnh số 3)
>
> Cho đến nay thì chất phân cặn bã bị tồn đọng nhiều hơn và do đó số lượng chất độc hại đi vào cơ thể có phần gia tặng. Nói tóm lại thì phần tử đóng góp quan trọng trong việc tích lũy chất độc hại cho cơ thể chính là RUỘT GIÀ. Đây là nơi xuất phát của sự tự chuốc độc cho cơ thể.
>
>
> “PHIẾN MÀNG NHẦY” LÀ GÌ?
>
> Sau đây là trích dẫn từ công trình nghiên cứu của Bác Sĩ Richard Andersen, N.D., N.M.D.
>
> <!--[if !vml]--> <!--[endif]--> <!--[if !vml]-->
>
> "Cái ruột trong cơ thể chúng ta có thể tích trữ cả hàng chục năm những vật thể đã được tiêu hóa một phần hoặc đang rữa nát (kể cả thuốc men và các hóa chất có độc tính). Sau những cuộc giải phẩu tử thi, kết quả cho thấy một vài bộ ruột người đã cân nặng đến 18 kí lô (40 pounds) và đã trương phình lên với đường kính khoảng 30 phân (12 inches) nhưng bên trong chỉ có một con đường nhỏ bằng cái viết chì mà thôi để cho phân vận chuyển.
>
> 18 kí lô (40 pounds) ấy chính là kết quả của những tầng lớp của chất nhờn tiết ra từ ruột được trộn lẫn với phân cặn bã kết tinh lại và chồng lên nhau, chúng có hình dạng giống như cao xu của vỏ xe đặc cứng với màu xanh đen hoặc một miếng da thú cũ kỹ được phơi khô. Tôi gọi đây là ‘MUCOID PLAQUE’ (‘phiến màng nhầy’). Phiến màng nhầy này, khi được gỡ ra trong một lần rửa ruột, thường nhìn giống như dây thừng cuốn vào nhau, màu trắng đen, chồng lớp lên nhau, cuộn gập lại, xếp nếp - có hình dạng và cấu trúc của vách ruột.
>
> Phiến màng nhầy có thể thay đổi khác nhau nhiều tùy theo tình trạng sinh hoá của bộ ruột trong mỗi cá nhân. Nó có thể cứng, dòn và mỏng; nó cũng có thể rắn chắc và dày, dai, ướt và giống như cao xu; cũng có thể mềm, dày; hoặc mềm, trong suốt và mỏng; màu sắc có thể từ nâu nhạt, đen, loặc xanh đen cho đến vàng hay xám, và đôi khi tiết ra mùi rất khó ngửi.
>
> Một khách hàng của tôi, suốt trong thời gian tiến trình rửa ruột một tháng, đã thải ra một phiến màng nhầy dài gần 5 mét (15 feet); một khách hàng khác đã thải ra tổng cộng 5 kí lô (11 pounds) phiến màng nhầy trong suốt thời gian rửa ruột.
>
> Việc xổ để tống ra khỏi cơ thể một tổng số phiến màng nhầy có chiều dài từ 10 mét đến 15 mét (35 đến 45 feet) là một điều không có gì là bất thường cả, điều này thường xảy ra ở tuần lễ cuối cùng.
>
> Trong suốt hơn 14 năm qua, kinh nghiệm y khoa thực hành của chúng tôi trong việc theo dõi hàng ngàn chương trình rửa ruột già cho thấy là hầu hết mọi người đã thải ra vô số chất lạ lùng này.
>
> Tôi đặt ra từ ngữ ‘MUCOID PLAQUE’ (‘phiến màng nhầy’), có nghĩa là một màng chất nhờn để diễn tả sự tích lũy không tốt cho sức khỏe của những chất lầy nhầy trên vách ruột. Nghành y khoa qui ước cho rằng chất lầy nhầy này chỉ là một tầng chất nhớt hay glycoproteins (cấu tạo bởi 20 amino acids và 50% carbohydrates) được tiết ra một cách tự nhiên bởi đường ruột để thích ứng với nhu cầu bảo vệ chống lại át xít và độc chất..”
>
> Phỏng theo báo USA Today số ra ngày 11 tháng giêng năm 1999:
> "Hầu hết mọi người ăn thực phẩm dinh dưỡng theo tiêu chuẩn Hoa Kỳ 'lầy nhầy và dính như keo hồ' có khoảng từ 5 đến 10 pounds chất phân cặn bã chất chứa trong ruột già. Theo sự giảo nghiệm tử thi, John Wayne đã có khoảng 40 pounds chất này vào lúc chết. Elvis cũng đã có khoảng 60 pounds phỏng theo hồ sơ. “
>
>
> CHUYỆN GÌ XẢY RA KHI CHÚNG TA CÓ ‘PHIẾN MÀNG NHẦY’ TRONG CƠ THỂ?
>
> Phiến màng nhầy này tạo thành vật cản khiến cho phân cặn bã đang thối rữa bị vướng mắc thêm trong cơ thể. Nếu chúng ta có một THÙNG RÁC ĐÃ ĐẦY TRÀN nhưng lại tiếp tục quăng vứt thêm rác vào trong đó, để rồi rác thặng dư sẽ tràn ra các mô tế bào xung quanh và thấm vào hệ thống trong cơ thể. Bác Sĩ Bernard Jensen gọi đây là ‘lúc khởi đầu của SỰ CHUỐC ĐỘC TỰ ĐỘNG’ hoặc sự tự đầu độc..
>
> Một thân xác đầy cặn bã bẩn thỉu có khuynh hướng sinh ra những vấn đề, chẳng hạn như:
>
> 1. Vấn đề ngoài da (mụn, viêm, ngứa)
> 2. Nhức đầu đông hay thường xuyên
> 3. Cảm mạo thường xuyên, vấn đề viêm xoang mũi, ho
> 4. Hơi thở dốc, tức ngực
> 5. Vấn đề bụng dưới (sưng, bón, át xít cao, không tiêu)
> 6. Đau nhức ở bắp thịt và khớp xương
> 7. Trì trệ, thiếu năng lực
> 8. Lên cân
> 9. Bướu và tiểu nang
> 10. Vấn đề kích thích tố
>
> Lẽ dĩ nhiên hậu quả lâu dài là căn nguyên của các chứng bệnh đường ruột, chẳng hạn như bệnh túi nhỏ vách ruột già, bướu, nhiễm trùng ở túi vách ruột già... và UNG THƯ RUỘT GIÀ! Cho nên, điều tối quan trọng cho bạn là bạn cần giữ cái thùng rác của bạn cho sạch sẽ và đổ rác cho đều đặn.
>
>
> LÀM THẾ NÀO ĐỂ TRỤC NHỮNG PHIẾN MÀNG NHẦY RA KHỎI CƠ THỂ?
>
> Một trong những phương pháp phổ thông để trục xuất những phiến màng nhầy đòi hỏi nhịn đói bảy ngày và trải qua một chuỗi thủ tục có tên là COLON ENEMAS. Enema là một thủ tục dùng ống xuyên qua đường hậu môn để bơm vào ruột già dung dịch rửa ruột hoặc chất nước có tên là 'Bentonite'. Có nơi dùng dung dịch cà phê đun nóng trong khi có chỗ lại dùng dung dịch nước muối.
>
> Những dung dịch được sử dụng sẽ xâm nhập vào khắp ruột già để rồi sau đó chúng sẽ tự thoát ra khỏi cỏ thể hoặc được rút ra bằng máy rửa ruột.
>
> Có nhiều người không thích phương cách kể trên. Phương pháp GIẢN DỊ, AN TOÀN và ÍT TỐN KÉM là chương trình "SO EASY".
>
>
> CHƯƠNG TRÌNH "SO EASY"
> 
>
> Đây chính là một CHƯƠNG TRÌNH THỰC PHẨM DINH DƯỠNG 3 NGÀY trong đó quí vị chỉ dùng hoàn toàn chất dinh dưỡng thiên nhiên lấy từ rau trái có chất sơ. Những bữa ăn có dạng bột pha trong nước (meal replacement shakes) hầu giúp quí vị rửa sạch, làm trẻ trung cùng tăng cường sinh lực cho hệ thống tiêu hóa.
>
> Chương trình này được thực hiện với những mục đích sau đây:
>
> 1. Cung cấp chất sơ thiên nhiên từ thảo mộc hầu giúp đường ruột được sạch sẽ và giúp cặn bã phân tụ tập thành từng khối khiến việc tiêu hóa được dễ dàng hơn.
>
> 2. Giúp tái tạo các phân hoá tố và vi khuẩn tốt cần thiết cho sự tiêu hoá.
>
> 3. Tống xuất "Phiến Màng Nhầy" và cặn bã phân tồn đọng ra khỏi ruột già.
>
> 4. Giúp trung hoà chất át xít trong cơ thể và giúp nuôi dưỡng các tế bào.
>
> 5. Phục vụ sức khỏe tổng quát và cải tiến chất lượng của đời sống.
>
>
> CÁC SẢN PHẨM CỦA CHƯƠNG TRÌNH "SO EASY" gồm có:
>
> Bio Wheatgr***: Wheatgr*** nguyên chất và các phân hoá tố
> Bio Cell: Cà rốt, đậu nành, chanh giấy, át xít béo
> Bio Diet: Chất sơ thảo mộc, guar gum, wheatgr***
> Bio Balance: Gạo lức, chất sơ lấy từ palm oil, hương vị trái cây thiên nhiên
>
> Mỗi gói sản phẩm là một hỗn hợp của thực phẩm thiên nhiên không dùng hóa chất và được chế biến bởi những khoa học gia thương thặng của Á Châu. Những bột thức ăn bổ dưỡng cung cấp cho người sử dụng một sự dinh dưỡng vẹn tòan cùng những sinh tố, khoáng chất, phân hoá tố vả chất sơ cần thiết cho việc rửa sạch, quân bình, và nuôi dưỡng hệ thống tiêu hóa của quý vị trong vòng ba ngày.
>
> THỜI KHÓA BIỂU CHO BA NGÀY:
>
> Buổi sáng lúc thức dậy: Bio Wheatgr***
> Điểm tâm: Bio Diet + Bio Balance
> Ăn thêm vào buổi sáng: Bio Cell
> Bữa trưa: Bio Diet + Bio Balance
> Ăn thêm vào buổi chiều: Bio Cell
> Bữa tối: Bio Diet + Bio Balance
> Trước khi đi ngủ: Bio Wheatgr***
>
>
> CẢM TƯỞNG CỦA MỘT SỐ NGƯỜI ĐÃ THAM GIA CHƯƠNG TRÌNH "SO EASY"
>
> DANIEL C.:
> "Tôi đã trải qua 4 lần giải phẫu. Lần giải phẫu thứ ba là vì UNG THƯ RUỘT GIÀ. Trong một thời gian, tôi đã có hơi thở ngắn và đau khắp hai chân và vùng lưng. Ngay sau ngày đầu tiên của chương trình tôi đã xuống 5 pounds và nhận thấy hơi thở của tôi không còn ngắn như trước nữa. Sau 3 ngày tôi mất tổng cộng 10 pounds và sự đau nhức trong bắp thịt cũng tan biến. Bây giờ tôi lại có đời sống trở lại ..."
>
> DELFIN S.:
> "Làn da tôi bị ngứa ngáy đến độ rất là khó chịu ... và tôi cũng bị đau đớn vùng dưới ... sau chương trình thì ngứa trên da cũng lặn và đau đớn cũng chẳng còn.
>
> SYLVIA:
> "Tôi mất 15 pounds trong vòng 3 ngày."
>
> GREG:
> "Tôi mất 21 pounds trong vòng 3 ngày và giờ đây năng lực tôi gia tăng."
>
> JULIO:
> "Tôi không còn đau nhức ở vùng lưng, môt sự đau nhức vốn đã kéo dài 20 năm ... và thêm một phần thưởng nhỏ là tôi xuống được 15 pounds và 4 inches xung quanh vòng bụng."
>
-------------
Lộ Công Mười Lăm
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 17/Jan/2010 lúc 6:42pm
http://www.authorstream.com/Presentation/nphuong-201869-tr-ch-nh-trai-cay-tri-benh-entertainment-ppt-powerpoint/"> <<<XIN BẤM VÀO
http://www.authorstream.com/Presentation/nphuong-201869-tr-ch-nh-trai-cay-tri-benh-entertainment-ppt-powerpoint/ -
|
Người gởi: lo cong
Ngày gởi: 18/Jan/2010 lúc 11:10pm
|
Một Web Site về Y Khoa rất dể xữ dụng , tra cứu, hướng dẩn....
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/tutorials/ - http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/tutorials/
-------------
Lộ Công Mười Lăm
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 27/Jan/2010 lúc 6:01pm
|
Ăn xoài giúp chống ung thư vú
(Cập nhật: 25.01.2010 11:27)
http://www.tiengiang.vn/uploads/News/pic/1264306708.nv.jpg"> 
Ảnh: Hạ Huy |
| Ảnh: Hạ Huy | Tin vui cho những ai thích ăn xoài. Đó là ăn xoài có thể giúp ngừa bệnh ung thư vú và ung thư ruột kết.
Theo báo The Times of India, các nhà khoa học thuộc Cơ quan nghiên cứu khoa học đời sống và nông nghiệp Texas AgriLife Research ở bang Texas (Mỹ) đã rút ra kết luận trên sau khi nghiên cứu công dụng của xoài đối với một số bệnh ung thư. Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, các chuyên gia nhận thấy chất chiết xuất từ xoài, vốn chứa chất polyphenol, có tác dụng ngừa bệnh ung thư vú và ruột kết.
Ngoài ra, chất polyphenol có trong xoài cũng có thể giúp chống bệnh ung thư phổi, tuyến tiền liệt và bệnh bạch cầu nhưng không hiệu quả bằng việc ngừa bệnh ung thư vú và ruột kết.
H.Y
(Theo Thanh Niên Online)
|
Người gởi: ranvuive
Ngày gởi: 06/Feb/2010 lúc 12:28pm
Dán lá trầu để chống say xe
Để không bị say khi đi tàu, xe, bạn chỉ cần chuẩn bị vài cái lá trầu không. Cách dùng cực kỳ đơn giản.
Lá trầu sẽ có tác dụng làm ấm vùng rốn. Trước khi lên tàu xe khoảng 15phút, bạn dùng khoảng 3 - 4 lá trầu không, dùng tay xé lá trầu ra vàimiếng, làm cho hơi nát lá. Bạn đưa những lá trầu này dán vào rốn, dùngchiếc vải xô, khăn mùi xoa lót, rồi dùng băng dính hoặc khăn buộc cholá trầu cố định ở vùng rốn. Lá trầu sẽ có tác dụng làm ấm vùng rốn.
 |
|
Lá trầu giúp chống say xe. |
Bạn giữ 1 - 2 lá cầm tay để thi thoảng ngửi, giúp át mùi của xăng xe và cản trở gió, xua cảm giác mệt mỏi, say xe.
Bạn cũng có thể dùng lá trầu để chữa đau bụng bằng cách ăn cùng với vài hạt muối, hoặc dùng rượu để đánh gió.
Theo Khoa hoc & Đời sống
-------------
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 04/Mar/2010 lúc 11:54am
| /main/doisong/yhoc/16289-mt-s-triu-chng-nam-gii-cn-lu-y.html - Một số triệu chứng nam giới cần lưu ý |
/main/doisong/yhoc/16289-mt-s-triu-chng-nam-gii-cn-lu-y.pdf"> |
/main/doisong/yhoc/16289-mt-s-triu-chng-nam-gii-cn-lu-y.html?tmpl=component&print=1&page="> |
/main/component/mailto/?tmpl=component&link=aHR0cDovL3NhaWdvbmVjaG8uY29tL21haW4vZG9pc29uZy95aG9jLzE2Mjg5LW10LXMtdHJpdS1jaG5nLW5hbS1naWktY24tbHUteS5odG1s"> |
| Tác Giả : Saigonecho sưu tầm |
|
|
Đối với phái nam, nếu một số triệu chứng như sau cứ tái diễn liên tục thì đừng nên bỏ qua mà hãy đến khám tại bệnh viện.
1. Đau ngực: Đây là một trong những dấu hiệu lớn nhất nam giới cần lưu ý.
Nếu bạn cảm thấy như có vật gì đang đè nặng ở ngực, hãy nhanh chóng đến bệnh viện. Các dấu hiệu bệnh tim thường ít rõ rệt hơn, với cơn đau ở tay, hàm, ra mồ hôi và thở gấp. Nếu bạn cảm thấy đau nhói sau khi tập thể dục, có thể là tim bạn không tiếp nhận đủ máu.
2. Khó thở: Việc bạn cảm thấy mệt mỏi sau khi chạy đường dài hoặc chơi quần vợt là điều bình thường. Thế nhưng, nếu bạn thấy khó thở khi đang nằm trên giường hoặc sau khi leo hai tầng cầu thang thì hãy đi gặp bác sĩ. Đó có thể là dấu hiệu cho thấy tim bạn đang suy yếu.
3. Sụt cân đột ngột: Nếu bạn không có kế hoạch giảm cân song tự nhiên sụt cân thì đó là dấu hiệu bất thường. Hãy kiểm tra tuyến giáp của bạn.
4. Máu trong nước tiểu: Đó có thể là do bạn bị u nang hoặc sỏi thận hoặc có thể là do ung thư thận, ung thư bàng quang.
5. Thay đổi trong việc tiểu tiện: Nếu bạn cảm thấy mình đi tiểu quá nhiều lần hoặc bị đau khi đi tiểu thì điều này có nghĩa tuyến tiền liệt của bạn bị phình to. Tuyến tiền liệt thường phình to khi người đàn ông có tuổi. Ung thư tuyến tiền liệt cũng có các triệu chứng tương tự. Số lần “trút bầu tâm sự” gia tăng thì đó là dấu hiệu của bệnh tiểu đường.
6. Sưng phồng ở chân: Sưng cẳng chân có thể là do chất lỏng tích tụ ở bàn chân, mắt cá chân hoặc cẳng chân. Đây có thể là dấu hiệu của bệnh tim, thận hoặc gan.
7. Sẹo ở da: Bạn hãy cẩn trọng với các vết loét ở da nếu chúng không lành trong vài ngày. Đây có thể là dấu hiệu cho thấy có trục trặc gì ở vòng máu tuần hoàn. Vết thương vẫn tồn tại lâu có thể là dấu hiệu của bệnh tiểu đường. Nếu vết thương lớn hơn hoặc thay đổi màu, đó có thể là ung thư da. |
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 06/Mar/2010 lúc 7:06pm
|
7 thói quen xấu có lợi cho sức khỏe
Có những thói quen tưởng chừng có hại nhưng đôi khi lại mang lại ích lợi cho sức khỏe.
1. Sự tức giận hợp lý có lợi cho huyết áp
Sự tức giận khiến huyết áp tăng cao là điều ai cũng biết. Tuy nhiên một nghiên cứu của trường ĐH Carnegie Mellon phát hiện thấy, sự tức giận được phản hồi lại từ sức ép giúp huyết áp không những duy trì ở mức độ bình thường mà còn tạo ra cảm giác kích thích sự căng thẳng và giảm thiểu sự bài tiết lượng cortisol.
Nghiên cứu tâm lý học cho thấy, sự tức giận khiến con người có ý thức về sự tích cực và kiểm soát; đưa tay lúc cần thiết, khắc phục tâm trạng bản thân ngược lại khiến áp lực ngày càng gia tăng. Thời gian dài sẽ dẫn đến những căn bệnh về tim.
2. Nói thô giúp giảm đau
Sử dụng ngôn ngữ thô là một thói xấu nhưng ngược lại thói quen này có một lợi ích mà ít ai biết đến đó là khả năng giúp giảm đau. Chuyên gia tâm lý học Richard, TS Stephen tin rằng khi “văng” ra những câu từ không hay ho đó, cơ thể sẽ tăng tiết adrenaline do cảm giác thỏa mãn, kết quả là ít nhạy cảm với cảm giác đau.
3. Đôi khi lười biếng giúp sống lâu hơn
Chuyên gia y tế công cộng Peter Yake nói, những người luôn phải dậy sớm và bận rộn mỗi ngày có nguy cơ bị giảm tuổi thọ.
Đôi khi cho mình một chút lười biếng không những giảm được áp lực trong công việc mà còn là chìa khóa để trường thọ. Ví như một giấc ngủ trưa ngắn có lợi cho tuổi thọ hơn là chơi tennis.
Người già thường chạy tập thể dục nhưng việc này lại ảnh hưởng tới sự tái tạo tế bào hoặc giảm khả năng đề kháng với bệnh tật.
Việc nằm nhà mơ mộng cũng là cách giúp tư duy trở nên linh hoạt hơn.
4. Áp lực trong thời gian ngắn giúp tăng cường trí nhớ
Sự căng thẳng kéo dài trong cuộc sống như ly dị có thể làm hỏng sức đề kháng của cơ thể. Tuy nhiên nghiên cứu của đại học Buffalo cho thấy sự kiện mang tính cấp bách ngắn hạn có thể tăng cường khả năng học tập của bộ não và trí nhớ.
Điều này là do hormone căng thẳng ảnh hưởng đến phần não phụ trách cảm xúc và khả năng học tập. Áp lực giúp thông tin được truyền đi nhanh hơn gia tăng sự lan truyền của glutamate giúp tăng cường trí nhớ.
5. Lười dọn dẹp 1 chút tránh bị dị ứng
Một số nghiên cứu cho rằng xã hội hiện đại quá sạch sẽ là nguồn gốc gây ra tính bột phát của các bệnh dị ứng và bệnh tự miễn dịch.
Tuy nhiên, thủ phạm chính không chỉ là bụi. Điều tra của đại học Bristol và Brunel cho thấy phụ nữ có thai hoặc sau khi sinh thường sủ dụng các thiết bị làm sạch thì nguy cơ con mắc bệnh suyễn dưới 7 tuổi tăng 41%. Bởi một số chất làm sạch trong nhà có chứa một số hóa chất làm ảnh hưởng đến đường hô hấp của trẻ.
6. Khua chân múa tay giúp giảm cân
Bất luận là gõ bàn ghế, vươn dài tay hay tập luyện toàn thân thì mỗi ngày bạn bạn đã tiêu hao 350 calo và vô hình trung giảm được 4-12 kilo/năm. Đây là một cách hay cho những người thừa cân, béo phì.
7. Cá cược vui ngừa trầm cảm
Nghiên cứu của đại học Yale cho thấy, con bạc thường có tâm lý lành mạnh hơn những người bình thường. Các nhà nghiên cứu phát hiện, những người trên 65 tuổi nên tham gia vào các trò cá cược vừa phải, chẳng hạn đến trường đua ngựa một tuần một lần, giúp não chủ động, năng động hơn và rất tốt lúc giao tiếp với người khác.
Những người lớn tuổi nếu chơi bài hoặc game online rất có hiệu quả trong việc điều trị, hạn chế bệnh trầm cảm và lão hóa sớm.
Theo Dan Tri
|
Người gởi: lo cong
Ngày gởi: 09/Mar/2010 lúc 10:37pm
|
LỌC THẬN KHÔNG ĐẾN 1 ĐÔ LA
Năm này qua năm khác các quả thận của chúng ta phải lọc máu bằng cách loại bỏ muối, chất độc và bất kỳ những chất vô bổ vào trong cơ thể của chúng ta.Theo thời gian muối sẽ tích tụ ngày càng nhiều và phải được xử lý lọc bỏ. Chúng ta sẽ làm điều đó như thế nào.
Rất dễ dàng, trước tiên chúng ta chỉ cần mua một bó ngò tây và rữa thật sạch rồi cắt ra thành những đoạn ngắn cho vào một cái ấm rồi chế nước sạch vào và đem nấu sôi trong thời gian 10 phút sau đó để nguội và lọc lại đổ vào một bình sạch và để vào trong tủ lạnh.
Mỗi ngày uống một ly các bạn sẽ thấy muối và các chất độc đã tích tụ sẽ bị thải ra khỏi thận các bạn qua đường tiểu. Các bạn cũng sẽ nhận thấy nhiều điều khác lạ mà các bạn chưa từng cảm nhận bao giờ.
Rau ngò tây được biết đến như là một liệu pháp lọc thận tuyệt diệu và lại thiên nhiên nữa.
CLEAN YOUR KIDNEYS WITH LESS THAN $1.00
Years p*** by and our kidneys are filtering the blood by removing salt, poison and any unwanted entering our body. With time, the salt accumulates and this needs to undergo cleaning treatments. How are we going to do this?
> It is very easy, first take a bunch of parsley and wash it clean Then cut it in small pieces and put it in a pot and pour clean water and boil it for ten minutes and let it cool down and then filter it and pour in a clean bottle and keep it inside refrigerator to cool.
> Drink one gl*** daily and you will notice all salt and other accumulated poison coming out of your kidney by urination. Also you will be able to notice the difference which you never felt before. Parsley is known as best cleaning treatment for kidneys and it is natural!
-------------
Lộ Công Mười Lăm
|
Người gởi: lo cong
Ngày gởi: 16/Mar/2010 lúc 9:28am
Xin gửi tin này đến các bạn với "sự dè dặt thường lệ"
>
>
Sầu Riêng
>
Khéo mua sầu riêng có khi được khuyến mãi cả bưởi nữa!
>
>
Sầu riêng: Bổ từ trong ra ngoài
>  Sầu riêng không chỉ là loại quả có nhiều chất bổ mà còn là vị thuốc chữa ho và bệnh ngoài da hiệu quả.
Về giá trị dinh dưỡng, trong 100g cơm quả sầu riêng có 37,14% nước, 6,38% protit, 2,7% lipit, 16,2% gluxit, nhiều loại chất khoáng và vitamin. Mùi đặc biệt của múi sầu riêng là do hỗn hợp của các este và thioethe tạo thành.
>
> Cũng vì vậy, về mặt dinh dưỡng sầu riêng được các nhà nghiên cứu đánh giá cao, riêng chỉ có mùi quá mạnh của nó khiến người không quen khó chấp nhận.
>
> Ăn sầu riêng ngon và bổ, tuy nhiên ta không nên ăn quá nhiều (trên 150g cơm quả một ngày) vì sẽ bị “nóng”, gây bứt rứt trong người, dễ sinh mụn nhọt. Ngoài giá trị ăn uống, quả và nhiều bộ phận của cây sầu riêng còn được dùng làm thuốc.
>
> - Theo kinh nghiệm dân gian, rễ và lá sầu riêng được dùng làm thuốc chữa sốt và viêm gan vàng da: Lấy rễ và lá sầu riêng 10-20g thái nhỏ, phơi khô, sắc với 200ml nước còn 50ml uống hằng ngày, đồng thời kết hợp lấy lá tươi nấu nước tắm cho những người bị vàng da do gan.
>
> - Vỏ thân cây sầu riêng dùng nấu nước tắm chữa bệnh ngoài da và diệt chấy, rận, rệp...
- Hạt sầu riêng chứa 3,1% protit, 0,4% lipit, các chất P, Na, K, Ca, Mg, Fe, các vitamin B1, B2, C... do đó được sử dụng làm thức ăn và thuốc bổ dưỡng dưới dạng luộc, nướng hoặc rang chín, ăn bùi như hạt dẻ, hạt mít. Bột hạt sầu riêng cũng được dùng làm chất phụ gia trong chế biến các loại kẹo, mứt.
>
> - Vỏ quả sầu riêng cũng được dùng làm thuốc chữa bệnh. Sau khi ăn người ta lấy vỏ rửa sạch, thái lát mỏng, phơi khô để dùng.
>
> Theo Đông y vỏ quả sầu riêng có vị đắng, tính ấm, có tác dụng ích khí, tiêu thực, cầm mồ hôi, làm ấm phổi để chữa ho, thường được dùng làm thuốc bổ khí, chữa đầy bụng, khó tiêu, ho do hàn, cảm sốt. Ngày dùng 15 - 20g, thái nhỏ nấu nước uống.
>
>
>
> Đàn Ông Ơi, Hãy Ráng Ăn Sầu Riêng
>
> Intro: Hết dưa hấu mang công dụng bổ thận dương. Nay đến sầu riêng cũng chữa trị bệnh nam yếu sinh lý. Mời đọc...
>
>  Sầu riêng tốt cho sức khỏe nam giới...
> $$$ Money back guarantee $$$
Không chỉ ngon miệng, quả sầu riêng còn giúp cải thiện một số bệnh, trong đó có tác dụng bổ thận, tráng dương.
>
> Sau đây là một số món ăn bài thuốc cụ thể:
>
> Bổ thận tráng dương: Bầu dục lợn một bộ, sầu riêng (sắp chín) 200 gr, gia vị vừa đủ. Bầu dục thái nhỏ ướp gia vị. Sầu riêng thái miếng nhỏ xào với bầu dục. Ăn nóng ngày một lần. Cần ăn 5 lần, dùng cho người bị chứng lãnh cảm, suy yếu tình dục. Không tin xin hãy thử.
>
> Các bạn cũng có thể lấy hạt sầu riêng hầm với các bộ phận của dê như thịt, bầu dục, bộ phận sinh dục… để ăn.
> Chữa di tinh, liệt dương: Sầu riêng 50 gr, đường 20 gr (hoặc mật ong lượng thích hợp) đánh nhừ như kem, thêm khoảng 100 ml nước sôi để nguội hòa đều để uống, ngày hai lần trong 10 ngày.
>
> Thuốc bổ thận, cứng gân cốt, kích thích tiêu hóa: Vỏ quả sầu riêng 15 gr, đậu đen sao 10 gr, tang ký sinh 12 gr, hà thủ ô chế 15 gr, đỗ trọng 15 gr, cốt toái bổ 15 gr, vỏ quýt 8 gr. Sắc uống.
>
> Để sầu riêng có tính bổ dưỡng và chữa bệnh, cần chọn những quả vỏ hơi nâu vàng, đó là quả chín cây. Quả cần tròn đều, cuống tươi nhỏ, lõi giữa vàng, như vậy múi trong ruột sẽ vàng ánh. Các gai phải nhọn, nở hết, bóp nhẹ thấy hai gai giáp nhau là quả không sượng. Để bảo đảm hơn nữa, khi mua đề nghị người bán dùng dao tách múi cho xem, múi phải vàng hoặc hơi ửng vàng đều cùng một màu đục, tránh chỗ đục, chỗ trong.
Trái sầu riêng
>
> Tên gọi
>
>  Tên chi Durio (chi sầu riêng) có nguồn gốc từ ngữ hệ Nam Á: người Việt gọi là sầu riêng, người Khmer gọi là turen và người Mã Lai - Nam Dương gọi là Djoerian (về sau viết là Doerian). Ngày nay hầu hết các quốc gia trên thế giới gọi loài cây/trái này là Durian hoặc có ký ngữ khác nhưng phát âm tương tự như chữ Durian.
Tuy nhiên, trong chi Durio chỉ có một loài là Durio zibethinus là phổ biến nhất. Trong thế kỷ 20 ở Việt Nam được biết tới 2 giống "sầu riêng mỡ" có lớp cơm màu trắng xám như mỡ và "sầu riêng đường" có lớp cơm màu vàng như đường mía. Theo thời gian, hoặc nhờ khám phá, hoặc nhờ gây giống, hiện nay sầu riêng (Durio zibethinus) có độ 70 giống (cultivar), trong đó giống "sầu riêng đường không hạt" có triển vọng và được giới tiêu thụ ưa chuộng hơn hết, phân loài này được gây giống đặc biệt ở Thái Lan và Việt Nam: cơm (thịt) ngọt, không có hạt hoặc hạt bị mai một.
>
> Nhận dạng
>
> Cây sầu riêng có thể cao tới 40 mét. Lá luôn xanh, đối xứng hình êlip đến hình thuôn dài từ 10-18 cm. Hoa nở từng chùm từ 3-30 trên cành lớn và thân, mỗi hoa có đài hoa và 5 (ít khi 4 hay 6) cánh hoa.
>
> Trái sầu riêng chín sau 3 tháng sau khi thụ phấn. Trái có thể dài tới 40 cm và đường kính 30 cm, nặng từ 1 đến 5 kg. Trái có thể mọc trên thân cây cành. Sầu riêng có thể có trái sau khi trồng 4 tới 5 năm. Màu của trái có thể từ xanh sang nâu, hình dạng thuôn đến tròn. Bên ngoài có lớp vỏ cứng bao với gai nhọn, và mùi nồng đặc trưng tỏa từ thịt bên trong. Nhiều người xem đó là thơm, nhưng có người cho đó là thối. Cả hai kết quả phẩm bình, tuy mâu thuẫn nhưng đều có lý. Trong trái sầu riêng chín, theo các chuyên gia hóa học, có hơn 100 chất, trong đó có một số thuộc ête (ether) thơm, và một số ête thối, có thành phần lưu huỳnh. Thơm hay thối là kết quả của khứu giác cá nhân: tiếp nhận ête thơm trước tiên, hay tiếp nhận ête thối trước tiên mà thôi.
>
> Một đặc điểm nữa của trái sầu riêng là trái chín chỉ rơi (rụng) vào một thời điểm nhất định trong ngày: trái rơi (rụng) nhiều nhất vào lúc giữa đêm (từ 0 tới 1 giờ) và một số ít vào giữa trưa (12 tới 13 giờ), những giờ khác không có trái rơi (rụng). Nhờ đó con người tránh được tai nạn.
>
> Trái sầu riêng có nhiều "múi", mỗi múi có 1 đến 3 hạt. Phần ăn được là phần thịt (cơm) bao quanh hạt cứng. Hạt có kích cỡ như hạt mít, có thể ăn được nếu được nướng, chiên hay luộc.
>
> Phân bổ
>
> Sầu riêng phân bố chủ yếu ở Indonesia (Nam Dương), Malaysia (Mã Lai) và Brunei, tuy nhiên có thể mọc ở mọi nơi có điều kiện khí hậu tương tự. Các vùng khác mà sầu riêng có thể mọc là Minđanao, Thái Lan, Philipin, Queensland ở Úc, Campuchia, Việt Nam, Lào, Ấn Độ, Sri lanka và một phần của Hawaii.
>
> Thái Lan là nước xuất khẩu chủ yếu sầu riêng.
> (Theo Wikipedia)
>
> Sự tích sầu riêng
>
>  Ngày xưa, vào hồi Tây Sơn khởi nghĩa, có một chàng trai người vùng Đồng Nai, có tài cả văn lẫn võ, đã vung gươm hưởng ứng sự bất bình của thiên hạ. Chàng từng cầm quân mấy lần đánh cho tan tác thầy trò Nguyễn Ánh.
Nhà Tây Sơn mất, Gia Long vừa thắng thế trên đất nước Việt thì cũng bắt đầu giết hại những người từng theo nhà Tây Sơn.
>
> Nhân dân trong xóm quý mến chàng, khuyên chàng trốn đi thật xa. Họ giúp tiền gạo và mọi thứ cần dùng, trong đó có cả một chiếc thuyền nhỏ để tiện đi lại. Và chàng ra đi. Ngược dòng sông Cửu Long, chàng tiến sâu vào nước Chân Lạp.
>
> Một hôm, chàng dừng thuyền, lên bộ để mua sắm thức ăn. Chàng bước vào một cái quán bên đường. Trong quán có một bà mẹ ngồi ủ rũ bên cạnh một cô gái nằm mê man bất tỉnh. Đó là hai mẹ con đi dâng hương trên núi Tà-lon, về đến đây thì người con bị ốm nặng. Vốn có biệt tài về nghề thuốc, chàng đã cứu chữa cho cô gái khỏi bệnh. Sẵn có thuyền, chàng chở họ về tận nhà.
>
> Cô gái đem lòng quyến luyến chàng. Sau một tuần chay tạ ơn Trời, Phật, mẹ nàng cho biết là Phật đã báo mộng cho hai người lấy nhau. Chàng vui mừng nhận lời và từ đó hai vợ chồng làm ruộng, nuôi tằm, xây dựng gia đình đầm ấm.
>
> Mười năm thoảng qua như một giấc mộng. Hai vợ chồng quấn quýt nhau như đôi chim câu. Trong vườn nhà vợ có một cây ăn quả gọi là cây "tu-rên" mà ở xứ sở chàng không có. Mùa trái chín đến, vợ bổ một trái đưa cho chồng ăn. Trái "tu-rên" vốn có một mùi khó chịu. Thấy chồng nhăn mặt, vợ bảo:
>
> - Anh ăn sẽ biết nó đậm đà như lòng em đây.
>
> Không ngờ một ngày kia, vợ đi dâng hương Đế Thiên, Đế Thích về thì ngộ cảm. Chồng cố công chạy chữa nhưng không sao cứu kịp. Cái chết chia rẽ cặp vợ chồng một cách đột ngột. Không thể nói hết cảnh tượng đau khổ của người chồng. Tuy cách trở âm dương, nhưng hai người vẫn gặp nhau trong mộng. Chồng hứa trọn đời sẽ không lấy một ai nữa. Còn hồn vợ thì hứa không lúc nào xa chồng.
>
> Nghe tin Gia Long đã thôi truy nã những người thù cũ, bà con ở quê nhà nhắn tin lên bảo chàng về. Những người trong xóm cũng khuyên chàng tạm đi đâu cho khuây khỏa. Chàng đành từ giã quê hương thứ hai của mình. Trước ngày lên đường, vợ báo mộng cho chồng biết sẽ đi theo cho đến sơn cùng thủy tận. Năm ấy, cây "tu-rên" tự nhiên chỉ ra mỗi một trái. Trái "tu-rên" ấy lại tự nhiên rụng vào vạt áo chàng giữa lúc chàng ra thăm cây kỷ niệm của vợ. Chàng mừng rỡ, quyết đưa nó cùng về xứ sở. Chàng lại trở về nghề dạy học, nhưng nỗi riêng canh cánh không bao giờ nguôi. Chàng đã ương hạt "tu-rên" thành cây, đem trồng trong vườn, ngoài ngõ. Từ đấy ngoài công việc dạy học, chàng còn có việc chăm nom cây quý.
>
> Nhưng cây "tu-rên" của chàng ngày một lớn khỏe. Lại mười năm nữa sắp trôi qua. Chàng trai ngày xưa bây giờ tóc đã lốm đốm bạc. Nhưng ông thấy lòng mình trẻ lại khi những cây mà ông bấy lâu chăm chút nay bắt đầu khai hoa kết quả. Ông sung sướng mời họ hàng, làng xóm tới nhà nhân ngày giỗ vợ và nhân thể thưởng thức một thứ trái lạ chưa hề có ở trong vùng.
>
> Khi những trái "tu-rên" được bưng ra đặt trên bàn, mọi người thoáng ngửi thấy một mùi khó chịu. Chủ nhân biết ý, đã nói đón: "... Nó xấu xí, có mùi khó chịu, nhưng chính những múi của nó ở trong lòng lại đẹp đẽ, thơm tho như mối tình đậm đà của đôi vợ chồng son trẻ...". Ông ta vừa nói vừa bổ những trái "tu-rên" chia từng múi cho mọi người cùng nếm. Đoạn, ông ta kể hết câu chuyện tình duyên xưa mà từ khi về đến nay ông đã cố ý giấu kín trong lòng. Ông kể mãi, kể mãi. Khi kể xong, ở khóe mắt con người chung tình ấy, hai giọt lệ long lanh tự nhiên nhỏ vào múi "tu-rên" đang cầm ở tay. Hai giọt nước mắt ấy sôi lên trên múi "tu-rên" như vôi gặp nước và cuối cùng thấm vào múi như giọt nước thấm vào lòng gạch.
>
> Sau đám giỗ ba ngày, người đàn ông ấy bỗng không bệnh mà chết. Từ đấy, dân làng mỗi lần ăn thứ trái đó đều nhớ đến người gây giống, nhớ đến chuyện người đàn ông chung tình. Họ gọi "tu-rên" bằng hai tiếng "sầu riêng" để nhớ mối tình chung thủy của chàng và nàng. Người ta còn nói những cây sầu riêng nào thuộc dòng loại hạt có hai giọt nước mắt của chàng mới là thứ sầu riêng có trái ngon và thơm hơn các thứ khác.
>
> SẦU RIÊNG THƠM THÚI
>
> Sầu riêng ai khéo đặt tên
> Ai sầu không biết, riêng em không sầu.
> Ca dao
>
> Tục truyền ngày xưa ở miền Đồng Nai, Bến Nghé có một chàng trai bỏ xứ ra đi kiếm cách sinh sống nơi xa chốn lạ. Lần lữa qua đến vùng Chùa Tháp, Cao Mên, tình cờ chàng gặp một cô gái đang lên cơn sốt. Nhờ biết vài ba lá thuốc, chàng chữa cô nàng lành bệnh. Nấn ná lâu ngày ở quê người đẹp, chàng cùng nàng thành vợ nên chồng. Nhưng rủi ro cho cặp uyên ương, không hưởng hạnh phúc được bao lâu thì nàng lại mắc bệnh, lần nầy cây lá chàng biết chẳng còn công hiệu, nàng từ bỏ cỏi trần. Nặng trong tim một mối tình tuyệt vọng, chàng trở về làng cũ, đem theo hạt “tu ren” của quê nàng, trồng lên thành cây để tưởng nhớ người yêu. Đến mùa trái chín, ăn thấy ngon ngọt, chàng mời láng giềng thưởng thức. Ngào ngạt hương thơm, lại thêm mùi vị độc đáo, ai nấy đều ưa thích. Tuy vậy nỗi đau buồn của chàng vẫn không nguôi ngoai và hết mùa trái chín thì chàng cũng lìa trần theo dấu vợ hiền. Dân làng cảm kích cuộc tình duyên sâu đậm, lại thương mến chàng trai chung thủy nên đặt tên “sầu riêng” cho trái cây nầy. Trong Nam có câu hát chọc ghẹo anh học trò đi qua Lái Thiêu
>
> Ghe anh nhỏ mũi tráng lườn
> Ở trên Gia định xuống vườn thăm em.
> Cùng em ăn trái sầu riêng
> Ăn rồi cảm thấy một niềm vui chung.
>
>  Ngày nay trái sầu riêng rất được ưa chuộng ở miền Nam nước ta. Trái cây béo bở, nghe nói người ham mê thì như nghiện ngập, mất bao nhiêu tiền cũng mua cho được. Thật ra sầu riêng không chỉ có ở nước ta. Được quốc tế gọi durian, từ danh từ djoerian bên quần đảo Indonesia, với tên khoa học Durio zibethinus Murr., thuộc họ Gạo Bombacaceae, nó mọc khắp vùng Đông Nam Á và được trồng từ Thái Lan qua Mã Lai, từ Việt Nam xuống quần đảo Nam Dương. Ngoài vị ngọt bùi, đặc diểm của sầu riêng là mùi hương của nó : người thích bảo thơm, kẻ không quen thì cho thúi. Trước một chuyến bay cất cánh từ Tân Sơn Nhất cách đây mấy năm, một hành khách người Việt có mang theo một, hai trái, gói ghém cẩn thận, bao bọc kỹ lưỡng, vậy mà hương bay nồng nặc, người ngoại quốc bịt mủi phàn nàn và rút cuộc gói sầu riêng phải đưa xuống gầm máy bay. Gần đây hơn, trong bầu không khí chiến tranh sinh vật học, chuyến bay Brisbane-Adelaide bên Úc trễ mất 4 tiếng đồng hồ vì cảnh sát mất công tìm kiếm nguồn gốc một mùi hôi và tìm hiểu chất thuốc trắng rải trên ghế, thật ra chỉ là bột hương để át mùi sầu riêng. Hôm ghé qua Jakarta , vợ chồng chúng tôi trầm ngâm trước bản căn dặn khách hàng ở khách sạn chớ đem sầu riêng vào phòng ! Một anh bạn Pháp đã từng sống ở Sài Gòn bảo mùi sầu riêng nhắc anh nhớ tới mùi phó mát Camembert để chảy lâu ngày, vấn vương đôi chút các mùi hành, tỏi,…
>
> Lẽ tất nhiên, người châu Á, đặc biệt người Đông Nam Á, cần thiết hơn là những phòng thí nghiệm Âu Á, không thể thản nhiên trước trái cây độc đáo nầy. Công trình khảo cứu nghiêm chỉnh, sâu sắc trước nhất về cấu tạo trái sầu riêng được thực hiện ở Viện Đại học Sains Malaysia tại Minden , Penang bên Mã Lai. Dùng dichloromethan chiết xuất những thành phần dễ bốc hơi (66-69mg/kg) từ tử y ba mẫu cấy mô mọc ở Penang rồi đem phân tích qua phép sắc ký khí kết hợp với máy lượng phổ ký GC-MS, hai nhà khảo cứu K.C. Wong và D.Y. Tie xác định được 63 cấu chất gồm có những hoá chất không có lưu huỳnh (ester, alcool, ceton, aldehyd, hydrocarbon) và những hoá chất có lưu huỳnh (ester, thioalcool, hydrocarbon và đặc biệt hydrosulfid) (16). Ở Trung tâm Sinh học Công nghệ Thức ăn ở Songapore, các hóa sư xác định được đến 108 cấu chất (19). Các ester chiếm tỷ số lớn nhất thành phần bốc hơi (49,23-57,88% ) trong ấy phần lớn là ethylpropanoat và ethylbutanoat (16) được xem là hóa chất nặng mùi nhất trong số những chất không chứa lưu hỳnh (18). Có 7 ester không bảo hoà là ethyl (E)-but-2-enoat, ethyl (E)-2-methylbut- 2-enoat (16) và những chất hiếm thấy : ethyl (Z,Z)-, (E,Z)-, (E,E)- deca-2,4 dienoat, ethyl (3Z,6Z)-decadienoat và ethyl (E,E,Z)-decatrionat (17). Mùi hương đậm đà, ngào ngạt của sầu riêng phát xuất từ các ester ấy. Các chất số lượng đứng hạng nhì thuộc loại hydroxy ceton, nhiều nhất là 3-hydroxy butan-2-on (20). Còn có 2 chất số lượng ít hơn nữa, 2-hydroxy pentan-3-on và 2-hydroxy pentan-2-on (16), là cấu chất của hương thơm cà phê, da ua, phó mát Gruyère và gan heo nấu chín.
>
> Nguyên do mùi thúi sầu riêng là những chất có lưu huỳnh, 4 ester : S-ethyl thioacetat, S-propyl thioacetat, S-propyl thiopropionat và ethyl (methylthio) acetat ; 4 thioalcool : methan thiol, ethan thiol, propan thiol và 1-(ethylthio) ethan thiol ; 3 hydrocarbon : cis và trans-3,5-dimethyl- 1,2,4-trithiolan và 2,4,6-trimethyl- 1,3,5-trithian ; 10 sulfid : dimethyl, diethyl, ethylpropyl sulfid, methylethyl, methylpropyl, ethylhydro disulfid, diethyl, methylethyl, ethylpropyl trisulphid và diethyltetrasulfid (8,16). Hai tác giả Wong và Tie bảo không xác định được những chất methan thiol, diethyl và dimethyl disulphid, triethyltrisulfid đã được J. Baldry, J. Dougan, G.E. Howard ở Viện Nhiệt đới London bên Anh (3) tìm ra trong sầu riêng Singapore và Kuala Lumpur, cũng như ethyl methyl disulfid, diethyl tetrasulphid và ethyl hydrodisulfid mà R. Moser, D. Düvel, R. Greve ở các Viện Khoa học, Kỹ thuật và Thực vật Ứng dụng Hamburg bên Đức (8) đã phát hiện trong sầu riêng hái ở Chandburi (vụ mùa xuân) và Prajeen Rayong (vụ mùa hè) bên Thái Lan. Cũng theo Wong và Tie (16), các mùi hành, kiệu, tỏi tây trong sầu riêng phát xuất từ các chất có lưu huỳnh ấy vì chúng cũng được tìm ra trong kiệu, hành, tỏi tây. Đặc biệt mùi tỏi là do các thioglycosid phân tán (1) . Ngoại trừ ethyl hydro disulfid, các chất hydro sulfid và thiol không có hay có ít trong trái còn xanh, tăng gia với độ chín của trái và không có chút nào trong hột và vỏ trái cây (8).
>
> Ngoài các chất dễ bốc hơi, một số các acid mỡ có vòng cyclopropen trong hột được khảo sát vì dầu chiết xuất ra (65,4%) có khả năng ngăn gây vô sinh (1) hay hỗn loạn sinh lý ở thú vật (1,7), bắt nguồn từ sự chuyển hóa các acid mỡ, như tăng lớn gan, phồng bóng đái. Giả thuyết được đưa ra là tính độc do vòng cyclopropen liên kết với sulfydryl của protein tạo nên (1). Về mặt amin acid, dầu sầu riêng chứa nhiều nhất (%) steraric (45,84), sau đó những là palmitic (26,75) và ít hơn là những oleic (14,95) và linolenic (12,46) acid (21. Đặc biệt arachidic acid có nhiều trong vỏ trái hái mùa hè (8). Trong tử y và hột trái thì (%) sterculic acid (38,53) có nhiều nhất, nhiều hơn malvalic acid (15,72), còn dihydro sterculic acid (2,52) thì chỉ có chút ít. Số lượng các acid nầy giảm sụt khi đem nấu hột (6). Trong một công trình khảo cứu trên 4 mẫu cấy mô, S.K. Berry nhận thấy hễ tỷ lệ lipid càng lớn so với acid mỡ không bảo hòa thì số điểm gây cảm giác càng lớn, cũng như khi tỷ lệ palmitic acid so với palmitoleic acid càng nhỏ (9). Nên biết thêm là trong trái sầu riêng còn có vitamin (8), flavanol, caffeic acid (1) đồng thời những nhân tố antihistamin bền nhiệt cũng đã được tìm ra (5).
>
> Một vài công tác nhắm tìm quan hệ giữa tính độc giả định của sầu riêng và rượu. Trong một cơ thể chuột đã tẩm ethanol, sầu riêng có khả năng thức tỉnh con thú, rút ngắn thời gian ngủ (12), đồng thời giảm hạ sức gây chết của rượu (4). Sự đối vận sầu riêng với rượu có thể là do có hiện tượng giao thoa với sự hấp thu rượu vào ruột hay với sự xâm nhập rượu vào các tế bào mục tiêu (4). Có nhiều tác giả không tin rượu trở nên độc khi cùng dùng với sầu riêng (2). Khảo sát nhiều tổ chức sầu riêng, từ lá cây qua vỏ trái, từ tử y qua lá mầm, người ta đã dùng hiện tượng điện chuyển để xác định cấu tạo các amin acid. Một phản ứng giao phôi với kháng huyết thanh dấy lên chống nhiều loại hột đã biết đem lại một sự tích lũy dinh dưởng protein, từ đấy có thể lập thành phương pháp bảo trợ hột (13). Trái sầu riêng cũng đã được xem xét về mặt chín mở. Độ ẩm tương đối nhỏ và ethylen tăng gia độ mở. Cho rải 100ppm gibberellic acid lên trái thì độ mở bị hảm lại nhưng quá trình trái chín vẫn tiếp tục. Một acid mỡ liên kết với sucrose bao phủ trái kềm hảm cả độ mở lẫn trái chín. Tác dụng của ethylen lên độ mở luôn quang trọng hơn sự hao hụt trọng lượng (14). Về mặt tính chất sinh vật học, đã được phát giác những polysaccharide (23,24) chiết xuất từ vỏ trái có khả năng ức chế hoạt động của hai chủng vi khuẩn Staphylococcus aureus, Escherichia coli và hai chủng nấm men Candida albicans, Saccharomyces cerevisiae (22).
>
> Người ta cũng có theo dõi quá trình phát triển của cây sầu riêng ở Serdang bên Mã Lai. Cây lớn lên rất mau đến năm thứ bảy, khi sản xuất chất khô đạt đến mức tối cao. Vào lúc ấy, rễ cây chiếm 30% và cây 70%. Các khoáng chất N, P, K, Ca và Mg trong cây tăng cường song song với chất khô nhưng có rất ít trong trái những năm đầu. Để thúc đẩy phát triển cây và sớm sản xuất trái, một loại thuốc Oxisol đã được dùng và kết quả rất khả quan (10). Để bảo vệ cây và rễ chống trùng Phytophthora palmivora có thể dùng thuốc metalaxyl hay gốc cây có sức chịu đựng (11). Sau cùng, nhiều mẫu sầu riêng, măng cụt, lê tàu cho tác dụng trong một cuộc nhiễm trùng giao phối với nhóm di truyền Colletotrichum gloeosporioides, phát hiện chúng đều có rDNA giống nhau và các liên kết trong mtDNA cũng rất tương tự, chứng minh chúng phát xuất từ một gốc chung nhưng khác nhau ở chỗ phải thích nghi vào môi trường mỗi nơi (15).
>
> Đến nay, so với các cây quả khác, thấy như các tính chất dược học của sầu riêng chưa được tận dụng hoàn toàn. Ngoài hương vị đặc biệt đưa sầu riêng lên thành một món ăn đắt tiền, bên cạnh khả năng đã thấy giảm hạ sức gây chết của rượu, thức tỉnh khi bị rượu làm cho buồn ngủ (4,12), còn có những tính chất khác chưa được khảo cứu cặn kẽ như ngăn cản sinh đẻ (7), đặc tính kích dục (8),…Sầu riêng có thể trở thành một loại trái còn quí báu hơn.
>
>
 
Một ly sinh tố sầu riêng bằng 10 viên thuốc bổ lộc
> sâm nhung hải cẩu bổ thận hoàn cho các đấng mày râu. 
>
> Pharmacy Sầu riêng
|
-------------
Lộ Công Mười Lăm
|
Người gởi: Nhom12yeuthuong
Ngày gởi: 21/Mar/2010 lúc 8:28am
http://thongtin247.blogspot.com/2010/01/tranh-seo-nho-thuc.html - Tránh sẹo nhờ thức ăn
- Có một bí quyết cho phái đẹp: Nếu biết sử dụng một số loại thực phẩm để ăn uống chị em có thể phòng tránh được sẹo xấu.
Theo bác sĩ đông y Trần Văn Thuấn (Bệnh viện Xanh Pôn, Hà Nội), các tổn thương ít nhiều đều để lại sẹo lớn hay nhỏ, có khi là những sẹo bất thường sẹo lồi, lõm, sẹo quá phát, sẹo trắng, sẹo thâm... Y học cũng cho biết, sẹo lồi thường do cơ địa hoặc do ảnh hưởng di truyền, sau khi phẫu thuật, tỉ lệ tái phát cao. Một số trường hợp tuy không thuộc tạng sẹo lồi nhưng do không được mổ tốt hoặc bị sang chấn, nhiễm trùng cũng bị sẹo lồi. Sẹo trắng làm mô da bị mất màu. Sẹo thâm là do phản ứng của tế bào sắc tố dưới ánh sáng mặt trời.
Khi bị tổn thương, bạn phải xử lý vết thương càng sớm bao nhiêu thì càng hạn chế được sẹo bấy nhiều. Không nên ăn rau muống, rau rút... vì dễ để lại sẹo bất thường. Trong phẫu thuật thẩm mỹ, các bác sĩ cũng khuyên nên kiêng các loại rau này, cũng không nên dùng rượu, bia. Nên ăn các loạu rau có tính chất mát như rau ngót, các loại rau họ cải, diếp cá... để giúp vết thương chóng liền miệng. Khi da thịt đã tổn thương, cần tránh những món ăn như cơm nếp, thịt gà, đồ cay nóng...
Rau cải là một trong những loại rau nên ăn khi có tổn thương.
Trong dân gian lưu truyền một số món ăn cần kiêng trong quá trình hình thành sẹo như: Món trứng có thể làm vết thương loang lổ như lang ben. Thịt bò dễ gây co kéo da. Hải sản, da gà hay gây ngứa... Nhưng theo các bác sĩ Đông y: Đó chỉ là dân gian lưu truyền, chưa có cơ sở khoa học để khẳng định điều đó. Tốt nhất, khi da thịt bị tổn thương cần luôn giữ vết thương thông thoáng, khô ráo để chóng liền miệng.
Thịt lợn là món ăn lành nhất. Có thể chế biến thịt lợn thành những món ăn khác nhau cho đỡ ngấy và cung cấp kịp thời dinh dưỡng, giúp cơ thể tự lấy lại sự cân bằng. Các loại rau củ đều có công dụng tốt với các vết thương đang lên da non. Nghệ là món ăn được khuyến khích cho người đang cần tái tạo các tế bào, diếp cá cung cấp kháng sinh tự nhiên chống viêm và kháng khuẩn rất tốt...
Với những tổn thương nhẹ như mụn trứng cá, các vết đứt tay... miệng vết thương lành nhanh, phần da phải tái tạo không nhiều, chỉ cần vệ sinh tại chỗ sạch sẽ bằng nước muối Natri Clorid là được. Sau khi vết thương khô, có thể dùng nghệ tươi bôi trực tiếp lên để thúc đẩy ngay quá trình tái tạo da. Những vết thương hở, mất da cần giữ cho thông thoáng và vệ sinh ngay từ khi bị thương. Khi vết thương bắt đầu se mặt, có thể ép nước cốt nghệ tươi bôi trực tiếp lên khắp bề mặt vết thương. Khi vết thương đóng vảy, đặc biệt là lúc lên da non gây ngứa, không nên bóc vảy vết thương vì có thể gây nhiễm trùng và khiến sẹo lớn, lâu lành hơn.
Loại sẹo bỏng là khủng khiếp nhất cho da, cơ bị co kéo làm biến dạng các tổ chức lân cận. Sau phẫu thuật, khi vết thương khô miệng hoặc cắt chỉ phải nghĩ tới việc hỗ trợ giảm sẹo bằng cách ăn nghệ và bôi trực tiếp lên vết thương. Bài thuốc nước cốt nghệ tươi bôi lên vết thương có thể làm ngay từ những ngày đầu tiên sẽ kích thích quá trình tái tạo da nhanh chóng.
-------------
Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 23/Mar/2010 lúc 5:21am
http://thongtin247.blogspot.com/2010/03/cac-bai-thuoc-oc-ao-tu-dua.html - Các bài thuốc độc đáo từ Dừa
Nước dừa có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Còn xơ quả đem xé sợi vê thành điếu thuốc, hút ba ngày liên tục, bệnh viêm xoang sẽ đỡ.
Y học cổ truyền coi dừa là vị thuốc lạ, kỳ thú. Ngoài tác dụng nêu trên, nước dừa còn làm dịch truyền, dịch pha chè - thuốc khi cần thiết.
Xơ dừa được đốt tồn tính (cháy đen nhưng không ra bột), uống ngày 4g - 10g với rượu hay sắc uống, giúp chữa gân xương đau nhức.
Cùi dừa ích khí, bổ dưỡng, nhuận tràng. Khi ngực và vùng thượng vị đau dữ dội và đột ngột, lấy cùi dừa đốt tồn tính, tán bột, dùng 4g uống với rượu, cơn đau sẽ giảm.
Để chữa đau dạ dày, người ta lấy 200ml nước dừa già trộn 150g hạt bí đỏ, đun nhỏ lửa cho cạn rồi ăn.
Sọ dừa đốt tồn tính, tán mịn giúp chữa chảy máu cam, nôn. Mỗi lần uống 4g bột dừa với rượu hoặc nước chín.
Hoa dừa có tác dụng chữa sốt. Lấy hoa cái non nghiền nát thành bột nhão, đắp lên trán, sau đó dùng vải sạch thấm nước dừa đắp lên trán và mắt để hạ nhiệt.
Rễ dừa chữa kinh nguyệt không đều, chảy máu. Nước hãm rễ dừa tươi hay khô là thuốc chữa lỵ và viêm gan. Rễ dừa non phối hợp với một số vị thuốc nam khác có khả năng chữa tiểu khó, tiểu dắt, vàng da.
Bạn cũng có thể dùng nước dừa tươi chải đầu hằng ngày, tóc sẽ mượt mà, đen bóng. Lấy nước dừa trộn với dịch ép tỏi tây, bạn sẽ có một dung dịch dưỡng da an toàn và hiệu quả.
Theo BS Phạm Hồng Nga
Đất Việt
http://dantri.com.vn/suckhoe/Cac-bai-thuoc-doc-dao-tu-dua/2008/9/249821.vip - http://dantri.com.vn/suckhoe/Cac-bai-thuoc-doc-dao-tu-dua/2008/9/249821.vip
Quả dừa bổ tim, lợi tiểu
Dừa có nhiều nước, vị ngọt, cùi ăn giòn thơm, giàu chất dinh dưỡng. Nước dừa, cùi dừa, dầu dừa, vỏ dừa, rễ dừa đều là vị thuốc tốt dùng chữa bệnh.
Chất dinh dưỡng trong nước dừa khá phong phú, bao gồm vitamin C, sắt, phốt pho, canxi, kali, magiê, natri, các chất khoáng khác, lipid, protein, đường... Nước dừa là loại nước giải khát có giá trị.
Cùi dừa trắng như ngọc, ăn giòn và thơm, hương vị như sữa. Quả càng già, lượng lipid, protein càng nhiều, các thứ quả khác khó sánh được.
Theo Đông y, nước dừa có vị ngọt, tính hơi nóng. Việc uống nước dừa thường xuyên có tác dụng khỏe tim, lợi tiểu, trừ giun, ngừng tiêu chảy. Cùi dừa vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng ích khí, trừ phong, nhuận da. Dầu dừa dùng ngoài da có thể chữa lở ngứa, dị ứng mẩn ngứa do lạnh, viêm da do thần kinh, hắc lào... Gáo dừa tính bình, vị ngọt, không độc, có thể chữa đau tức ngực, đau gân cốt. Rễ cây dừa thường dùng chữa chảy máu cam, nôn mửa, bệnh tả, xuất huyết...
Như vậy, cả cây dừa đều là những vị thuốc hay chữa bệnh. Dầu dừa, nước dừa còn dùng làm nước giải khát, bánh kẹo. Gáo dừa có thể dùng làm bát, làm gáo, làm muôi. Lá dừa có thể đan quạt, lợp nhà...
Các bài thuốc chữa bệnh bằng dừa:
- Tâm tỳ hư: Cùi dừa 100 gam, cùi nhãn 50 gam, gạo nếp 150 gam, nấu cháo ăn.
- Viêm thận phù nề: Nước dứa, nước dừa, nước rễ cỏ tranh, nước rễ cỏ lau mỗi loại 30 gam, trộn đều uống.
- Nôn mửa: Nước dừa 2 chén nhỏ, rượu nho 1 chén nhỏ, thêm 10 giọt nước gừng, trộn đều uống.
- Tẩy giun đũa: Nước dừa, cùi dừa mỗi loại 50 gam, ô mai 15 gam, vỏ lựu, rễ lựu 10 gam, sắc uống.
- Đau gân cốt: Vỏ dừa, cùi vỏ quýt, hương phụ, rễ đào mỗi thứ 20 gam, sắc uống.
- Nẻ da do lạnh: Dầu dừa vừa đủ, vỏ qủa hồng 50 gam, đốt toàn tính, nghiền thành bột, trộn đều để bôi.
- Viêm da lở ngứa: Dầu dừa vừa đủ, hạnh nhân vừa đủ giã nát, trộn đều để bôi.
- Hắc lào, nấm tổ đỉa chân: Lá đào tươi giã nát vắt lấy nước, dầu dừa vừa đủ, trộn đều để bôi.
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 26/Mar/2010 lúc 6:24pm
http://thongtin247.blogspot.com/2010/01/tri-viem-hong-hat-bang-la-tram-oi.html - Trị viêm họng hạt bằng lá trâm ổi
http://3.bp.blogspot.com/_zsnv7zeQ7Gs/S0NBmy0WxoI/AAAAAAAAB0I/75AFYvfWfq8/s1600-h/ThumbSize.ashx.png">
Viêm họng hạt là trong họng mọc lên một số mụn màu đỏ sẫm gây triệu chứng: ngứa họng, ho dai dẳng nhiều năm, đàm đặc khạc khó ra, khan tiếng, có lúc sốt từ nhẹ đến nặng, là một chứng khó trị.
Xin giới thiệu cùng bạn đọc một phương cách điều trị bằng lá trâm ổi.
Cây trâm ổi còn gọi là bông ổi, thơm ổi, hoa ngũ sắc (hoa có năm màu), tứ quý (trổ hoa bốn mùa).
Lá, hoa, cành có mùi ổi chín lá mọc đối rìa có răng cưa, mặt dưới có lông.
Trâm ổi có nhiều loại: hoa ngoài vàng, trong vàng gạch tôm, hoa vàng tươi, hoa trắng sữa. Nhiều loại nhưng tác dụng như nhau, dùng lá, hoa, thân và rễ (xem hình cây trâm ổi đính kèm).
Riêng lá trâm ổi, tài liệu đã xác định tác dụng.
Hạ sốt cao: Lá trâm ổi từ 10 - 20 gr sắc uống.
- Lá tươi giã nhỏ đắp trị: mụn nhọt, mưng mủ, ngứa lở da và trị chàm.
Bài thuốc “trâm khương gia muối hạt” trị viêm họng hạt
- “Trâm” là lá trâm ổi: 3 - 6 lá/ngày chia làm 3 lần
- “Khương” là gừng tươi: 3 lát mỏng chia 3 lần/ngày
- Muối hạt: 3 hạt muối nhỏ chia 3 lần/ngày
Cách thực hiện:
Như trên đã nói: Một ngày điều trị 3 lần
Mỗi lần: 3 - 6 lá trâm ổi rửa sạch + 1 lát gừng tươi và 1 hạt muối
Cho thuốc vào miệng nhai thật nhỏ, ngậm trong khoang miệng. Nuốt thuốc từ từ, thời gian cả nhai và nuốt từ 15 - 30 phút.
Mỗi ngày nhai và nuốt 3 lần: Sáng, trưa và tối.
Hiệu quả điều trị theo kinh nghiệm:
- 10 ngày giảm ho, bớt đàm, hết đau họng.
- 20 ngày hết ho, hết đàm, hết khàn tiếng.
- 30 - 45 ngày là điều trị quét tận gốc các mụn và chống tái phát.
Bài thuốc này còn trị được tất cả các chứng viêm họng, viêm phế quản và viêm VA.
Lưu ý: Trong lá trâm ổi có chất Lentaden A và Lantamin rất độc nếu dùng liều cao trên 30g, dùng liên tục nhiều ngày: nhưng bài thuốc này chỉ dùng 18 lá ngày lại chia 3 lần là 1 liều đủ để trị. Dùng muối hạt chứ không phải các loại muối khác. var currentday=10; var currentthang=5; var currentnam=2008;
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 01/Apr/2010 lúc 4:08pm
| /main/doisong/giadinh/17279-nhng-thoi-xu-trong-n-ung-nen-tranh.html - Những thói xấu trong ăn uống nên tránh |
|
|
|
| Tác Giả : Saigon Echo sưu tầm |
http://rds.yahoo.com/_ylt=A0WTb_z6DLVLEGIA8PqjzbkF/SIG=124q2hdq5/EXP=1270242938/**http%3a//www.vkusnoeda.com/images/small_spring.JPG"> |
|
Dưới đây là một số thói xấu trong ăn uống mà chúng ta nên để ý mà chĩ bảo cho các cháu trong nhà tránh đừng phạm phải
1- Nhúng vào đồ chấm thức ăn đang ăn dở (double dipping)
Bạn đừng cho rằng không ai nhìn thấy khi bạn lấy miếng “nacho” đang ăn dở quệt thêm một chút salsa để trên bàn ăn hoặc khi bạn cắm củ cà-rốt đã cắn dở vào trong đĩa nước sốt hummus. Dù là món sốt hành tây (onion dip) có ngon tới đâu bạn cũng đừng bao giờ nhúng miếng bánh đang ăn dở vào trong đó.
2- Dùng tay cầm đồ ăn
Ngoại trừ những món ăn mà thông thường có thể cầm tay ăn ( như bánh mì và cà-ry Ần độ hoặc cọng rau sống “crudités”) còn thì bạn phải sữ dụng những vật dụng ăn uống thích ứng , nhất là khi ngồi bàn với nhiều người khác. Lẽ tự nhiên khi trông thấy một miểng ‘tortellini’’ ngon lành vừa miệng ăn ai chẳng muốn “chộp” lấy ăn liền, nhưng làm như vậy quá thô lỗ mà lại mất vệ sinh nữa.
3- Không rửa tay trước khi ăn
Bạn luôn luôn nhớ phải rửa tay trước khi đưa tay lên miệng, dù là trong tay có đẩy thức ăn hay một miếng snack thơm ngon. Bạn nên nhớ là khi bạn mở cửa, bấm nút đèn đường, dùng nhà vệ sinh thì biết bao mầm mống bệnh nguy hiểm đã bám vào tay bạn…và chắc chắn bạn chẳng muốn nuốt chúng vào trong bụng chút nào!
4- Vừa ăn vừa nói
Trước đây ông bà thường khuyên nên “ngậm miệng” trong khi ăn. Ngày nay có vẻ như ai cũng luôn luôn ăn uống vôi vàng cho xong hoặc vừa “gặm” miếng snack vừa nói chuyện qua điện thoại di động. Dĩ nhiên chẳng ai muốn bị băt gặp mồm nhai nhồm nhoàm đầy cải hoa broccoli hay cả một miếng bánh lasagna đầy pho-mát. Vả lại nói trong khi ăn còn có thể gây phiển toái, và tình huống tồi tệ nhất là bạn vô tình “phun” bắn đố ăn vào mặt người khác
5- Ăn uống vội vàng
Ăn uống vội vàng trông chẵng đẹp mắt tí nào mà lại không tốt cho tiêu hóa . Nếu bạn không muốn người khác nhìn mình bẵng con mắt khó chịu hoặc để ý tới bạn thì bạn hãy ăn uống từ tốn.. Như vậy bạn cũng còn có dịp thường thức được hương vị của các món ăn và bạn sẽ tận hưởng bữa ăn ngon và sẽ ăn ít hơn.
6- Dùng quá nhiều đố gia vị
Phết một lớp mỏng mayonnaise lên bánh hoặc cho đỗ một chút ketchup lên khoai chiên thì được. Nhưng nếu vội vàng cho quá nhiểu đồ gia vị thì moi sư sẽ trở thành nhớp nhúa. Hơn nữa bạn sẽ làm át mất hương vị của món ăn nếu tưới đẫy ranch dressing hoặc sour cream. Bạn luôn luôn cần nhớ là chỉdùng đố gia vị một cách vừa phải. |
|
Người gởi: Nhom12yeuthuong
Ngày gởi: 09/Apr/2010 lúc 9:44am
|
http://www.authorstream.com/Presentation/nphuong-201869-tr-ch-nh-trai-cay-tri-benh-entertainment-ppt-powerpoint/"> <<<XIN BẤM VÀO
Trái cây chữa bệnh
By: http://www.authorstream.com/User-Presentations/nphuong/ - nphuong
-------------
Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...
|
Người gởi: Nhom12yeuthuong
Ngày gởi: 14/Apr/2010 lúc 12:24pm
| /main/doisong/yhoc/17269-mua-d-ng-seasonal-allergies.html - Mùa dị ứng (seasonal allergies) |
|
|
|
| Tác Giả : Bác Sĩ Nguyễn Trần Hoàng |
| Thứ Sáu, 26 Tháng 3 Năm 2010 20:26 |
|
Mỗi năm đến mùa cây trái đơm bông, trăm hoa đua sắc là tôi lại buồn; buồn vì đó là mùa mà tôi khổ sở nhất
Hỏi:
· Không biết đồng hồ trong người tôi có bị trục trặc gì không, mà mỗi năm, xung quanh khoảng thời gian đổi giờ mùa Xuân, là tôi lại bị trở đi trở lại các cơn ho, nhiều khi muốn làm cho ói ra tất cả những gì có trong bao tử, thường nhất là lúc sáng sớm, đi ra đường tập thể dục. Xin cho biết đó là bệnh gì, có gì nguy hiểm không, và sao lại chỉ xảy ra khi đổi giờ. Có cách gì để trị cho dứt hẳn không?
· Mỗi năm đến mùa cây trái đơm bông, trăm hoa đua sắc là tôi lại buồn; buồn vì đó là mùa mà tôi khổ sở nhất: mũi lúc nào cũng sụt sịt, mắt lúc nào cũng đỏ hoe như đang giận hờn ai đó, và miệng lúc nào cũng sẵn sàng bắn liên thanh những tràng “ắch xì, ắch xì, ắch xì...” Uống thuốc như Allegra, cũng giảm một phần, uống Benadryl có vẻ mạnh hơn nhưng làm sật sừ suốt ngày. Tôi rất sợ uống thuốc vì không lẽ cứ năm nào cũng phải uống ròng rã mấy tháng như vậy sao. Xin bác sĩ chỉ xem có cách nào càng ít dùng thuốc càng tốt mà vẫn tránh được căn bệnh dị ứng này?
Có những thuốc nào dễ dùng và có thể giúp ích trong trường hợp này hay không?
Có người nói dọn nhà đi tiểu bang khác có thể sẽ tránh được môi trường dị ứng và sẽ tránh được bệnh mà khỏi phải uống thuốc. Có đúng không?
Ðáp:
Dị ứng theo mùa (seasonal allergies), thường là mùa Xuân và Hạ, có người khác còn không may hơn, bị dị ứng quanh năm suốt tháng (perennial allergies), là các bệnh rất thường gặp. Phấn hoa là nguyên nhân thường gặp nhất của các loại dị ứng này. Những cách sau đây có thể giúp giảm bớt các tác động khó chịu của các loại phấn hoa gây ra dị ứng:
· Ðiều đơn giản nhất là tránh chúng. Mà muốn tránh thì phải biết chúng là gì và hôm nào chúng xuất hiện nhiều hay ít. Ðiều này có thể thực hiện bằng cách theo dõi các chương trình dự báo thời tiết.
Các chương trình dự báo thời tiết hàng ngày trên báo, radio và TV địa phương thường dự báo số lượng các loại phấn hoa (pollen counts) trong ngày. Bằng cách theo dõi các chương trình này thường xuyên, ghi chú, để ý xem ngày nào có loại phấn hoa nào nhiều và mức độ trầm trọng của các triệu chứng của mình, ta từ từ có thể suy ra được mình bị dị ứng nhiều với các loại phấn hoa nào. Mặc dù các triệu chứng vẫn có thể xảy ra ngay cả khi số lượng phấn hoa thấp, thường thì trong những ngày mà số lượng phấn hoa (mà ta bị dị ứng với) thấp, triệu chứng có nhiều khả năng sẽ ít nặng hơn.
· Những ngày mưa hay trời âm u, phấn hoa thường thấp hơn. Phấn hoa thường nhiều hơn trong những ngày nắng gió
· Phấn hoa thường bay trong không khí nhiều nhất vào buổi sáng. Nói chung, những người bị dị ứng với phấn hoa nên ở tránh ra ngoài trước 10 giờ sáng vào những mùa có nhiều phấn hoa. Ở trong nhà và đóng kín cửa lại. Nếu cần ra ngoài, nên lên kiếng và mở máy lạnh, chuyển luồng không khí để không cho không khí bên ngoài lùa vào.
· Nên tắm rửa và gội đầu trước khi đi ngủ để giũ sạch hết tất cả bụi phấn đã tích tụ trên người trong ngày hôm đó.
· Vào những mùa phấn hoa, tuyệt đối không nên phơi quần áo ngoài trời.
· Vào những mùa này, nên để người khác làm những việc ngoài trời như làm vườn, cắt cỏ. Nếu muốn làm những việc này, cần phải đeo các khẩu trang chống phấn hoa (pollen mask) và uống các thuốc antihistamines như Allegra, Zyrtec ba mươi phút đến một tiếng đồng hồ trước khi ra ngoài. Nếu làm việc, nhất là với máy móc, nên tránh các loại có thể gây buồn ngủ như Benadryl. Mỗi loại thuốc thường đều có ghi chú là có gây buồn ngủ hay không.
· Nếu để ý, ta sẽ có thể biết loại cây cỏ nào ít gây dị ứng cho mình hơn, để chỉ chơi với các “bạn hiền” này mà thôi.
· Nhớ đóng kín cửa trong các mùa này, ngay cả khi ngủ.
· Nên thường xuyên (nhờ người khác) lau chùi bụi bặm trên bàn, ghế, kệ, tủ... trong nhà.
Ngoài ra, nên luôn sẵn sàng hành động ngay từ khi các triệu chứng dị ứng bắt đầu xảy ra:
· Nên có sẵn một số thuốc chống dị ứng mua không cần toa và có tác dụng ngay lập tức như diphenhydramine (Benadryl), clemastine (Tavist) và chlorpheniramine (Chlor-Trimeton) . Trong số này, Chlorpheniramine là thuốc có tác dụng ngắn nhất và tương đối ít gây buồn ngủ hơn.
· Các thuốc làm khô mũi như pseudoephedrine (Sudafed) có thể giúp giảm bớt các triệu chứng chảy mũi rất khó chịu rất nhanh. Tuy nhiên, những người cao huyết áp cần cẩn thận vì thuốc này có thể làm tăng huyết áp.
· Một số nghiên cứu cho thấy rằng các loại kem chặn phấn hoa, thoa dưới mũi có thể giúp ích mà ít có tác dụng phụ.
Nếu dùng các thuốc chống dị ứng không gây buồn ngủ (như Zyrtec, Claritin, Allegra...), các thuốc corticosteroid hít vào mũi (như Flonase, Rhinocort, Beconase AQ, Patanase, Nasonex...), trong mùa này, nên dùng thường xuyên chứ không phải đợi có triệu chứng rồi mới dùng, vì các thuốc này cần nhiều thời gian hơn trước khi bắt đầu có tác dụng.
Nếu bị ngứa và đỏ mắt, một số thuốc không cần toa như Naphcon-A, Opcon-A có thể giúp ích. Tuy nhiên, các thuốc này cũng có thể nguy hiểm ở những người bị cao huyết áp, glaucoma, cường giáp,...
Tóm lại, tốt nhất là nên tìm xem mình bị dị ứng với cái gì và tránh tiếp xúc với chúng. Khi đã có triệu chứng, một số thuốc mua không cần toa có thể rất hiệu quả. Tuy nhiên, nếu đã có một bệnh gì khác ngoài bệnh dị ứng này, hoặc ở người lớn tuổi, hoặc nếu thấy bệnh tương đối nặng, nên gặp bác sĩ được được chẩn đoán chính xác và trị một cách thích hợp, tránh các tác dụng phụ và các tương tác thuốc có hại.
Không có gì bảo đảm là dọn nhà đi chỗ khác sẽ giúp triệt hẳn bệnh. Vì ở đâu cũng (nên) có cây cỏ cả, và khó có thể kiểm soát được xem ở đó có trồng (trong hiện tại và tương lai) các loại cây cỏ mà mình bị dị ứng hay không.
Thân mến
Bác Sĩ Nguyễn Trần Hoàng |
-------------
Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...
|
Người gởi: Nhom12yeuthuong
Ngày gởi: 16/Apr/2010 lúc 4:00pm
| /suc-khoe/682-dieu-it-nguoi-biet-ve-bua-an-sang - Điều ít người biết về bữa ăn sáng
|
Mức cholesterol bị tác động rất lớn bởi chất lượng của bữa ăn sáng. Ăn sáng có chất lượng với ngũ cốc thô giúp hạ độ cholesterol trong máu, giảm béo, giảm nguy cơ mắc các loại bệnh tim mạch và gia tăng năng lực trí tuệ.
Bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Ðiều này không chỉ là kinh nghiệm của những bà mẹ hiền biết cách chăm sóc bữa ăn cho con cái mà còn là một nguyên tắc quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe mà những nghiên cứu khoa học gần đây đã chứng minh. Ăn sáng tốt sẽ giúp giảm cân, giảm nguy cơ những loại bệnh tiểu đường, tim mạch và cả ung thư ruột.
Mức độ cholesterol máu trong ngày bị tác động rất lớn bởi chất lượng của bữa ăn sáng. Ðó là kết quả một cuộc nghiên cứu được phổ biến trên tạp chí The Journal of the American College of Nutrition qua khảo sát chế độ ăn sáng của 11,864 người Mỹ trong thời gian 5 năm.
Những người tham gia cuộc thí nghiệm được phân thành 3 nhóm.
- Nhóm ăn sáng với nhiều ngũ cốc thô,
- nhóm ăn sáng với thực phẩm thông thường, không có ngũ cốc, và
- nhóm bỏ bữa, không ăn sáng.
Những người không ăn ngũ cốc ăn thức ăn có nhiều chất béo hơn cả.
Kết quả cho biết những người nam hoặc nữ từ 50 đến 74 tuổi có độ cholesterol trong máu thấp nhất là những người ăn nhiều ngũ cốc. Ðáng ngạc nhiên là những người có độ cholesterol cao nhất lại là những người không ăn sáng!
Một kết quả nghiên cứu khác được phổ biến trên tạp chí Harvard Men's Health Watch cũng cho biết những người ăn sáng tốt thường thon mảnh hơn những người không ăn sáng. Ngoài ra, những người bỏ bữa ăn sáng còn có nguy cơ đối mặt với béo phì nhiều gấp 4 lần so với những người ăn sáng. Chưa hết, một số nghiên cứu còn cho thấy những người ăn uống không điều độ và người hay bỏ bữa ăn sáng dễ có khuynh hướng bị sạn mật do độ cholesterol bị cô đặc hơn.
Những nhà khoa học cho rằng chế độ ăn sáng đầy đủ với nhiều carbohydrate phức hợp, nhiều chất xơ là chế độ ăn sáng tối ưu. Những sinh tố nhóm B và nhiều vi chất khác trong thực phẩm thô giúp tăng cường khả năng chuyển hóa của cơ thể. Lượng chất xơ cao trong những loại hạt toàn phần hoặc rau quả làm chậm sự hấp thu thức ăn. Lượng đường được cung cấp từ từ vào máu vừa tránh được hiện tượng tăng vọt đường huyết sau bữa ăn vừa đảm bảo chất bột đường được chuyển thành năng lượng hoạt động trong sinh hoạt hàng ngày thay vì tích lũy thành chất béo. Sự hấp thu chậm còn duy trì được cảm giác no, tránh khuynh hướng ăn nhiều, ăn dậm, ăn thêm những loại snacks có nhiều chất đường hoặc chất béo. Những lý do nầy có thể giải thích tại sao những người bỏ bữa ăn sáng lại là những người có độ cholesterol cao hơn hoặc nguy cơ béo phì lớn hơn.
Một nghiên cứu được phổ biến trên tạp chí The American Journal of Clinical Nutrition (50,6:1303-1307) còn cho biết những người ăn thức ăn có lượng chất xơ cao tiêu thụ ít hơn 100 calori vào buổi điểm tâm và ít hơn 50 calori vào buổi ăn trưa so với những người ăn ít chất xơ. Con số không lớn về mặt năng lượng, tuy nhiên về lâu dài, chính điều này sẽ dẫn đến giảm cân.
Những hạt thô bao gồm nhiều sinh tố nhóm B và một số chất khoáng như magnesium, selenium cần thiết cho hoạt động thần kinh. Ngoài ra, lượng chất xơ cao trong thức ăn thô còn giúp giải phóng từ từ lượng glucose -nguyên liệu chánh cho hoạt động của tế bào não - còn có ý nghĩa quan trọng trong hoạt động trí tuệ. Những nghiên cứu của Bác Sĩ Sarah Brewer, MA. cho biết những trẻ em ăn điểm tâm với ngũ cốc thô học tập tốt hơn so với những em không ăn loại thức ăn nầy. Chúng biểu hiện nhiều khả năng sáng tạo hơn, sử dụng từ phong phú hơn và khả năng giải các bài tập cũng tốt hơn các trẻ khác.
Một bữa ăn sáng tốt không nhất thiết phải là bữa ăn với toàn ngũ cốc hoặc phải ăn chay. Các chuyên gia dinh dưỡng Phương Tây phân loại 2 chế độ ăn cơ bản. Chế độ ăn khôn ngoan, có chọn lọc (prudent pattern) gồm nhiều ngũ cốc nguyên hạt, rau quả, củ, cá, một ít thịt trắng như gà, vịt. Chế độ ăn Phương Tây (Western pattern), là chế độ ăn điển hình của người Mỹ hiện nay, gồm các sản phẩm từ sữa có nhiều chất béo, ngũ cốc tinh lọc, đồ ngọt, thịt chế biến, thịt đỏ như thịt bò, heo và khoai tây chiên.
Một chế độ dinh dưỡng lành mạnh nên bao gồm khoảng từ 50% đến 60% carbohydrate phức hợp. Nhu cầu chất xơ trung bình của một người khoảng 25g một ngày. Nghiên cứu tại trường Ðại Học Harvard cho thấy chỉ cần ăn thêm mỗi ngày một lượng ngũ cốc thô đủ để có thêm khoảng 10g chất xơ (tương đương với khoảng 1 chén cơm gạo lức hoặc bắp) thì cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch đến 19%. Ngoài ra, bạn vẫn có thể ăn một ít cá, thịt, giảm bớt các loại thịt đỏ và chất béo động vật, điều quan trọng là nên thay thế chất bột đường hàng ngày trong bữa điểm tâm bằng các loại hạt toàn phần như gạo lức, bắp, đậu, mè và tráng miệng bằng 1 quả chuối hay táo là đủ cho một bữa ăn sáng có chất lượng. Vấn đề còn lại là sự khéo léo của những người nội trợ trong việc chế biến ra các món ăn từ các loại hạt hay bột thô hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình.
|
-------------
Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...
|
Người gởi: ranvuive
Ngày gởi: 17/Apr/2010 lúc 10:51pm
|
Rau củ quả giải nhiệt mùa nóng
Đây là các loại rau củ quả giải nhiệt trong mùa nắng nóng hiện nay mà tớ mới sưu tầm được, mời bà con tham khảo nha.
Đứng đầu trong danh sách là Khổ qua, còn gọi là Mướp đắng, mang tính hàn, có tác dụng làm sáng mắt, giải khát, giải nhiệt, bổ khí. Khổ qua dùng làm thức ăn mùa hè rất phù hợp. Người ta thường dùng khổ qua dưới dạng ăn sống, luộc, xào với trứng, nhồi thịt hầm, hoặc thái ra, phơi khô, dùng thay trà có tác dụng thanh nhiệt. Tuy nhiên, do vị đắng của nó mà có người không dùng được.
Bí đao cũng là món ăn rất tốt trong mùa nóng bởi nó tính mát, giúp thanh nhiệt, giảm tác hại của nắng nóng. Có thể dùng nấu canh hoặc ép lấy nước uống.
Cùng họ với Bí là Bầu chứa vị ngọt, có công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, giải khát. Canh bầu nấu với tôm là một món ăn dân dã nhưng lại có công dụng giải nhiệt và bồi bổ rất tốt.
Dưa chuột: Vị ngọt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, giải khát, lợi tiểu, được dùng rất phổ biến trong mùa hè dưới dạng ăn sống, làm nộm, chế biến thành dưa muối cả quả. Dưa chuột còn có thể xào với một số loại thịt thành những món ăn khá hấp dẫn.
Củ sắn hay còn gọi là củ đậu là một thức ăn lý tưởng của mùa hè: Vị ngọt, tính mát, có công dụng giải nhiệt, giải rượu rất tốt, chữa chứng ăn không tiêu. Người ta thường dùng củ sắn để ăn sống, làm gỏi, nấu canh, xào với thịt hoặc rửa sạch rồi ép lấy nước uống giải khát.
Củ năng còn gọi là củ Mã thầy: Vị ngọt, tính lạnh, có công dụng thanh nhiệt, dùng ăn sống hoặc ép lấy nước giải khát rất tốt, đồng thời có tác dụng dự phòng tích cực một số bệnh lý viêm nhiệt mùa hè như viêm họng, viêm amiđan, viêm phế quản, viêm phổi, viêm môi, miệng, viêm dạ dày, ruột...
Rau dền: Vị ngọt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, bổ khí, lợi tiểu. Đây là loại rau chứa rất nhiều chất khoáng cần cho quá trình tăng trưởng của thanh thiếu niên.
Rau cần: Vị ngọt mặn, tính hàn, có công dụng thanh nhiệt lợi tiểu, là loại rau lý tưởng trong mùa hè đối với những người bị chứng xơ vữa động mạch, cao huyết áp và bệnh lý về tuyến giáp.
Ngó sen: Dùng làm gỏi. Dân gian thường dùng ngó sen sắc uống thay trà, hoặc ép lấy nước uống.
Nấm rơm: Vị ngọt, tính hàn, có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều chất đạm, sinh tố C và các acid amin rất cần thiết cho cơ thể, có công dụng bồi bổ và thanh nhiệt tiêu độc. Đây là thực phẩm lý tưởng trong mùa nóng cho những người bị cao huyết áp, rối loạn lipid máu và các bệnh lý về gan mật.
Các loại canh chua cũng có tác dụng làm mát và rất thích hợp cho việc giải nhiệt trong mùa hè. Lý do là vì trong canh chua, thường có cà chua, me, dứa... có tính hàn, tác dụng thanh nhiệt, giải độc theo Đông Y.
Ngoài rau củ, thì các loại hải sản và đậu cũng được coi là thực phẩm tốt trong mùa viêm nhiệt.
Trong các loại hải sản thì Trai, Hàu có tính hàn, giúp bổ âm, giải độc, thanh nhiệt, tốt cho cả nam phụ lão ấu. Không chỉ giúp giải nhiệt, các món ăn từ trai, hàu còn chữa trị nhiều chứng khác nữa.
Kế đến là các loại đậu. Đậu xanh có vị ngọt, tính mát, thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu. Dùng dưới dạng cháo, chè hoặc giá. Món mà người xưa hay dùng để giải nhiệt là nấu cháo đậu xanh xay cả vỏ. Đây là món ăn rất tốt cho mùa hè.
Đậu đen: Theo Nam dược thần liệu, đậu đen có vị ngọt, tính hàn, bổ thận, bổ gan, trị thiếu máu. Đậu đen trị được nhiều bệnh cho mùa hè như trừ phong nhiệt, giải độc, giải nhiệt và dùng làm thuốc bổ dưỡng. Món ăn giải nhiệt rất tốt trong tiết hạ là cháo đậu đen hầm gà ác. Đây là món ăn lợi tiểu, giải nhiệt rất tốt, thích hợp với mọi lứa tuổi.
Ngoài ra, đậu xanh nấu chung với đậu đen, đậu đỏ, cam thảo ăn cả bã lẫn nước trong vòng 7 ngày sẽ phòng được các chứng bệnh mùa hè.
Đậu ván trắng: Vị ngọt, tính bình, kiện tỳ ích khí, là loại thực phẩm đặc biệt tốt cho những tháng cuối mùa hạ và đầu mùa thu. Danh y Lý Thời Trân cho rằng đậu này có thể cầm tiêu chảy, thanh nhiệt, làm ấm tỳ vị, trừ thấp nhiệt và làm hết chứng tiêu khát.
Đậu hũ được làm từ đậu nành, có vị ngọt, mát, có tác dụng thanh nhiệt, nhuận táo, giải độc và sinh nước bọt. Theo quan niệm của Đông Y, trời nóng khiến người ta dễ suy kiệt. Để khắc trị dân gian hay dùng đậu hủ tươi nấu với lá hẹ. Món này có tác dụng mát cho phổi, giải độc cho cơ thể và bổ dưỡng.
Trái cây cũng có tác dụng thanh nhiệt.
Dưa hấu được coi là "vua các trái cây" trong mùa hè. Dưa hấu: Vị ngọt, tính lạnh, có công dụng thanh nhiệt, giải khát. Vỏ quả dưa hấu, còn gọi là tây qua bì, cũng là một vị thuốc có công dụng thanh nhiệt, dùng dưới dạng sắc, hãm uống thay trà hoặc chế thành các món gỏi ăn khá ngon.
Đu đủ là loại trái cây đứng đầu trong danh sách các vị thuốc tốt giúp cơ thể giải nhiệt. Theo quan niệm của Đông Y đu đủ có tính hàn, vị ngọt, thanh nhiệt, bổ tỳ. Ăn vào mùa nào cũng tốt.
Quả dâu: Quả dâu vị ngọt, tính hàn mà bổ huyết trừ nhiệt, là vị thuốc bổ huyết. Đây là một loại quả nên dùng nhiều trong mùa hè dưới dạng sirô dâu làm nước giải khát, trà dâu hoặc chế thành mứt dâu.
Quả mơ: Chứa nhiều Kali, Magiê, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Quả mơ cũng chứa vitamin C, sắt và beta caroten. Mơ ngâm với đường cũng có thể là món nước giải khát tuyệt vời cho mùa hè, và cũng chữa trị chứng ăn không tiêu, đầy bụng.
Nho: Là một trong những loại quả chứa rất nhiều nước, có khả năng thanh nhiệt, giải khát trong mùa hè rất tốt.
Chanh: Có tác dụng giải khát, thanh nhiệt, an thai, khai vị, tiêu thực, và chứa nhiều vitamin C. Chanh dùng rất tốt trong mùa hè cho những người hay bị rối loạn tiêu hóa, chán ăn mệt mỏi, họng khô miệng khát, dễ bị nôn, phụ nữ có thai.
Giải khát thì có các loại: dừa xiêm, rau má, nước mía, sâm lạnh, sương sâm, sương sáo, hạt é, hoặc bột sắn dây, và có thể dùng các loại nước ép trái cây như: cà chua, cà rốt, lê, táo, dứa đề là những loại củ quả dễ tìm cho thực đơn giải nhiệt
Ngoài ra, nên tránh hoặc hạn chế dùng các thực phẩm như cá, thịt quá nhiều, và tránh đồ cay nóng như: hẹ, hành tây, hạt tiêu, quế, gừng, đại hồi, rượu trắng...
Bên cạnh việc áp dụng một chế độ ẩm thực thanh đạm, dễ tiêu hóa trong mùa hè, nên chú ý nghỉ ngơi, không nên lao lực quá độ trong mùa hè nóng nực, không nên phơi nắng quá nhiều, sau khi ra mồ hôi nên thay quần áo ngay.
Đầy đủ các loại rau củ quả hàng ngày luôn nhé, mọi người tha hồ mà giải nhiệt. Giờ thì tớ chỉ thèm một ly nước mơ ngâm thôi, dụ dỗ hoài mà nhỏ bạn chưa chịu mua mơ về ngâm, không biết bao giờ mới có nước mơ mà uống nữa. Tam thời thì bây giờ đi uống dâu dầm cho đỡ khát đã.
-------------
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 19/Apr/2010 lúc 3:52pm
Cẩn thận khi di may bay đường dài
Dr. Tôn Thất Hứa
Chỉ một tích tắc sau khi chiếc máy bay khổng lồ Boeing 747 đáp xuống phi trường quốc tế Frankfurt của Đức Quốc,
trực thăng cứu cấp đã chờ sẵn và bốc ngay Cô http://emma2.software.informer.com/ - Emma C. 28 tuổi, vừa đi nghỉ hè tại Sydney trở về, vào bệnh viện cấp cứu. Tất cả mọi cố gắng của toán cứu cấp và bác sĩ, y tá bệnh viện không thể cải tử hoàn sinh người nữ hành khách trẻ tuổi bất hạnh này.
Lý do tử vong: cô bị nhồi máu vào hai buồng phổi (Lungenembolie - embolie pulmonaire - plumonary embolism) do cục máu đông của hai cẳng chân dội ngược lên. Một cơn bệnh chết người gần như 100% mặc dù trình độ phát triển y học hiện đại.
Đưa ra một đề tài đang tranh luận là làm thế nào để phòng ngừa một sự thay đổi của đông máu trong cơ thể con người đưa đến sự việc đột tử.
- phòng ngừa và làm chận đứng sự đông máu đang di chuyển trong mạch máu
- điều hành cơ chế tạo cục máu đông
Để dễ hiểu rõ vấn đề, bài viết được thu gọn trong một số câu vấn đáp cụ thể để giải thích những dữ kiện nêu trên như sau:
*1- Một chuyến bay đường xa nguy hiểm như thế nào?
Có một điều chắc chắn là thường một chuyến bay đường dài vì sự ngồi bất động trong suốt cuộc hành trình là nguyên nhân đưa đến sự đông máu ở phần hạ chi. Bao nhiêu hành khách trong số hàng triệu triệu lữ hành hằng năm khắp năm châu bốn biển gặp phải nghịch cảnh nói trên, chúng ta không thể tìm ra được một con số chính xác. Những phi trường quốc tế London, Paris, Lyon, Sydney hay http://frankfurt.software.informer.com/ - Frankfurt đã phúc trình qua nhiều báo cáo y khoa nhưng sự thật vẫn còn nằm trong vòng bí mật. Lý do chính là tai biến do thành hình cục máu đông ở phần dưới cơ thể không phát hiện sớm khi máy bay đáp xuống mặt đất, mà triệu chứng lâm sàng của tai biến mạch máu lại thường xảy ra khoảng 14 ngày sau đó. Do đó thống kê của các sân bay quốc tế không thể mang ra ánh sáng những con số chính xác được. Ngoài ra còn có những bản báo cáo thiếu dữ kiện không đem lại lợi ích chung cho khách hàng... Vậy điểm rõ ràng mà mỗi hành khách trước khi lên máy bay cần phải biết: những chuyến bay trên những đoạn đường xa, thời gian càng dài là yếu tố chắc chắn tạo nên sự đông máu mà chúng ta không ai có thể lường trước được.
*2- Sự nguy hiểm do đâu mà ra?
Chúng ta chỉ biết rõ là chức năng đưa đến sự đông máu thường lại xảy ra do chỗ ngồi quá hẹp của hạng bình dân (Economy-Cl***) . Chính vì sự kiện ngẫu nhiên này nên người ta đã không ngần ngại và đã nhầm lẫn khi viết: triệu chứng lâm sàng của sự đông máu ở hạng du lịch bình dân (Economy-Cl***- Syndrom). Sự nhận xét trên không đúng 100% vì ngay cả những hành khách hạng nhất, hạng thương gia cũng bị tai biến mạch máu nêu trên. Nguyên nhân được chứng minh rõ ràng là biến chứng tạo nên do sự tạo thành cục máu nhỏ rồi phát triển và lan dần rộng ra do các cục máu tụ kết hợp lại.
Hiện tượng máu tụ được hiểu biết là do là thiếu cử động trong chuyến bay và 2 cẳng chân xếp lại do tư thế ngồi trên máy bay. Hai nhận xét này thực ra rất đúng cho các hành khách máy bay ở hạng bình dân, do chỗ ngồi khá chật chội.
*3 -Hành khách di chuyển bằng xe buýt, tàu hoả và xe hơi trên chặng đường dài có gặp phải tai biến tuần hoàn trên không?
Có, hành khách xử dụng các phương tiện du lịch vừa kể trên cũng có thể xảy ra tai biến tạo thành cục máu rồi đưa đến đông máu tĩnh mạch ở hạ chi. Tuy nhiên một điểm phải được chú ý thêm nữa là trên máy bay, khí thông trong buồng hành khách rất khô. Ví dụ trong chuyến bay, quý vị để một chén cơm nóng thì chỉ cần 1 tiếng đồng hồ sau cơm sẽ khô như chén cơm chiên. Tác động "phụ" của không khí khô khan trong buồng hành khách sẽ "hút thêm" nước từ các mạch máu của cơ thể bạn trong hành trình, sự kiện "máu cô lại" chính là yếu tố quyết định nguyên nhân bắt đầu xuất hiện những cục máu đông nhỏ nằm ở phần hạ chi của con người.
Ngoài sự khô ráo, áp lực khí trong buồng máy bay cũng giảm xuống tạo thêm một yếu tố "rút nước" trong máu rồi tích lũy vào lớp mô. Đó cũng là một lý do đưa đến máu "khô" rồi... cục máu đông sẽ dễ thành hình. Nguy hiểm hơn nữa là trong chuyến bay, hành khách theo thói quen lại thích uống rượu 'không mất tiền'. Chất rượu sẽ làm mạch máu nở rộng thêm ra; máu lưu hành trong cơ thể chảy chậm hơn cho nên hổ trợ mạnh mẽ cho sự đông máu được nhanh hơn. Sự di chuyển bằng máy bay như vậy nguy hiểm hai lần nhiều hơn bằng xe búyt hay ô tô. Di chuyển bằng xe lửa được xem như là an toàn hơn hết.
* 4-Nhóm hành khách nào có nhiều nguy cơ tai biến mạch máu?
Tất cả hành khách đi trên các chuyến bay đều có thể gặp phải, bất luận già hay trẻ. Tuy nhiên những hành khách cao niên, phái nữ thì khả năng bị tai biến dễ gặp hơn... Ngay cả những lực sĩ cũng bị tai biến mạch máu, như trường hợp 3 lực sĩ trong phái đoàn Anh Quốc đã bị tai biến đông máu trên đường đến tham dự thế vận hội http://mixolydian.software.informer.com/ - Sydney trong năm vừa qua. Ngoài ra vẫn có một số hành khách tương đối "dễ gặp phải" tai biến hơn so với những nhóm người khác...
* 5- Những ai thuộc nhóm người này?
Nhóm hành khách nằm trong diện sau đây rất có thể bị tai biến mạch máu:
a.- mập
b.- các bà dùng thuốc thuốc ngừa thai.
c.- những hành khách trên 50 tuổi
d.- các bệnh nhân có tình trạng yếu tim
e.- trong gia đình có thân nhân đã bị tai biến mạch máu
g..- một vài loại thuốc an thần trong một vài điều kiện sẽ khích động tai biến mạch máu
h.- hút thuốc lá
Hành khách nào mang trong người càng nhiều yếu tố nêu trên thì dễ gặp phải tai biến hơn.
*6- Trường hợp nào tai biến mạch máu sẽ dễ dàng khởi động?
Nằm trong diện nguy hiểm này gồm có:
a.- đã có lần bị đông cục máu trước đây
b.- bị nhiễu loạn chu trình đông máu trong cơ thể mà người ta tìm thấy qua khám nghiệm cục máu đông sau tai biến
c.- đã bị tai biến mạch máu não và bị liệt một phần của cơ thể
d.- đang bị bó bột do chấn thương gãy xương
e.- vừa bị mổ xong nhất là sau các trường hợp mổ bụng
f.- sản phụ vừa mới sinh xong
g.- bướu trong người, bướu ung thư thường khuyến khích sự đông máu
*7- Hành khách nên chuẩn bị như thế nào?
. Hành khách nên đi lui tới trong buồng máy càng nhiều càng tốt
. Khi ngồi thì nên cử động bàn chân & cẳng chân tuồng như đang lái xe hơi (đạp thắng, nhả ga...)
. Nên tham gia chương trình tập thể dục được truyền hình trong chuyến bay (Flyrobic) - hiệu quả rất khả quan.
Một điểm nên chú ý nữa là:
. Không bỏ hành lý dưới chân.
. Không hút thuốc.
Điều quan trọng đáng lưu ý :
. Không uống rượu nhiều,
. Phải uống thật nhiều nước để bù lại sự mất nước.
*8-Thế nào là uống thật nhiều nước?
Tuỳ theo nhu cầu đòi hỏi của cơ thể và cường độ khát nước; nên uống trà, nước trái cây và nước suối.
*9- Hành khách trong nhóm "dễ" bị tai biến phải chuẩn bị như thế nào?
Trong trường hợp không cấm dùng thuốc có chứa Acetylsalicylsaure thì hành khách nên uống một viên http://aspirin.software.informer.com/ - Aspirin 100mg trước khi lên máy bay. Nhóm hành khách này nên ngồi ngoài lối đi hoặc cạnh chỗ lối thoát nạn để có thể cử động dễ dàng. Theo kinh nghiệm, nên mang thêm vớ chống sự tạo thành cục máu đông.
*10 - Còn các hành khách thuộc nhóm "nguy hiểm" thì phải xử trí như thế nào.
Nhóm người thuộc diện "nguy hiểm" thì phải nên suy nghĩ tìm một phương tiện chuyên chở an toàn hơn; tuy nhiên nếu phải xử dụng máy bay thì bắt buộc gặp bác sĩ gia đình trước khi lên đường, thường thì được chích loại thuốc loãng máu "Heparin" hai tiếng đồng hồ trước khi máy bay cất cánh. Thuốc "Heparin" có công hiệu trong vòng 24 tiếng đồng hồ.
Chuẩn bị thuốc men vẫn chưa đủ, hành khách thuộc nhóm "nguy hiểm" này phải tuân theo đúng những lời hướng dẩn đã nêu trên trong suốt hành trình.
*11- Thời gian và khí hậu thay đổi có kéo thêm sự khó khăn không?
Quá đúng như vậy. Vì giờ giấc bị thay đổi cho nên thời điểm cần phải uống thuốc cũng bị ảnh hưởng theo. Bệnh đái đường là nhóm người bị ảnh hưởng nhiều nhất. Nhóm bệnh nhân dùng thuốc loãng máu "Macumar" không bị nhiễu loạn mạnh vì hiện tại thì thuốc "Macumar" được chia đều cho 7 ngày, nhóm hành khách trên thường không gặp phải biến chứng. Những chuyến du hành đến miền nhiệt đới hay về Việt-Nam thì tai biến đông máu thường dễ gặp phải hơn, vì khí hậu nóng và ẩm tại chỗ ngay sau khi đáp xuống phi trường địa phương dễ "khuyến khích" tai biến tạo cục máu đông. Một điểm nữa cũng phải cần lưu ý là các chuyến bay ban đêm dễ bị tai biến nhiều hơn những chuyến bay ban ngày vì ban đêm cơ thể thường ít hoạt động hơn.
*12- Phía các hãng máy bay quốc tế nên thay đổi thế nào để giảm bớt tai biến đông máu?
Các hãng máy bay quốc tế chuyên dành cho các "hành trình dài" phải tôn trọng các điều kiện căn bản tối thiểu để bảo vệ sức khỏe và sinh mạng hành khách. Chúng tôi thiết nghĩ:
. quảng cáo ưu điểm các bít tất có sức "co dãn mạnh" để ôm sát vào cẳng chân chống việc ứ máu phần hạ chi và cho phép bán trên máy bay.
. các hành khách "mập" phải có những "ghế bành ngồi" phù hợp với "thân hình đồ sộ" của khách hàng.
. và khách hàng chuẩn bị "túi tiền" cho vé máy bay có tất cả điều kiện thích hợp để có sự bảo đảm về sức khoẻ trong chuyến bay và cho một cuộc sống chắc chắn sau khi đáp xuống phi đạo.
* Dr. Tôn-Thất Hứa
. 1976 - y sĩ chuyên khoa giải phẫu tổng quát và lồng ngực
. 1981 - y sĩ chuyên khoa gây mê và hồi sức (Anesthesiologie and http://critical.software.informer.com/ - Critical Care Medicine – Anesthesie et Réanimation)
. 1990 - bác sĩ cấp cứu và hồi sinh (Notarzt - Emergency http://physician.software.informer.com/ - physician - Médecin en http://service.software.informer.com/ - service d' urgence);
. 1997 - (Leitender Notarzt - http://emergency1.software.informer.com/ - Emergency catastrophy physician - Médecin catastrophe) .
. Bác sĩ cấp cứu tỉnh Würzburg và vùng phụ cận.
. Thành viên cứu cấp máy bay tiểu http://bang2.software.informer.com/ - bang Bayern.
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 23/Apr/2010 lúc 10:20am
Viêm Gan Kẻ Giết Ngươì Thầm Lặng
Có người gọi bệnh viêm gan B & C là kẻ giết người thầm lặng thật chẳng ngoa, bởi cứ khoảng 30 giây lại có người qua đời vì bệnh viêm gan B & C. Do phần lớn người mang bệnh viêm gan B không có triệu chứng rõ ràng, nên kẻ thù vô hình này cứ tàn phá cơ thể nạn nhân năm này qua tháng nọ, đến khi phát hiện được thì đã quá trễ.
Theo thống kê do Hội Ung Thư Việt Mỹ cung cấp thì những người có nguy cơ mắc bệnh này bao gồm những người gốc Á Châu; trẻ em sanh ra bởi người mẹ đã mang bệnh; người có nhiều bạn tình, nhất là người đồng tính luyến ái nam; các nhân viên chăm sóc sức khỏe và an toàn công cộng; và những người chích ma túy, xâm hoặc xỏ mình bằng kim nhiễm siêu vi B hay C.
Ðiều đáng buồn là người Việt Nam có nguy cơ mang bệnh viêm gan B cao hơn người da trắng gấp 16 lần, và có nguy cơ bị bệnh viêm gan C cao gấp 3 đến 4 lần so với các sắc dân khác. Nguồn gốc của kết quả này có lẽ phần nào xuất phát từ tập quán sinh hoạt “chung đụng” của người Việt Nam từ xưa, như việc dùng chung những đồng xu cạo gió, uống chung ly, những chiếc bàn chải đánh răng để cạnh nhau,... dễ đưa đến việc lây nhiễm và ủ bệnh.
Nếu viêm gan B là loại bệnh viêm gan gây ra bởi siêu vi khuẩn viêm gan B (hepatitis B hoặc viết tắt là HBV) thì viêm gan C bị gây ra bởi siêu vi khuẩn viêm gan C (Hepatitis C Virus hay HCV).
Người bị nhiễm bệnh viêm gan B & C trong sáu tháng đầu được xem là viêm gan B & C cấp tính. Trong giai đoạn này, lá gan bị sưng. Có một số trường hợp may mắn, bệnh không cần chữa cũng hết vì gan có khả năng chống lại siêu vi. Tuy nhiên, với nhiều người nhiễm bệnh thì lá gan bị sưng mãi; sau đó siêu vi B & C tiếp tục sanh sôi nẩy nở và tàn phá gan trong nhiều năm tiếp theo. Trường hợp này bệnh đã trở thành kinh niên hoặc mãn tính.
Viêm gan B &ợ C mãn tính hoặc kinh niên là nguyên nhân chính gây ung thư gan. Ðàn ông Việt Nam có nguy cơ tử vong vì ung thư gan cao nhất trên thế giới. Người mang bệnh viêm gan B hay C cũng có nguy cơ bị xơ gan (sẹo gan), chai gan (cứng gan do sẹo) có thể đưa đến tử vong.
Theo đánh giá, siêu vi viêm gan B &ợ C có khả năng lây nhiễm gấp nhiều lần so với HIV (bệnh AIDS), và có thể lan truyền qua đường tình dục hoặc qua máu. Người ta có thể chích ngừa viêm gan B nhưng với viêm gan C thì hiện tại chưa có thuốc chủng ngừa.
Như đã nói, đa số bệnh nhân viêm gan B hay C không có triệu chứng và vẫn cảm thấy khỏe mạnh như thường cho đến khi bệnh phát triển khiến gan bị chai hoặc ung thư. Chính vì vậy, cho đến nay, thử máu là phương pháp duy nhất để phát hiện bệnh viêm gan B & C, để từ đó có những phương cách phòng ngừa thích hợp .
Sức Khoẻ & Gia đình
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 27/Apr/2010 lúc 1:05pm
Làm thế nào để khỏi già ?
 Khi nào thì các bộ phận trong cơ thể con người bắt đầu thoái hóa? Vinh Phạm K19
Già là một điều không ai tránh khỏi. Hiện nay các viện nghiên cứu y khoa đã cho biết một cách chính xác về bộ phận trong cơ thể của con người bắt đầu thoái hóa từ lúc nào. Giới y sĩ Pháp đã tìm thấy chất lượng tinh trùng bắt đầu suy thoái từ tuổi 35, bởi thế khi người đàn ông 45 tuổi thì 1/3 số lần mang http://thai3.software.informer.com/ - thai sẽ dẫn đến sảy thai.
Bà Angela Epstein (Pressed for time) một ký giả, phân tích gia chuyên ngành viết trong DailyMail, tính tuổi của các bộ phận trong cơ thể bắt đầu thoái hoá như sau :
1./ Não bắt đầu suy thoái lúc 20 tuổi . Khi chúng ta trưởng thành, các tế bào não bị giảm dần, teo nhỏ lại. Khởi đầu con người có 100 tỉ tế bào não, nhưng đến tuổi 20 con số nầy giảm dần, và đến tuổi 40 con người mất mỗi ngày 10.000 tế bào ảnh hưởng rất nhiều đến trí nhớ và có tác dụng rất lớn đến tâm sinh lý người già.
2./ Ruột bắt đầu hoạt động kém từ tuổi 55 . Ruột tốt có sự cân bằng giữa các vi khuẩn có ích và có hại. Vi khuẩn có ích sẽ giảm đi đáng kể sau tuổi 55, đặc biệt ở phần ruột già. Sau 55 tuổi bộ tiêu hóa bắt đầu xấu đi và sẽ gây hại cho các bệnh đường ruột. Táo bón là một bệnh thông thường của tuổi già, cũng như dịch vị từ bao tử, gan, tuyến tuỵ, ruột non bị suy giảm .
3./ Bọng đái bắt đầu yếu từ tuổi 65. Người già thường mất kiểm soát bọng đái. Nó bắt đầu co lại đột ngột, ngay cả khi không đầy. Phụ nữ dễ gặp trục trặc này hơn khi chấm dứt kinh nguyệt. Khả năng chứa nước tiểu của bọng đái một người già chỉ bằng nửa so với người trẻ tuổi, khoảng 2 cốc ở tuổi 30 và 1 cốc ở tuổi 70. Ðiều này khiến người già phải đi tiểu nhiều hơn, và dễ nhiễm trùng đường tiểu.
4./ Vú bắt đầu thoái hóa từ năm 35 tuổi . Khi người đàn bà đến 30 tuổi thì vú mất dần các mô và mở, sự đầy đặn và kích cở của bộ vú bị suy giảm. Khi 40 tuổi núm vú bị teo lại và vú thòng xuống.
5./ Phổi lão hóa từ tuổi 20 . Sụn sườn bị vôi hóa, lồng ngực biến dạng, khớp cứng ảnh hưởng tới thở, nhu mô phổi giảm đàn hồi, giãm phế nang. Dung tích của phổi bắt đầu giảm dần từ tuổi 20. Ðến tuổi 40 có nhiều người đã bắt đầu khó thở vì các cơ bắp và xương sườn buồng phổi bắt đầu xơ cứng ..
6./ Giọng nói bắt đầu yếu và khàn kể từ tuổi 65 . Phụ nữ có giọng khàn và nhỏ trong khi đàn ông giọng cao và nhẹ.
7./ Mắt lão hóa từ năm 40 và phần lớn phải mang kiếng, không còn nhìn rõ một vật ở xa. Khả năng tập trung của mắt kém hơn do cơ mắt yếu hơn.
9./ Tim lão hóa từ tuổi 40 . Khối lượng cơ tim giảm. Tuần hoàn nuôi cơ tim cũng giảm, suy tim tiềm tàng, huyết áp tăng dần. Sức bơm của tim giảm dần vì các mạch máu giảm sự đàn hồi. Các động mạch cứng dần và bị mở đóng vào các thành mạch. Máu cung cấp cho tim cũng bị giảm bớt. Ðàn ông 45 tuổi và đàn bà 55 dễ bị đau tim.
10./ Gan lão hóa từ năm 70 . Chức năng chuyển hóa và giải độc giảm. Tuy nhiên gan là một bộ phận gần như không chịu khuất phục tuổi tác. Người ta có thể ghép gan của một ông già 70 tuổi cho một người 20 tuổi.
11./ Thận lão hóa năm 50 . Số đơn vị lọc chất thải khỏi máu bắt đầu giảm xuống ở tuổi trung niên.
12./ Tuyến tiền liệt lão hóa vào năm 50. Hệ thống sinh dục nam gồm có: tinh hoàn và bộ phận sinh dục phụ như đường dẫn tinh, tuyến tiền liệt, tuyến hành niệu đạo, túi tinh và dương vật. Tuyến tiền liệt thường lớn dần theo tuổi tác. Khi tuyến tiền liệt tăng kích thước sẽ ép vào niệu đạo và bàng quang, gây khó khăn cho tiểu tiện. Nó gây nên triệu chứng tiểu ngập ngừng, tiểu nhiều lần, tăng nguy cơ nhiễm trùng tiết niệu và tiểu khó.
13./ Xương lão hóa hóa vào tuổi 35 . Cho đến giữa những năm 20 tuổi, mật độ xương vẫn còn tăng. Trẻ em xương lớn rất nhanh, cứ mỗi 2 năm lại thay đổi toàn bộ xương củ nhưng đến tuổi 35 thì xương đã lão, hiện tượng mất xương bắt đầu như một quá trình già cả tự nhiên.
14./ Răng suy từ tuổi 40 .. Răng bị hao mòn. Dễ bị bệnh nha chu. Niêm mạc bị teo dần.
15./ Bắp thịt lão hóa từ năm 30.. Thông thường bắp thịt khi bị lão hoá thì được tái tạo ngay, nhưng đến tuổi 30 thì tái tạo ít hơn là lão hóa. Ðến tuổi 40, mỗi năm bắp thịt bị sút giảm từ 0.5 đến 2 % . Vì thế người già khó giữ thăng bằng, trở thành chậm chạp, dễ bị ngã và gẫy xương.
16./ Nghe [thính giác] giảm đi kể từ giữa năm 50 . Rất nhiều người bị lãng tai kể từ năm 60.
17./ Da suy giảm kể từ năm 20 . Chúng ta đã giảm dần việc sản xuất chất keo dính của da từ giữa tuổi Việc thay thế các tế bào chết cũng chậm dần.
18./ Vị giác và khứu giác giảm từ năm 60 . Thông thường chúng ta có thể nếm được 100.000 vị trên lưởi. Các vị này chúng ta chỉ nếm được phân nửa khi già và đến tuổi 60 thì không còn ngửi và nếm một cách chính xác được nữa.
19./ Sinh sản mất dần khả năng từ năm 35 . Khả năng sinh nở của phụ nữ bắt đầu giảm sau tuổi 35, vì số lượng và chất lượng trứng trong tử cung giảm xuống.
20./ Tóc lão hóa từ tuổi 30 . Thông thường cứ 3 năm thì tóc cũ sẽ được thay thế toàn bộ tóc mới. Và đến năm 35 tuổi thì tóc không còn đen nhánh nữa mà ngã màu đen xám và rụng dần đi.
Làm thế nào để làm chậm sự lão hóa ?
Già không phải là một bệnh nhưng già tạo điều kiện cho bệnh phát sinh và phát triển; cần chú ý một số đặc điểm sau :
- Người già thường mắc nhiều bệnh cùng một lúc, có bệnh dễ phát hiện, nhưng cũng có bệnh rất kín đáo, tiềm tàng, nguy hiểm.
- Triệu chứng ít khi điển hình, không ồ ạt, không rõ rệt, nên khó chẩn đoán, dễ sai lạc nếu ít kinh nghiệm.
- Khả năng phục hồi sức khỏe sau các trận ốm thường chậm hơn so với người trẻ, nên sau điều trị phải có thời gian an dưỡng.
Một số biện pháp làm giảm tốc độ lão hóa
Học thuyết âm dương của y học cổ truyền chứng minh con người là một chỉnh thể giữa âm dương, giữa khí và huyết. Luôn luôn thăng bằng với nhau từ trên xuống dưới, từ dưới lên trên, từ trong ra ngoài, từ ngoài vào trong theo một quy luật nhất định, để duy trì sự sống của con người được bền vững dài lâu.
Vì thế muốn giảm tốc độ lão hóa cần phải làm gì ?
- Về tư tưởng luôn luôn lạc quan yêu đời, chủ động gạt bỏ những cái làm ảnh hưởng đến bộ não, hạn chế tối đa nỗi cô đơn, giải quyết tốt nhất mối quan hệ xã hội và gia đình, có triết lý sống đúng; phải chú ý cả 3 vấn đề : lẽ sống, lối sống và hành động sao cho khoa học văn minh để loại trừ 7 nguyên nhân gây bệnh của Ðông y là : hỷ, nộ, ưu, tư, bi, kinh, khủng.
Muốn được thảnh thơi phải có kiến thức, phải có hiểu biết để nhìn nhận vấn đề sao cho đúng đắn qua báo chí, đài phát thanh, truyền hình để làm chủ được mình và giáo dục cho gia đình, con cháu giảm các nỗi bực dọc và tự chăm lo cho mình.
Thường xuyên luyện tập đều đặn về trí tuệ và thể lực như đọc sách báo, nghe đài, xem TV, internet… đồng thời tập thể dục thể thao, đi bộ, tập thở, tĩnh tâm thư giãn, v.v… phù hợp với hoàn cảnh và sức khỏe từng người.
Sinh hoạt điều độ, không làm gì quá sức bình thường, giữ gìn trạng thái cân bằng giữa ngủ và nghỉ, giữa ăn và làm, giữa trí óc và chân tay, giữa trong nhà và ngoài trời, giữa lười và chăm, v.v… cũng rất quan trọng.
Ăn uống đúng và đủ theo khả năng của mình, không nên nghiện bất cứ thứ gì, hạn chế thịt nhất là mỡ, ăn nhiều rau quả tươi, giảm chất bột, giảm bánh kẹo, bảo đảm cân bằng thức ăn âm và dương, giữ người không béo và cũng không gầy. Nên nhớ con người là giống ăn ngũ cốc, nên thức ăn cho người phải 80% là ngũ cốc còn 20% là rau quả và các thứ khác, không nên ăn quá no, người già rất cần đạm ở đậu tương, vừng, lạc, tôm cua, ốc hến…
Cần có môi trường sống tự nhiên tốt, phần lớn các cụ sống 100 tuổi trở lên đều ở vùng núi, ở nông thôn còn ở thành phố thì rất ít và gốc cũng không phải thành thị. Hiện nay môi trường sống đang bị tàn phá nghiêm trọng đó là tự hủy hoại mình (chặt cây, phá rừng, chất thải, phân hóa học, thuốc trừ sâu….) đã làm mất đi cảnh thanh bình của thiên nhiên, là điều cũng nên hết sức tránh.
Kiên trì áp dụng 10 bài học về sức khỏe của Nhật Bản, đất nước được mệnh danh là ‘vương quốc của tuổi thọ’ vì có tuổi thọ cao nhất thế giới hiện nay. 10 bài học đó là :
- Bớt ăn thịt, ăn nhiều rau
- Bớt ăn mặn, ăn nhiều chất chua
- Bớt ăn đường, ăn nhiều hoa quả
- Bớt ăn chất bột, ăn nhiều sữa
- Bớt mặc nhiều quần áo, tắm nhiều lần
- Bớt đi xe, năng đi bộ
- Bớt phiền muộn, ngủ nhiều hơn
- Bớt nóng giận, cười nhiều hơn
- Bớt nói, làm nhiều hơn
- Bớt ham muốn, chia sẻ nhiều hơn.
Những bài học trên có tác dụng rất lớn đối với những người bị tăng huyết áp, bệnh tim mạch, ung thư dạ dày, viêm gan…
Tóm lại :
Biết cách sống, ta có thể làm chậm được quá trình lão hóa, kéo dài được tuổi thọ, có thể điều chỉnh được chiếc đồng hồ sinh học trong con người chúng ta chạy chậm lại, ta cũng có thể giữ bộ máy cực kỳ tinh vi của ta được bền vững lâu dài hơn.
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 28/Apr/2010 lúc 7:35am
|
9 Món Ăn Trị Bệnh Theo Y Học
.1/ Canh Gà -Chicken Soup
Ở Ai Cập, thầy thuốc và triết gia Moshe ben Maimon (tức Maimonides) khuyên những ai có bệnh về đường hô hấp thì nên ăn canh gà. Gần chúng ta hơn, năm 1993, BS. Stephen Rennard đã thực hiện một công trình nghiên cứu tác dụng của món canh gà trên qui mô nhỏ ở phòng thí nghiệm. Mãi 7 năm sau, kết quả công trình nghiên cứu của Rennard mới được đăng tải trên báo CHEST (báo chuyên môn của Viện các bác sĩ chuyên về bệnh lồng ngực Hoa Kỳ (the American College of Chest Physicians) số ra ngày 17/10/2000.
Rennard cho biết là (chicken soup) - dù nấu ở nhà hay mua đóng hộp sẵn ở siêu thị - đều tỏ ra có tác dụng ức chế hay giảm tính di động của bạch cầu trung tính, mà ai cũng biết nhóm bạch cầu này có chức năng bảo vệ cơ thể chống nhiễm trùng.
Canh gà còn giúp cải thiện được khả năng bù nước và tình trạng dinh dưỡng của cơ thể, cũng như đem lại cho người ăn sự thoải mái về tâm lý và thể chất khi đang bệnh.
2. Nước cam vắt
Theo chuyên viên tiết thực Melinda Hemmelgarn, điều phối viên tại Trung tâm Truyền thông Dinh dưỡng trường Đại học Missouri: Hiện nay nhiều người bị cao huyết áp chỉ vì họ thiếu cả Kali (pot***ium) lẫn Calci (calcium) trong bữa ăn; và khuyên mọi người nên uống mỗi ngày 1 ly cam vắt vì nó có tác dụng hạ huyết áp. Nếu là sản phẩm công nghiệp, nên chọn loại nước cam vắt có tăng cường calci. Ở nước ta, xin lưu ý là chuối cũng đem lại rất nhiều Kali... Mỗi ngày, chúng ta có thể ăn 1 quả cam vào buổi sáng và 1 quả chuối vào buổi chiều.
3. Nho đỏ (hay tím sẫm) có tác dụng bổ tim... và sát trùng đường tiểu
Uống nước ép nho đỏ hay tím sẫm nguyên chất 100% (chứ không phải nho xanh) khoảng 1 ly mỗi ngày sẽ rất tốt cho chức năng tim. Theo ý kiến của BS. Jane E. Freedman, phụ tá giáo sư về nội khoa và dược lý trường Đại học Georgetown, và là người chủ trì chính một công trình nghiên cứu mới công bố năm 2002 trong báo Circulation (Tuần Hoàn): Uống nước ép nho như vậy vừa tạo ảh hưởng trực tiếp lên phản ứng đông máu (blood clotting), vừa làm tăng nồng độ các chất kháng ôxy-hóa và làm giảm các gốc tự do trong hệ tim mạch. So với nước ép bưởi, cam, cà chua và táo, nước ép nho đỏ có hoạt tính kháng ôxy-hóa mạnh gấp 3 lần (Phân tích sơ khởi các chất trong thành phần nước ép nho đỏ cho thấy nó cũng chứa những hoạt chất được tìm thấy trong trái nam việt quất (cranberry) có hiệu quả phòng tránh các bệnh nhiễm trùng đường tiểu). Hiện nay nước ta đã trồng được nho đỏ và giá khá rẻ, do đó khuyên bạn nên dùng vì rất có lợi cho sức khỏe.
4. Cranbertry juice với tác dụng sát trùng đường tiểu...
Dùng 1 ly nước ép trái nam việt quất (cranberry juice) hay một nắm trái khô (one ounce of dried cranberries) mỗi ngày sẽ thanh toán được các chứng nhiễm trùng đường tiểu. Theo bà Amy Howell, PhD, một nhà khoa học tại Trung tâm Marucci chuyên nghiên cứu trái việt quất (Blueberry) và nam việt quất (Cranberry) thuộc Trường Đại học Rutgers, cho thấy các hoạt chất trong trái nam việt quất có tác dụng ngăn cản không cho vi khuẩn xâm phạm được lớp niêm mạc lót hệ thống ống dẫn đường tiểu... Loại tương đương ở Việt Nam là trái dâu tằm, cũng có màu đỏ sậm và hiện được Đông y đề cao với tác dụng chống thấp khớp, đau lưng, nhức mỏi...
5. Những loại trái mọng tím như sim
Việt quất (Blueberries) có màu tím như sim tốt cho những ai nổi gân (tĩnh mạch) xanh dưới da. Theo BS. Luis Navarro, người sáng lập và là giám đốc Trung tâm trị liệu tĩnh mạch ở New York: Việt quất tốt cho hệ tuần hoàn vì hàm chứa các chất flavonoid - là những hoạt chất giúp cho thành tĩnh mạch thêm vững chắc và các mao quản bớt rạn nứt. Những sắc tố có tên proanthocyanidin và anthocyanidin - đem lại màu xanh tím đặc trưng cho các loại trái mọng như sim - sẽ giúp tăng cường tính bền chắc cho hệ thống mạch máu nói chung.
Theo BS. Navarro: "Thời gian tốt nhất để bắt đầu chăm sóc đôi chân của bạn là trước khi chúng có vấn đề về tuần hoàn tĩnh mạch. “Ăn đúng những trái cây bổ ích sẽ đem lại cho đôi chân bạn năng lực và sức mạnh cần thiết để đẩy lui chứng bệnh giãn nở tĩnh mạch (to ward off varicose veins)".
6. 1/3 Chén rau xanh/ngày rất tốt cho người cao tuổi
Để giảm thiểu nguy cơ "mắt kém" do lão hóa làm
uy thoái điểm vàng (võng mạc) - là nguyên nhân gây mù lòa "không đảo ngược được" (irreversible blindness) ở người trên 65 tuổi, BS. nhãn khoa Robert Abel có lời khuyên các cụ nên ăn nhiều rau xanh. Chất Lutein, là hoạt chất chủ yếu trong các loại rau lá xanh đậm như rau bó xôi (spinach), cải xanh (kale) và phần lá của củ cải có lợi cho mắt vì có tác dụng như một màng lọc ánh sáng (acting as a light filter), bảo vệ mắt không bị các tia nắng làm tổn thương và có tính kháng ôxy-hóa, bảo vệ cho mắt không bị các tổn thương do lão hóa (damaging effects of aging). Theo BS. Abel - thành viên của Ban cố vấn Vụ thông tin về Lutein: Cơ thể không có khả năng sản xuất ra được lutein, nên bắt buộc ta phải ăn nhiều thực phẩm giàu lutein hoặc uống thêm những viên lutein bổ sung mới duy trì được nồng độ tối ưu về chất này trong mắt. Không có lượng khuyến cáo chính thức về lutein, song một công trình nghiên cứu năm 1994 tại trường Đại học Harvard cho thấy là lượng 6mg - tương đương với lượng lutein hàm chứa trong khoảng 1/3 chén rau bó xôi luộc sẽ có tác dụng tốt. Còn nếu mỗi ngày không nạp vào được lượng lutein ấy, thì uống 1 viên đa sinh tố với lượng lutein tương đương.
7. Khi bạn bị nhức đầu "như búa bổ"
Với những người hay bị đau nửa đầu (migraine), nên tránh một số thực phẩm thường "gây nhức đầu" (trigger foods) như sản phẩm từ sữa, sô-cô-la, trứng, các trái có múi tép (citrus fruits), thịt, lúa mì, các hạt nuts) và đậu phộng, cà chua, hành tây, bắp, táo và chuối.
Theo BS. Neal Barnard, tác giả cuốn Thức ăn chống đau (Foods that fight pain). Với chứng bệnh migraine, một điều khá nghịch lý là chính những thức ăn được xem là “thủ phạm” có khi lại làm... bớt nhức đầu
. Chẳng hạn chất caffein, có thể làm một số người uống vào nhức đầu, nhưng một số người đang nhức đầu uống vào thì bớt hẳn. Bạn cũng có thể bớt nhức đầu nhờ các thức ăn giàu tinh bột (starchy foods) như bánh mì nướng (toast), bánh qui (crackers), khoai tây, là những thức ăn có khả năng làm giảm nhức đầu hay buồn nôn, thậm chí có thể rút ngắn hẳn cơn đau nửa đầu khi đã bị đau.
8. Nhớ ăn gừng-ginger khi bị say sóng
Những người hay bị say sóng tàu xe thường ngại đi xa. Nhưng BS. Barnard đã có tin vui trấn an họ: Theo các nghiên cứu mới đây, người ta đã chứng minh là gừng có tác dụng làm giảm chứng buồn nôn và nôn do say sóng tàu xe hiệu quả hơn cả thuốc dimenhydrinate (Dramamine), thường hay được uống để khắc phục chứng say sóng tàu xe.
Để giúp bao tử được "êm", BS. Barnard khuyên nên uống 1/2 đến 1 muỗng cà phê (» 1-2g) bột gừng (powdered ginger). Các pharrmacy ,CVS,Walgren ,....cũng thường bán những viên nang gelatin sẵn chứa liều bột gừng cho dễ uống. Chỉ cần uống 2 viên nang khoảng 30 phút trước khi lên xe là đạt yêu cầu.
9. Ăn Almonds để không bị lú lẫn
Chỉ cần ăn một vốc (a handful) » 2 ounces hạnh nhân (almonds), có thể sẽ giúp bạn không bị bệnh lú lẫn (Alzheimer) tấn công. Trong một công trình nghiên cứu do Các Viện y tế Quốc gia Hoa Kỳ thực hiện, các tác giả đã khám phá là vitamin E trong hạnh nhân có tác dụng như một chất kháng ôxy-hóa (antioxidant), có khả năng làm giảm tiến trình suy thoái não bộ do lão-hóa (reduce age-related deterioration in the brain...).
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 30/Apr/2010 lúc 10:23am
Chi cần 1 cây kim cứu người
Chỉ với một cây kim, ta có thể cứu được mạng người.
Kính thưa quí vị, có thể quí vị đã có đọc những dòng chữ này rồi, nhưng chúng tôi muốn trích dịch ra tiếng Việt Nam và phổ biến rộng rãi, trong hy vọng có thể cứu được mạng người trong cơn nguy cấp, khi chờ đợi được các chuyên viên Y-tế săn sóc.
Chỉ cần một ống tiêm thuốc (loại dùng xong rồi phế thải, bằng nhựa), hoặc một cây kim may, là chúng ta có thể cứu mạng một bệnh nhân đang bị chứng tai biến mạch máu não (stroke).
Việc cứu chữa thật đơn giản và dễ dàng một cách lạ lùng, nhưng có thể mang đến những kết quả cũng không kém lạ lùng và hữu hiệu. Chúng ta chỉ cần một phút để đọc tài liệu này, và các điều ghi trong tài liệu quả là những hướng dẫn tuyệt vời.
Xin quí vị ghi nhớ hoặc lưu giữ tài liệu này để sẵn sàng áp dụng, vì biết đâu, một ngày nào đó, quí vị sẽ dùng đến để cứu sống mạng người.
Cô Irene Liu kể chuyện: 'Cha tôi bị tê liệt và chết sau đó vì ông là nạn nhân của bệnh tai
biến mạch máu não. Ước chi tôi biết được thủ thuật này từ trước. Khi tai biến mạch máu não xảy ra, tất cả những tia huyết quản nhỏ trong não bộ sẽ từ từ vỡ ra sau đó.'
Khi có bệnh nhân bị tai biến mạch máu não, chúng ta phải giữ bình tĩnh, đừng cuống quít.
Điều quan trọng nhất là ĐỪNG BAO GIỜ DI CHUYỂN NẠN NHÂN, bất kỳ là họ đang bị nạn ở đâu. Vì nếu nạn nhân bị di chuyển, các tia huyết quản trong não bộ sẽ vỡ ra. Từ từ giúp bệnh nhân ngồi thẳng dậy, và chúng ta có thể bắt đầu công việc'rút máu'.
Nếu quí vị có sẵn một ống tiêm thuốc, thì tốt nhất, nếu không thì một cây kim may hay một cây kim gúc, cũng có thể giúp chúng ta được.
1- Trước hết, chúng ta hãy hơ nóng kim bằng lửa (bật lửa, đèn nến) để sát trùng, rồi dùng kim để chích trên mười đầu ngón tay.
2- Chúng ta không cần tìm một huyệt đặc biệt nào cả, chỉ cần chích vào đầu ngón tay, cách móng tay độ một ly (milimetre).
3- Chích kim vào cho đến khi có máu rỉ ra.
4- Nếu máu không chảy, nên nặn đầu ngón tay cho đến khi thấy máu nhỏ giọt.
5- Khi máu đã chảy từ cả mười đầu ngón tay, thì chờ vài phút, bệnh nhân sẽ tỉnh dậy.
6- Nếu mồm bệnh nhân bị méo, thì chúng ta phải nắm hai (lỗ) tai của bệnh nhân kéo mạnh, cho đến khi hai tai đều ửng màu đỏ.
7- Châm vào dái tai (ear lobe) hai mũi mỗi bên cho đến khi máu nhỏ giọt từ mỗi dái tai. Sau vài phút, bệnh nhân sẽ tỉnh lại. Chúng ta hãy kiên tâm chờ cho đến khi bệnh nhân hoàn toàn hồi tỉnh và không có một triệu chứng nào khác thường mới mang bệnh nhân đến bệnh viện.
Vì nếu nạn nhân được chuyên chở vào bệnh viện sớm hơn. Có thể những dằn sóc của xe cứu thương sẽ làm cho các mao quản (capillaries) trong não bộ bị vỡ ra. Nếu sau khi đó mà họ còn có thể đi đứng được, thì đúng là do phúc đức của Tổ Tiên họ.
Cô Liu nói tiếp: 'Tôi học cách cứu chữa qua cách làm xuất huyết này từ một Đông y tên Hà Bảo Định (Ha Bu-Ting). Ngoài ra, tôi còn có cơ hội áp dụng phương pháp này nữa. Vì thế nên tôi khẳng định là phương pháp hữu hiệu 100%. Năm 1979, tôi đang dạy tại Đai học Fung-Gaap tại Đài Trung.
Một buổi trưa nọ, tôi đang giảng bài trong lớp, thì một giáo sư khác chạy sổ vào lớp học của tôi, vừa thở vừa nói 'Cô Liu, đến gấp dùm, ông Giám sự của chúng ta đang bị tai biến mạch máu não'.
Tôi chạy lên lầu 3 ngay tức thì và thấy ông Giám sự của chúng tôi là Trần Phúc Tiên, mặt mày nhợt nhạt, tiếng nói ngọng nghịu, và mồm thì méo xệch qua một bên, ông hội đủ tất cả những triệu chứng của một người đang bị tai biến mạch máu não. Tôi bảo một người sinh viên đang thực tập tại Đại học, đến Dược phòng bên ngoài mua cho tôi một ống tiêm, và dùng kim tiêm để châm đầu mười ngón tay của ông Trần, cho đến khi mỗi đầu ngón tay có một giọt máu cỡ hạt đậu. Sau vài phút, mặt ông Trần đã nhuận sắc trở lại, và mắt ông cũng đã bắt đầu có thần. Nhưng mồm ông thì vẫn méo, nên tôi kéo hai tai ông cho đến khi hai tai đều đỏ vì máu đọng, rồi châm vào mỗi bên dái tai hai mũi để hai giọt máu tươm ra.
Khi hai giọt máu hai bên dái tai được rỉ ra, một phép lạ đã xảy ra. Chỉ nội trong vòng từ 3 đến 5 phút, mồm ông ta đã từ từ trở lại hình dạng nguyên thủy, và tiếng nói của ông cũng trở lại bình thường.
Chúng tôi để ông nghỉ ngơi một lúc, rồi rót cho ông một tách nước trà nóng rồi đưa ông đi đến bệnh viện Ngụy Hoa gần đó. Ông nghỉ ngơi tại bệnh viện một đêm, rồi hôm sau lại trở về nhiệm sở làm việc.
Sau đó, mọi việc đều bình thường. Ông không có triệu chứng nào nguy hại sau đó. Trái lại, các nạn nhân của bệnh tai biến mạch máu não thường khó trở lại bình thường, vì các tia máu trong não bộ bị vỡ trong khi xe cứu thương di chuyển họ đến bệnh viện. Kết quả là không thể làm cho họ vãn hồi lại trạng thái cũ.'
Theo các thống kê, thì hiện nay, bệnh tai biến mạch máu não là nguyên nhân giết chết người ta hàng thứ nhì. Những người may mắn thì có thể sống còn, nhưng phải mang tật nguyền suốt đời. Đó là một tai họa khủng khiếp có thể xảy đến cho một cá nhân.
Nếu chúng ta có thể ghi nhớ phương pháp cho xuất huyết trên đây, để có thể giúp đỡ những nạn nhân của căn bệnh quái ác này, để áp dụng tức thời trên nạn nhân, thì chỉ trong một thời gian ngắn, bệnh nhân sẽ tỉnh lại và được phục hồi 100%.
Chúng tôi hy vọng là quí vị có thể phổ biến tài liệu này để bệnh tai biến mạch máu não không còn là một căn bệnh giết người như hiện nay nữa.
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 01/May/2010 lúc 11:37am
Nho & Rươụ Nho Chất Bổ Cho Sức Khoẻ
Cứ 100g thịt quả nho sẽ cho 71 calo, 10 - 12g đường dễ hấp thụ, 11mg vitamin C (18% nhu cầu hàng ngày). Nếu chỉ nhằm cung cấp sinh tố C từ nho thì mỗi ngày phải ăn khoảng 500g.
Thịt quả nho ăn dễ tiêu, giải khát, thông tiểu và lợi mật. Trong quả nho có chứa polyphenol có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào và các nguyên sinh chất trong cơ thể, chống lại sự hình thành các gốc tự do.
Trong lớp vỏ mỏng của hạt nho, người ta tìm thấy các chất resveratrol có cấu trúc hóa học tương đồng với hormone estrogen ở người. Chúng có tác dụng làm giảm cholesterol, bảo vệ thành mạch máu trong cơ thể.
Điều này giải thích tại sao uống rượu vang đỏ lại có tác dụng tốt cho tim mạch. Trong cao làm từ hạt nho có chứa chất proantho-cyanidin, là chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của nhiều bệnh nan y, chống xơ vữa động mạch và quá trình lão hóa sớm.
Khả năng loại trừ các gốc tự do của chất này lớn hơn nhiều so với vitamin C và E. Tác dụng của chất proantho-cynidin đã được thử trên tế bào ung thư vú, dạ dày, phổi và bạch cầu ở người, cho kết quả tốt. Các dòng ung thư đều bị ức chế và hoạt động của các tế bào khỏe mạnh được đẩy mạnh.
Mức độ tác dụng tùy thuộc vào nồng độ sử dụng và thời gian ủ cao hạt nho. Chất này còn phòng được bệnh do virus gây ra, kháng virus herpes, bại liệt.Hạt nho còn được ép lấy dầu, chứa nhiều axít linoleic, có tác dụng giảm chứng bất lực ở nam giới và hạn chế nguy cơ về bệnh tim mạch nếu dùng hàng ngày. Dầu này còn có khả năng giảm kết vón tiểu cầu (gây máu đông cục, làm tắc nghẽn thành mạch).
Ngoài ra, nó còn có tác dụng phòng chống chứng tăng huyết áp (do ănhiều muối), hàn gắn vết thương do tiểu đường và béo phì gây ra.
Vỏ không phải là bã-Trong vỏ quả nho chứa nhiều chất có khả năng kháng khuẩn. Qua phương pháp đồng vị phóng xạ, người ta thấy chất này không bị phá hủy bởi dịch tiêu hóa nên có thể tuần hoàn khắp cơ thể và cho tác dụng toàn thân rất tốt.Vỏ nho chứa nhiều resveratrol hơn trong thịt quả nho Chất này có khả năng chống oxy hóa mạnh gấp 7 lần vitamin E.
Vì vậy khi ăn nho ta nên ăn cả vỏ. Tất nhiên trước khi ăn, nho cần được ngâm rửa kỹ.
Uống 1 ly nước ép nguyên chất từ quả nho đỏ hay tím sẫm rất tốt cho chức năng tim. Nước ép nho đỏ có ảnh hưởng trực tiếp lên phản ứng đông máu, vừa làm tăng nồng độ các chất kháng oxy hóa và giảm các gốc tự do trong hệ tim mạch.
So với nước ép bưởi, cam, cà chua và táo, nước ép nho đỏ có hoạt tính kháng oxy hóa mạnh gấp 3 lần. Người ta phân tích các chất có trong thành phần nước ép này và thấy nó cũng chứa những hoạt chất được tìm thấy trong trái tắc (quất), có hiệu quả phòng tránh các bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu.
Đặc biệt, nho còn có tác dụng đào thải chất độc trong cơ thể. Nho giúp gan quét đi lượng độc tố có hại trong cơ thể, đồng thời có ích cho quá trình tái tạo máu. Lượng nước, kali cao (có tác dụng lợi tiểu), giàu chất xơ (thúc đẩy quá trình tiêu hóa) làm tăng khả năng thải độc của loại quả giàu dinh dưỡng này.
Vì vậy, nếu có điều kiện, mỗi tuần bạn nên ăn nho một lần để làm sạch cơ thể. Nho là loại quả giàu năng lượng nên rất tốt cho trẻ em, thanh thiếu niên, người chơi thể thao - những người cần nhiều năng lượng.
Cho đến bây giờ những tác dụng tích cực của một ly rượu vang đối với tim mạch thật sự đã quá rõ. Nhưng đối với những người không uống rượu thì liệu họ có được hưởng những giá trị như thế khi sử dụng cùng loại trái cây không phải lên men?
Trước kia, nước ép nho có thể không được nhiều “tiếng thơm” như rượu vang, nhưng bạn hãy vui mừng cho sức khỏe khi ngày nay đã có nhiều nghiên cứu chứng minh rằng nho có thể ngăn ngừa bệnh tim. Uống rượu một cách có điều tiết có thể làm lưu thông tốt mạch máu và tăng mức độ của HDL (High-Density Lipoprotein - lipoprotein có tỷ trọng cao), bổ sung Cholestorol. Những giá trị tốt cho tim mạch có trong rượu như chất resveratrol và flavonoids cũng tồn tại trong nước ép nho, đặc biệt khi bạn trộn chung nho đỏ và nhỏ đen.
theo National Health |
Người gởi: Nhom12yeuthuong
Ngày gởi: 03/May/2010 lúc 10:59am
| /main/doisong/dinhduong/18139-n-gi--gim-m-trong-mau.html - Ăn gì để giảm mỡ trong máu? |
|
|
|
| Tác Giả : Saigon Echo sưu tầm |
| Chúa Nhật, 02 Tháng 5 Năm 2010 20:57 |
|
Mỡ trong cơ thể được tạo ra từ hai nguồn: Nguồn bên trong chủ yếu là sự tổng hợp của gan; nguồn bên ngoài là sự hấp thụ từ thức ăn.
Chứng mỡ trong máu xuất hiện khi nồng độ chất béo trong cơ thể tăng cao bất thường.
Chứng mỡ trong máu cao (gọi tắt là MMC) là cách gọi thông thường của sự tăng lipid huyết, tức hyperlypidemia, khi cơ thể ở tình trạng có nồng độ các chất béo trong máu cao bất thường. Các chất béo trong máu bao gồm cholesterol, triglyceride, phospholipid và các chất béo tự do.
Y học hiện đại phân làm 2 loại: MMC nguyên phát do yếu tố di truyền hoặc do ăn uống như hấp thụ quá nhiều chất đường, nhiều cholesterol và mỡ động vật, ít chất xơ…MMC thứ phát do những chứng bệnh khác gây ra như: Đái tháo đường, gan, thiểu năng tuyến giáp, thận hư, viêm tụy mạn tính, ứ mật, gout, nghiện rượu, do dược phẩm...
http://netlife.vietnamnet.vn/Library/images/52/2010/04/ngay13/anrau1.jpg">
 |
| Ăn rau giúp ngừa mỡ trong máu |
Khi bệnh phát triển nặng, có các triệu chứng như đầu choáng, mắt hoa, nhức đầu, bứt rứt trong người, thở ngắn hơi, tim hồi hộp, mất sức dần, tay chân có cảm giác tê dại… Khi cơ thể mập phì, xét nghiệm sinh hóa máu có các chỉ số: (theo Viện Pasteur TP.HCM).
- Cholesterol toàn phần cao hơn 5,2mmol/l hay 2gr/l.
- Cholesterol xấu (LDL) cao hơn 4,7mmol/l hay 1,82gr/l.
- Cholesterol tốt (HDL) thấp hơn 0,9mmol/l hay 0,35gr/l.
- Triglycerides cao hơn 1,71mmol/l hay 1,5gr/l.
Chứng MMC là dấu hiệu chủ yếu của bệnh xơ vữa động mạch, dẫn đến các bệnh hiểm nghèo khác như cao huyết áp, nhồi máu cơ tim, loạn nhịp tim, tai biến mạch máu não, xơ cứng tiểu cầu thận…
Để phòng ngừa lượng cholesterol xấu tăng cao cần lưu ý:
- Tập luyện thể dục thể thao vừa sức, nhẹ nhàng, thường xuyên như: bơi lội, đi bộ, chạy bộ, đạp xe, yoga…
- Chất bột: nên ăn các loại ngũ cốc còn thô, không xay xát, tinh chế quá. Lượng calo đưa vào cơ thể vừa phải, để tránh tăng cân.
- Chất đạm: nên sử dụng đạm thực vật từ các loại đậu, đạm động vật từ cá. Thịt nạc dùng ít hoặc không.
- Chất béo: dùng dầu thực vật như dầu ô-liu, đậu nành, mè, đậu phụng, hướng dương, không nên dùng dầu cọ, dừa, mỡ động vật.
- Các chất khoáng: nên ăn các thức ăn giàu kalium như chuối, khoai tây, đậu hòa lan, cam vắt, rau cần tây, táo tây, mận, yaourt, nước sắc rễ tranh, mã đề, rau má, hoa cúc.
Tăng cường bổ sung calcium có trong mộc nhĩ, rau dền, rau cần tây, lá lốt, kinh giới, củ cải non, rau húng, thì là, tía tô, nấm đông cô, rau đay, rau nhút, rau mồng tơi, rau thơm, đậu nành, đậu trắng, rau bí, rau muống, cua đồng, rạm tươi, tép khô, ốc, trai, hến, sữa bột tách béo, yaourt…
Dùng các loại rau quả có màu xanh đậm hoặc vàng sậm, đỏ (giàu beta-caroten) như: gấc, rau ngót, bông cải xanh, ớt vàng to, rau húng, rau dền, cà-rốt, cần tây, rau đay, rau dền đỏ, cải thìa, rau ngổ, rau muống, rau bí, đu đủ chín, rau mồng tơi, rau tàu bay, quýt, khoai lang nghệ ...
Các loại gia vị có hoạt tính sinh học giúp hạ cholesterol máu, hạ huyết áp như tỏi, hành, hẹ, cần tây.
Chất axit béo omega-3 có trong các loại cá có dầu như cá thu, cá hồi, cá tra, cá ba sa, cá hú… giúp làm lỏng máu, giảm khả năng máu đóng cục, rất tốt cho việc phòng ngừa huyết khối gây đột quỵ.
Nên uống rượu vang đỏ (1-2 ly/ngày), các loại bia (1-2 lon/ngày), tránh các loại rượu mạnh, thuốc lá. Ngoài ra, nên dùng một trong các loại trà: trà cúc, trà thảo quyết minh, nhân trần, artiso, trà rau má, gừng, trà lá sen, sơn tra, hoa hòe, trà rễ tranh, trà xanh, đen, trà lạc tiên…
Thuốc đông y có tác dụng hạ mỡ trong máu
Qua nhiều công trình nghiên cứu thực nghiệm và lâm sàng, các nhà khoa học đã ghi nhận một số dược liệu có tác dụng giúp hạ mỡ trong máu như trạch tả, sơn tra, hà thủ ô đỏ, nhân trần, quyết minh tử, hổ trượng căn, bồ hoàng, nấm linh chi, nấm đông cô, nấm mộc nhĩ, đại toán (tỏi), khương hoàng (nghệ), rau cần tây, lục đậu (đậu xanh)…
Căn cứ vào thể tạng và các triệu chứng lâm sàng, có thể phối hợp thành các đơn thuốc như sau:
- Sơn tra, hoa hòe, thảo quyết minh.
- Sơn tra, thảo quyết minh, sắn dây, tang ký sinh.
- Hà thủ ô, sơn tra, trạch tả, hoàng tinh, huyền sâm.
- Sơn tra, thảo quyết minh, hà thủ ô, hổ trượng căn, trạch tả.
- Hà thủ ô, thảo quyết minh, nhân trần, trạch tả, kim anh tử, kê nội kim.
- Hà thủ ô, sơn tra, sắn dây.
- Nấm linh chi, sơn tra, thảo quyết minh, xích thược.
- Sơn tra, sắn dây, đan sâm, tam thất, mộc hương…
Các loại trên đều rửa sạch, sấy khô,liều lượng mỗi thứ khoảng 8-12gr.Hợp chung lại thành thang, sắc nước uống hoặc hãm nước sôi để uống.
Chỉ dùng thuốc hạ mỡ trong máu cao khi đã thực hiện các yêu cầu trên mà chưa cải thiện thêm được tình trạng bệnh lý. Thuốc chỉ bổ sung chứ không thay thế được chế độ trị liệu nói trên. |
-------------
Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...
|
Người gởi: Nhom12yeuthuong
Ngày gởi: 07/May/2010 lúc 10:15am
|
Cách mọc tóc của DDD
Rụng tóc có nhiều lý do, hồi đó đđ cũng bị rụng tóc qúa trời, kết quả tự kiếm được là thiếu Folic Acid (thiếu máu), uống Iron không hết. Ngoài ra không nên gội đầu lâu, condition hair càng làm nó rụng, đừng chải đầu lúc tóc đang ướt, đừng gội nước nóng.
đđđ xác nhập hai thứ sau đây và chữa khỏi bịnh hói đầu của một người bạn. Anh ta thưa hết ở phần trước và đã cạo cả 10 năm nay. Bây giờ sau ba chai supplementvà đổi shampoo, tóc thấy mọc và mạnh ra.Chừng nào đđ gặp him sẽ chụp hình khoe các sis.
1. Momordica Plus: dầu gấc và dầu Palm oil, tiền Vitamin A, Lycopene, minerals và fatty acids. Ngày uống hai lần, lần 1 viên. Good antioxidant, đàn ông tránh postate, đàn bà da bớt khô, con nít sáng mắt...
http://health-excel.com/MomordicaPlus.aspx - http://health-excel.com/MomordicaPlus.aspx '>http://<a href="http://health-excel....aPlus.aspx</a>
2. Đổi sang herbal shampoo. Shampoo thường nhiểu chemicals, làm rụng tóc.
đđđ đổi qua shapoo của Trung Quốc có Hà Thủ Ô, rất thích. Có lẽ xài bồ kết từ VN cũng được. Đđđ xài loại này, so is my friend:
[ur] http://www.asiachi.com/meiboshampoo.html - http://www.asiachi.com/meiboshampoo.html [.url]
đđđ cònbiết cách làm tóc đen, uống Hà Thủ Ô trường kỳ, ngâm rượu.
-------------
Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...
|
Người gởi: Nhom12yeuthuong
Ngày gởi: 10/May/2010 lúc 4:20pm
Lợi Ích Của Cà Chua &Sức Khoẻ 
Cà chua là loại thực phẩm phổ biến có mặt trong nhiều món ăn ngon nổi tiếng trên khắp lục địa. Cà chua còn góp phần làm cho món ăn hay nước uống có vị ngon và chứa nhiều dinh dưỡng. Ngày nay khoa học đã tạo và chọn lọc nhiều giống cà chua mới không chỉ có tác dụng tốt cho dinh dưỡng mà còn bồi bổ cho sức khỏe con người.
Cây cà chua thuộc họ cà (Solanaceae) trong họ này còn bao gồm cây cà, cây ớt chuông và cây khoai tây. Trái cà chua đem lại cho con người một nguồn thực phẩm tuyệt vời chứa nhiều vitamin C, vitamin A, và vitamin K. Cà chua cũng là nguồn phong phú Molybden, kali, Mangan, chất xơ, crom (chromium), và vitamin B1. Ngoài ra, cà chua là một nguồn vitamin B6, đồng, niaxin, vitamin B2, magiê, sắt, acid pantothenic, phospho, vitamin E và protein. Ðặc biệt trong trái cà chua có 4 loại carotene là alpha- carotence, beta-carotence, lutein và lycopene. Sắc tố lycopene là phân tử làm cho trái cà chua có màu đỏ hấp dẫn, theo các nghiên cứu phân tử lycopene trong trái cà chua có tính chống oxy hóa cao, đây là phân tử có nhiều lợi ích cho sức khỏe và khiến cho trái cà chua trở thành thân thuộc với con người.
Cây cà chua có nguồn gốc từ Châu Mỹ
Nhà thực vật học người Pháp đã đặt tên Latin cho cây cà chua là Lycopersicon esculentum có nghĩa là “trái đào độc dược”, “trái đào” vì cà chua cũng tròn trĩnh và hấp dẫn, “độc dược” vì lúc đó người ta nghĩ nhầm về cà chua và cho là độc hại.
Cà chua tiếng Mỹ gọi là“tomato” là từ gốc của Tây Ban Nha “tomatl” lần đầu tiên xuất hiện vào năm 1595. Theo Peggy Trowbridge Filippone: Cà chua có nguồn gốc từ vùng phía Tây của Nam Mỹ và Trung Mỹ. 1519, Cortez đã tìm ra những cây cà chua mọc hoang dại trong vườn Montezuma, ông đã lấy hạt mang về Âu Châu để trồng làm cảnh. Trong giai đoạn đầu, hầu như những giống cà chua có trái chín sắc vàng Âu Châu ưa thích và chọn lọc. Từ đó đối với người Ý Ðại Lợi và Tây Ban Nha trái cà chua còn được gọi là “pomi d'oro” có nghĩa màu vàng của quả táo. Cho đến năm 1778, cà chua mới được xem là trái cây ăn được, người Pháp còn nghĩ rằng cà chua còn có thể giúp ích cho khả năng tình dục nên trái cà chua còn mang tên như “pommes d'amour”, hay táo tình yêu.
-Trong phân loại thực vật trái cà chua là loại trái cây ăn được, cũng như các trái cây khác mà thiên nhiên đã trao tặng.
Lycopene cao trong trái cà chua màu da cam
Trái cà chua chín thường có màu đỏ là do chất lycopene tạo nên sắc màu này, lycopene là một chất thuộc nhóm caroten, đây là hợp chất mà khoa học cho biết có một số lợi ích cho sức khỏe con người như làm giảm nguy cơ phát triển tế bào ung thư, nhiều bệnh về tim mạch và sự lão hóa...
Nghiên cứu tại đại học bang Ohio đã phát hiện thấy rằng loại cà chua có trái màu da cam có chứa một dạng lycopene khác biệt là cis-lycopene, loại hợp chất mà cơ thể chúng ta có thể sử dụng dễ dàng hơn, trái cà chua màu da cam, có tên gọi là cà chua tangerine. Trong trái cà chua đỏ có chứa nhiều chất lycopene hơn trái cà chua màu da cam nhưng lycopene trong trái cà chua đỏ lại ở dạng mà cơ thể khó hấp thụ.
Chất lycopene hấp thụ trong cơ thể từ trái cà chua màu da cam - tangerine - cao gấp 2,5 lần so với việc hấp thu trái cà chua đỏ thông thường.
-Gen được chuyển vào cà chua Flavr-Savr TM là gen có tác động cho trái cà chua chín chậm, giúp trái cà chua có thời gian sử dụng lâu hơn và có nhiều thuận lợi cho nhà sản xuất và người tiêu dùng, giúp giảm đáng kể nhiều thiệt hại sau thu hoạch. Trái cà chua chuyển gen có độ cứng cao hơn quả thông thường do đó nó không bị thối dập trong khi di chuyển, kéo dài được thời gian trên thị trường cũng như thời gian sử dụng mà trái cà chua vẫn đảm bảo chất lượng.
Giống cà chua mới có chứa hàm lượng beta-carotene cao
-Các nhà nghiên cứu Italy vừa công bố về kết quả đánh giá về cây cà chua “HighCaro” (HC). Ðây là một loại cà chua được chuyển gen lycopene beta-cyclase (tLcy-b). Giống cây cà chua HC có quả màu vàng chứ không phải màu đỏ như chúng ta vẫn gặp, do sự chuyển phân tử lycopene thành beta-carotene, một loại carotene trong sắc tố thực vật. Caroten là chất lạp thể màu cam được tạo thành trong quá trình quang hợp và là tiền chất vitamin A.
Do cà chua là nguồn cung cấp beta-caroten và lycopene, nên giới khoa học đã nghiên cứu tạo giống cây cà chua mới có chứa hàm lượng beta-carotene cao hơn nhiều so với giống cà chua đỏ thông thường. Loại cà chua này sẽ có một nguồn cung cấp về vitamin A cho những cư dân trong vùng thiếu vitamin A trên thế giới. Thiếu vitamin A là nguyên nhân dẫn tới gây bệnh mù của 25 triệu người trên thế giới.
Ngoài các giá trị về dinh dưỡng và sức khỏe, loại cây cà chua có hàm lượng beta-carotene cao cho thấy có khả năng kháng nhiều loại virut gây hại nặng cho cây cà chua.
-Ăn cà chua có ngăn ngừa được ung thư không?
-Cơ quan (FDA) đã đưa ra kết luận cà chua không giúp giảm ung thư, sau khi xem xét lại tất cả các nghiên cứu (145 nghiên cứu khoa học) đã được công bố về lycopene, chất chống oxy hóa có trong cà chua.
-FDA đã không tìm thấy bằng chứng cho thấy tác dụng của trái cà chua giúp giảm nguy cơ ung thư vú, ruột kết, phổi, ung thư cổ tử cung; tuy nhiên chỉ có một ít bằng chứng (very limited evidence) cho thấy có mối liên quan giữa việc tiêu thụ cà chua và giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, tuyến tụy, buồng trứng và ung thư dạ dày.
-Một số khoa học gia đầu đàn cũng cho rằng còn quá sớm để khẳng định về mối liên quan giữa lycopene trong cà chua và giảm thiểu một số loại ung thư như nhiều nghiên cứu đã công bố.Liều vacxin trong trái cà chua
Bệnh sốt rét là căn bệnh nguy hại con người hàng năm. Nghiên cứu tại đại học Chaflin, South Carolina cho biết có thể chuyển gen để tạo ra các trái cà chua có các vacxin phòng ngừa bệnh sốt rét. Trái cà chua với các kháng nguyên khác nhau đối với bệnh sốt rét có thể được xác định bởi các kích cỡ quả, hình dạng và màu sắc khác nhau.
Bằng cách sử dụng các vacxin ăn được này, giúp thay thế chích ngừa cho hơn 1 triệu trẻ em sống ở khu vực dễ bị sốt rét lây lan và hiệu quả của vacxin này có chi phí thấp hơn nhiều so với phương pháp chích thuốc ngừa thông thường.
-Khi nghiên cứu này thành công, việc chích ngừa cho trẻ em sẽ thay thế bằng cách cho ăn loại cà chua có chứa các thuốc phòng ngừa.
-Các nghiên cứu cũng định lượng mức cà chua đủ để gây ra phản ứng miễn dịch, giúp các trẻ em chống chịu được bệnh sốt rét.
thepTPO
-------------
Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 11/May/2010 lúc 7:38am
Thuốc trị vọp bẻ (cramp)
Mới khám phá ra thuốc này, Cramp 911, trị vọp bẻ rất hiệu nghiệm.
http://img29.imageshack.us/i/crampt.jpg/">  st
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 12/May/2010 lúc 7:41am
http://thongtin247.blogspot.com/2010/04/cac-bai-thuoc-dan-gian-tri-cam-cum-hieu.html -
http://thongtin247.blogspot.com/ - -
Cảm cúm là bệnh thường gặp, đặc biệt trong thời điểm giao mùa hiện nay, cảm cúm luôn là nỗi lo không chỉ riêng ai. Một số nước trên thế giới đã lợi dụng những bài thuốc dân gian truyền thống để phòng tránh cảm cúm vô cùng hiệu quả.
1. Mỹ - Soup gà nóng
Tại Mỹ, soup gà nóng được coi là “penixilin dạng lỏng” trị cảm cúm vô cùng hiệu quả. Những thành phần dinh dưỡng và nhiệt độ cao(khi ăn nóng) có tác dụng làm giảm chứng ho, đau họng, chảy nước mũi, rùng mình, mệt mỏi…
2. Phần Lan- Nước ép hồng lựu (nho Hy Lạp)
Hồng lựu là loại quả mọng không những có tác dụng trị cảm cúm mà còn có tác dụng hiệu quả trong việc ngăn ngừa amiđan sưng tấy. Hồng lựư rất giàu vitamin C(nhiều hơn gấp 4 - 5 lần lượng vitamin C trong cam quýt).
3. Ấn Độ - Canh gừng
Gừng là bài thuốc dân gian được ưa chuộng hàng đầu trong trị cảm cúm của người Ấn Độ và người Trung Quốc. Uống một bát canh gừng cay, còn nóng hổi sẽ giúp người bệnh toát mồ hôi, đào thải các chất cặn bã ra khỏi cơ thể, nhanh chóng chấm dứt cơn cảm cúm khó chịu.
Xắt gừng thành những miếng nhỏ, cho gừng đã xắt nhỏ vào đun sôi trong khoảng từ 5 - 10 phút theo tỷ lệ 4 muỗng gừng 1 cốc nước. Sau đó cho thêm chút đường đỏ (đường đỏ có tác dụng giữ ấm dạ dày), uống nhiều lần một ngày, đặc biệt nên uống trước khi đi ngủ.
Người Ấn Độ còn xay nhỏ gừng tươi để đắp lên ngực hoặc lên trán người mắc cảm cúm có tác dụng làm giảm cảm giác khó chịu và giảm nhiệt độ cơ thể nếu sốt cao.
4. Người da đỏ (Bắc Mỹ) - Dễ cây rau sam đắng
Gốc rau sam đắng được người da đỏ Bắc Mỹ vô cùng coi trọng trong việc trị đau họng, khàn giọng và cảm cúm.
5. New Zealand - Nước chanh mật ong
Nước chanh mật ong là phương pháp chữa cảm cúm truyền thống của người New Zealand.
Cách làm vô cùng đơn giản: Đun nước sôi ở nhiệt độ cao nhất tiếp đó cho nước cốt chanh vào tiếp tục đun sôi, cuối cùng cho thêm chút mật ong vào là có thể dùng được. Người New Zealand cho rằng, mật ong có tác dụng giảm đau họng, nước chanh lại giúp nâng cao hệ miễn dịch một cách hiệu quả.
6. Nam Phi - Bia gừng tươi
Dùng gừng tươi trị cảm cúm là bài thuốc truyền thống của rất nhiều nước trên thế giới, Nam Phi cũng không ngoại lệ. Người Nam Phi thích dùng gừng tươi kết hợp với bia để trị cảm cúm.
Họ bỏ 2 muỗng mật ong, nước chanh và gừng tươi vào 1 cốc bia, tiếp tục cho thêm vài giọt dầu khuynh diệp vào cốc bia rồi từ từ uống. Loại nước uống này có tác dụng làm giảm cảm giác đầy bụng, khó chịu, ngạt mũi, đau họng…
Theo xinhuanet
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 14/May/2010 lúc 2:56pm
http://thongtin247.blogspot.com/2010/05/25-ly-do-nen-que.html - 25 lý do nên ăn quế
Quế không những là loại gia vị mang lại sự hấp dẫn cho món ăn mà còn có nhiều lợi ích với sức khoẻ. Những lợi ích sau của quế sẽ khiến bạn muốn bổ sung ngay vào chế độ ăn hàng ngày của gia đình.
http://3.bp.blogspot.com/_zsnv7zeQ7Gs/S-K1VldUcHI/AAAAAAAACZg/TZTAArBRsK8/s1600/Que+chi+040.jpg">  1. Giảm cholesterol
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chỉ cần dùng nửa thìa quế trong bữa ăn hàng ngày có thể giúp giảm lượng cholesterol.
Quế cũng giúp giảm lượng cholesterol LDL xấu và triglycerids (acid béo trong máu).
2. Giảm lượng đường máu và trị bệnh tiểu đường tuýp 2
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng dùng nửa thìa quế mỗi ngày giúp cải thiện mức độ nhạy cảm insulin và điều chỉnh lượng glucose trong máu. Khi mức insulin được cải thiện, cân nặng và bệnh tim mạch sẽ được kiểm soát.
3. Bệnh tim mạch
Quế giúp củng cố sức khỏe hệ tim mạch vì thế tránh cho cơ thể khỏi các rắc rối liên quan tới tim mạch. Cho 1 lượng quế nhỏ khi chế biến đồ ăn rất tốt cho những người mắc bệnh động mạch vành và bệnh cao huyết áp.
4. Chống ung thư
Nghiên cứu được công bố bởi Bộ Nông Nghiệp Mỹ cho thấy quế có tác dụng khống chế sự sinh sôi của các tế bào ung thư bạch cầu.
Ngoài ra, chất xơ và canxi trong quế giúp loại bỏ các dịch mật thừa, ngăn ngừa những ảnh hưởng không tốt với tế bào ruột, từ đó giảm nguy cơ ung thư ruột kết.
5. Ngừa sâu răng và sạch miệng
Quế từ lâu đã được biết đến là một trong những thảo dược có tác dụng điều trị sâu răng và hơi thở có mùi.
Chỉ cần nhai một mẩu quế nhỏ hay súc miệng với nước quế cũng giúp sạch miệng và mang lại hơi thở thơm tho.
6. Điều trị các vấn đề về hô hấp
Quế rất hữu ích với người mắc bệnh cảm.
Những người bị cảm lạnh, ho dai dẳng, viêm xoang nên dùng ăn hỗn hợp 1 thìa mật ong trộn với 1/4 thìa quế hằng ngày trong 3 ngày liên tục.
Quế cũng giúp điều trị cảm cúm, đau họng và chứng sung huyết.
7. Bổ não
Quế kích thích hoạt động của não như một loại thuốc bổ, giúp loại trừ sự căng thẳng thần kinh cũng như suy giảm trí nhớ.
Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng ngửi quế làm tăng nhận thức, trí nhớ hiệu quả, tăng khả năng tập trung và nhạy bén.
8. Giảm các bệnh truyền nhiễm
Với khả năng chống khuẩn, chống nấm, chống vi rút, chống các vật ký sinh và là chất khử trùng nên quế rất hữu hiệu trong việc chống viêm nhiễm cả bên trong và ngoài.
Quế được xem là rất hiệu quả trong việc chống lại bệnh nấm âm đạo, nấm vòm họng. ngừa bệnh viêm nhiễm vùng âm đạo, nhiễm trùng vòm họng, loét dạ dày và chấy trên đầu.
9. Dễ chịu trong kỳ nguyệt san
Quế rất tốt cho phụ nữ, giúp giảm thiểu chứng chuột rút và những khó chịu khác trong thời gian nguyệt san.
10. Tránh thai
Quế được xem là một biện pháp tránh thai tự nhiên. Thường xuyên dùng quế sau sinh con sẽ giúp làm chậm kinh vì thế tránh được mang thai trong thời gian này.
11. Lợi sữa
Quế giúp tăng tiết lượng sữa mẹ nên rất hữu ích với những bà mẹ ít sữa.
12. Giảm đau do chứng viêm khớp
Trong quế có chứa nhiều hợp chất chống viêm có tác dụng giảm đau và viêm do bệnh thấp khớp gây ra.
Nghiên cứu của trường ĐH Copenhagen cho thấy: nếu dùng nửa thìa bột quế và 1 thìa mật ong mỗi sáng sẽ giúp giảm đau khớp đáng kể (sau 1 tuần sử dụng) và có thể đi lại không đau (sau 1 tháng dùng).
13. Tốt cho hệ tiêu hoá
Cho quế vào món ăn hàng ngày giúp tiêu hoá tốt. Quế rất hiệu quả với chứng khó tiêu, buồn nôn, rối loạn dạ dày, tiêu chảy và chứng đầy hơi. Quế có tác dụng giảm bớt lượng gas trong dạ dày và ruột vì thế rất tốt cho hệ tiêu hoá.
14. Giảm viêm đường tiết niệu
Những người ăn quế đều thì nguy cơ bị viêm nhiễm đường tiết niệu rất thấp. Quế giúp lợi tiểu tự nhiên và hỗ trợ bài tiết nước tiểu.
15. Chỗng nghẽn mạch
Hợp chất Cinnamaldehyde trong quế rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa máu đóng và vón cục vì thế rất tốt với những ngườI bị bệnh tim mạch.
16. Bảo quản thực phẩm
Khi cho 1 lượng quế nhỏ vào chế biến thực phẩm giúp ngăn ngừa sự phát triển và sinh sôi của vi khuẩn vì thế giúp bảo vệ đồ ăn tươi ngon hơn.
17. Giảm đau đầu và chứng đau nửa đầu
Đau đầu do đi nhiều ngoài trời gió lạnh sẽ được điều trị bằng việc đắp hỗn hợp mỏng bột quế trộn với nước lên vùng trán và thái dương.
18. Ngừa mụn và mụn đầu đen
Quế giúp loại bỏ các tạp chất trong máu vì thế rất hữu hiệu trong việc giảm mụn. Dùng hỗn hợp bột quế và vài giọt nước cốt chanh đắp lên những vùng bị mụn và mụn đầu đen sẽ có hiệu quả.
19. Tăng cường lưu thông máu
Quế giúp làm sạch thành mạch máu và tăng cường lưu thông máu. Việc lưu thông máu dễ dàng sẽ cải thiện sức khoẻ do đảm bảo cung cấp đủ ôxy cho các tế bào trong cơ thể, tăng cường trao đổi chất, giảm nguy cơ mắc bệnh tim nếu dùng quế đều hàng ngày.
20. Tăng cường sự rắn chắc của các mô
Quế giúp tăng sự chắc khoẻ và tính đàn hồI, co giãn của các mô trong cơ thể.
21. Giảm đau cơ và đau khớp
Những người ăn quế đều hàng ngày thấy giảm đau các cơ và khớp, tăng cường sự dẻo dai của các cơ và khớp xương.
22. Cải thiện hệ miễn dịch
Hỗn hợp mật ong và quế rất tốt giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm mệt mỏi, làm chậm quá trình lão hoá và kéo dài tuổI thọ.
23. Giảm ngứa
Hỗn hợp mật ong và quế giúp giảm ngứa do côn trùng đốt.
24. Là nguồn magan, chất xơ, chất sắt và canxi khoẻ mạnh.
25. Làm lành vết thương
Quế giúp ngừa máu chảy vì thế có khả năng làm lành vết thương nhanh
(Theo Dân Trí)
|
Người gởi: Nhom12yeuthuong
Ngày gởi: 17/May/2010 lúc 5:27pm
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Seafood
Khi thưởng thức đồ biển không ít người đã gặp những trục trặc về sức khỏe do nhiều nguyên nhân khác nhau. Bàiviết này xin ghi lại một số kinh nghiệm dân gian về việc kiêng kỵ khiăn đồ biển.
Tôm biển: Là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều chất đạm, các vitamin và nguyên tố vi lượng. So với thịt nạc, lượng đạm của tôm biển cao hơn 20%, ít chất béo hơn khoảng 40%, lượng vitamin A cao hơn chừng 40%. Theo y họccổ truyền, tôm vị ngọt, tính ấm, có công dụng bổ thận tráng dương,thông sữa, khử độc.
Tuy nhiên, những người bị dị ứng với tôm, bị viêm damẫn ngứa, có hội chứng âm hư hỏa vượng (biểu hiện bằng các triệu chứngnhư người gầy, hay có cơn bốc hỏa, đau đầu, hoa mắt chóng mặt, sốt nhẹvề chiều, lòng bàn tay và bàn chân nóng, trong ngực rạo rực không yên,họng khô miệng khát, đại tiện táo, tiểu tiện sẻn đỏ…) thì không nên ăntôm.
Ngoài ra, tôm biển không nên ăn cùng thịt dê và khi dùng khôngđược uống vitamin C.
Cua biển: Là loại thực phẩm đượcnhiều người ưa chuộng vì ngon và giàu chất dinh dưỡng. Cứ mỗi 100g cuabiển thì có tới 15g chất đạm, 2,6g chất béo, 141mg canxi, 191mgphospho, 0,8mg sắt, cùng nhiều nguyên tố vi lượng và vitamin, đặc biệtlà vitamin A.
Theo y học cổ truyền, cua tính lạnh, vị hàn có côngdụng thanh nhiệt, tán ứ, thông kinh lạc và giúp liền xương nhanh. Tuynhiên, những người tỳ vị hư yếu (biểu hiện bằng các triệu chứng như dễbị rối loạn tiêu hóa, ăn kém, hay đầy bụng, chậm tiêu, …), những người đang bị cảm mạo phong hàn, bị bệnh lý ngoài da(có ngứa dai dẳng) và những người dị ứng cua thì không được dùng.
Chúý: Không nên ăn cua cùng với thịt thỏ, rau kinh giới và quả hồng. Đừngbao giờ ăn cua không được tươi vì chất đạm trong cua rất dễ thối, nátvà biến thành chất độc gây hại cho cơ thể.
Mực: Là loại đồ biển rất dễ ăn và dễchế biến. Trong 100g mực có chứa 13g chất đạm, 0,7g chất béo, nhiềucanxi, phospho, sắt… và các vitamin B1, B2, PP. Theo Đông y, mực vịmặn, tính bình, có công dụng bổ can thận, bổ tâm thông mạch, dưỡng huyết tư âm, dùng rất tốt cho những người có thể chất thiên về âm hưhoặc mắc các chứng bệnh thuộc thể âm hư, đặc biệt là phụ nữ bị bế kinh,khí hư, rong kinh, thiếu sữa sau sinh.…
Tuy nhiên, những người tỳ thận dương hư (biểu hiện bằng các triệu chứng như tay chân lạnh, sợ lạnh,hay bị cảm mạo phong hàn, sắc mặt nhợt nhạt, dễ đổ mồ hôi, ăn kém, chậmtiêu,, suy giảm ham muốn tìnhdục…) thì không nên dùng. Nên kiêng ăn mực khi dùng những đơn thuốc cóphụ tử, bạch liễm, bạch cập.
Nghêu : Là loại thực phẩm rất giàu chấtdinh dưỡng. Trong 100g nghêu có chứa 10,8g chất đạm, 1,6g chất béo, 4,6chất đường, nhiều nguyên tố vi lượng và các vitamin.
Theo y học cổ truyền, nghêu có công dụng bổ âm, hóa đàm, nhuyễn kiên, là thực phẩm lý tưởng cho những người bị các chứng bệnh thuộc thể âm hư (biểu hiện bằngcác triệu chứng như người gầy, hay hoa mắt chóng mặt, ra mồ hôi trộm,lòng bàn tay bàn chân nóng, có cảm giác sốt nóng về chiều, miệng khô họng khát, đại tiện táo, tiểu tiện đỏ…)
Theo dinh dưỡng học hiện đại, nghêu là loại thực phẩm rất có lợi cho những người cao huyết áp, rối loạn lipid máu, xơ vữađộng mạch, ung thư, u phì đại tiền liệt tuyến lành tính… Nhưng vì nghe vị mặn, tính lạnh nên những người tỳ vị hư hàn, ăn kém, chậm tiêu
Hàu: Còn gọi là mẫu lệ, là loại đồ biển rất giàu các acid amin cần thiết, các vitamin và các nguyên tố vilượng, đặc biệt là đồng và kẽm.
Theo y học cổ truyền, hàu vị ngọt mặn,tính lạnh, có công dụng tư âm, dưỡng huyết, hoạt huyết, bổ ngũ tạng,rất thích hợp cho những người mắc các chứng bệnh thuộc thể âm hư, cácbệnh nhân bị ung thư đã được hóa trị hoặc xạ trị. Tuy nhiên, nhữngngười tỳ vị hư hàn, bị bệnh phong và các bệnh da liễu cấp hoặc mạn tínhthì không nên dùng. Khi ăn hàu không được dùng tetracyclin.
Sứa: Còn gọi là thủy mẫu, thạch kính,bạch bì tử…. Trong 100g sứa có chứa 12,3g chất đạm, 0,1g chất béo, 3,9gchất đường, 182mg canxi, 9,5mg sắt, 132mg iode và nhiều vitamin, nênđây cũng là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng.
Đông y cho rằng, sứa có công dụng thanh nhiệt giảiđộc, hóa đàm, hạ áp, khu phong, trừ thấp, tiêu ích, nhuận tràng, làthực phẩm thích hợp cho những người bị hen suyễn, táo bón, viêm khớp,viêm loét đường tiêu hóa, cao huyết áp, trúng độc không rõ nguyên nhân…Tuy nhiên, những người tỳ vị hư hàn thì không nên dùng vì sứa chứanhiều nước, rất dễ biến chất nên khi ăn phải chọn lựa hết sức cẩn thận.
Hải sâm: Là loại đồ biển có giá trịdinh dưỡng rất cao, rất giàu chất đạm, các acid amin, vitamin và các nguyên tố vi lượng, đặc biệt là sắt và iode. Hàm lượng cholesteroltrong hải sâm rất thấp, hầu như không có, nên hải sâm là thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho những người bị cao huyết áp, rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch, ung thư hoặc có bệnh lý mạch vành…
Theo y học cổ truyền, hải sâm vị mặn, tính ấm, có công dụng bổ thận tráng dương, tư âm dưỡng huyết, ích tinh nhuận táo, thường dùng cho những người bị suy nhược, lao lực, thiếu máu, phụ nữ sau khisinh, thận dương hư nhược gây nên tình trạng liệt dương,
Tuy nhiên, những người bị lỵ, viêm đại tràng cấptính, hoạt tinh thì không nên dùng. Khi ăn hải sâm không dùng các đơn thuốc có cam thảo
Sức khoẻ và Đời sống
-------------
Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...
|
Người gởi: mykieu
Ngày gởi: 17/May/2010 lúc 5:55pm
|
http://nld.com.vn/p0c1050/suc-khoe.htm -
Thứ tư, 12/05/2010 | 16:11GMT+7
Uống mật gấu, người bỗng đen như... Bao Công
Con nuôi gấu, tặng bố 1 cc mật gấu uống tẩm bổ. Ông bố pha mật gấu với rượu, uống xong người bỗng trở nên đen thui như Bao Công, đen đến tận móng tay, móng chân...
Muôn nẻo nạn nhân của mật gấu
Trong quãng đời làm bác sĩ của mình, BS Nguyễn Xuân Hướng, Chủ tịch hội Đông y vẫn không thể nào quên một bệnh nhân, vốn là đồng nghiệp ở Bệnh viện Y học cổ truyền (Phố Nguyễn Bỉnh Khiêm, Hà Nội). Con của bác sĩ này nuôi gấu và tặng cho bố 1 cc mật gấu để uống. Nhưng sau khi uống xong rượu pha với mật gấu, ông bác sĩ bỗng nhiên đen thui như Bao Công, đen đến tận móng tay, móng chân.
Cả nhà rồng rắn đi khắp nơi chữa bệnh nhưng đều không khỏi. Sau khi được BS Nguyễn Xuân Hướng chữa bệnh, mặc dù da dẻ hồng hào trở lại nhưng bệnh nhân đặc biệt này đã phải "từ biệt" cả bộ móng tay móng chân.
Theo các chuyên gia, mật gấu chó hoàn toàn không có tác dụng chữa bệnh nếu uống vào. Thậm chí đó là thuốc độc khiến bạn bị suy gan, suy thận.
Bệnh nhân thứ hai, phải bỏ mạng vì uống mật gấu với hi vọng tăng cường năng lực đàn ông, chính là một giám đốc sở ở Quảng Ninh. Mặc dù đã được các bác sĩ cấp cứu nhưng bệnh nhân này đã tử vong vì bị suy gan, suy thận do uống quá nhiều rượu pha mật gấu.
Thêm một nạn nhân tử vong vì việc tin mật gấu giúp khoẻ mạnh hơn, đó là một phụ nữ vốn là cán bộ trong một cơ quan nhà nước.
BS Hướng cho biết: "Tôi được cử đến khám cho chị thì thấy chị còn khoẻ mạnh và bảo chúng tôi cho mấy thang thuốc uống cho khoẻ. Nhưng tuần sau chúng tôi đến thấy chị bị phù, da trắng bệch, nằm mệt mỏi trên võng. Tôi bắt mạch xong và hỏi: Tại sao tuần trước vẫn khoẻ mạnh mà bây giờ chị lại ra nông nỗi này. Chị trả lời là không biết. Tôi bảo với y tá chăm sóc là khi nào thấy chị vô niệu thì hãy báo chúng tôi để đi cấp cứu ngay, nhưng lúc đó chị y tá bảo từ sáng tới giờ chị đã không thấy chị ấy đi tiểu được nữa. Ngay lập tức chúng tôi đưa chị đi cấp cứu tại viện 108. Bác sĩ hỏi mãi thì chị mới nói là chị uống một tí mật gấu bằng hạt gạo, nhưng mật gấu của chị là loại rất tốt. Thế là chúng tôi hiểu chị đã bị suy thận, suy gan vì mật gấu. Ngày hôm sau thì chị mất".
Ngoài ra, cũng có những người bị ảnh hưởng chức năng sinh lý, đứng trước nguy cơ vô sinh vì suy giảm chất lượng tinh trùng sau khi dùng hàng loạt các bài thuốc bổ dương, trong đó có mật gấu. Các bác sĩ Đông y cho rằng, đó là hiện tượng "cực dương sinh ra cực âm", dùng quá nhiều kiểu bài thuốc bổ dương gây ra liệt dương.
Mật gấu nóng và cực độc
Hầu hết các bác sĩ đều tỏ ra bức xúc khi thấy nhiều đàn ông vẫn thản nhiên uống những bài thuốc truyền miệng giúp khoẻ chuyện ấy từ mật gấu. Vì đây là một quan niệm hết sức sai lầm.
BS Hướng khẳng định: "Mật gấu rất nóng và độc. Gấu ăn hàng yến thịt sống mà vẫn tiêu hoá được trong khi con người không ăn được thịt sống, dù chỉ là một miếng cỏn con. Hay gấu uống được hàng lít mật ong, trong khi con người không thể làm được điều đó. Đó là nhờ mật con gấu tiêu hoá tốt. Còn con người, nếu uống mật gấu vào, sẽ bị phá tế bào gan và thận, gây suy gan suy thận dẫn tới tử vong".
BS đông y Vũ Quốc Trung lý giải thêm: "Mật gấu làm tan huyết, làm cho các mạch máu lưu thông mạnh. Người ta thường dùng mật gấu để xoa bóp những vết thương sau khi ngã xe, tụ máu... Còn nếu uống vào, mật gấu sẽ làm cho máu lưu thông nhanh, khiến vỡ các mạch máu, gây ra chảy máu dạ dày, bục dạ dày và tử vong. Có người còn bị sung huyết khắp nơi vì vỡ các mạch máu, phù nề toàn thân. Và chắc chắn là đông y không hề có tài liệu nói mật gấu tốt cho chuyện ấy".
Là người được cấp bằng sáng chế độc quyền về phương pháp lấy mật không cần giết gấu, PGS Đỗ Khắc Hiếu, nguyên Trưởng bộ môn Công nghệ tế bào động vật, Viện Công nghệ sinh học đã từng khẳng định, chỉ có mật gấu ngựa chữa được xơ gan vì có chứa axit ursodeoxycholic (UDC). Nhưng trong thị trường hiện nay, chủ yếu là mật gấu chó, thứ mà gần như không có UDC mà chỉ có axit chenodeoxycholic (CDC).
Ngược lại với UDC, CDC không có tác dụng chữa xơ gan mà lại gây viêm gan vì vi khuẩn trong đường ruột sẽ ăn CDC và sản sinh ra axit lithocholic - tác nhân gây viêm gan. Điều này dẫn tới phần lớn người bệnh sẽ bị xơ gan nếu uống nhiều mật gấu chó.
Bất cứ mật của động vật nào cũng nguy hiểm
Rất nhiều người còn uống mật vịt để chữa sỏi thận, sỏi gan, uống mật cá trắm để giúp khoẻ chuyện ấy mà không biết rằng nguy hiểm đang rình rập mình. Ông Hiếu từng cho biết, mật vịt có thể giúp khỏi sỏi gan nhưng sau đó có người đã phải chết vì bị viêm gan có nguyên nhân từ mật vịt.
Riêng quan điểm nuốt mật cá trắm để khoẻ chuyện ấy đã cướp đi sinh mạng của không ít đàn ông. BS Hướng cho biết, ông từng biết một đại uý hăm hở về thăm vợ. Vợ nấu canh chua cá trắm cho chồng ăn, thấy chồng về liền đưa mật cá trắm cho chồng nuốt. Trưa nuốt mật, chiều anh này bí đái, vào viện các bác sĩ đã phải chạy thận nhân tạo nhưng đã không qua khỏi vì suy gan, suy thận.
Mới đây, khoa chống độc Bệnh viện Bạch Mai cũng phải vất vả cấp cứu cho bệnh nhân Thành (29 tuổi, Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội) vì đã nuốt sống bộ mật của con cá trắm nặng hơn 3 kg.
Sau 1 giờ nuốt mật cá trắm, anh Thành đã bị nôn, đau bụng, đi tiểu ít. Khi vào viện, anh đã bị tổn thương gan nặng, suy thận, đau dạ dày. Sau hơn một tuần điều trị, các chức năng thận đang được phục hồi, chỉ số thận đang tốt lên nhưng anh vẫn phải nằm viện để theo dõi tình trạng suy gan, suy thận.
Bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên, thuộc Trung tâm Chống độc khuyến cáo, người dân không nên nghe theo các bài thuốc truyền miệng rằng uống mật cá có lợi cho sức khỏe vì chưa có bất cứ tài liệu nào chứng minh mật cá là tốt, trong khi nhiều người đã bị ngộ độc nặng do nuốt mật cá trắm.
BS Hướng khẳng định: "Tất cả các con vật, mật đều độc và không hợp với con người. Con người nấu chín thức ăn mới ăn được, nên mật của con người khác. Mật của con vịt cũng độc với người, vì vịt ăn cua sống, ăn sỏi vào vẫn tiêu hoá được. Nhưng người thì làm sao ăn được những thứ đó? Do vậy, việc ăn mật các loại khác đều rất nguy hiểm cho con người".
Theo Hiền Lê (VTC News)
http://nld.com.vn/20100512033258824P0C1050/uong-mat-gau-nguoi-bong-den-nhu-bao-cong.htm - http://nld.com.vn/20100512033258824P0C1050/uong-mat-gau-nguoi-bong-den-nhu-bao-cong.htm
-------------
mk
|
Người gởi: Nhom12yeuthuong
Ngày gởi: 19/May/2010 lúc 8:26am
|
CỦ NGHỆ
Củ nghệ không chỉ có công dụng giúp liền sẹo mà còn mang lại rất nhiều tác dụng hữu ích, đặc biệt đối với sức khoẻ con người.
Nghệ có 4 công dụng nổi bật :
1. Nghệ giúp giảm cân, lưu thông và lọc máu.
2. Nghệ giúp cơ thể chống lại các vi khuẩn sống ký sinh trong ruột, đặc biệt tốt cho hệ tiêu hoá.
3. Mới đây người ta đã chứng minh được rằng có thể sử dụng nghệ để chống ung thư và nghệ có khả năng kháng viêm, giảm nguy cơ nhiễm trùng.
4. Có thể dùng nghệ để khử trùng và mau lành vết thương.
Sử dụng nghệ đúng cách để phát huy hết tác dụng:
- Đối với bệnh ung thư ruột: Sử dụng nghệ thường xuyên trong các bữa ăn, bạn có thể giảm được nguy cơ ung thư ruột. Hiện nay, các chuyên gia sức khoẻ Hoa Kỳ đang tiến hành một cuộc thử nghiệm, điều trị bệnh ung thư ruột bằng một loại thuốc được chế biến từ củ nghệ.
- Chữa bệnh viêm khớp. Củ nghệ có tác dụng giảm đau khi bạn bị chứng viêm khớp quấy nhiễu. Cách làm rất đơn giản, đun nóng một cốc sữa, trước khi sôi, bắc xuống cho một thìa cà phê nghệ dạng bột vào đó. Khuấy đều và mỗi ngày uống 3 lần. Bạn sẽ thấy hiệu quả bất ngờ.
- Khi gặp rắc rối với tiêu hoá: Nghiên cứu cho thấy, nghệ có thể kích thích tiêu hoá và giải phóng ra các emzim tiêu hoá, phá vỡ liên kết cacbonhydrat và các chất béo. Chính vì thế, trong trường hợp bị đau bụng, một cốc trà nghệ sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều.
- Ung thư tuyến tiền liệt: Ăn nhiều rau xanh, kết hợp với nghệ có thể ngăn ngừa được nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
Các nhà khoa học tại New Jersey đã chứng minh rằng, kết hợp ăn nghệ với bông cải xanh, cải xoắn, củ cải và bắp cải có thể bảo vệ bạn chống lại căn bệnh chết người này.
- Bệnh tim: Bạn có thể giảm hàm lượng http://cholesterol.software.informer.com/ - cholesterol độc hại trong máu và có khả năng chống lại chứng xơ vữa động mạch bằng củ nghệ.
- Đối với người hút thuốc: Bằng cách "nạp" vào cơ thể 1,5 g nghệ mỗi ngày chỉ trong vòng một tháng, bạn sẽ thấy hiệu quả rõ rệt, cơ thể bạn sẽ giảm đáng kể các tế bào đột biến gây ung thư. Các bằng chứng thuyết phục đã cho thấy, thậm chí những người hút thuốc lá có sử dụng nghệ cũng có thể đạt được hiệu quả bất ngờ, giảm nguy cơ ung thư.
TKAnh suu tam
|
-------------
Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...
|
Người gởi: Nhom12yeuthuong
Ngày gởi: 21/May/2010 lúc 11:07am
Thần chết chẳng tha một ai , kể cả ông thày thuốc:
Một vị bác sĩ Quân Y gần 40 năm trong nghề cứu nhơn độ thế , vừa né thoát lưỡi hái của tử thần trong đường tơ kẽ tóc. Ông thuật lại những giờ phút hãi hùng mà ông đã trải qua, để bà con rút kinh nghiệm.
Theo ông, phân biệt được heart attack với heart http://burn.software.informer.com/ - burn đã là năm ăn năm thua rồi đấy .Nói dại, nếu các bạn thây tim đau nhói, hãy đo áp huyết ngay.. Áp huyết mà tụt xuông thì đúng là " Thần chết " gõ cửa đấy . Liệu mà ới 9-1-1 là vừa.
Tưởng cũng nên nhắc lại , trong tuần qua nhà tôi có gửi tới quí vị một e-mail khuyên chớ quên thủ vài viên http://aspirin.software.informer.com/ - aspirin ở gần giường nằm.Đêm hôm lỡ lâm cảnh ngộ trên, cứ uống một viên là có thể kéo dài thời gian cầm cự ..
Người quân tử bao giờ cũng phải lấy chuyện phòng thân làm đầu mà...
Sau đây là lời khuyên của ông " tu bíp":
Thưa các bạn
Tôi , tên là Đức, đã trải qua một cú heart attack ngày Chúa nhật 23/08/2009, khi đưa vào đến ER ( cấp cứu ) của bệnh viện Gagfield http://medical.software.informer.com/ - medical center, sau khi http://check.software.informer.com/ - check bằng Echo.Cardiogram, và đưa ngay lập tức xuống Cath Lab để tiến hành thông tim bằng Angiogram, ở động mạch vành chính của tim bị nghẽn 99%, là nguyên nhân chính gây ra cơn đột quỵ, khó khăn để thông và đã suýt chút nữa là Đức tui theo ông bà rồi, http://code.software.informer.com/ - Code blue bật lên, tôi còn tỉnh nhưng tay chân lạnh vô cùng, tim đập trên 120 nhịp/phút. Vị bác sỉ về tim đã nhanh chóng chích thuốc để làm nhịp tim chậm lại, qua cơn nguy, nhưng vẫn còn nhiều việc phải làm, cuối cùng thông được 2 động mạch và đặt stein, chuyễn lên CCU ( http://cardio.software.informer.com/ - Cardio Critical http://unit.software.informer.com/ - Unit ) nằm đến 7 giờ sáng hôm sau đưa xuống thông tiếp, lần này đau khủng khiếp vì sau một đêm thì vết xẻ ở đùi ( để đút catheter theo vein tỉnh mạch chính lên tim ) sưng tấy lên, may mắn cũng thông, nằm thêm một đêm với tình trạng thật flat, không nhúc nhích, kèm thêm bao cát 10 pounds đè lên vết thương không cho xuất huyết hematoma.!! Trưa thứ ba 25/09 xuất viện về nhà, chiều là lái xe chạy lòng vòng thăm bạn bè tỉnh như không có chuyện gì xảy ra, khác là trong tim có thêm 3 cái stein như lò so để nong 3 động mạch vành tim vừa bị nghẹt.!!
Bây giờ tui nói về phần chính yếu, thật ra do chúng ta không chú ý, cú đột quy xãy đến là do quá trình lâu dài trong tim của mình:
1. Thỉnh thoãng khi vận động, hay làm việc nặng... thấy nhói một cái ở vùng tim thì coi chừng, chính hắn đó chớ không phải như cô ca sỉ Minh Tuyết hát: Đôi khi nghe trong tim ta nhói đau, mong anh tha thứ bao lổi lầm..... không phải yêu iếc gì hết.!!! chuẩn bị cho heart http://attack.software.informer.com/ - attack đó.
2. Với các đấng yên hùng, nếu đột nhiên thấy gần đây khả năng vật lộn với phụ nữ tự nhiên giãm sút, thay vì như xưa, đụng trận thì đại bác bắn từng tràng, cả 10 phút mới ngưng tác xạ, còn bây giờ mới bắn có một hai phát là hết đạn kéo súng rút lui là coi chừng giống như phe ta bị tên đồng minh Mẽo cúp viện trợ.!!! là sắp tới giờ đứt phim 30/04 rồi đó, đó là dấu hiệu các mạch máu bị nghẽn ( chớ không phải đi ngã 3 chú ía " ăn phở " như các bà cứ nghi ngờ oan )
3. Khi bị đau vùng ngực hay http://chest.software.informer.com/ - chest pain, chest uncomfort... thì làm sao phân biệt cái nào là heart attack, cái nào là heart burn.??? giống nhau lắm quý vị, Đức tui cũng học qua, cũng trong nghề từ 72 tới giờ, bị rồi mới biết, và rất nhiều vị bác sỉ cũng lầm không phân biệt được, đúng là http://heart.software.informer.com/ - heart attack là đau vùng ngực, sau đó đau lan lên vai trái.... sách vở dạy như vậy, nhưng ngồi đó mà chờ coi nó có đau lan lên vai trái hay không là coi như đã lên thiên đàng rồi !! tui hổng thấy lên vai mà nó lại xuống lưng nên mới chần chờ trể nãi. Cách phân biệt theo Đức tui kinh nghiệm qua là heart attack thì huyết áp tuột xuống ( vì tim bị nghẽn động mạch không co thắt đủ mạnh để đẫy máu ra, còn heart burn do bao tử thì chỉ có đau ngực mà thôi. Cho nên khi đau vùng ngực thì làm ơn xách cái đo huyết áp tự động ( mua ở các pharmacy, ở http://drug.software.informer.com/ - drug store...khoãng 30 đô ) đo liền, thấy huyết áp từ trung bình khoãng 120/80 xuống còn dưới 90/60,( đừng đề xuống dưới 75/55 thường là co cẳng lên bàn thờ ngồi.!!!).
Trước đây có lúc chúng ta đã bàn đến phương pháp khi đột nhiên bị heart attack mà đang lái xe thì phải làm gì để lái xe về đến nhà, hoặc trong lúc ngồi chờ xe cứu thương đến, đó là hít hơi thật sâu 5 lần rồi ho mạnh 2 cái để điều chỉnh nhịp tim, điều đó đúng vô cùng với Đức, cái quan trọng trong cấp cứu đột quy là thở http://oxygen1.software.informer.com/ - Oxygen , vì tim không đưa máu đủ ra phổi lấy oxy rồi đưa đến các cơ quan khác được cho nên phải thở oxygen là vậy, còn ho để tim trở lại trạng thái bình thường.
Bây giờ là những chuyện bên lề, trước hết Đức tui có nói kiểu http://positive.software.informer.com/ - positive là bịnh heart attack là hạnh phúc, thưa các bạn, có phải chúng ta ai cũng cầu xin và mong muốn rằng: Nếu ơn trên cho chúng ta sống thì được mạnh khoẽ, vui vẻ, còn khi nào phải ra đi thì đi cho nhẹ nhàn thanh thản, vâng thì heart attack là đó đó, sướng hơn các căn bịnh tiểu đường, cancer, stroke.... bại liệt nằm kéo dài cuộc sống khổ mình khổ gia đình phải không quý vị. Đức tui khi còn nằm trên CCU thì 1 vị Linh mục nhà thờ San Gabriel cùng đông đảo anh em bạn hữu sắp hàng dài chờ vào thăm vì mỗi lần thăm không quá 3 người, cả nhà thờ đã cầu nguyện cho Đức tui được Chuá nâng đở giữ gìn bình an, tui nói với vị Linh mục phó xứ là Cha Quyền là ngay trong giờ phút thập tử nhất sinh đó, Đức tui đã cầu xin với Chúa là: Lạy Chúa http://jesus1.software.informer.com/ - Jesus đầy quyền năng, con rất hạnh phúc lúc này khi vợ và con cái lo lắng chăm sóc cho con, xin Chúa nếu có thể gọi con về lúc này là perfect..!!!
Bà xả tôi bật khóc và tôi cũng nhận ra là mình quá ích kỷ, người ta cầu cho được sống, còn mình lại cầu xin ngược lại. Nhưng thật lòng là tôi cãm thấy Chuá đã cho tôi một người vợ tuyệt vời, một gia đình hạnh phúc mà tôi không cầu mong điều gì hơn nữa.
Vài lời chia xẽ cũng hy vọng đem được điều gì có ích lợi thiết thực đến cho anh em bè bạn. Nếu có gì sơ sót cũng mong quý vị thông cảm cho Đức quân y.
-------------
Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...
|
Người gởi: ranvuive
Ngày gởi: 25/May/2010 lúc 10:25am
|
Sầu riêng rất kị rượu, cà phê
Các nhà khoa học quốc tế cảnh báo là không nên ăn sầu riêng cùng lúc với các thức uống như cà phê hoặc bia rượu bởi sẽ gây rối loạn tiêu hóa và hơi thở xấu.
Trái sầu riêng được coi là thực phẩm dùng để khôi phục sức khỏe cho người ốm yếu, suy nhược vì trong thành phần có chứa nhiều đường và tinh bột, khoáng tố vi lượng, đặc biệt hàm lượng vitamin C và E rất cao. Nhờ vitamin E cao nên sầu riêng còn được xem như là một thực phẩm có tác dụng gây hưng phấn tình dục và kích dục. Đó cũng là lý do có những nơi xem quả sầu riêng là biểu tượng của tình yêu.
Trái sầu riêng có những nét đẹp riêng nên Singapore đã tốn trên cả tỉ đô la Singapore để dựa theo đó mà thiết kế hình dạng cho Nhà hát Esplanade, trên vịnh Marina. Nhà hát này là niềm tự hào của người dân đảo quốc Singaporenên được họ gọi bằng cái tên thân mật: “Quả sầu riêng”. Nhà hát sầu riêng còn là tên gọi của một trung tâm biểu diễn nghệ thuật hoành tráng nhất của đảo quốc Singapore.
Ở nước ta, trái sầu riêng được dùng rất phổ biến. Kinh nghiệm dân gian còn dùng cơm quả sầu riêng để trị giun sán, sắc lá và rễ lấy nước để giải nhiệt, hạ sốt, chữa vàng da; đốt vỏ quả lấy tro cho sản phụ uống để làm sạch máu dơ trong người v.v... Y học truyền thống Trung Quốc cũng dùng sầu riêng để trị chứng đổ nhiều mồ hôi, bằng cách đổ nước vào vỏ quả rỗng sau khi ăn rồi lấy nước uống, một cách khác nữa là ăn chung sầu riêng và măng cụt để tăng tác dụng thanh nhiệt làm mát cơ thể.
Nhưng nói gì thì nói, dù ngon thật là ngon nhưng sầu riêng vẫn là thứ trái có nhiều đường nên nếu ăn nhiều sẽ sinh nhiệt, nóng trong người gây nổi mụn, tiểu vàng; người bệnh có lượng đường trong máu cao lại càng không nên dùng. Những người tì vị yếu ăn nhiều trái sầu riêng sẽ dễ gây đầy bụng, khó tiêu. Đặc biệt phụ nữ có thai hoặc những người có huyết áp cao thì không nên dùng.
Một điều nữa mà các nhà khoa học cũng cảnh báo là không nên ăn sầu riêng cùng lúc với các thức uống như cà phê hoặc bia rượu (kết quả này được công bố vào thế kỷ18, bởi nhà khoa học Rumphius, cho thấy trong điều kiện này sẽ xuất hiện những rối loạn tiêu hóa và hơi thở xấu).
Năm 1929, J. D.Gimlette cảnh báo không được dùng sầu riêng khi uống rượu brandy. Năm1981, J. R. Croft cũng trình bày trong một tài liệu thực vật học rằng sầu riêng làm cho con người ta có một cảm giác như “sắp chết” nếu ăn sầu riêng xong rồi sau đó không lâu lại uống một loại chất có cồn.
Theo báo cáo của Trường ĐH Tsukuba (Nhật Bản), sở dĩ có những cảnh báo như trên là vì trong trái sầu riêng có chứa một lượng lớn dầu có sulfur gây ức chế hoạt động của men aldehyd dehydrogenase, dẫn đến 70% chất ôxy hóa trong tế bào không được chuyển hóa và từ đó gây độc cho cơ thể.
Theo dân trí
-------------
|
Người gởi: ranvuive
Ngày gởi: 26/May/2010 lúc 10:36am
|
Các bệnh lý mãn tính cần phải dùng thuốc điều trị lâu dài dễ khiến bệnh nhân chịu nhiều tác dụng phụ của thuốc. Việc nghiên cứu tìm ra các phương pháp điều trị không dùng thuốc được các nhà khoa học, các bác sĩ lâm sàng quan tâm và ngày càng phát triển.
Bệnh nhân bị viêm mũi dị ứng sẽ bị các khó chịu gì?
Theo BS Tô Quang Định, BS CK cấp I Tai Mũi Họng, GĐ Trung Tâm Y Khoa Net Vạn Phúc, viêm mũi dị ứng cũng thuộc nhóm các bệnh mãn tính bắt buộc người bệnh phải dùng thuốc rất lâu dài và gặp nhiều khó chịu do bệnh tật và tác dụng phụ của thuốc điều trị gây ra.
Buổi sáng bệnh nhân sẽ bắt đầu với cảm giác ngứa, nồng nồng trong mũi, sau đó là một loạt cơn nhảy mũi làm cho bệnh nhân cảm thấy đầu váng mắt hoa. Nước mũi trong chảy ra nhiều, rồi sau đó mũi bị nghẹt, cảm giác nặng đầu xuất hiện. Đối với các trường hợp nhẹ thì sau khoảng vài giờ, khi nắng lên, các triệu chứng khó chịu sẽ biến mất. Trong trường hợp bệnh nặng hơn, bệnh nhân sẽ nghẹt mũi suốt ngày và khi đêm về phải há miệng ra thở trong lúc ngủ do nghẹt mũi. Các triệu chứng kể trên sẽ xuất hiện nhiều khi thời tiết thay đổi, bệnh nhân vô cùng khổ sở, ảnh hưởng nhiều đến làm việc và học tập.
Nguyên nhân của bệnh viêm mũi dị ứng là gì?
Viêm mũi dị ứng có cơ chế bệnh lý miễn dịch có liên quan đến IgE. Khi niêm mạc mũi tiếp xúc với các chất lạ như: bụi phấn hoa, bọ nhà, nước hoa, khói …sẽ xuất hiện một loạt các phản ứng sinh hóa để thải trừ các chất lạ này, đây là một phản ứng tự nhiên của cơ thể và hoàn toàn có lợi. Nhưng một khi phản ứng này xảy ra quá mức cần thiết, do sự nhạy cảm của từng người, sẽ gây ra các triệu chứng ngứa mũi, nhảy mũi, chảy nước mũi, nghẹt mũi, đôi khi kèm theo ngứa mắt, nặng đầu, đây là các triệu chứng của bệnh viêm mũi dị ứng.
Các biến chứng của bệnh viêm mũi dị ứng
Viêm mũi dị ứng nếu không điều trị, hay điều trị không đúng có thể đưa đến viêm đa xoang có mủ, có polype mũi,..người bị viêm mũi có thể kèm theo và làm nặng thêm bệnh suyễn ( hen ).
Điều trị viêm mũi dị ứng
Việc điều trị bao gồm: tại chỗ dùng các thuốc nhỏ mũi, xịt mũi, các thuốc kháng chất histamine gây ra các triệu chứng sổ mũi, nhảy mũi,.., các thuốc kháng viêm có steroid dạng uống. Nếu có biến chứng viêm xoang có mủ phải dùng thuốc kháng sinh, xông kê mũi, chọc xoang,..Khi có polype trong mũi thì việc phẫu thuật nội soi mũi xoang sẽ được cân nhắc.
Do nguyên nhân là tình trạng phản ứng quá mức của cơ thể đối với chất lạ nên không thể điều trị khỏi hẳn bệnh được, người bệnh phải uống thuốc liên tục và tất nhiên sẽ tốn kém tiền bạc và bị các tác dụng phụ của thuốc như : viêm loét bao tử do thuốc, rối loạn men gan do dùng nhiều thuốc giảm đau,..
Chính vì vậy mà các nhà khoa học, các bác sĩ lâm sàng luôn tìm tòi các phương pháp mới điều trị bệnh viêm mũi dị ứng. Trong số các nghiên cứu này có công trình nghiên cứu của hai nhà khoa học: tiến sĩ y khoa Iitai Neuman và tiến sĩ y khoa Yehuda Finkenstein thuộc bệnh viện Hasharon và trung tâm y khoa Golda, Israel, được công bố trên tạp chí Annals of allergy, asthma and immunology (Hoa Kỳ). Trong nghiên cứu này hai tác giả đã sử dụng máy Bionase phát ra ánh sáng dải hẹp năng lượng thấp 660nm (nanao metre) để điều trị cho những bệnh nhân bị viêm mũi dị ứng quanh năm. Kết quả nghiên cứu cho thấy việc dùng máy Bionase sẽ cải thiện đáng kể các triệu chứng sổ mũi, nhảy mũi , chảy mũi, nghẹt mũi ,nặng đầu…của bệnh viêm mũi dị ứng. Phương pháp dùng ánh sáng trị liệu (phototherapy) không có các tác dụng phụ như khi dùng thuốc, bệnh nhân có thể được điều trị tại nhà. Máy dễ sử dụng, ngày điều trị 2-3 lần, mỗi lần điều trị 4-5 phút, máy dùng pin 9 vol, hoạt động đơn giản và an toàn, dùng được cho trẻ em từ 5 tuổi và phụ nữ mang thai.
Trong công trình nghiên cứu của mình hai tác giả trên còn cho biết thêm là các trường hợp sau mổ viêm xoang, polype mũi, vẹo vách ngăn mũi vẫn có thể dùng máy Bionase để điều trị tiếp tục nhằm tăng cường thêm hiệu quả của phẫu thuật.
Trong y khoa việc liên tục tìm ra các phương pháp điều trị mới là vô cùng quan trọng, đặc biệt là các phương pháp điều trị không dùng thuốc như phương pháp dùng ánh sáng trị liệu (phototherapy) với máy Bionase, ngày càng được các bác sĩ lâm sàng và bệnh nhân ưa chuộng vì những lợi ích thiết thực của nó.
-------------
|
Người gởi: Nhom12yeuthuong
Ngày gởi: 28/May/2010 lúc 4:20pm
10 bí quyết dùng sữa có lợi cho sức khỏe
1. Mỗi tối trước khi đi ngủ uống một cốc nước ấm, trị chứng suy nhược thần kinh, mất ngủ.
2. Sữa bò, sữa dê mỗi thứ 125ml, hòa đều rồi đun nóng, mỗi ngày uống một lần vào sáng sớm khi bụng đói. Thích hợp với người đau dạ dày, người bị loét niêm mạc dạ dày.
3. Sữa bò 250m, mật ong 100g, hòa lẫn đun nóng, mỗi ngày uống một lần vào lúc sáng sớm khi bụng đói, trị chứng táo bón rất hiệu quả.
4. Sữa bò tươi 200ml, nước gừng tươi 5g, đường trắng lượng thích hợp, hấp cách thủy uống, trị chứng trào ngược dạ dày, nôn ọe, ợ chua.
5. Sữa bò 250ml, mật ong 50g, bột bạch cập 6g, hòa lẫn đun nóng, trị chứng viêm loét niêm mạc dạ dày.
6. Sữa bò đun nóng, uống lúc khát thay trà, có thể trị chứng hậu sản, cơ thể hư nhược, người gầy yếu, tiểu tiện nhiều.
7. Sữa bò 500ml khi vào dạ dày có thể khiến chất độc lắng xuống, giảm thiểu chất độc như thủy ngân, thạch tín lắng đọng trong cơ thể, có tác dụng bảo vệ dạ dày.
8. Cháo sữa: gạo cánh 100g nấu cháo, thêm 250ml sữa, đường trắng lượng thích hợp. Có tác dụng nhuận ngũ tạng, bổ hư tổn, dưỡng âm sinh tân, thích hợp với người trung niên, người già hoặc người cơ thể suy nhược sau khi ốm, thiếu khí huyết, người gầy yếu, người bị bệnh dạ dày trào ngược, táo bón… Khi ăn cháo sữa không nên ăn những thức ăn có tính axít.
9. Rau hẹ 250g, gừng tươi 250g, cùng giã nhỏ vắt lấy nước, thêm 250ml sữa vào đun nóng, uống ngay. Thích hợp với người viêm loét dạ dày, viêm dạ dày mạn tính, người hay nôn ọe.
10. Công đinh hương hai hạt, nước gừng một thìa cà phê, sữa bò 250ml, cùng đun nóng, vứt bỏ đinh hương, cho thêm chút đường trắng. Có tác dụng giáng nghịch khí, ngừng nôn chớ, thích hợp với người gầy yếu do cam tích, người ăn hay bị nôn.
BACSI.com
-------------
Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...
|
Người gởi: Nhom12yeuthuong
Ngày gởi: 04/Jun/2010 lúc 10:02am
| /main/doisong/yhoc/18918-khi-ngi-viet-nam-hut-thuoc.html - Khi người Việt Nam hút thuốc |
|
|
|
| Tác Giả : Trần Tiến Dũng |
| Thứ Ba, 01 Tháng 6 Năm 2010 16:49 |
|
Ở khu chung cư, thuộc quận 11, một người đàn ông ăn mặc chỉnh tề đang đứng hút thuốc ở hành lang.
Ông ta không tự nguyện ra khỏi nhà hút thuốc mà bị vợ đuổi ra ngoài.
Nhưng ngay chỗ ông hút thuốc lại là phạm vi của nhà hàng xóm, trên vách căn nhà này có một miếng giấy, in ra từ máy tính, chữ to: “Khói thuốc lá gây ung thư phổi cho bạn và cho người.”
Người đàn ông này ngày ngày vẫn cứ tiếp tục đứng hút thuốc mỗi khi lên cơn thèm.
Mà không chỉ có mình ông ta |
Quầy bán thuốc lá cũng có cả cảnh báo y tế về tác hại cho sức khoẻ
Cấm về hình thức
Tại các đô thị lớn của Việt Nam hiện nay, chuyện đàn ông bỏ hút thuốc trong nhà mình đã là phổ biến nhưng không thấy có tiến bộ trong việc hưởng ứng cấm hút thuốc nơi công cộng.
Những khẩu hiệu kêu gọi không thuốc lá hay bảng cấm hút thuốc ở nơi công cộng chỉ có giá trị trang điểm bộ mặt văn minh hơn là hưởng ứng thực chất.
Hầu như tất cả các cơ quan công quyền, các văn phòng công ty, siêu thị, nhà hàng khách sạn sang trọng… đều cấm hút thuốc, nhưng nguyên do chính là vì các nơi đó có mở máy lạnh chứ không phải vì lo lắng cho sức khoẻ cộng đồng.
Trên máy bay, xe khách chất lượng cao và taxi... việc chống khói thuốc độc hại có kết quả nhưng tại các quán cà phê sang trọng, thậm chí ở những nhà hàng lớn khói thuốc, mùi thuốc cứ ngang nhiên mù mịt phủ đầy người, Bấm đầy phổi người không hút thuốc.
Lý do đơn giản được đưa ra là: “Phải chiều khách, hơn nữa ở Việt Nam hiện nay đàn ông hút thuốc vẫn là số đông.”
Một nhạc sĩ còn rất trẻ cho biết, có một nhãn hiệu thuốc lá nổi tiếng thế giới, đang làm chủ thị trường dân ghiền thuốc có tiền ở Việt Nam mời anh viết cho họ một bài hát riêng quảng bá cho thương hiệu.
Dù anh nhạc sĩ này cũng là người hút thuốc nhưng anh lưỡng lự, vì không biết liệu anh có bị chết tên, chết danh khi đi ngược lại trào lưu văn minh 'Không thuốc lá'.
Một bà thầy bói, mà người viết bài này có dịp tiếp xúc, nói câu đầu tiên trước khi chỉ ra quá khứ và tiên đoán tương lai của một khách hàng: “Ông đốt thuốc triền miên kiểu này thì coi bói làm gì cho tốn tiền.”
Và để những trường hợp chuyển biến nhận thức về sự độc hại của thuốc lá không là cá biệt và lạc lõng, hơn lúc nào hết người ta cần một tinh thần phản ứng cộng đồng mạnh và rộng hơn.
Mua thuốc lá quá dễ
Ai cũng biết là không đâu mua một gói thuốc và không ở đâu người trẻ tuổi rơi vào việc hút thuốc dễ dàng như ở Việt Nam.
Có thể nói không cường điệu rằng bạn thấy được gần như đủ các hiệu thuốc lá thế giới ngay ở một tủ bán thuốc bình thường trên đường phố.
Nhưng bạn rất ít thấy có phản ứng của công dân hay việc thực thi công quyền nghiêm khắc ở nơi cấm hút thuốc.
Thực hiện không hút thuốc và đẩy lùi dần thói quen hút thuốc của người Việt Nam lại rơi vào chỗ liệu nhà nước kiểm soát được hay không thị trường thuốc lá lậu.
Việc kiểm soát không vì mục đích chống thất thu thuế mà cần vì sức khoẻ cộng đồng.
Còn từ góc nhìn lớn hơn là nhà nước hiện nay có tự nguyện giảm dần chuyện tìm nguồn thu ngân sách ở thuốc lá hay không?
Việc cổ động công dân phản ứng với khói thuốc lá ai cũng biết là việc cơ bản.
Nhưng người ta vẫn cho rằng để thêm không gian công cộng giảm khói thuốc và tiến tới sạch khói thuốc chỉ là chuyện nằm mơ.
Con số về ung thư phổi và các loại bệnh khác có nguyên nhân từ thuốc lá vẫn cứ tăng đều như các cuộc tổ chức lễ hội chính trị, du lịch, tâm linh…tốn cả ngàn tỉ đồng ở khắp các tỉnh thành.
Về lợi ích cho cộng đồng ở Việt Nam thì chuyện vẫn cứ là “ngàn vàng mua một trận cười” hả hê hơn là tăng nỗ lực trên truyền thông vì những giá trị thiết thực.
Ví dụ người ta hoàn toàn có thể phát động phong trào 'Nhà nhà, người người phản ứng với khói thuốc lá'.
Nhưng có hai điều mà ở Việt Nam khó tin nhất lúc này là đất nước giảm hết tham nhũng và một người đàn ông hút thuốc đưa tay lên hứa 'Tôi bỏ thuốc lá'.
Cho đến trước ngày Thế giới không thuốc lá (World No Tobacco Day 2010) vào 31 tháng 5 này, các chương trình và trang web của BBC Tiếng Việt, Trung Quốc, Miến Điện và Indonesia sẽ có nhiều bài đánh giá các góc cạnh của công nghệ thuốc lá và tệ hút thuốc ở Đông Nam Á.
Viết cho BBCVietnamese.com từ Sài Gòn
-------------
Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 07/Jun/2010 lúc 8:56pm
|
Khóc, tốt cho mắt
http://rds.yahoo.com/_ylt=A0WTefYGow1MEy0A_iejzbkF/SIG=12bnj5cce/EXP=1276048518/**http%3a//www.flickr.com/photos/cioccolatina_ad/106432166/">  Theo nghiên cứu của Hiệp hội nhãn khoa Ý, khóc là một hành động rất có lợi cho sức khỏe con người.
Nước mắt có tác dụng làm ướt giác mạc và đóng vai trò rất quan trọng trong việc duy trì thị lực tốt ở người khỏe mạnh. Nghiên cứu trên cũng xác nhận mắt phụ nữ thường tinh tường và có khả năng nhìn xa hơn nam giới là vì phái yếu rất mau nước mắt và khóc nhiều hơn nam giới.
Nếu tính trong khoảng thời gian cả đời người, con cháu Eva có thể sản xuất ra lượng nước mắt nhiều hơn 20% so với cánh đàn ông.
Source: http://www2.thanhnien.com.vn/Suckhoe/2007/11/21/216647.tno - http://www2.thanhnien.com.vn/Suckhoe.../21/216647.tno
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 09/Jun/2010 lúc 9:25am
|
http://vietnamlibrary.informe.com/m-i-nguynnn-t-c-th-thnnm-nhi-au-tu-ei-dt3695.html -
Xin Quý vị chỉ cần nhớ :
* Ðêm Bảy : ngủ trên 7 giờ trong một đêm
* Ngày Ba : một ngày ăn ba bữa hay nhiều hơn.
* Vô ra không tính : mỗi lần đi ra hoặc đi vô, nhớ uống nhiều nước.
1. Câu châm ngôn th ứ nh ấ t:
“Trong thiên hạ, không có chuyện làm biếng mà có thể có một thân thể khỏe mạnh.”
2. Câu châm ngôn thứ hai:
- Ði với những việc không vui vẻ của dĩ vãng và nghịch cảnh, không thấy khó chịu.
- Ðối với những ngày sắp tới không có ước vọng quá cao, nhưng luôn cầu bình an hạnh phúc.
Ba DƯỠNG
1. Bảo dưỡng.
2. Dinh dưỡng.
3. Tu dưỡng.
Bốn QUÊN
1. Quên tuổi tác.
2. Quên tiền tài.
3. Quên con cái.
4. Quên buồn phiền.
Năm PHÚC
1. Có thân thể mạnh khỏe, gọi làphúc.
2. Có vui thú đọc sách, gọi là phúc.
3. Có bạn bè tri kỷ, gọi là phúc.
4. Có người nhớ đến anh, gọi làphúc.
5. Làm những việc mà mình thích làm, gọi là phúc.
Sáu VUI
1. Một vui là hưu nhưng không nghĩ.
2. Hai vui là con cái độc lập.
3. Ba vui là vô dục tắc cương.
4. Bốn vui là vui vẻ vấn tâm mà không xấu hổ..
5. Năm vui là có nhiều bạn hữu.
6. Sáu vui là tâm tình không già.
Bẩy SUNG SƯỚNG
1. Biết đủ thường sung sướng.
2. Biết giải trí khi nhàn rỗi.
3. Biết đắc chí tìmniềm vui.
4. Khi cấp thời biết tìm niềm vui.
5. Biết dùng người làm vui.
6. Biết vui khi hành thiện.
7. Bình an là vui nhất.
Tám CHÚT XÍU
1. Miệng ngọt ngào thêm một chút nữa.
2. Ðầu óc hoạt động thêm một chút nữa.
3. Nóng giận ít thêm một chút nữa.
4. Ðộ lượng nhiều hơn một chútnữa.
5. Lòng rộng rãi thêm một chút nữa.
6. Làm việc nhiều thêm một chút nữa.
7. Nói năng nhẹ nhàng thêm chút xíu nữa.
8. Mĩm cười nhiều thêm chút nữa.
Chín THƯỜNG
1. Răng thường ngậm.
2. Nước miếng thường nuốt.
3. Mũi thường vê.
4. Mắt thường động.
5. Mặt thường lau.
6. Chân thường xoa (bóp).
7. Bụng thường xoay.
8. Chi thường vươn.
9. Hậu môn thường co bóp.
MƯỜI NGUYÊN TẮC KHỎE MẠNH
1. Ít thịt, nhiều rau.
2. Ít mặn, nhiều chua.
3. Ít đường, nhiều trái cây.
4. Ít ăn, nhai nhiều.
5. Ít áo, tắm nhiều.
6. Ít nói, làm nhiều.
7. Ít muốn, bố thí nhiều.
8. Ít ưu tư, ngủ nhiều hơn.
9. Ít đi xe, đi bộ nhiều.
10. Ít nóng giận, cười nhiều hơn.
Lưu ý 10 điều trên nếu thấy quá nhiều và khó nhớ , Xin Quý vị chỉ cần nhớ :
* Ðêm Bảy : ngủ trên 7 giờ trong một đêm* Ngày Ba : một ngày ăn ba bữa hay nhiều hơn.* Vô ra không tính : mỗi lần đi ra hoặc đi vô, nhớ uống nhiều nước .
TKAnh suu tam
|
Người gởi: lo cong
Ngày gởi: 09/Jun/2010 lúc 9:58pm
Mời đọc (không biết có đúng không)
Ðột quỵ còn gọi là tai biến mạch máu não hay xuất huyết não.
Theo điều tra của Tổ chức Y tế Thế giới, đột quỵ là một trong 10 nguyên nhân gây tử vong hàng đầu. Tại 2/3 số quốc gia được khảo sát, tai biến này là 1 trong 3 nguyên nhân gây tử vong cao nhất. Nếu phát hiện và điều trị sớm, bệnh nhân sẽ được cứu sống và tránh những di chứng nặng nề.
Bài dưới đây giới thiệu một phương pháp rất đơn giản và hữu hiệu có thể cứu sống người bị Ðột quỵ
Cây kim có thể cứu sống bệnh nhân đột quỵ
Rất có thể các bạn đã nhận được thông tin này rồi, nhưng biết thêm vẫn tốt...
Hãy giữ một cây kim ( nhớ là thật sạch) ở trong nhà để làm điều này. Ðây là một cách vô cùng kỳ diệu và độc đáo để cứu người bị đột quỵ. Hãy đọc thật kỹ biết đâu có ngày bạn sẽ có dịp sử dụng kiến thức này để cứu người.
Bài viết này thật tuyệt. Hãy giữ nơi thuận lợi nhất. ( Tốt nhất là học thuộc và giữ nó trong đầu của bạn). Ðây là các mẹo tuyệt hảo. Hãy bỏ ra một vài phút để đọc. Biết đâu có ngày hữu dụng. Mạng sống của ai đó có thể phụ thuộc vào bạn.
" Cha tôi đã bị liệt và sau đó đã chết vì bị đột quỵ. Uớc gì mà tôi đã biết được cách sơ cứu này trước khi chuyện đau lòng ấy xảy ra. Khi bị bệnh nhân bị đột quỵ, các mạch máu não sẽ bị vỡ” (Irene Liu)
Khi có người bị đột quỵ, hãy hết sức bình tĩnh. Cho dù bệnh nhân đang ở đâu, cũng không được di chuyển. Vì nếu bị di chuyển, các mạch máu não sẽ vỡ ra. Hãy giúp bệnh nhân ngồi tại chổ và giữ không cho bệnh nhân bị ngã, rồi bắt đầu chích cho máu chảy ra. Nếu bạn có sẵn một cây kim tiêm ở nhà thì tốt nhất, nếu không có kim tiêm, bạn có thể dùng kim may hoặc một cây kim thẳng.(Nhớ là phải rữa tay bạn thật sạch trước khi thực hiện các việc sau đây.)
1. Hơ kim trên lữa để khử trùng rồi dùng nó để chích mười đầu ngón tay.
2. Không có các huyệt cụ thể, chỉ cần chích cách các móng tay 1mm.
3. Chích đến khi nào máu chảy ra.
4. Nếu máu không chảy ra được, hãy dùng ngón tay của bạn để nặn ra.
5. Khi tất cả mười đầu ngón tay đều đã có máu chảy ra, hãy chờ vài phút, nạn nhân sẽ hồi tỉnh.
6. Nếu nạn nhân bị méo miệng, hãy kéo hai tai nạn nhân cho đến khi cả hai tai đều đỏ lên.
7. Sau đó, chích vào dái tai cho đến khi mỗi dái tai có chảy ra hai giọt máu. Sau vài phút nạn nhân sẽ hồi tĩnh.
Chờ cho đến khi nạn nhân trở lại trạng thái bình thường không có một triệu chứng bất thường nào nữa thì mới chở nạn nhân vào bệnh viện vì nếu nạn nhân bị vội vàng chở đi ngay đến bệnh viện bằng xe cấp cứu, xe chạy bị xóc sẽ làm cho các mạch máu não của bệnh nhân vỡ tung ra. Nếu nạn nhân có được cứu sống, ráng lắm mới đi lại được thì cũng do phước đức ông bà để lại mà thôi.
" Tôi học được phương pháp cứu người bằng cách chích cho máu chảy ra từ Bác sĩ Ha Bu-Ting ở Sun-Juke. Hơn nữa tôi cũng đã từng có kinh nghiệm thực tế. Vì vậy tôi có thể nói phương pháp này hiệu quả đến 100%. Năm In1979, tôi đang dạy tại trường Ðại Học Fung-Gaap ở Tai-Chung. Một ngày nọ tôi đang dạy ở trong lớp thì có một giáo viên khác chạy đến lớp tôi và nói trong hơi thở hổn hển: "Cô Liu ơi, mau lên, xếp bị đột quị rồi!"
Tôi chạy ngay lên tầng 3. Khi tôi nhìn thấy xếp tôi, ông ChenFu-Tien, thì ông ta da đã nhợt nhạt, nói ngọng ngiụ, miệng méo- tất cả các hiện tượng của chứng độ quỵ. Tôi liền nhờ một học sinh đến một tiệm thuốc bên ngoài trường học mua một cây kim và dùng nó chich mười đầu ngón tay ông Chen Khi tất cả mười dầu ngón tay của ông ta đã chảy máu (mỗi ngón tay đều chảy một giọt máu bằng hạt đậu), sau vài phút, khuôn mặt của ông Chen hồng hào trở lại và đôi mắt cũng đã có thần trở lại. Nhưng miệng ông ta vẫn còn méo. Thế là tôi kéo tai ông ta cho máu chảy đến tai. Khi tai ông ta đã đỏ, tôi liền chích dái tai phải của ông hai lần để nạn ra hai giọt máu. Khi cả hai tai đều đã được nặn máu, mỗi bên hai giọt, thì một điều kỳ diệu đã xãy ra. Trong vòng 3-5 phút, miệng ông ta đã trở lại hình dáng bình thường và giọng nói trở nên rõ ràng. Tôi để cho xếp tôi nghỉ ngơi một lát và uống một tách trà nóng, rồi tôi giúp ông đi xuống cầu thang và chở ông đến bệnh viện.. Ông nghỉ tại bệnh viện một đêm và hôm sau đựoc xuất viện để trở về trường dạy học.
Mọi việc xảy ra bình thường. Không hề có một tác động nào xấu để lại. Mặt khác, nạn nân đột quỵ thường phải chịu tình trạng mạch máu não bị vỡ khó tránh khỏi trên đường đi đến bệnh viện. Kết quả là các nạn nhân này sẽ không bao giờ phục hồi được (Irene Liu)
Vì vậy đột quỵ là nguyên nhân thứ hai của tử vong. Nhưng người may man có thể sẽ sống sót nhưng phải chịu bị liệt suốt đời. điều này thật là khủng khiếp. Nếu như tất cả chúng ta có thể nhớ phương pháp chích cho máu chảy ra và bắt đầu quá trình cứu người ngay tức khắc, chỉ trong một thời gian rất ngắn, nạn nhân đã có thể hồi sinh và trở lại bình thường 100% .
Chúng tôi hi vọng rằng các bạn sẽ bày cho người khác phương pháp sơ cứu này. Bằng cách làm nhưi vậy, đột quỵ sẽ bị chuyển khỏi danh sách các nguyên nhân chính gây tử vong.
Nguồn : http://forum.livevn.com/thread-103327-1-1.html
|
-------------
Lộ Công Mười Lăm
|
Người gởi: Nhom12yeuthuong
Ngày gởi: 11/Jun/2010 lúc 1:43pm
THÔNG TIM
http://www.authorstream.com/Presentation/vnlib-407056-0697-thng-tim-entertainment-ppt-powerpoint/ - http://www.authorstream.com/Presentation/vnlib-407056-0697-thng-tim-entertainment-ppt-powerpoint/
-------------
Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...
|
Người gởi: lo cong
Ngày gởi: 14/Jun/2010 lúc 11:06pm
Mật gấu: "Thuốc độc" nguy hiểm
Con nuôi gấu, tặng bố 1 cc mật gấu uống tẩm bổ. Ông bố pha mật gấu với rượu, uống xong người bỗng trở nên đen thui như Bao Công, đen đến tận móng tay, móng chân...
Muôn nẻo nạn nhân của mật gấu
Trong quãng đời làm bác sĩ của mình, BS Nguyễn Xuân Hướng, Chủ tịch hội Đông y vẫn không thể nào quên một bệnh nhân, vốn là đồng nghiệp ở Bệnh viện y học cổ truyền (Phố Nguyễn Bỉnh Khiêm, Hà Nội). Con của bác sĩ này nuôi gấu và tặng cho bố 1 cc mật gấu để uống.
Nhưng sau khi uống xong rượu pha với mật gấu, ông bác sĩ bỗng nhiên đen thui như Bao Công, đen đến tận móng tay, móng chân. Cả nhà rồng rắn đi khắp nơi chữa bệnh nhưng đều không khỏi. Sau khi được BS Nguyễn Xuân Hướng chữa bệnh, mặc dù da dẻ hồng hào trở lại nhưng bệnh nhân đặc biệt này đã phải "từ biệt" cả bộ móng tay móng chân.
Theo các chuyên gia, mật gấu hoàn toàn không có tác dụng chữa bệnh nếu uống vào. Thậm chí đó là thuốc độc khiến bạn bị suy gan, suy thận.
Bệnh nhân thứ hai, phải bỏ mạng vì uống mật gấu với hi vọng tăng cường năng lực đàn ông, chính là một giám đốc sở ở Quảng Ninh. Mặc dù đã được các bác sĩ cấp cứu nhưng bệnh nhân này đã tử vong vì bị suy gan, suy thận do uống quá nhiều rượu pha mật gấu.
Thêm một nạn nhân tử vong vì việc tin mật gấu giúp khoẻ mạnh hơn, đó là một phụ nữ vốn là cán bộ trong một cơ quan nhà nước. BS Hướng cho biết: "Tôi được cử đến khám cho chị thì thấy chị còn khoẻ mạnh và bảo chúng tôi cho mấy thang thuốc uống cho khoẻ. Nhưng tuần sau chúng tôi đến thấy chị bị phù, da trắng bệch, nằm mệt mỏi trên võng. Tôi bắt mạch xong và hỏi: Tại sao tuần trước vẫn khoẻ mạnh mà bây giờ chị lại ra nông nỗi này. Chị trả lời là không biết.
Tôi bảo với y tá chăm sóc là khi nào thấy chị vô niệu thì hãy báo chúng tôi để đi cấp cứu ngay, nhưng lúc đó chị y tá bảo từ sáng tới giờ chị đã không thấy chị ấy đi tiểu được nữa. Ngay lập tức chúng tôi đưa chị đi cấp cứu tại viện 108. Bác sĩ hỏi mãi thì chị mới nói là chị uống một tí mật gấu bằng hạt gạo, nhưng mật gấu của chị là loại rất tốt. Thế là chúng tôi hiểu chị đã bị suy thận suy gan vì mật gấu. Ngày hôm sau thì chị mất".
Ngoài ra, cũng có những người bị ảnh hưởng chức năng sinh lý, đứng trước nguy cơ vô sinh vì suy giảm chất lượng tinh trùng sau khi dùng hàng loạt các bài thuốc bổ dương, trong đó có mật gấu. Các bác sĩ Đông y cho răng, đó là hiện tượng "cực dương sinh ra cực âm", dùng quá nhiều kiểu bài thuốc bổ dương gây ra liệt dương.
Mật gấu nóng và cực độc
Hầu hết các bác sĩ đều tỏ ra bức xúc khi thấy nhiều đàn ông vẫn thản nhiên uống những bài thuốc truyền miệng giúp khoẻ chuyện ấy từ mật gấu. Vì đây là một quan niệm hết sức sai lầm.
BS Hướng khẳng định: "Mật gấu rất nóng và độc. Gấu ăn hàng yến thịt sống mà vẫn tiêu hoá được trong khi con người không ăn được thịt sống, dù chỉ là một miếng cỏn con. Hay gấu uống được hàng lít mật ong, trong khi con người không thể làm được điều đó. Đó là nhờ mật con gấu tiêu hoá tốt. Còn con người, nếu uống mật gấu vào, sẽ bị phá tế bào gan và thận, gây suy gan suy thận dẫn tới tử vong".
BS đông y Vũ Quốc Trung lý giải thêm: "Mật gấu làm tan huyết, làm cho các mạch máu lưu thông mạnh. Người ta thường dùng mật gấu để xoa bóp những vết thương sau khi ngã xe, tụ máu... Còn nếu uống vào, mật gấu sẽ làm cho máu lưu thông nhanh, khiến vỡ các mạch máu, gây ra chảy máu dạ dày, bục dạ dày và tử vong. Có người còn bị sung huyết khắp nơi vì vỡ các mạch máu, phù nề toàn thân. Và chắc chắn là đông y không hề có tài liệu nói mật gấu tốt cho chuyện ấy".
Là người được cấp bằng sáng chế độc quyền về phương pháp lấy mật không cần giết gấu, PGS Đỗ Khắc Hiếu, nguyên Trưởng bộ môn công nghệ tế bào động vật, Viện Công nghệ sinh học đã từng khẳng định, chỉ có mật gấu ngựa chữa được xơ gan vì có chứa axit ursodeoxycholic (UDC).
Nhưng trong thị trường hiện nay, chủ yếu là mật gấu chó, thứ mà gần như không có UDC mà chỉ có axit chenodeoxycholic (CDC). Ngược lại với UDC, CDC không có tác dụng chữa xơ gan mà lại gây viêm gan vì vi khuẩn trong đường ruột sẽ ăn CDC và sản sinh ra axit lithocholic - tác nhân gây viêm gan. Điều này dẫn tới phần lớn người bệnh sẽ bị xơ gan nếu uống nhiều mật gấu chó.
Bất cứ mật của động vật nào cũng nguy hiểm
Rất nhiều người còn uống mật vịt để chữa sỏi thận, sỏi gan, uống mật cá trắm để giúp khoẻ chuyện ấy mà không biết rằng nguy hiểm đang rình rập mình. Ông Hiếu từng cho biết, mật vịt có thể giúp khỏi sỏi gan nhưng sau đó có người đã phải chết vì bị viêm gan có nguyên nhân từ mật vịt.
Riêng quan điểm nuốt mật cá trắm để khoẻ chuyện ấy đã cướp đi sinh mạng của không ít đàn ông. BS Hướng cho biết, ông từng biết một đại uý hăm hở về thăm vợ. Vợ nấu canh chua cá trắm cho chồng ăn, thấy chồng về liền đưa mật cá trắm cho chồng nuốt. Trưa nuốt mật, chiều anh này bí đái, vào viện các bác sĩ đã phải chạy thận nhân tạo nhưng đã không qua khỏi vì suy gan suy thận.
Mới đây, khoa chống độc Bệnh viện Bạch Mai cũng phải vất vả cấp cứu cho bệnh nhân Thành (29 tuổi, Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội) vì đã nuốt sống bộ mật của con cá trắm nặng hơn 3 kg.
Sau 1h nuốt mật cá trắm, anh Thành đã bị nôn, đau bụng, đi tiểu ít. Khi vào viện, anh đã bị tổn thương gan nặng, suy thận, đau dạ dày. Sau hơn một tuần điều trị, các chức năng thận đang được phụ hồi, chỉ số thận đang tốt lên nhưng anh vẫn phải nằm viện để theo dõi tình trạng suy gan, suy thận.
Bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên, thuộc Trung tâm chống độc khuyến cáo, người dân không nên nghe theo các bài thuốc truyền miệng rằng uống mật cá có lợi cho sức khỏe vì chưa có bất cứ tài liệu nào chứng minh mật cá là tốt, trong khi nhiều người đã bị ngộ độc nặng do nuốt mật cá trắm.
BS Hướng khẳng định: "Tất cả các con vật, mật đều độc và không hợp với con người. Con người nấu chín thức ăn mới ăn được, nên mật của con người khác. Mật của con vịt cũng độc với người, vì vịt ăn cua sống, ăn sỏi vào vẫn tiêu hoá được. Nhưng người thì làm sao ăn được những thứ đó? Do vậy, việc ăn mật các loại khác đều rất nguy hiểm cho con người".
|
__._,_.___
-------------
Lộ Công Mười Lăm
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 17/Jun/2010 lúc 3:07pm
Bí Quyêt Cho Giấc Ngủ Ngon
 Cách đơn giản nhất để có một buổi sáng minh mẫn, sảng khoái là bạn phải có được một giấc ngủ đêm thật tốt. Và cách đơn giản nhất để có một giấc ngủ ngon là làm theo những chỉ dẫn dưới đây. Chắc chắn chúng sẽ rất hữu ích cho bạn.
1. Luyện tập. Hãy tăng cường độ làm việc cho tim trong vòng khoảng 20 phút, tuy nhiên chú ý phải tập trước khi ngủ ít nhất là 2 tiếng nhé. Sau những bài tập thể dục, bạn sẽ cảm thấy như thể mình có thể ngủ được đến cả ngày hôm sau vậy.
2. Dừng việc ăn vặt. Hệ tiêu hóa của cơ thể sẽ mất khoảng 2 giờ để tiêu hóa thức ăn. Nếu thức ăn không được tiêu hóa hết, cơ thể sẽ vẫn phải cố gắng làm việc ngay cả khi bạn đang ngủ, thay vì được nghỉ ngơi hoàn toàn. Vì vậy, hãy dừng ăn vặt ít nhất 2 giờ trước khi đi ngủ để bảo vệ hệ tiêu hóa của mình nhé.
3. Lùi giờ uống cà phê. Điều này xem ra ai cũng biết, nhưng nhiều người vẫn không thể bỏ được thói quen này, sau đó lại băn khoăn tại sao mình không thể ngủ được. Cà phê có ảnh hưởng ít nhất từ 5 đến 6 tiếng, vì vậy, nếu bạn đi ngủ lúc 10 giờ, hãy uống cà phê hay những đồ uống có chứa chất kích thích tương tự từ trước 5 giờ nhé.
4- Hít thở. Khi đi ngủ, hãy nằm ngửa để cho các cơ được thư giãn. Hít thở sâu, đồng thời tập trung vào mọi phần của cơ thể, bắt đầu từ bàn chân hay bàn tay, rồi từ từ hít thở để mọi căng thẳng, mệt mỏi trong cơ bắp tan biến. (Cách làm này còn được gọi là phản hồi sinh học, nếu bạn muốn có hiệu quả hơn, hãy tập luyện theo lời khuyên của các chuyên gia).
5. Cuối cùng bạn haỹ thức dậy lúc sáng sớm để tận hưởng không khí trong lành cuả một ngaỳ mới
theo AP
|
Người gởi: Phanthuy
Ngày gởi: 18/Jun/2010 lúc 3:26pm
|
Những bài của các bạn hay và bổ ích quá.
Thỉnh thoảng PT vào xem vài bài , rồi liền áp dụng ngay
Kết quả rất tốt.
Cảm ơn các bạn vô cùng.
Hôm nay PT xin góp 1 bài.
NÊN BIẾT NHỮNG ĐIỀU CĂN BẢN
VỀ UỐNG THUỐC
Nhiều người không biểt rằng thức ăn thức uống có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của việc dùng thuốc, đặc biệt là thuốc uống. Riêng thức uống thường được dùng để uống thuốc (gọi là chiêu thuốc), nếu dùng loại không thích hợp có khi hại thuốc, không còn tác dụng trị bệnh hoặc gây tai biến. PGS.TS.DS. Nguyễn Hữu Đức cho độc giả những lời khuyên bổ ích.
Không phải loại nước nào cũng uống được với thuốc
Đối với nhiều người, uống thuốc với bất cứ nước gì có vẻ không quan trọng, thậm chí có người lựa chọn hẳn một loại nước xét ra có mùi vị thích hợp, nhằm loại trừ cảm giác khó chịu do dùng thuốc. Có người rất thích dùng nước ép trái cây để uống thuốc vì có cảm giác dễ chịu do mùi vị trái cây đưa đến. Không những thế, có người uống thuốc với nước xong, vội vàng ăn thật nhiều trái cây để làm mất dư vị khó chịu của việc uống thuốc.
Cả hai trường hợp vừa kể có thể gọi chung là uống thuốc với nước trái cây (vì ăn trái cây ngay sau uống thuốc, dịch trái cây cũng sẽ tác động trực tiếp với thuốc ở dạ dày). Nên biết rằng, nhiều loại nước trái cây hiện nay đã được chứng minh là gây hại nếu uống chung với thuốc.
http://images.vietnamnet.vn/dataimages/201006/original/images1980081_thuoc.jpg"> |
| Nước lã đun sôi để nguội hoặc nước lọc hợp vệ sinh là loại nước tốt nhất dùng để uống thuốc. Ảnh: Đức Toàn |
Nước cam, nước táo dùng uống thuốc có thể làm giảm sự hấp thu một số thuốc do làm chất sinh học ở ruột đảm nhận việc chuyển vận thuốc vào máu không hoạt động được. Nước cam, nước chanh có vị chua có thể làm cho kháng sinh như: ampicillin, erythromycin, lincomycin bị hỏng do các kháng sinh này kém bền vững ở môi trường acid (vị chua chính là acid).
Nghiêm trọng nhất là nước bưởi chùm (grape-fruit) , là loại bưởi dùng nhiều ở phương Tây, nhưng thận trọng cũng nên lưu ý cả nước bưởi trồng ở ta (tên nước ngoài là pomelo) vì cả hai đều chứa hoạt chất naringin và bergamotin (ở bưởi ta hai chất này có chứa trong vỏ nhiều hơn). Khi uống chung với một số thuốc (như thuốc statin trị rối loạn lipid huyết, thuốc atenolol trị tăng huyết áp,…) nước bưởi chùm sẽ làm tăng độc tính của thuốc do naringin có trong nước bưởi ức chế men chuyển hóa thuốc ở gan, làm tăng nồng độ thuốc quá đáng ở trong máu.
Vì sao nước bưởi chùm làm hại thuốc?
Có khá nhiều thuốc tương tác với nước bưởi. Bưởi được đề cập ở đây là bưởi chùm, có tên khoa học Citrus paradisis, khác với bưởi có ở ta có tên khoa học là Citrus grandis họ Rutaceae. Sự tương tác giữa nước bưởi chùm và thuốc được khám phá tình cờ vào năm 1989, khi đó, tác giả Bailey phát hiện nếu dùng cùng lúc bưởi chùm và uống thuốc felodipin trị tăng huyết áp, nồng độ felodipin trong máu tăng gấp 3 lần so với bình thường. Chính nước bưởi chùm làm tăng nồng độ felodipin trong máu, tức làm cho sự chuyển hóa thải trừ felodipin bị chậm giống như dùng quá liều felodipin.
Cơ chế tương tác giữa nước bưởi chùm và thuốc có thể giải thích như sau: nhiều thuốc được chuyển hóa bằng enzyme cytochrom P-450 có ký hiệu CYP3A4 có ở gan và ruột. Bình thường cơ thể có đủ CYP3A4 để chuyển hóa các thuốc, trong đó có felodipin, nên uống đúng liều thuốc sẽ không xảy ra chuyện gì. Khi ăn hoặc uống bưởi chùm, nồng độ CYP3A4 trong gan ruột, đặc biệt là ở ruột, bị chất naringin và bergamotin có trong nước bưởi chùm làm cho enzyme giảm đi rất nhiều. Do đó, sự chuyển hóa và thải trừ thuốc sẽ kém và chậm hơn so với bình thường, giống như dùng thuốc quá liều gây ngộ độc.
Nước gì tốt nhất dùng để uống thuốc?
Nước lã đun sôi để nguội hoặc nước lọc hợp vệ sinh là loại nước tốt nhất dùng để uống thuốc. Uống thuốc với loại nước này với lượng nước đủ sẽ giúp đưa thuốc viên (viên nén hoặc viên nang) từ miệng xuống nhanh đến dạ dày, tan rã và hòa tan tạo dung dịch thuốc, sau đó trôi xuống ruột là vị trí dược chất sẽ hấp thu vào máu cho tác dụng.
Đối với thuốc là viên nang hay còn gọi là viên nhộng là dạng dễ nuốt, một số người uống khan, không uống chung với nước (đặc biệt là người cao tuổi do rối loạn tiểu tiện thường đi tiểu lắt nhắt rất ngại uống nước), viên nang uống khan có thể dính lại ở thực quản gây viêm loét thực quản rất tai hại. Vì vậy, uống thuốc với lượng nước đủ là cần thiết, và thậm chí có một số thuốc đòi hỏi phải uống nước thật nhiều (như thuốc chứa dược chất sulfamid) để thuốc được lọc bài tiết nhiều theo nước tiểu, không gây đóng sỏi hại thận.
Có thể dùng nước đóng chai nhưng phải là nước tinh khiết chứ không nên dùng nước chứa các chất khoáng (còn gọi nước suối) để uống thuốc, bởi vì chất khoáng như; canxi, natri… có thể tương kỵ gây hại thuốc. |
-------------
PhanThuy-CA
|
Người gởi: Nhom12yeuthuong
Ngày gởi: 23/Jun/2010 lúc 8:47am
Chữa đau dây thần kinh tọa
BS. Đinh Thị Thanh
Dây thần kinh tọa là một dây thần kinh dài nhất cơ thể trải dài từ phần dưới thắt lưng đến tận ngón chân.
Dây thần kinh tọa chi phối các động tác của chân, góp phần làm nên các động tác đi lại, đứng ngồi của hai chân.
Đau dây thần kinh tọa biểu hiện đặc biệt đau lan dọc xuống phía đùi theo rễ thần kinh lưng 5 (L5) và rễ thần kinh sống 1 (S1). Nếu rễ thần kinh L5 bị tổn thương thì có hiện tượng đau dọc từ lưng eo phía ngoài xuống ngoài động mạch cẳng chân xuống tận ngón chân út. Nếu rễ thần kinh S1 bị tổn thương thì đau dọc ra phía sau mông, thẳng xuống sau đùi, xuống phía sau bắp cẳng chân tới phía ngoài bàn chân. Nếu đau thần kinh tọa trên (thần kinh hông) thường đau tới phía trên đầu gối. Nếu đau dây thần kinh tọa dưới thì đau tới mắt cá ngoài bàn chân.
Đau dây thần kinh tọa rất thường gặp, trường hợp đau nhẹ người bệnh vẫn đi lại, làm việc bình thường. Nếu đi lại nhiều, đứng nhiều, ngồi nhiều trong một ngày, đau có thể tái phát. Nếu đau nhiều thì khi chân dậm mạnh xuống đất, ho mạnh, hắt hơi, đi đại tiện rặn cũng đau. Đau nặng ảnh hưởng nhiều đến khả năng lao động.
Đau dây thần kinh tọa gặp ở tất cả các lứa tuổi cả nam và nữ, tuy nhiên thường gặp ở lứa tuổi từ 30-60, nam mắc nhiều hơn nữ, những người lao động chân tay nặng nhọc hay mắc bệnh này.
Mang vác và làm việc nặng ở tư thế sai, gò bó, rung xóc, chấn thương, các động tác thay đổi tư thế đột ngột là yếu tố thường xuyên nhất làm khởi phát bệnh, ngoài ra yếu tố tâm lý cũng đóng vai trò nhất định thúc đẩy xuất hiện và tái phát bệnh. Một số nghề nghiệp có tư thế làm việc gò bó như ngồi, đứng nhiều, công nhân bốc vác, nghệ sĩ xiếc, cử tạ, thể thao v.v... dễ xuất hiện bệnh và tái phát bệnh nhiều hơn.
Các nguyên nhân gây đau thần kinh tọa: do tổn thương ở cột sống thắt lưng gây chèn ép rễ thần kinh, nhưng nguyên nhân chính là do thoát vị đĩa đệm vùng cột sống thắt lưng.
Ngoài ra còn có các nguyên nhân khác là các tổn thương thực thể vùng thắt lưng cũng như là các dị dạng bẩm sinh (gai đôi, quá phát mỏm ngang các đốt sống thắt lưng) hay là tổn thương mắc phải ở vùng cột sống thắt lưng (chấn thương, thoái hóa cột sống thắt lưng, u, viêm cột sống dính khớp, viêm đốt sống do nhiễm khuẩn v.v...).
Triệu chứng của đau thần kinh tọa: Đa số đau thần kinh tọa một bên, người bệnh có tư thế ngay lưng hay vẹo về một bên để chống đau. Tùy theo tổn thương mà người bệnh có thể không nhắc được gót hay mũi chân, dần dần xuất hiện teo cơ đùi, mông, cẳng chân bên tổn thương. Khi bệnh nặng chân tê bì mất cảm giác, có thể đái dầm, ỉa đùn.
Điều trị: Điều trị đau thần kinh tọa phải kết hợp các biện pháp nội khoa, đông y, ngoại khoa, tâm lý, vật lý trị liệu và phục hồi chức năng. Phẫu thuật có chỉ định trong một số trường hợp. Trong thời gian đang đau cấp, hoặc đợt cấp của đau thần kinh tọa mãn, người bệnh cần nghỉ ngơi tuyệt đối trên giường và bất động, tránh mọi di chuyển hoặc thay đổi tư thế làm căng dây thần kinh.
Người bệnh cần nằm trên giường phẳng và cứng, nằm ngửa, hông và gối hơi gấp, nếu đau nhiều có thể nằm co chân.
- Thuốc điều trị(bác sĩ hướng dẫn) cần dùng các thuốc chống viêm không steroid như voltaren, ticotil, mobic... và thuốc chống hư khớp như piascledin. Nếu người bệnh có đau dạ dày tá tràng phải dùng kèm theo các thuốc băng niêm mạc dạ dày như phosphalugel, gastropulgit hay thuốc ức chế bài tiết dịch vị dạ dày như famotidin, omeprazol, có thể dùng các thuốc kết hợp khác như thuốc giảm đau paracetamol, efferalgan codein, diantalvic, thuốc giãn cơ myotral, mydocalm, myonal v.v...
- Vật lý trị liệu: chườm nóng, chiếu tia hồng ngoại laser, sóng ngắn, từ trường, điện châm v.v... Có thể dùng liệu pháp tắm nhiệt, tắm suối khoáng..., kéo giãn cột sống bằng dụng cụ cho trường hợp lồi hoặc thoát vị đĩa đệm.
- Điều trị đông y: xoa bóp châm cứu, ấn huyệt, thủy châm.
- Điều trị ngoại khoa được chỉ định khi: điều trị nội khoa không đỡ sau 6 tháng, hoặc có biến chứng liệt, teo cơ, rối loạn cơ tròn, cũng có thể phẫu thuật khi đau dữ dội, đau tái phát nhiều lần, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sinh hoạt và lao động.
Phòng bệnh đau thần kinh tọa:
- Tập thể dục thường xuyên nhẹ nhàng, không quá sức để nâng cao thể lực, áp dụng các bài tập tăng cường sự dẻo dai, khỏe mạnh của các khối cơ lưng cạnh cột sống, cơ bụng và tăng sự mềm mại của cột sống. Tránh mọi chấn thương cho cột sống, tránh ngã dồn mông xuống đất. Điều trị kịp thời các bệnh thoái hóa cột sống. Người bị đau thắt lưng tránh tuyệt đối các động tác thể thao hoặc vận động quá mức như golf, bóng chuyền, tennis, vác balô nặng.
- Chế độ ăn uống, sinh hoạt hợp lý, bỏ rượu, thuốc lá, giảm cân với những người béo phì, tránh những căng thẳng quá mức về tâm lý. Không nên nằm đệm quá dày và mềm, giường lò xo.
- Các động tác sinh hoạt, lao động hằng ngày phải bảo đảm thích nghi với tình trạng đau cột sống thắt lưng. Bảo đảm tư thế đúng khi đứng, ngồi, mang vác... hay nhấc vật nặng có ý nghĩa rất quan trọng. Cần đứng trên tư thế thẳng, không rũ vai, gù lưng. Để tránh khom lưng, khi ngồi đọc và viết lâu nên ngồi gần bàn viết, ghế ngồi không quá cao hoặc bàn viết không nên thấp quá. Nếu phải ngồi lâu nên thường xuyên đứng lên và làm các động tác thể dục giữa giờ. Trong lao động chân tay cần chú ý tránh khiêng vác vật nặng, nhất là bê vật nặng ở tư thế cúi lom khom. Để tránh tải trọng quá mức lên cột sống bệnh nhân có thể đeo đai lưng khi mang vác vật nặng, hãy để cho sức nặng của vật chia đều cả hai bên cơ thể, không bao giờ mang vật nặng ở một bên người, không mang nặng trong thời gian dài.
Khi muốn nhấc một vật nặng lên, nên co đùi gấp gối đôi chân gập lại vừa phải nhưng vẫn giữ lưng thẳng. Không nên giữ thẳng hai chân và cúi cong người xuống khi nhấc vật nặng. Cải thiện điều kiện làm việc, hạn chế các sang chấn về tinh thần, chấn thương do lao động.
BS. Đinh Thị Thanh
-------------
Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...
|
Người gởi: mykieu
Ngày gởi: 25/Jun/2010 lúc 6:26am
|
Bốn món ăn xóa vết tàn nhang.
Thiên nhiên cho ta nguồn thực phẩm vô cùng phong phú và đa dạng, trong đó có những loại thực phẩm khi biết cách chế biến có tác dụng xóa vết tàn nhang rất hiệu quả.
Nước cà chua
Một cốc nước cà chua ép hoặc 1-2 quả cà chua sống ăn mỗi ngày có tác dụng làm mờ vết tàn nhang nhanh chóng. Cà chua chứa nhiều vitamin C, giúp da trắng mềm và mờ dần những đốm đen.
Cháo dưa chuột
Cháo dưa chuột
Gạo 100g, 200g dưa chuột tươi, 2g muối, 10g vừng. Gạo nấu cháo cho đến khi nhừ thì cho dưa chuột đã gọt vỏ thái lát mỏng vào, tiếp đến cho muối và vừng rang. Dưa chuột giàu caroten, viatmin C, B1, B2, sắt… Món cháo dưa chuột sẽ cung cấp độ ẩm cho da, mờ tàn nhang, trắng da và giúp giảm béo.
Nước chanh
Chanh rất giàu vitamin C, B, chứa nhiều canxi, photpho, sắt… Uống nước chanh thường xuyên không chỉ mờ được vết tàn nhang, da trắng mịn mà còn ngăn được lão hóa, phòng ngừa bệnh xơ vữa động mạch
Súp mộc nhĩ táo đỏ
30g mộc nhĩ cắt chân, rửa sạch. 20g táo đỏ rửa sạch để nguyên quả, cho vào lượng nước vừa đủ, nấu khoảng 30 phút cho thật nhừ để ăn sáng và ăn nhẹ sau bữa tối. Mộc nhĩ có tác dụng làm trắng da, táo đỏ lại tốt cho lá lách, gan… giúp xóa những vết tàn nhang. Món ăn này cũng rất hiệu quả cho người ăn kiêng.
Theo Xuân Trang (Dân Việt)
http://www.dinhduong.com.vn/story/bon-mon-xoa-vet-tan-nhang - http://www.dinhduong.com.vn/story/bon-mon-xoa-vet-tan-nhang
-------------
mk
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 28/Jun/2010 lúc 5:12am
Các bệnh mùa hè cần tránh
Nắng và nóng của mùa hè có thể đem đến cho bạn nhiều điều bất lợi như say nắng, say nóng, rôm sảy, bỏng nhẹ do nắng và có thể cả chứng ung thư da. Kèm theo với nắng là sự phát triển của nấm, vi khuẩn, virus và các loại côn trùng gây bệnh cho người.
1- Say nắng
Đây là những căn bệnh do nhiệt độ và tia cực tím của mặt trời gây ra. Quang phổ của ánh nắng mặt trời gồm rất nhiều loại tia, nhưng có liên quan trực tiếp đến con người là 3 loại: Tia tử ngoại (UV - ultra violet) có bước sóng 280 - 400 nm và 10% có khả năng xuyên qua lớp sừng của da tới hạ bì gây cháy da (bỏng độ I) và say nắng. Tia hồng ngoại (IR): 800 - 5.000nm, có tác dụng sinh nhiệt - đi sâu qua các lớp da làm tăng nhiệt độ các dịch thể tại vùng đó và dẫn truyền vào sâu hơn nhờ tuần hoàn máu. Năng lượng cao nhất khi ánh sáng đi theo đường ngắn nhất và trực tiếp (khi giữa trưa và mặt trời ở đỉnh đầu). Nhiệt độ cao làm giãn mạch não gây ra tăng áp lực sọ và làm nhức đầu, có thể kèm theo nôn mửa hay hôn mê, co giật do ức chế vỏ não - làm tăng các hoạt động thần kinh tự động dưới vỏ. Tia cực tím còn có tác hại trực tiếp lên gien, kéo theo các đột biến có đặc tính di truyền. Chúng có thể gây tổn thương các gien ức chế ung thư và kiểm soát sự tăng sinh của tế bào kết hợp với tác động tạo ra các gốc tự do làm gia tăng sự lão hóa, tạo điều kiện cho ung thư xuất hiện.
Việc sử dụng các biện pháp để chống lại tác động của ánh nắng là hết sức cần thiết (tránh nắng, sử dụng các bóng râm, đội mũ nón rộng vành, mặc quần áo dài để che phủ). Kính mắt cũng cần để bảo vệ võng mạc. Một số thức ăn có thể hỗ trợ giúp cơ thể chống lại các ảnh hưởng của ánh nắng và chống sự oxy hóa như: các thức ăn giàu caroten (dưa hấu, dưa vàng, rau ngò, cải bó xôi...); thức ăn giàu vitamin E (dầu đậu nành, hạt điều, hạt dẻ...); thức ăn giàu vitamin C (trà xanh, trái cây tươi, rau cải xanh...).
Kèm theo với nắng và nóng là rôm sảy - nhất là ở trẻ em - do tăng cường hoạt động của các tuyến mồ hôi và tuyến nhầy trong cơ chế tăng thải nhiệt nhưng các lỗ chân lông bị bít tắc bởi các chất bẩn, làm viêm các nang tuyến chân lông - chúng lồi lên mặt da thành các bọc nước nhỏ, đỏ và ngứa ngáy. Việc xử trí rôm sảy chỉ đơn giản là tắm rửa sạch sẽ bằng xà phòng hay chanh cho thông các ống thoát đổ ra ngoài của các tuyến trên bề mặt da hoặc làm bớt ngứa bằng cách xoa thêm bột Talc sau khi tắm. Khi nặng hơn và cần thiết thì có thể bôi các loại kem chống viêm chứa corticoide như eumovate, dermovate, temprosone...
2- Các bệnh nhiễm trùng, nhiễm độc đường tiêu hóa
Nhiệt độ cao rất thuận lợi cho sự thoái hóa thực phẩm và sự phát triển của các loại vi khuẩn và nấm nên thức ăn rất chóng hư hỏng. Trong mùa nắng, ruồi, muỗi, chuột, gián, kiến... cũng phát triển nhiều hơn nên càng dễ làm lây lan các mầm bệnh đường tiêu hóa (qua thực phẩm và nước uống). Mùa hè là mùa của ngộ độc thức ăn, của tả, lỵ, thương hàn... gây nên những tổn thất rất lớn cả về sức khỏe lẫn kinh tế cho xã hội. Các tác nhân gây bệnh có trong thực phẩm thường là E.Coli, Salmonella, Campylobacter, Listeria monocytogenes, Vibrio Cholerae và đôi khi cả virus bại liệt. Trên toàn thế giới chỉ riêng năm 2000 đã có khoảng 2,1 triệu trường hợp tử vong do tiêu chảy - mà nguyên nhân là từ nguồn nước và thực phẩm. Tại Việt Nam trong 2 năm 2001-2002 cũng đã có 20.000 trường hợp ngộ độc thực phẩm và gây tử vong chừng 300 người.
3- Các bệnh do côn trùng đốt
Sốt rét, sốt xuất huyết, viêm não, dịch hạch... là các loại bệnh thường lây truyền thông qua muỗi và các loại ve, mò, bọ chét... Sốt xuất huyết gây nên bởi 4 nhóm virus Dengue thuộc họ Arbovirus và lây truyền chủ yếu qua muỗi Aedes Aegypti (đôi khi do cả Aedes Albopictus). Toàn cầu hiện có 2,5 tỉ người sống trong vùng có nguy cơ nhiễm bệnh và mỗi năm từ 20 -50 triệu người đã mắc bệnh sốt xuất huyết - gây tử vong cho khoảng 24.000 người.
4- Bệnh do súc vật cắn
- Dại: Là một loại virus lớn kích thước 80 x 180 nm, thuộc họ Rhabdoviridae gây bệnh cho các động vật máu nóng. Virus dại khó tồn tại ngoài trời do bị bất hoạt bởi ánh sáng mặt trời và sự khô ráo nhưng có thể sống vài tháng ở các tổ chức đông khô. Virus tồn tại trong nước bọt súc vật mắc bệnh rồi xâm nhập qua lớp da, niêm mạc người đã bị tổn thương (cắn, trầy xước) sau đó theo sợi trục các dây thần kinh hướng tâm tới hệ thần kinh trung ương và sinh sản, gây ra các tổn thương ở tủy sống, thân não và giải phóng ra ngoài chủ yếu qua nước bọt, nước tiểu.
Thời gian ủ bệnh có thể từ 4 ngày tới nhiều năm sau khi bị súc vật cắn hay liếm nhưng thường là 2-3 tháng và phụ thuộc vào vị trí xâm nhập (bị cắn ở chân ủ bệnh lâu hơn so với cắn ở đầu, mặt hay ở thân người) và kích thước cũng như độ sâu của vết cắn.
Khi bị súc vật cắn cần: Rửa và sát trùng kỹ vết thương để tiêu diệt mầm bệnh; tiêm chủng vaccin phòng dại: Pasteur, Fermi, Fuenzalida.
- Dịch hạch: Là bệnh truyền nhiễm rất cấp tính và tối nguy hiểm. Mầm bệnh là trực cầu khuẩn Yesinia pestis thuộc họ enterobacteriaceae - vi khuẩn rất độc do có cả nội độc tố lẫn ngoại độc tố cùng các yếu tố kháng bạch cầu và gây đông máu. Vi khuẩn chịu được khô ráo và ánh sáng mặt trời trong vài giờ nhưng tồn tại rất lâu trên đất ẩm và nơi chôn cất các sinh vật mắc bệnh.
5- Các bệnh da do nấm và ký sinh trùng
Nóng và ẩm thấp là điều kiện tốt cho các loại nấm phát triển (hắc lào, lang ben, nấm kẽ, nấm tóc...), viêm nang lông và kể cả các ký sinh trùng trên da (ghẻ lở, chấy rận...) hay kích hoạt các quá trình viêm da do dị ứng (chàm, eczema...).
. Theo HNM
nguồn từ : http://www.baobinhdinh.com.vn/ -
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 30/Jun/2010 lúc 5:12am
|
Công dụng của rau quả
Ăn nhiều trái cây và rau củ có thể giúp bạn trông thật hấp dẫn trước mắt người khác. Một chế độ ăn uống khỏe mạnh sẽ giúp bạn có được làn da ưng ý nhất. Các nhà khoa học thuộc Đại học Bristol và Đại học St. Andrews (Anh) đã khẳng định điều này sau khi nghiên cứu chế độ ăn uống ảnh hưởng tới làn da của 54 tình nguyện viên, theo hãng tin New Kerala.
Cuộc nghiên cứu cho thấy những người mà làn da có máu lưu thông tốt và được cung cấp nhiều khí ô-xy thường có tim và phổi khỏe mạnh. Trong khi đó, ở những người hút thuốc lá và mắc bệnh tiểu đường hoặc bệnh tim, hàm lượng mạch máu trong da ít hơn và vì thế, da họ trông nhợt nhạt, trở nên kém quyến rũ.
Theo các chuyên gia, nguyên do là các hợp chất chống ô-xy hóa có trong rau củ và hoa quả có tác dụng “tiêu diệt” những hợp chất nguy hại được sản sinh ra khi cơ thể chống lại bệnh tật. Những hợp chất chống ô-xy hóa này còn giúp củng cố hệ miễn dịch, cơ quan sinh sản, đồng thời có tác dụng ngừa bệnh ung thư.
|
Người gởi: Nhom12yeuthuong
Ngày gởi: 02/Jul/2010 lúc 5:09am
|
/main/doisong/yhoc/19614-24-triu-chng-bnh-khong-nen-coi-thng.html - 24 triệu chứng bệnh không nên coi thường.
Các vụ đau đớn hay bệnh tật thông thường rất có thể là chẳng có gì quan trọng…
nhưng đôi khi lại vô cùng nghiêm trọng. Vì vậy chúng ta cẩn phải cẩn thận cân nhắc những gì phải làm mỗi khi sự việc xẩy ra cho chúng ta.
1- Khi không (bỗng nhiên) thấy tức thở
Lý do: có thể là do nghẽn mạch phổi(pulmonary embolus).
Nhận xét: Cảm thấy khó thở sau khi tập thể dục hay đang ngồi có thể là do vận động hay do ưu tư lo lắng. Nhưng nếu đột nhiên bị khó thở có thể là do chứng nghẽn mạch phổi do cục đông máu làm nghẹt mạch máu trong phổi. Bệnh này có thể nguy hiểm tới tính mạng. Một lý do khác là tim lên cơn đau hoặc trụy tim. Cả hai tình huống trên đều làm cho bệnh nhân thở gấp hay khó chịu hoặc cảm thấy thiếu không khí . Cẩn đưa bệnh nhân đi cấp cứu.
2- Tim đập rộn trong khi đang ngồi yên
Lý do: có thể là do lên cơn đau tim (heart attack).
Nhận xét: Đánh trống ngực (palpitations) có thể chỉ là vì ưu tư lo lắng, nhưng cũng có thể là dấu hiệu của cơn đau tim hay chứng loạn nhịp tim (arrhythmia) Nên liên lạc với bác sĩ ngay.
3- Choáng váng chóng mặt khi ra khỏi giường
Lý do: có thể là do huyết áp thấp.
Nhận xét: Chóng mặt vào buổi sáng được gọi là "huyết áp thế đứng thấp" (orthostatic hypotension) gây ra bởi sự loại nước (dehydration) , bệnh tiểu đường, bệnh Parkinson, bệnh trụy tim, hay thuốc men bao gồm cả thuốc lợi tiểu và thuốc huyết áp. Một lý do khác có thể là chứng "chóng mặt tư thế nhẹ " (benign positional vertigo) gây ra bởi sự xáotrộn của các bộ phận cân bằng của tai trong. Nên đi gặp bác sĩ để chẩn đoán.
4- Nước tiểu rỉ
Lý do: có thể là do chứng són đái (urinary incontinence) mà nguyên nhân không phải vì lão hoá, nhiểm khuẩn đường tiểu (urinary tract infection-UTI) , bệnh tiền liệt tuyến, dây thẩn kinh bị ép. hoặc tiểu đường
Nhận xét: đi gặp bác sĩ để chẩn đóan
5- Đầu đau như búa bổ
Lý do: có thể là do xuất huyết não
Nhận xét: Trong phần lớn trường hợp đó là triệu chứng của chứng nhức nửa đầu (migraine) chỉ cần uống thuốc giảm đau và nghỉ ngơi là hết. Nhưng một vài trường hợp hiếm xẩy ra là chứng nhức đầu có thể là dấu hiệu có khối u hay xuất huyết trong não. Cẩn đặc biệt chú ý là khi bị đau nhiều nửa bên đầu một cách đột ngột và kéo dài mà lại kèm theo buồn nôn, ói mửa, và chảy nước mắt. Trong trường hợp sau này phải đi bệnh viện gấp.
6- Mắt bị sưng vù
Lý do: có thể là do viêm dây thần kinh mắt (optic neuritis).
Nhận xét: Dây thần kinh mắt có thể bị nhiễm khuẩn hay bị dị ứng. Nếu chữa sớm thì không hại gì cho mắt vì vậy cần đi bác sĩ khẩn cấp.
7- Tai đau và mắt nhìn thấy hai hình (song thị)
Lý do: có thể do tai giữa bị nhiễm khuẩn
Nhận xét: Bệnh có thể trở thành nghiêm trọng bất ngờ vì vậy cần đi bác sĩ cấp thời nếu chứng đau không dứt và/hoặccó bị thêm chóng mặt lảo đảo, nhức đầu, ói mửa, song thị, nửa ngủ nửa thức, cổ cứng đơ, sưng ở sau tai, sốt nhiều và liệt mặt.
8- Tự nhiên giảm sút ký
Lý do: có thể là do ung thư.
Nhận xét: Nếu ăn uống vẫn bình thường như cũ mà đột nhiên bị sút cân thì có thể là bị bệnh ác tính. Một nguyên nhân khác cũng có thể là do sự bất bình thường nội tiết (endocrinic abnormality) như bệnh tuyến giáp trạng (thyroid disorder), trầm cảm hay tiểu đường. Nên đi gặp bác sĩ ngay để chẩn đoán.
9- Đột nhiên đau háng
Lý do: có thể là do tinh hoàn bị xoắn
Nhận xét: Đây là một khuyết tật bẩm sinh khá thông thường. Ống dẫn tinh trùng bị xoắn làm máu không chạy tới tinh hoàn. Cơn đau cũng giống như bị đá vào háng. Đôi khi ngoài cơn đau còn thấy bị sưng nữa. Trong vòng 4 hay 6 tiếng thì còn cứu đươc, chứ trễ từ 12 đến 24 tiếng thì coi như phải cắt bỏ. Một nguyên nhân khác có thể là nhiểm khuẩn mào tinh hoàn (epididymis) tức là bộ phận trữ tinh trùng. Trong trường hợp này có thể dùng trụ sinh để chữa trị.
10 - Đau nhói gan bàn chân
Lý do: có thể là do bệnh thần kinh (neuropathy) .
Nhận xét: Đau nhói cứ tái phát ở bất cứ chỗ nào trên cơ thể có thể là do sự nén ép dây thần kinh, tăng thông khí phổi (hyperventilation) hoặc bệnh thần kinh. Liên lạc với bác sĩ càng sớm càng tốt
11- Vết thâm tím mãi không tan Điều gì xẩy ra: bệnh tiểu đường.
Nhận xét: Vết đứt hay thâm tím chậm lành có thể là dấu hiệu của bệnh tiểu đường (dấu hiệu khác gồm có da bị ngứa hoặc đau nhói bàn tay hay bàn chân). Nên tìm cách giảm cân (giảm 10 phẩn trăm trọng lượng ảnh hưởng đáng kể lên mức đường trong máu), tập thể dục và coi chừng thói quen ăn uống.
12 - Răng đau buốt khi ăn xô-cô-la
Điều gì sẽ xẩy ra: viêm lợi.
Nhận xét: Một trong những dấu hiệu đầu tiên của sâu răng là nhạy cảm với đồ ngọt. Dấu hiệu đầu tiên khác là răng mất mầu và có mùi khi cà răng. Kỹ thuật laser có thể phát hiện sớm các ổ răng sâu và tiêu diệt các vi khuẩn trước khi làm sâu răng.
13 - Vòng eo rộng 42 inch
Điều gì sẽ xẩy ra: bất lực.
Nhận xét: Có thể bây giờ chưa có vấn đề nhưng trong tương lai bạn có thể bị loạn năng cường dương (erectile disfunction) . Nguyên do là vì khi đàn ông quá mập các động mạch thường hay bị nghẹt nên dòng máu không đủ làm cho cương. Hãy tập thể dục đều cho đến khi eo thon lại, thắt vừa dây lưng 34 inch.
14 - Mắt thoáng không thấy gì - chỉ trong một giây
Lý do: có thể là do đột quỵ (stroke).
Nhận xét: Các yếu tố rủi ro chính của đột quỵ là cao huyết áp (trên 140/90) và cholesterol toàn phần cao hơn 200. Bị tê một bên người và tạm thời hai mắt không nhìn thấy gì là những dấu hiệu đáng chú ý nhất. Đột nhiên bị tê, nói liú lưỡi, hay mất thăng bằng có thể là bẳng chứng của một cơn đột quỵ nhẹ gọi là đột quỵ thiếu máu cục bộ đoản kỳ (transient ischemic attack- TIA). Đột quỵ nhẹ này thường báo trước một đột quỵ thật sự nên khi có triệu chứng của TIA thì phải gặp bác sĩ ngay.
15 - Có cảm giác như bị ợ nóng (heartburn)
Lý do: có thể là do chứng đau thắt (angina).
Nhận xét: Đau ngực cả hàng giờ, lúc có lúc không, được bác sĩ gọi là "hội chứng mạch vành không ổn định" (unstable coronary syndrome). Nguyên nhân là vì các cục đông máu đươc tạo thành bên trong thành động mạch vành ngay tại chỗ mảng (plaque) bị bể vỡ. Khoảng 50 phẩn trăm những người có hội chứng trên đây sẽ bị lên cơn đau tim trong vòng 6 tháng sau. Mỗi khi thấy đau thắt ngực, cần phải đi bệnh viện.
16 - Đau lưng nhiều
Lý do: có thể là do chứng phình mạch (aneurysm).
Nhận xét: Đau cũng tương tự như vừa dọn dep xong tủ quẩn áo bề bộn. Thế nhưng chườm nóng, nghỉ ngơi, uống thuốc giảm đau thông thường lại không khỏi. Nếu không phải vì tập thể dục thì đau lưng bất chợt như vậy có thể là dấu hiệu của chứng phình mạch. Chứng đau này chỉ hết khi động mạch chủ bị bể. Một nguyên nhân khác của chứng đau lưng này - kém phần nguy hiểm hơn - là sạn thận. Bác sĩ cho chụp CT scan để xác định vị trí và hình dạng của chỗ mạch phình, sau đó cho uống thuốc huyết áp hay giải phẫu ghép nối nhân tạo
17- Ngồi lâu trên ghế không yên
Lý do : có thể do các cơ lưng bị căng thẳng.
Nhận xét : Nếu cứ phải thay đổi vị thế ngồi luôn tức là có dấu hiệu các cơ lưng bị căng thẳng và điều này có thể dẫn đến đau lưng dưới. Cẩn phải lựa chọn ghế ngồi cho thoải mái, sao cho đầu ở vị trí ngay đối với cột sống để giảm tối thiểu sức căng thẳng trên cổ, vai và lưng dưới.
18 - Bạn mới biết thân phụ bị cao huyết áp
Điều gì sẽ xẩy ra: bạn cũng sẽ bị cao huyết áp luôn.
Nhận xét: Vì bệnh cao huyết áp vừa phải không có dấu hiệu bên ngoài nên cẩn phải đo huyếp áp mỗi năm một lần, nhất là nếu trong gia đình có tiền sử bị cao huyết áp. Nghiên cứu cho thấy là những người bị căng thẳng tinh thần vì cha mẹ mắc bệnh cao huyết áp cũng có nhiểu rủi ro bị bệnh này luôn. Nếu số đo huyết áp cao hơn 140/90, bạn nên tập thể dục nhiều hơn, tìm cách sụt cân, giảm sodium trong chế độ ăn uống, ăn loại cá tốt cho tim, uống nhiều vitamin C.
19 - Tay bị run khi tập thể dục
Lý do: có thể là do cơ bắp bị mỏi mệt.
Nhận xét: Nếu bạn đã bỏ tập cả nhiều tháng thì cơ bắp bị run có thể là vì mệt mỏi. Vì vậy khi mới tập trở lại bạn nên tập vừa phải, đừng tập quá mệt. Bạn hãy ngưng tập khi cảm thấy các cơ bắp bắt đầu run.
20 - Trong bàn tiệc bạn thấy mọi thứ đều quay cuồng Lý do: do bạn đã quá chén.
Nhận xét: Rượu làm suy yếu hệ thần kinh trung ương. Vì vậy nếu bạn uống quá nhiều, tất cả những gì trong cơ thể có liên quan tới hệ này sẽ đều bị suy yếu: trí phán đoán, khí sắc, khả năng phối hợp và quân bình, sự nhạy cảm với đau đớn, khả năng sinh dục… Bạn nên tránh đừng uống rươu nhiều. Bạn nên nhớ là nếu nồng độ rượu trong máu hơn 0.06 phần trăm là trên pháp lý bạn đã bị coi như là say rượu.
21- Đau dai dẳng ở bàn chân và cẳng chân
Lý do: nhiều triển vọng là do gẫy xương vì sức nén (stress fracture).
Nhận xét: Cũng giống như các mô khác trong cơ thể, xương tự tái tạo. Nhưng nếu bạn tập thể dục quá mạnh, xương không có cơ hội để lành trở lại nên một vết gẫy vì sức nén (stress fracture) sẽ có thể xuất hiện. Vì thế mu bàn chân và phiá trước cẳng chân sẽ đau dai dẳng. Bạn càng tập thể dục thì càng đau và ngay cả khi ngưng nghỉ cũng đau. Uống thuốc ibuprofen hay paracetamol không ăn thua gì. Thuốc mầu phóng xạ cho thấy chỗ xương gẫy qua hình chụp tia X, và bác sĩ sẽ bắt bạn phải nghỉ tập cho đến khi xương lành. Trường hợp xấu nhất là bạn phải bó bột vài tuần.
22 - Đau như cắt ở bụng
Lý do: Vì vùng giữa xương sườn và háng có kẹt đầy các bộ phận nên đau có thể là triệu chứng hoặc của viêm ruột thừa, viêm tụy tạng hoặc của túi mật bị sưng. Cả ba trường hợp đểu có cùng một nguyên nhân : vì một lý do nào đó các bộ phận này đã bị nhiễm khuẩn nguy hại đến tính mạng.
Nhận xét : Nếu để bộ phận nói trên bể vỡ ra thì bệnh nhân có thể bị chết, vì vậy cẩn đi bệnh viện cấp thời.
23- Cẳng chân bị đau và sưng to
Lý do: có thể là do chứng huyết khối tĩnh mạch sâu (deep vein thrombosis –DVT).
Nhận xét: Chỉ cẩn ngổi một chỗ liền chừng 6 tiếng hay hơn là máu sẽ tụ ở cẳng chân dưới tạo thành cục đông máu (gọi là chứng huyết khối tĩnh mach sâu). Cục đông máu đủ lớn sẽ làm nghẹt tĩnh mạch bắp chân gây đau và sưng. Xoa cẳng chân là điểu đầu tiên bạn sẽ làm nhưng cũng là điều tệ hại nhất vì cục đông máu lớn có thể chạy ngược lên phổi, điều nầy gây nguy hiểm đến tính mạng của bạn. Muốn chụp hình tia X để định bệnh DVT bác sĩ phải chích chất mẩu vào tĩnh mach. Bác sĩ sẽ cho thuốc làm tan cục đông máu hoặc đặt cái lọc vào tĩnh mạch để chặn cục đông máu không cho chạy lên phổi.
24 - Tiểu tiện bị đau
Lý do: có thể là do ung thư bàng quang (bọng đái).
Nhận xét: Rặn tiểu là cả một cực hình và nước tiểu lại có màu rỉ sắt. Đau và máu trong nước tiểu là hai triệu chứng của ung thư bàng quang. Hút thuốc là yếu tố rủi ro bị bệnh lớn nhất. Nếu khám phá sớm bệnh có 90 phẩn trăm triển vọng được chữa khỏi. Nhiễm khuẩn bàng quang cũng có cùng các triệu chứng như trên
-------------
Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 06/Jul/2010 lúc 9:31pm
Ảnh Hưởng Cuả Muôi' & Cholesterol
Muối là một chất rất cần thiết cho sự sống của con người. Hầu như trong tất cả mọi bữa cơm, dù chay hay mặn, đều có sự hiện diện của muối trong thức ăn.Muối cũng xâm nhập cả vào lãnh vực văn chương bình dân truyền khẩu của văn hóa Việt Nam, như “Cá không ăn muối cá ươn,
con cãi cha mẹ trăm đường con hư’’
Trong chuyện bếp núc thì có muối mè, muối tiêu, muối ớt, muối sả, hột vịt muối, cà muối, …Còn có khát nước thì làm bậy một ly nước đá chanh muối cũng đã lắm.
Muối giúp cho món ăn bớt nhạt nhẽo, tăng khẩu vị và dễ bắt cơm hơn, nhưng trớ trêu thay ngày nay khoa học cho biết muối cũng là đầu mối của nhiều vấn đề sức khỏe…có thể làm chết người.
Sống không thể thiếu muối
Con người ta sống được là nhờ có muối, nói đúng ra là nhờ chất sodium trong muối...Sodium rất thiết yếu trong việc điều hòa và giúp thể dịch trong cơ thể được giữ ở một mức độ thích nghi.
Sodium cũng còn dự phần trong các hoạt động biến dưỡng như giúp vào hoạt động dẫn truyền mệnh lệnh thần kinh, hấp thụ dưỡng chất của tế bào và co thắt của các cơ. Nhu cầu về muối thay đổi tùy theo tuổi tác, trọng lượng cơ thể, nếp sinh hoạt và cũng tùy theo sức khỏe của mỗi người.
Ở người có sức khỏe bình thường, sự thặng dư sodium được thận loại bỏ ra ngoài theo nước tiểu.
Ở một số người khác có tính nhạy cảm với muối, thì sự loại bỏ sodium như vừa kể không mấy dễ dàng nên tỉ lệ chất nầy không ngừng gia tăng lên mãi kéo theo hiện tượng giữ nước trong gian bào và trong máu.Để thích nghi với sự gia tăng của một khối lượng máu quá lớn, tim phải làm việc nhiều hơn và mạnh hơn đồng thời hệ thống mạch máu phải giãn nở thêm hơn. Áp lực lưu thông của máu trong huyết quản nếu vượt qua một giới hạn nào đó sẽ được xem là hiện tượng cao máu (hypertension) . Khi đo huyết áp, ở người bình thường giới hạn tối đa không nên vượt qua là 140/90. Đối với những người đang bị bệnh tiểu đường thì giới hạn tối đa là 130/80.
Trong các trường hợp huyết áp động mạch có vẻ cao hơn bình thường thì bạn cần phải đi khám bác sĩ.
Khoa học gọi hiện tượng huyết áp cao là kẻ giết người thầm lặng (tueur silencieux, silent killer) vì lẽ nó giết ta một cách thật âm thầm, bất ngờ mà không báo hiệu ra một triệu chứng gì trước đó cả.
Tuổi tác càng cao thì sức đàn hồi của động mạch lại càng giảm vì vậy bệnh cao máu càng dễ xuất hiện, rất nguy hiểm vì có thể gây ra tai biến mạch máu não hay đột quỵ (stroke, accident vasculaire cérébral AVC).
Tất cả các nhà khoa học trên thế giới đều chỉ đích danh sự thặng dư muối như là một trong những nguyên nhân chính làm tăng cao huyết áp động mạch. Để theo dõi huyết áp của mình một cách thường xuyên, bạn có thể mua một cái máy để mỗi ngày tự đo lấy huyết áp của mình.
Bạn cũng có thể ghé vào bất kỳ những pharmacies lớn nào tại Hoa Kỳ hay Canada để nhờ họ đo giùm. Dịch vụ nầy hoàn toàn miễn phí!.
Có đủ thứ muối
Muối (chlorure de sodium) dùng để nêm nếm thức ăn tức muối bọt còn gọi là muối bếp, chỉ chiếm có một phần nhỏ trong tổng số lượng sodium thật sự được sử dụng, số còn lại bao gồm sodium hiện diện một cách tự nhiên trong thực vật rau cải, trái cây và cuối cùng là các loại sodium khác, không ở dưới dạng muối, được sử dụng để pha trộn vào thực phẩm biến chế.
--Mục đích chính là để giúp gia tăng phẩm chất, hương vị, màu sắc và để việc tồn trữ được kéo lâu dài hơn. Ngoài việc sử dụng muối để bảo quản, sodium còn giúp sản phẩm tăng tính giữ nước và thêm cân. Đây là hiện tượng thường thấy trong kỹ nghệ sản xuất thịt nguội (charcuterie) thí dụ như saucisse, jambon, v.v...
Sự kiện thực phẩm công nghiệp có chứa nhiều muối như các món: pizza, chip, BigMac, Gà KFC, đậu phọng rang, v.v…cũng khiến người tiêu thụ dễ bị khát nên có khuynh hướng cần phải uống nước và đương nhiên giúp nhà hàng tăng số bán các loại nước ngọt như Coke, Pepsi, Seven Up...Các loại muối sodium nầy được gọi là muối ẩn (caché, hidden) rất nguy hiểm vì chúng ta không thể thấy chúng được.
Đó là Nitrite de sodium và erythorbate de sodium (dùng trong kỹ nghệ thịt nguội để ướp lạp xưỡng, saucisse, jambon, hot dog, nem…),
Bicarbonate de sodium còn gọi là baking powder (men, bột nổi để làm bánh), Phosphate de sodium,
Benzoate de sodium (trong trái cây khô), Citrate de sodium (trong các loại đồ hộp), Propionate de sodium (giúp bánh mì không bị mốc meo) và chót là Monosodium glutamate (MSG) mà chúng ta, người miền Nam quen gọi là bột ngọt còn người miền Bắc gọi là mì chín...
Sản phẩm có chứa muối sodium nhưng ăn lại không thấy mặn.Chết người là chỗ đó!
Cái gì có thể thay thế được muối?
Trên thị trường cũng có một số sản phẩm có thể được dùng để thay thế muối ăn (Salt substitute) vì chứa rất ít hoặc không có chứa sodium gì hết. Thông thường thì những sản phẩm loại này lại chứa quá nhiều pot***ium nên không mấy thích hợp cho một số người.
Thức ăn nào có nhiều muối?
-Hầu như thức ăn, thức uống nào cũng có chứa ít nhiều sodium hết. Sodium có trong thịt, thịt nguội charcuterie (jambon, saucisse), thịt bacon, lạp xưỡng, tôm cá, trong đồ conserve, các lon súp, các lon rau đậu, các lon nước ép trái cây như tomato juice, cocktail aux légumes V8, Clamato, trong thức ăn đông lạnh frozen meals, plats cuisinés, trong các loại fast food (pizza, hamburger, Gà KFC, McCroquettes…), trong tất cả các loại chip, mì gói, trong sữa, bơ, margarine, fromage, trong nước khoáng (mineral water) như Vichy celestin, cải chua choucroute (sauerkraut) và cả trong rau quả chẳng hạn như celeri...
Đối với các món ăn VN, món ăn nào mặn là có nhiều muối tức phải chứa nhiều chất sodium rồi, chẳng hạn như tương, chao, miso, nước tương, dầu hào, nước mắm, các loại cá khô, cá mặn, tép rang, tôm kho Tàu, tôm khô, khô bò, dưa mắm, các loại mắm như mắm nêm, mắm ruốc, mắm ruột, mắm kho, mắm chưng, bún mắm, thịt kho cá kho, cua rang muối, hột vịt muối, xoài tượng chấm nước mắm đường, v.v…
Mặn quá chết người!
Ở những người có sức khỏe bình thường thì cơ thể tự điều hòa lượng sodium sử dụng bằng cách thải bớt ra ngoài qua mồ hôi, qua nước tiểu và qua phân. Đối với một số người khác, sự thặng dư sodium sẽ có hại cho tim thận, cũng như làm tăng huyết áp động mạch và có thể dẫn đến tai biến mạch máu não rất nguy hiểm…
Tiêu thụ quá nhiều sodium sẽ kéo theo mất mát calcium qua thận và có thể dẫn đến tình trạng loãng xương (osteoporosis) và có nguy cơ dễ bị gẫy xương.
Ngược lại, một tình trạng thiếu sodium rất hiếm thấy xảy ra do vấn đề ăn uống thiếu thốn. Thiếu sodium sẽ làm cho cơ thể bị mất nước (deshydratation) . Sự kiện này có thể thấy xảy ra trong trường hợp xuất mồ hôi quá nhiều, bị tiêu chảy lâu ngày, hoặc do ói mửa dữ dội. Ngoài ra việc uống quá nhiều thuốc lợi tiểu (diuretic) để mong giảm cân cho ốm cũng dễ đưa đến tình trạng cơ thể bị thiếu sodium...
Di truyền cũng có thể là một nguyên nhân gây ra huyết áp cao. Người ta ước lượng có từ 10 đến 30% dân số Bắc Mỹ có mang sẵn trong người gène cao máu.
..Chế độ ăn kiêng, ít muối, ít sodium
Những ai đang có vấn đề tim mạch, huyết áp cao, thận yếu hoặc đang bị tiểu đường thì nên cẩn thận trong việc ăn uống. Không nên ăn mặn quá, quên muối luôn càng tốt. Tùy theo tình trạng của bệnh nhân mà bác sĩ sẽ kê ra các chế độ ăn kiêng thích hợp.
Trong thực tế, tại Canada và Hoa Kỳ luật bắt buộc nhà sản xuất phải nêu rõ số sodium chứa trong sản phẩm. Nhãn hiệu dinh dưỡng Nutrition Facts ghi trên sản phẩm có thể giúp chúng ta có một ý niệm về sodium trong món hàng. Nếu bạn muốn tính ra số lượng muối thì phải lấy số lượng sodium và nhân cho 2,5.
Thí dụ 500mg sodium X 2,5= 1250mg muối (hay 1,25g), và nhớ rằng đây chỉ là số lượng sodium của một phần chuẩn (par portion, per serving size) mà thôi. Ăn càng nhiều thì số lượng muối càng tăng!
Tại Cadana, những nhãn hiệu sau đây có nghĩa là gì?
Cơ quan Kiểm tra thực phẩm Canada (CFIA), thông qua luật về nhãn hiệu đã quy định rõ rệt những từ ngữ được cho phép ghi trên bao bì, thí dụ:
* SANS SEL AJOUTÉ ou NON SALÉ: Không có thêm muối vào thức ăn. Các nguyên liệu sử dụng cũng không có chứa một lượng sodium nào đáng kể hết.
* FAIBLE TENEUR EN SEL ou EN SODIUM ou HYPOSODIQUE: Thức ăn chứa 50% muối (hay sodium) ít hơn sản phẩm bình thường và cũng không thể có hơn 40mg sodium cho 100g (nếu là cheddar cheese) cũng như không thể có hơn 80mg sodium cho 100g nếu là thịt hay cá. Được kể như sản phẩm để ăn kiêng (diète).
* SANS SEL ou SANS SODIUM: Không chứa hơn 5mg sodium cho 100g sản phẩm. Đây là loại thực phẩm chứa ít muối, ít sodium nhất.
Mai 2007).
WASH cho biết vấn đề muối không phải chỉ thuần túy giới hạn ở các món như hamburger, khoai Tây chiên hoặc vài loại céréale đâu, nhưng theo họ nguồn sodium quan trọng và đáng ngại nhất xuất phát từ các loại thịt nguội(charcuterie) , thịt biến chế, chip, bánh biscuit, crackers, craquelins, bánh mì khô (biscottes), thức ăn làm sẵn đóng hộp (plats cuisinés), các loại sauces, soupe lon, bột pha thành soupe, nói chung là trong các loại thực phẩm biến chế công nghiệp.
Coi chừng, có khi một thức ăn giàu sodium không nhất thiết là phải có vị mặn lúc ăn vào đâu. Sodium có thể thấy trong bánh mì, trong các thỏi cớm céréale (barres tendres, chewy granola bars) và thậm chí…có thể thấy cả trong cà rem nữa (alginate de sodium).
Nhiều quốc gia trong khối Liên Hiệp Âu châu đã ý thức rằng sự thặng dư muối là một vấn đề y tế công cộng quan trọnMuối, một vấn đề lo nghĩ của nhiều quốc gia
World Action on Salt and Health (WASH) là một tổ chức quốc tế quy tụ trên 200 chuyên gia đến từ 48 quốc gia đã thực hiện một cuộc điều tra về hàm lượng muối của 30 sản phẩm giống nhau được bán trong các hệ thống siêu thị và nhà hàng Fast food trên khắp thế giới.
Riêng đối với Canada, kết quả thật đáng ngại vì có nhiều món hàng cho thấy có chứa một hàm lượng muối 17 lần nhiều hơn sản phẩm đồng loại bán ở các xứ khác.
Thủ phạm bị nêu đích danh, đó là Kellog’s, Burger King và McDonald’s (Le Peril blanc, Protégez Vous, Nmaì
Hình như người mình có thói quen ăn rất mặn. Không biết có phải đây là nhu cầu tự nhiên của các dân tộc ở những xứ nóng, nhất là đối với những người lao động nặng nhọc thường hay bị đổ mồ hôi nên mất nhiều sodium hay không? Ngày xưa lúc còn nhỏ chúng ta cũng thường hay nghe người lớn nói là ăn mặn cho chắc da, chắc thịt, cho khỏe đó sao?
- Muối, đường và mỡ là ba vấn đề quan trọng mà không ai lại có thể thờ ơ được. Đây cũng là mối lo ngại chính yếu của những người lớn tuổi lúc ăn uống. Đối với một số người kể cả người viết, thói quen ăn mặn cũng không dễ gì một sớm một chiều mà bỏ đi được. Thôi thì chúng ta hãy cố gắng ráng bỏ bớt muối chừng nào tốt chừng nấy.
Theo người viết thì chỉ có lúc kể chuyện tiếu lâm thì mình mới cần thật nhiều muối. Càng mặn chừng nào càng hấp dẫn chừng đó. Bạn có đồng ý với mình không?
Tham khảo:
- Sodium: Are you getting too much? MayoClinic.com
- Normand K Hollenberg, MD, PhD: The influence of dietary sodium on blood pressure. The Journal of the American College of Nutrition, vol 25, no9003, 2006.
- Rémi Maillard: Le Péril Blanc. Protégez-Vous, no mai, 2007.
- Hidefumi Waki et al: Junctional Adhesion Molecule-1 Is Upregulated in Spontaneously Hypertensive Rats. Evidence for a Prohypertensive Role Wthin the Brain Stem. Hypertension, April 9, 2007.
- Blood pressure is «in the brain». BBC News, 15 April, 2007.
Nguyễn Thượng Chánh DMV
|
Người gởi: lo cong
Ngày gởi: 09/Jul/2010 lúc 8:30am
 .
|
Làm thế nào để khỏi già ?
Tác giả: Lê Tấn Tài Khi nào các bộ phận trong cơ thể của con người bắt đầu thoái hóa? Già là một điều không ai tránh khỏi. Hiện nay các viện nghiên cứu y khoa đã cho biết một cách chính xác các bộ phận trong cơ thể của con người bắt đầu thoái hóa từ lúc nào.
Các bác sĩ người Pháp đã tìm thấy chất lượng tinh trùng bắt đầu suy thoái từ tuổi 35, bởi thế khi người đàn ông 45 tuổi thì một phần ba số lần mang thai sẽ dẫn đến sảy thai. Angela Epstein đã viết trong DailyMail, tuổi của các bộ phận trong cơ thể bắt đầu suy thoái như sau :
1./ Não bắt đầu suy thoái lúc 20 tuổi. Khi chúng ta trưởng thành, các tế bào não bị giảm dần. Và não cũng teo nhỏ lại. Khởi đầu con người có 100 tỉ tế bào não, nhưng đến tuổi 20 con số nầy giảm dần, và đến tuổi 40 con người mất mỗi ngày 10.000 tế bào ảnh hưởng rất nhiều đến trí nhớ và có tác dụng rất lớn đến tâm sinh lý người già.
2./ Ruột bắt đầu suy giảm từ tuổi 55. Ruột tốt có sự cân bằng giữa các vi khuẩn có ích và có hại. Vi khuẩn có ích sẽ giảm đi đáng kể sau tuổi 55, đặc biệt ở phần ruột già. Sau 55 tuổi bộ tiêu hóa bắt đầu xấu đi và sẽ gây hại cho các bệnh đường ruột. Táo bón là một bệnh thông thường của tuổi già, cũng như dịch vị từ bao tử, gan, tuyến tuỵ, ruột non bị suy giảm .
4./ Bọng đái bắt đầu suy thoái từ tuổI 65. Người già thường mất kiểm soát bọng đái. Nó bắt đầu co lại đột ngột, ngay cả khi không đầy. Phụ nữ dễ gặp trục trặc này hơn khi chấm dứt kinh nguyệt. Khả năng chứa nước tiểu của bọng đái một người già chỉ bằng nửa so với người trẻ tuổi, khoảng 2 cốc ở tuổi 30 và 1 cốc ở tuổi 70. Ðiều này khiến người già phải đi tiểu nhiều hơn, và dễ nhiễm trùng đường tiểu.
5./ Vú bắt đầu thoái hóa từ năm 35 tuổi. Khi người đàn bà đến 30 tuổi thì vú mất dần các mô và mở, sự đầy đặn và kích cở của bộ vú bị suy giảm. Khi 40 tuổi núm vú bị teo lại và vú thòng xuống.
6./ Phổi lão hóa từ tuổi 20. Sụn sườn vôi hóa, lồng ngực biến dạng, khớp cứng ảnh hưởng tới thở, nhu mô phổi giảm đàn hồi, giãm phế nang. Dung tích của phổi bắt đầu giảm dần từ tuổi 20. Ðến tuổi 40 có nhiều người đã bắt đầu khó thở vì các cơ bắp và xương sườn buồng phổi bắt đầu xơ cứng .
7./ Giọng nói bắt đầu yếu và khàn kể từ tuổi 65. Phụ nữ có giọng khàn và nhỏ trong khi đàn ông giọng cao và nhẹ.
8./ Mắt lão hóa từ năm 40 và phần lớn phải mang kiếng, không còn nhìn rõ một vật ở xa. Khả năng tập trung của mắt kém hơn do cơ mắt yếu hơn.
9./ Tim lão hóa từ tuổi 40. Khối lượng cơ tim giảm. Tuần hoàn nuôi cơ tim cũng giảm, suy tim tiềm tàng, huyết áp tăng dần. Sức bơm của tim giảm dần vì các mạch máu giảm sự đàn hồi. Các động mạch cứng dần và bị mở đóng vào các thành mạch. Máu cung cấp cho tim cũng bị giảm bớt. Ðàn ông 45 tuổi và đàn bà 55 dễ bị đau tim.
10./ Gan lão hóa từ năm 70. Chức năng chuyển hóa và giải độc giảm. Tuy nhiên gan là một bộ phận gần như không chịu khuất phục tuổi tác. Người ta có thể ghép gan của một ông già 70 tuổi cho một người 20 tuổi.
11./ Thận lão hóa năm 50. Số đơn vị lọc chất thải khỏi máu bắt đầu giảm xuống ở tuổi trung niên.
12./ Tuyến tiền liệt lão hóa vào năm 50. Hệ thống sinh dục nam gồm có: tinh hoàn và bộ phận sinh dục phụ như đường dẫn tinh, tuyến tiền liệt, tuyến hành niệu đạo, túi tinh và dương vật. Tuyến tiền liệt thường lớn dần theo tuổi tác. Khi tuyến tiền liệt tăng kích thước sẽ ép vào niệu đạo và bàng quang, gây khó khăn cho tiểu tiện. Nó gây nên triệu chứng tiểu ngập ngừng, tiểu nhiều lần, tăng nguy cơ nhiễm trùng tiết niệu và tiểu khó.
13./ Xương lão hóa hóa vào tuổi 35. Cho đến giữa những năm 20 tuổi, mật độ xương vẫn còn tăng. Trẻ em xương lớn rất nhanh, cứ mỗi 2 năm lại thay đổi toàn bộ xương củ nhưng đến tuổi 35 thì xương đã lão, hiện tượng mất xương bắt đầu như một quá trình già cả tự nhiên.
14./ Răng suy từ tuổi 40. Răng bị hao mòn. Dễ bị bệnh nha chu. Niêm mạc bị teo dần.
15./ Bắp thịt lão hóa từ năm 30. Thông thường bắp thịt khi bị lão hoá thì được tái tạo ngay, nhưng đến tuổi 30 thì tái tạo ít hơn là lão hóa. Ðến tuổi 40, mỗi năm bắp thịt bị sút giảm từ 0.5 đến 2 % . Vì thế người già khó giữ thăng bằng, trở thành chậm chạp, dễ bị ngã và gẫy xương.
16./ Nghe [thính giác] giảm đi kể từ giữa năm 50. Rất nhiều người bị lãng tai kể từ năm 60.
17./ Da suy giảm kể từ năm 20. Chúng ta đã giảm dần việc sản xuất chất keo dính của da từ giữa tuổi 20. Việc thay thế các tế bào chết cũng chậm dần.
18./ Vị giác và khứu giác giảm từ năm 60. Thông thường chúng ta có thể nếm được 100.000 vị trên lưởi. Các vị này chúng ta chỉ nếm được phân nửa khi già và đến tuổi 60 thì không còn ngửi và nếm một cách chính xác được nữa.
19./ Sinh sản mất khả năng từ năm 35. Khả năng sinh nở của phụ nữ bắt đầu giảm sau tuổi 35, vì số lượng và chất lượng trứng trong tử cung giảm xuống.
20./ Tóc lão hóa từ tuổi 30. Thông thường cứ 3 năm thì tóc cũ sẽ được thay thế toàn bộ tóc mới. Và đến năm 35 tuổi thì tóc không còn đen nhánh nữa mà ngã màu đen xám và rụng dần đi.
Làm thế nào để làm chậm sự lão hóa ?
Già không phải là một bệnh nhưng già tạo điều kiện cho bệnh phát sinh và phát triển; cần chú ý một số đặc điểm sau:
- Người già thường mắc nhiều bệnh cùng một lúc, có bệnh dễ phát hiện, nhưng cũng có bệnh rất kín đáo, tiềm tàng, nguy hiểm.
- Triệu chứng ít khi điển hình, không ồ ạt, không rõ rệt, nên khó chẩn đoán, dễ sai lạc nếu ít kinh nghiệm.
- Khả năng phục hồi sức khỏe sau các trận ốm thường chậm hơn so với người trẻ, nên sau điều trị phải có thời gian an dưỡng.
Một số biện pháp làm giảm tốc độ lão hóa:
Học thuyết âm dương của y học cổ truyền chứng minh con người là một chỉnh thể giữa âm dương, giữa khí và huyết. Luôn luôn thăng bằng với nhau từ trên xuống dưới, từ dưới lên trên, từ trong ra ngoài, từ ngoài vào trong theo một quy luật nhất định, để duy trì sự sống của con người được bền vững dài lâu.
Vì thế muốn giảm tốc độ lão hóa cần phải:
Về tư tưởng luôn luôn lạc quan yêu đời, chủ động gạt bỏ những cái làm ảnh hưởng đến bộ não, hạn chế tối đa nỗi cô đơn, giải quyết tốt nhất mối quan hệ xã hội và gia đình, có triết lý sống đúng; phải chú ý cả 3 vấn đề: lẽ sống, lối sống và hành động sao cho khoa học văn minh để loại trừ 7 nguyên nhân gây bệnh của Ðông y là : hỷ, nộ, ưu, tư, bi, kinh, khủng.
Muốn được thảnh thơi phải có kiến thức, phải có hiểu biết để nhìn nhận vấn đề sao cho đúng đắn qua báo chí, đài phát thanh, truyền hình để làm chủ được mình và giáo dục cho gia đình, con cháu giảm các nỗi bực dọc và tự chăm lo cho mình.
Thường xuyên luyện tập đều đặn về trí tuệ và thể lực như đọc sách báo, nghe đài, xem TV, internet… đồng thời tập thể dục thể thao, đi bộ, tập thở, tĩnh tâm thư giãn, v.v… phù hợp với hoàn cảnh và sức khỏe từng người.
Sinh hoạt điều độ, không làm gì quá sức bình thường, giữ gìn trạng thái cân bằng giữa ngủ và nghỉ, giữa ăn và làm, giữa trí óc và chân tay, giữa trong nhà và ngoài trời, giữa lười và chăm, v.v… cũng rất quan trọng.
Ăn uống đúng và đủ theo khả năng của mình, không nên nghiện bất cứ thứ gì, hạn chế thịt nhất là mỡ, ăn nhiều rau quả tươi, giảm chất bột, giảm bánh kẹo, bảo đảm cân bằng thức ăn âm và dương, giữ người không béo và cũng không gầy. Nên nhớ con người là giống ăn ngũ cốc, nên thức ăn cho người phải 80% là ngũ cốc còn 20% là rau quả và các thứ khác, không nên ăn quá no, người già rất cần đạm ở đậu tương, vừng lạc, tôm cua, ốc hến…
Cần có môi trường sống tự nhiên tốt, phần lớn các cụ sống 100 tuổi trở lên đều ở vùng núi, ở nông thôn còn ở thành phố thì rất ít và gốc cũng không phải thành thị. Hiện nay môi trường sống đang bị tàn phá nghiêm trọng đó là tự hủy hoại mình (chặt cây, phá rừng, chất thải, phân hóa học, thuốc trừ sâu….) đã làm mất đi cảnh thanh bình của thiên nhiên, là điều cũng nên hết sức tránh.
Kiên trì áp dụng 10 bài học về sức khỏe của Nhật Bản, đất nước được mệnh danh là ‘vương quốc của tuổi thọ’ vì có tuổi thọ cao nhất thế giới hiện nay. 10 bài học đó là:
- Bớt ăn thịt, ăn nhiều rau
- Bớt ăn mặn, ăn nhiều chất chua
- Bớt ăn đường, ăn nhiều hoa quả
- Bớt ăn chất bột, ăn nhiều sữa
- Bớt mặc nhiều quần áo, tắm nhiều lần
- Bớt đi xe, năng đi bộ
- Bớt phiền muộn, ngủ nhiều hơn
- Bớt nóng giận, cười nhiều hơn
- Bớt nói, làm nhiều hơn
- Bớt ham muốn, chia sẻ nhiều hơn.
Những bài học trên có tác dụng rất lớn đối với những người bị tăng huyết áp, bệnh tim mạch, ung thư dạ dày, viêm gan…
Tóm lại: Biết cách sống, ta có thể làm chậm được quá trình lão hóa, kéo dài được tuổi thọ, có thể điều chỉnh được chiếc đồng hồ sinh học trong con người chúng ta chạy chậm lại, ta cũng có thể giữ bộ máy cực kỳ tinh vi của ta được bền vững lâu dài hơn.
| | | | | | | | | |
-------------
Lộ Công Mười Lăm
|
Người gởi: tuavanle
Ngày gởi: 09/Jul/2010 lúc 2:51pm
Bệnh Viêm Khớp Xương (Osteoarthritis)
BS
Nguyễn Ý Đức
"Nắng mưa là chuyện của
trời.
Đau xương, nhức khớp, chuyện người tuổi cao" Ở người cao tuổi, viêm xương khớp (osteoarthritis) là loại
bệnh rất thường xẩy ra. Có lẽ đây là chứng bệnh mà đa số các cụ hay than
phiền với bác sĩ, nhất là khi thời tiết đổi thay.
Các cụ thường
thấy đau ở những khớp gần đầu ngón tay, xương sống, đầu gối, hông và cổ
tay, và thường là do sự thoái hóa của xương và sụn gây ra. Nam nữ lão
nhân đều có thể mắc bệnh như nhau. Đôi khi, có nhiều vị cao tuổi bị viêm
khớp mà không biết cho tới khi bác sĩ tình cờ chụp phim quang tuyến thì
thấy đã có bệnh từ mấy thập
niên.
Chúng ta cần phân biệt bệnh "viêm xương khớp", còn gọi là
"bệnh khớp thoái biến" ( Degenerative Joint Disease), với bệnh "khớp
viêm phong thấp" (Rheumatoid Arthritis). Bệnh sau này có ở bất cứ tuổi
nào, thường gây tổn thương cho nhiều khớp, nhất là ở đốt cuối ngón tay,
ngón chân, cổ tay, đầu gối. Đôi khi bệnh lan tới các cơ quan nội tạng
như tim, thận, phổi, dây thần kinh và gây ra những triệu chứng tổng quát
như nóng sốt, mệt mỏi, biếng ăn, thiếu hồng huyết cầu, sụt cân cơ thê.
Cấu
tạo khớp
Bệnh viêm xương khớp thường xẩy ra ở các khớp di động
như đầu gối, khớp háng, khớp cột sống.
Mỗi khớp có nhiều thành phần
khác nhau như bắp thịt, dây chằng, sụn, xương, gân, tất cả hoạt động
nhịp nhàng với nhau để giúp
thực hiện một chức năng rất quan trọng, đó là sự di chuyển của con
người trong không gian. Dây chằng có nhiệm vụ neo xương với xương, giữ
cho khớp được vững; gân nối xương với thịt và chuyển sức co của bắp thịt
vào xương; còn sụn là lớp tế bào nom trong như thạch, rất bền và dai,
không có mạch máu và dây thần kinh, có công dụng che chở đầu xương tránh
sự cọ xát khi khớp cử động. Quan trọng như vậy mà sụn lại gồm những tế
bào rất mỏng manh, khó nuôi cấy, dễ thoái hóa và sự tái tạo sau khi bị
chấn thương cũng rất khó khăn. Sụn chứa 75% nước. Khi khớp cử động, nước
đó ra vào, thấm qua màng hoạt dịch để lấy chất bổ dưỡng nuôi sụn. Cho
nên sụn sẽ bị suy yếu khi khớp bất động, không được dùng tới. Sụn không
có dây thần
kinh nên nó không có trách nhiệm gây đau trong bệnh viêm xương khớp.
Khớp
nằm trong một cái túi mà tế bào mặt trong túi tiết ra một hoạt dịch
lỏng nhờn như dầu để làm khớp trơn tru trườn lên nhau khi co duỗi, cử
động. Hoạt dịch cũng là nguồn cung cấp chất bổ dưỡng cho sụn vì sụn
không có mạch máu.
Sự thoái hóa của khớp
Với tuổi đời
chồng chất, chức năng cũng như cấu tạo của khớp đều có nhiều thay đổi,
trở nên kém linh động: tế bào khớp thoái hóa, gân và dây chằng phân
đoạn, đóng vôi, khô cằn, trở nên kém bền bỉ, kém co dãn, không chịu đựng
được với căng lực và dễ bị tổn thương; sụn trở nên đục mầu, hóa xơ, khô
nước, rạn nứt với nhiều tinh thể calcium làm khớp đau. Khớp co duỗi khó
khăn vì màng hoạt
dịch mỏng khô dần.
Khi bị viêm, xương khớp có nhiều thay đổi như sự
hóa xơ và gồ ghề của sụn, khả năng chất đệm kém đi, đầu xương mọc gai,
xương giảm khối lượng. Mặc dù ta không biết rõ cơ chế gây ra viêm, nhưng
sự hao mòn tả tơi hay thoái hóa do sử dụng khớp lâu năm được coi như là
nguyên nhân chính. Vì thế những khớp chịu sức nặng của cơ thể như xương
sống vùng thắt lưng, hông, đầu gối thường hay bị bệnh. Sự thoái hóa này
diễn ra từ từ trong khoảng thời gian khá lâu và trở nên rõ ràng khi về
già.
Tuy thường xẩy ra ở người cao tuổi nhưng không phải người cao
tuổi nào cũng mắc phải bệnh này. Thanh thiếu niên được miễn; tuổi trung
niên có nhưng rất hiếm; từ tuổi 50 trở lên thì bệnh tăng theo tuổi: 27% ở
tuổi 60-70; 45%
vào tuổi 80.
Nguy cơ dễ bị bệnh gồm có béo mập (vì thế giảm cân là
phương thức trị liệu tốt), chấn thương khớp, tật bẩm sinh, bệnh về
chuyển hóa, di truyền, xáo trộn của kích thích tộ Lúc trẻ tuổi, một lực
sĩ liên tục bị chấn thương ở khớp, dù nhẹ, người làm việc chân tay suốt
ngày khuân vác nặng nhọc, đều dễ bị viêm xương khớp khi tuổi cao.
Cũng
xin nhắc qua về hiện tượng VIÊM ( Inflammation) . Viêm là một đáp ứng
bảo vệ của cơ thể với tổn thương gây ra do tác nhân sinh nhiễm, hóa chất
hoặc tác nhân vật lỵ Các mạch máu ở gần nơi tổn thương dãn nở, đưa
nhiều máu tới vùng này. Bạch cầu vào mô, tiết ra các chất
Prostaglandins, Leukotrienes và tiêu diệt các tác nhân gây tổn thương.
Trong diễn biến này, vùng mô bị tổn thương
sưng to, nóng, đỏ và đau. Nếu viêm không lành thì sẽ trở nên viêm kinh
niên.
Triệu chứng
Khớp đau, sưng, giảm cử động, co cứng
là những dấu hiệu thường thấy.
Khớp co cứng mỗi sáng khi thức dậy
hoặc sau một thời gian bất động, kéo dài cả nửa giờ đồng hồ. Nhưng khi
ta ngâm tay trong nước ấm hay tập co tới co lui một lúc thì nó bớt cứng
đi. Những thay đổi khác ở khớp như viêm màng dịch, viêm dây chằng, sự
tiêu hao của sụn, co thắt của bắp thịt đều có thể gây đau.
Người cao
tuổi mắc bệnh viêm xương khớp có thể bị những cơn đau bất thình lình
hoặc khi thời tiết đổi thay, khí hậu lạnh, ẩm, đặc biệt là ở khớp đầu
gối. Khớp đau âm ỉ, vừa phải thôi, nhưng gia tăng khi khớp cử động, giảm
bớt khi không dùng. Ban
đêm ngủ mà bị những cơn đau khớp hành hạ thì bệnh càng gia tăng mà lại
dễ gây ra tâm trạng u buồn.
Sau một thời gian, các triệu chứng trên
đưa tới mất chức năng của khớp, khiến người bệnh không thực hiện được
những sinh hoạt thông thường như cài cúc áo, cột dây giầy, cầm lược chải
đầu, cầm bút viết. Đứng lên ngồi xuống, bước ra khỏi xe, lên xuống cầu
thang đều khó khăn, giới hạn.
Nhiều nghiên cứu cho hay có tới 12%
người bệnh không hoàn tất được sinh hoạt hàng ngày và quá bán số người
này nằm liệt giường hay suốt ngày ngồi trên xe lăn.
Quan sát cho
thấy đàn ông thường bị giới hạn sử dụng thượng chi còn đàn bà hay bị ở
hạ chi, nhưng khi tới tuổi trên 80 thì tứ chi đều bị ảnh hưởng như nhau.
Sự định bệnh căn
cứ vào triệu chứng, khám xét cơ thể và chụp quang tuyến X. Viêm khớp
khó mà lành hẳn nhưng sau một năm, chứng đau nhức thường giảm bớt. Sự
thoái hóa làm mòn hết sụn, hai đầu xương tiếp tục cọ xát vào nhau trở
nên nhẵn bóng như nga.
Điều trị
Cho tới nay, chưa có
dược phẩm hay cách nào có thể phục hồi tế bào sụn và từ đó chữa dứt bệnh
viêm xương khớp, mà chỉ chữa theo triệu chứng: đau đâu chữa đó, đau lúc
nào uống thuốc lúc ấy. Tuy nhiên, với những phương tiện hiện có, người
bệnh có thể duy trì, cải thiện một số chức năng của khớp bị bệnh, làm
bớt đau và làm đời sống linh động tốt hơn.
Người bệnh cần được hướng
dẫn, tìm hiểu về bệnh, biết rõ căn nguyên, nguy cơ gây bệnh để tránh,
biết phải làm gì
để bớt đau và thích nghi với khó khăn, khiếm dụng do bệnh gây ra.
1-
Vật lý trị liệu:
Đây là phương tiện được dùng rất nhiều hiện
nay vì có nhiều công hiệu. Nó giúp bệnh nhân phục hồi một số chức năng
của bắp thịt và khớp như khả năng co duỗi, sự di động, mềm mại; hướng
đẫn cách lựa và sử dụng gậy chống, nạng, tựa người (walker).
2-
Vận động:
Sự vận động cơ thể làm tăng sự mềm mại của cơ thịt, co
vào duỗi ra dễ dàng, khớp cử động nhẹ nhàng, tăng máu lưu thông tới
nuôi dưỡng khớp, làm bớt đau, làm tầm cử động rộng hơn. Cần lưu ý là chỉ
vận động vừa sức mình, không vận động khi khớp đang sưng, nóng, đau.
Trước khi tập, có thể đắp nóng để làm thư dãn cơ thịt, làm máu lưu thông
tốt,
hoặc đắp lạnh trên khớp để làm bớt đau, sưng và viêm đọ Đôi khi ta có
thể luân phiên với sức lạnh và sức nóng, mỗi thứ chừng 30 phút.
3-
Giảm mập béo:
Mập béo vẫn được coi như là nguy cơ gây viêm
xương khớp, nên giảm ký là một cách tốt để làm cơ thể nhẹ nhàng, bớt sức
nặng dồn trên khớp nhất là khi ta di chuyển.
4- Dược phẩm:
Dược
phẩm được dùng với mục đích chính là để làm giảm đau, chống viêm sưng.
Thuốc Acetaminophen (Tylenol) được coi như là thuốc căn bản, uống với
phân lượng cao tới 4 grams một ngày. Thuốc này dùng nhiều có thể ảnh
hưởng tới gan nhất là khi người bệnh uống rượu, hoặc đưa đến thận suy.
Thuốc
có chất á phiện chỉ nên dùng ngắn hạn khi cơn đau dữ dội không chịu nổi
hoặc
làm mất ngủ.
Có nhiều loại thuốc bôi làm dịu đau như kem bôi
Capsaicin, mỗi ngày thoa đều trên khớp đau ba bốn lần.
Thuốc chống
viêm không có steroid như Ibuprofen, Naproxen, Celebrex, Daypro, ... có
nhiều công hiệu. Các thuốc chống đau đều có nhiều tác dụng phụ, không
tốt, nên trước khi dùng, cần tham khảo ý kiến bác sĩ gia đình.
Ngoài
ra, dùng những máy phát ra sóng từ trường, hoặc chích thuốc
(Corticosteroids, Hyaluroran) vào khớp cũng giúp giảm cơn đau nhức một
phần nào. Trường hợp nặng có thể giải phẫu thay khớp.
5- Dinh
dưỡng:
Trong những năm gần đây, nhiều chuyên gia đã nghĩ ra và
đề nghị áp dụng dinh dưỡng trong việc chữa bệnh viêm xương khớp. Tuy
nhiên, chưa có nghiên cứu nào xác định là một chế độ ăn uống hoặc một
món
thực phẩm nào đó có thể trị được bệnh viêm khớp này. Có một số ý kiến
cho rằng nếu ta ăn vài trăm gram cá mỗi ngày thì có thể giảm cứng khớp
mỗi sáng khi thức dậy.
Bác sĩ Joel M.Kremer của Đại Học Y Khoa Nữu
Ước cho hay, uống dầu cá viên trong hai tuần lễ có thể làm giảm sưng và
đau của viêm khớp. Ta nhớ là cá có loại chất béo Omega-3 fatty acid.
Có
người cũng đã thử nghiệm và thấy cà chua, broccoli cũng làm bớt đau
viêm khớp. Trên thị trường, có vài môn thuốc được giới thiệu là làm
thuyên giảm triệu chứng của viêm khớp. Đó là:
+ Chất
Glucosamine. Glucosamine sulfate là chất lấy ra từ vỏ sò, vỏ cua và bán
dưới dạng thuốc viên. Theo nhà sản xuất, mỗi ngày uống 1500 mg chia ra
làm ba lần. Thuốc chỉ gây ra một chút khó chịu cho bao
tự Nhiều nghiên cứu cho hay, phải uống cả tháng mới thấy có công hiệu.
Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho hay, Glucosamine có tính chất
chống viêm và kích thích sản xuất sụn.
+ Chất Chondroitin. Đây
là chất được lấy ra từ sụn cá mập, bò và có dưới dạng viên hoặc con
nhộng. Cũng như Glucosamine, món thuốc này được giới thiệu có khả năng
chống viêm và tạo sụn. Một số nghiên cứu khoa học cho hay, Chondroitin
có tác dụng tốt hơn thuốc vờ (placebo) và ít gây ra tác dụng phu Mỗi
ngày phải uống khoảng 1200 mg, chia ra làm ba lần và phải uống khoảng
bốn tuần lễ mới thấy công hiệu.
+ SAMe. Đây là viết tắt của
S-Adenosylmethionin e, là một hợp chất thiên nhiên trong mọi tế bào còn
sống và được sản xuất bằng cách nuôi tế bào các loại men,
nấm. SAMe đã được bán theo toa bác sĩ ở Âu châu từ năm 1975 để chữa
viêm khớp và trầm cảm. Món thuốc này khá đắt và phải dùng từ 400 mg tới
1200 mg mỗi ngày. Tác dụng phụ là khó chịu tiêu hóa, như là tiêu chẩy.
Ngoài
ra, theo kinh nghiệm nhiều người thì Gừng, khoáng Borom, chất DMSO
Dimethyl Sulfoxide từ quả gỗ cơm (pulp) cũng có công dụng chống viêm của
xương khớp.
Kết luận
Viêm xương khớp kinh niên đưa tới
nhiều trở ngại, khó khăn cho người bệnh. Ngoài thuốc men và các phương
thức trị liệu khác, bệnh nhân cũng nên khéo léo tổ chức trong sinh hoạt
hàng ngày để tránh khớp đau nhiều hơn:
- Khi làm việc, khi ăn, nên
ngồi nhiều hơn là đứng. Ghế ngồi có chỗ dựa lưng để giảm căng thẳng cho
bắp thịt ở lưng. Ghế có dựa tay
để giúp đứng lên ngồi xuống dễ dàng.
- Mở hộp thức ăn với dụng cụ
thay vì dùng sức mạnh của bàn tay. Đừng cầm vật gì nặng quá lâu.
-
Nên thường xuyên co duỗi các khớp xương, vươn vai để cột
sống khỏi
cứng nhắc.
- Cần nâng một vật nặng, nên sử dụng cả hai tay thay vì
một tay và chịu sức nặng vào hai chân chứ không vào xương sống lưng.
Làm
được như vậy là ta đã phần nào tránh được sự mất khả năng vận động, một
trong những nguyên nhân đưa tới việc lệ thuộc vào người khác của tuổi
già.
Sưu tầm
Thấp
khớp đầu gối (ảnh st)  (ảnh st)  (ảnh st)
|
Người gởi: tuavanle
Ngày gởi: 09/Jul/2010 lúc 2:54pm
| Bác sĩ Nguyễn Bích Liên
|
| |
Một trong những bệnh ung thư làm tôi quan tâm nhất
là bệnh ung thư gan. Đây là bệnh gây ra cái chết vì ung thư đứng hàng
thứ hai cho nam giới người Việt nói riêng và người Đông Nam Á nói chung,
chỉ sau ung thư phổi.
Là một bác sĩ chuyên về ung thư, tôi phải đối diện và chiến
đấu với sự chết hằng ngày. Có nhiều khi thắng trận, nhưng phải thành
thật mà nói là rất nhiều khi thua. Có những trường hợp thua mà tôi không
buồn gì lắm vì tuy cuối cùng thua trận nhưng mình đã kéo dài thêm sự
sống cho bệnh nhân một cách có ý nghĩa. Chuyện làm tôi buồn khổ nhất là
mình đành bó tay vì khi bệnh nhân đến gặp, bệnh đã đến thời kỳ "hết
thuốc chữa". Lại càng đau đớn hơn khi bệnh nhân là một em bé, một thanh
niên hay thiếu nữ, hay một ngưòi trung niên còn đang tràn trề nhựa sống.
Vì tôi biết rằng những bệnh có thể ngừa được, hay ít ra có thể
truy tầm ra sớm và chữa lành được. Thế mà... Một
trong những bệnh ung thư làm tôi quan tâm nhất là bệnh ung thư gan. Đây
là bệnh gây ra cái chết vì ung thư đứng hàng thứ hai cho nam giới người
Việt nói riêng và người Đông Nam Á nói chung, chỉ sau ung thư phổi. Hơn
nữa, người bệnh thường là những thanh niên hay trung niên đang ở vào
giai đoạn sung mãn và thường đang, hay sẽ là rường cột cuả gia đình, xã
hội và đất nước. Năm ngoái, một thanh niên người Việt vào bệnh viện vì
tự nhiên bị đau bụng bất thình lình. Các bác sĩ khám phá ra là gan cuả
anh đã bị nhiễm siêu vi viêm gan B và anh đã bị ung thư gan ở thời kỳ
cuối cùng. Anh đã không hề biết là anh đã bị siêu vi viêm gan B. Thanh
niên này mới có 27 tuổi, vừa học xong đại
học và đang nghĩ đến chuyện kết hôn. Anh đã chết không đầy ba tháng sau
khi tìm ra bệnh. Đây không phải là một chuyện hiếm hoi, mà là điều rất
thường thấy ở cộng đồng Á Châu. Bệnh thường được phát hiện một cách bất
thình lình, không có dấu hiệu gì báo trước. Và khi tìm ra thì đã quá
trễ. Một bác sĩ người gốc Trung Hoa tên Mark
Lim ở San Francisco mới 30 tuổi, vừa ra trường, chưa kịp nghĩ đến gia
đình vợ con, bị đau bụng dữ dội, tưởng là mình bị loét bao tử vì làm
việc quá độ. Nhưng không, anh đã bị ung thư gan khắp cả hai bên lá gan
và anh đã mất không lâu sau đó. Bốn năm trước, anh đã được cho biết là
anh bị viêm gan B, nhưng các bác sĩ điều trị nơi anh đang học y khoa bảo
anh đừng lo vì viêm gan còn ở trạng
thái "carrier" (nôm na là "ngủ"), và anh không cần phải truy tầm ung
thư gan cho đến khi anh ở tuổi 50 hay 60. Những lời khuyên này có thể
đúng cho người da trắng bị bệnh gan vì uống rượu hay mới bị viêm gan C,
nhưng không đúng cho người Á Châu. Các bác sĩ cuả bác sĩ Mark Lim, và
ngay Mark, chính mình là một bác sĩ, đã không biết là đang có một trận
dịch ung thư gan gây ra bởi siêu vi B trong những thanh niên gốc Á. Và
họ cũng không biết là người gốc Á có cơ hội bị chết vì ung thư gan cao
hơn người da trắng gấp 10 lần.Taị sao như vậy?
Tại sao bác sĩ Mark Lim, người đã học ra bác sĩ từ một trường đại học y
khoa nổi tiếng, và các ông thầy của anh, đã không biết gì về những dữ
kiện này? Bác sĩ Samuel So, giám đốc Trung Tâm Bệnh Gan Á
Châu taị đại học Stanford, giải thích như sau: "Chỉ trong một thế giới y
khoa hoàn toàn lệ thuộc vào khuôn thuớc cuả người da trắng trong việc
chẩn bệnh và chữa bệnh, mới có thể có sự sai biệt về sức khoẻ nhiều như
vậy". Nói một cách rõ ràng hơn, những nghiên cứu và quan tâm về các vấn
đề y tế cuả người Á Châu có rất ít. Các cơ quan chính quyền cũng như dư
luận toàn quốc không quan tâm đến, vì những cuộc nghiên cứu y khoa tại
Mỹ hay Âu Châu thường chỉ có sự tham dự của người da trắng. Vì người da
trắng ít bị viêm gan và ung thư gan, đây không phải là quan tâm hàng đầu
của họ. Người Á Châu thì hoặc không biết hay không quan tâm đến và thờ ơ
không muốn biết, nếu chính họ chưa bị mắc phải. Người Á Châu còn có
khuynh hướng sợ sệt
hay bảo thủ, không muốn tham gia vào các cuộc nghiên cứu để tìm thêm về
bệnh, hay các phương pháp chẩn bệnh, trị liệu mới. Do đó, nếu người da
trắng không tìm hiểu hay nghiên cứu thì chúng ta cũng đành thúc thủ vậy.
Những cách suy nghĩ và thái độ tiêu cực này cần được thay đổi, càng sớm
càng tốt.
Ta có thể làm được gì? Những
điều cần biết về bệnh viêm gan B và ung thư gan.
1. Tỉ lệ bị viêm
gan B và C ở người Việt và Á châu rất cao. Tỉ lệ cuả B là 16% và cuả C
là 10%. Có thể cao hơn vì nhiều người không thử.
2. Đàn ông Việt Nam
có tỉ lệ bị ung thư gan cao nhất ở Hoa Kỳ, gấp 13 lần người Mỹ trắng.
(Người gốc Đại Hàn gấp 8 lần và người gốc Hoa gấp 6 lần)
3. Nguyên
nhân chính gây ra ung thư gan ở
người Á Châu là viêm gan B. Với viêm gan B, người bệnh có thể bị ung
thư gan khi gan chưa bị chai, và ngay cả khi thử máu không thấy có dấu
hiệu siêu vi B đang hoạt động.
4. Viêm gan B cũng gây ra cái chết vì
chai gan hay viêm gan cấp tính.
5. Những người bị nhiễm viêm gan B
khi còn thơ ấu hay lúc lọt lòng mẹ, có tỷ lệ bị ung thư gan rất cao, đến
40% và có thể ở tuổi rất trẻ như hai trường hợp kể trên.
6. Hiện
thời có thuốc để chữa viêm gan B. Tuy nhiên hiệu quả chữa lành cuả các
thuốc này còn thấp, chỉ dưới 20%. Do đó, nhiều thuốc mới đang được thí
nghiệm.
7. Chích ngừa viêm gan B nếu chưa bị mắc bệnh là cách tốt
nhất để ngừa chứng hư gan vì siêu vi B và ung thư gan.
8. Các trẻ em
sinh ở Mỹ trong vòng 20 năm qua đều đã được
chích ngừa viêm gan B. Ngoài ra trẻ em vào lớp Bảy cũng phải được chích
ngừa cho siêu vi B. Tuy nhiên, còn rất nhiều trẻ em chưa được chích
ngừa.
9. Viêm gan C thường có tính cách mãn tính và thường 20 đến 30
năm sau mới gây ra bệnh nặng như chai gan, ung thư hay hư gan.
10.
Ngưòi bị viêm gan C cũng dễ bị ung thư gan, nhưng thường thì phải bị
chai gan trước khi trở thành ung thư gan.
11. Cũng có thuốc chữa
bệnh viêm gan C, phải dùng cả thuốc uống và thuốc chích và cơ hội chữa
bệnh khoảng 50%.
12. Chưa có thuốc chích ngưà cho viêm gan C
13.
Cả viêm gan B và C đều truyền đi qua sự đụng chạm về máu như truyền
máu, sử dụng kim chích, dùng dao cạo râu, bàn chải đánh răng, v.v cuả
ngưòi bệnh. Sự giao hợp cũng có thể làm lây bệnh viêm gan B và C từ
người này qua người khác. Truyền máu ở nước Mỹ rất an toàn trong vấn đề
này vì tất cả máu đều đã được thử siêu vi viêm gan B, C và HIV
14.
Ăn cùng mâm cùng dĩa không bị lây viêm gan B hay C, nhưng có thể làm lây
viêm gan A là một loại viêm gan thường nhẹ và thường không gây những
hậu quả tai hại về sau. Tuy nhiên, nếu bị lây bệnh này sau khi đã bị
viêm gan B hay C thì gan có thể sẽ bị yếu đi nhiều và gây thêm thương
tích cho gan.
15. Uống rượu khi đã bị viêm gan B hay C có thể làm
gan yếu hơn, gia tăng cơ hội bị chai gan hơn, và gia tăng cơ hội bị ung
thư gan hơn. Vì vậy, nếu muốn uống rượu, xin chỉ uống vừa phải nếu gan
cuả quý vị tốt và không bị nhiễm siêu vi B hoặc C hay một bệnh gan nào
khác. Nếu bị bệnh gan, nhất là nếu bị siêu
vi B hay C, xin tuyệt đối đừng uống rượu. Quý vị nên biết là nguyên
nhân gây chai gan và ung thư gan nhiều nhất cho những người không bị
siêu vi gan B hay C là rượu.
Những điều nên làm:
16. Tất cả mọi
người Á châu nên được thử máu để xem có bị viêm gan B hay C không. Ngoài
ra cũng nên thử xem đã được miễn nhiễm viêm gan A và B hay chưa. Xin
hỏi bác sĩ cuả quý vị để thử ngay nếu chưa thử bao giờ.
17. Nếu kết
quả thử máu có Hepatitis B surface antigen HBsAg (dương tính)
(positive), quýù vị cần thử lại sáu tháng sau. Nếu vẫn dương tính, quý
vị đã bị viêm gan B.
18. Trong trường hợp này, quý vị cần được theo
dõi chức năng gan, lượng AFP (alpha-fetoprotein) trong máu mỗi sáu
tháng, và siêu âm gan mỗi một năm để truy tầm ung thư gan. Quý vị cũng
nên gặp bác sĩ chuyên môn về gan để xem có cần chữa bệnh viêm gan B hay
chưa.
19. Nếu không có HBsAg (âm tính), tức là chưa mắc bệnh, thì
phải xem Hepatitis B antibody tức HbsAb xem có đủ cao hay không. Nếu
trên 10, có nghiã là bạn đã được miễn nhiễm. Nếu âm tính hay thấp hơn
10, bạn cần được chích ngừa viêm gan B.
20. Với viêm gan C, nếu có
Hepatitis C antibody tức HCV Ab dương tính, quý vị có lẽ đã bị viêm gan
C, chứ không có nghiã là quý vị đã được miễn nhiễm đâu. Nên đi gặp bác
sĩ chuyên khoa gan ngay để thử nghiệm xem lượng vi khuẩn có cao không,
chức năng gan còn tốt không và quý vị có phải chữa trị hay không vào lúc
này.
21. Nếu đã bị chai gan vì bất cứ lý do nào, qúy vị cần được
theo dõi kỹ và được truy tầm ung thư gan với lượng
AFP (alpha-fetoprotein) trong máu mỗi sáu tháng, và siêu âm gan mỗi năm
một lần dù cho quý vị không có triệu chứng gì cả.
22. Nếu máu không
có lượng kháng thể IGG hay Total Antibody cuả viêm gan A, thì quý vị
chưa được miễn nhiễm viêm gan A và nên nghĩ đến chuyện chích ngưà, nhất
là nếu quý vị đã bị viêm gan B hay C, để bảo vệ gan không bị hư haị thêm
trong trường hợp nhiễm thêm viêm gan A. Cũng nên chích ngừa nếu qúy vị
đi đến vùng có dịch như Việt Nam hay Mexico chẳng hạn.
23. Nên nhớ:
chưa có thuốc chích ngưà viêm gan C. Do đó, nếu quý vị đã miễn nhiễm
siêu vi A va B, quý vị vẫn có thể bị nhiễm siêu vi C. Xin tránh những
hành động có thể gây ra sự truyền nhiễm qua đường máu từ người này qua
người khác như dùng kim chích, bàn chải đánh
răng, dao cạo chung. Hãy dùng kim mới khi đi xâm mình, châm cứu, hay lễ
giác, và dùng đồng xu mới và riêng cho từng người để cạo gio.ù
24.
Hãy sử dụng bao cao su khi giao hợp hay các biện pháp an toàn khác như
tránh quan hệ tình dục với nhiều người.
25. Tránh uống rượu. Nếu đã
bị viêm gan B hay C rồi thì tuyệt đối không uống rượu.
26. Hãy nhắc
nhở con em về những điều trên và loan truyền những tin tức này cho những
người khác.
27. Hãy hăng hái tham gia vào những công trình nghiên
cứu y khoa nếu hội đủ điều kiện. Mọi chi tiết
về các hoạt động của Hội Ung Thư Việt Mỹ xin liên lạc tại số (714)
751-5805 hoặc trang web https://owa.diebold.com/exchweb/bin/redir.asp?URL=http://www.ungthu.org/ -
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 11/Jul/2010 lúc 12:56am
|
Tắm âm dương- Liệu pháp mới cho sức khoẻ
(bài do ban BNgocNguyen giới thiệu)
Đây là phương pháp mà hầu hết người Nhật đều biết, có phổ biến và có nhiều người áp-dụng thành-công :
Sau khi tắm xong dưới vòi nước bông sen trong phòng tắm; mình tăng độ nước nóng lên chừng 50 độ C (cao hay thấp hơn tùy ý và tùy sức chịu đựng của cơ thể nhưng không quá nóng); đứng dầm nước nóng chừng 2 đến 3 phút ; sau đó giảm nước nóng và tăng nước lạnh lên từ từ và lạnh đến mức nào mà cơ thể có thể chịu được cũng từ 2 đến 3 phút . Sau khi quen có thể tăng mức lạnh của nước.
Tắm âm dương chừng vài hôm sẽ thấy sức khỏe gia tăng, con người sẽ có thêm nhiều sức sống và khả năng chịu đựng thời-tiết, hệ miễn nhiễm sẽ hết sức mạnh mẽ ! Tắm âm-dương có thể áp-dụng quanh năm suốt tháng cho dù mùa Đông hay mùa Hè. Tác dụng của nó như sau : khi cơ thể dầm nước nóng là dương, nhưng dương sanh ra âm làm dãn nở các mạch máu trong cơ-thể, máu được dương hóa nên thu hút lôi kéo những chất dơ do tế bào bài tiết ra, vốn âm hơn, còn đọng lại trong xương, gân, các tạng phủ (như urê, uric, axit lactic..), vào các mao mạch và sau đó được bài tiết ra khỏi cơ thể dễ dàng hơn, môi trường quanh các tế bào trở nên trong sạch, khiến chúng hoạt động hiệu quả hơn…. Rồi ngay sau đó khi tăng dần độ lạnh là âm, nhưng âm lại sanh ra dương : vậy là các mạch máu teo nhỏ lại, nước lạnh sẽ kích-thích trung-khu thần kinh và toàn bộ cơ-thể phản ứng lại bằng cách tiêu-thụ các chất dinh-dưỡng và đốt cháy nó để tăng sức nóng chống lại cái lạnh… Do cơ chế ưu tiên của cơ thể, chất dinh dưỡng trong những mô kém quan trọng nhất (có mối liên hệ về khí với cơ thể lỏng lẻo) sẽ được huy động trước, chúng thường chứa nhiều tế bào già, yếu. Do vậy, phần tắm lạnh có tác dụng chống lão hóa
Tắm Âm-Dương kích-thích làm cho cơ-thể luôn trẻ-trung, chống lão-hóa và gia tăng sức sống một cách mãnh-liệt và hoàn-toàn thiên-nhiên……và dĩ-nhiên là chống bệnh tật rất hữu hiệu !
Việc ăn uống để dương hóa dòng máu cũng giúp cơ thể đào thải độc tố mạnh mẽ tương tự như phần tắm nóng, nhưng triệt để hơn. Do đây là nguyên lý đào thải độc tố của cơ thể, nên tuy đa phần các chất độc cần đào thải là dạng axit, một chế độ ăn nhiều khoáng chất để trung hòa chúng, nhưng lại âm (tức là dùng nhiều các thực phẩm dạng kiềm âm) sẽ có tác dụng đối trị hiệu quả các bệnh cấp tính (luôn xảy ra do cơ chế thải độc của cơ thể), nhưng không bao giờ giải quyết được tận gốc vấn đề, và không có tác dụng với các bệnh âm. Đây cũng là lý do những người tạng dương luôn khỏe mạnh, nhanh nhẹn và trẻ trung lâu hơn những người tạng âm. Những người dương tạng cũng thường thích tắm nước lạnh, ngay cả vào mùa Đông, trừ phi họ đã bị âm hóa.
------------
Cách tắm ấm, lạnh luân phiên giúp ta không ốm đau
Cách tắm ấm, lạnh luân phiên nhau là cách tắm với sự chuẩn bị hai thùng nước tắm, để lúc thì tắm trong thùng nước lã thông thường, lúc tắm trong thùng nước ấm khoảng 34 độ C.
Trước hết vào thùng nước lã 3 phút, sau đó vào thùng nước ấm 3 phút. Cứ tắm đi tắm lại như thế mấy lần và kết thúc bằng thùng nước lã. Bắt đấu từ thùng nước lã, kết thúc bằng thùng nước lã.
Giữa mùa hè tắm như vậy, khi ra đường phố thấy khoan khoái dễ chịu dù nắng như thiêu, không đỏ mồ hôi. Dường như đem lại kết quả là, nhiệt độ cơ thể được điều hoà tuyệt diệu! về mùa rét thì ấm người lên dễ chịu hơn khi tắm ở một suối nước nóng tồi.
Điều thú vị là nhờ tắm như vậy, da dẻ trở thành trơn mượt do tác dụng co bóp, thư dãn của da.
Ngoài ra, cơ thể ta khi tắm nước lạnh nghiêng về toan tính, khi tắm nước ấm thì nghiêng về kiềm tính. Nhờ tắm như vậy nên lấy lại được thế cân bằng. Do đó, có tác dụng giữ gìn được mức cân đối thích hợp.
Hàng ngày tắm như vậy, người khoan khoái, sống lâu, thân thể khó mà mắc bệnh. Cả nhà tắm như vây thì không ai mắc bệnh.
Nguồn Website Thucduong
(thichmactien- vietlyso. Com)
|
Người gởi: lo cong
Ngày gởi: 14/Jul/2010 lúc 9:59pm
|
Blood Clots/Stroke - They Now Have a Fourth Indicator, the Tongue
|
MÁU VÓN CỤC / ĐỘT QUỴ _ THÊM CÁCH ĐỊNH BỆNH THỨ TƯ, NHÌN LƯỠI
STROKE: Remember the 1st Three Letters....S.T.R.
ĐỘT QUỴ (Tai biến mạch máu não) : Xin nhớ ba chữ cái C. N. Đ.
STROKE IDENTIFICATION:
CÁCH ĐỊNH BỆNH ĐỘT QUỴ:
During a BBQ, a friend stumbled and took a little fall - she ***ured everyone that she was fine (they offered to call paramedics). She said she had just tripped over a brick because of her new shoes.
Trong một buổi tiệc ngoài trời, một chị bạn trượt chân và bị ngã nhẹ - bạn bè định gọi bác sĩ nhưng chị ta bảo đảm rằng mình khỏe thôi, chị chỉ vấp một viên đá vì đôi giày mới.
They got her cleaned up and got her a new plate of food. While she appeared a bit shaken up, Ingrid went about enjoying herself the rest of the evening
Bạn bè chùi sạch và lấy cho chị đĩa thức ăn khác. Chị có vẻ run nhẹ, nhưng rồi Ingrid tiếp tục cuộc vui suốt buổi tối.
Ingrid's husband called later telling everyone that his wife had been taken to the hospital - (at 6:00 pm Ingrid p***ed away.) She had suffered a stroke at the BBQ. Had they known how to identify the signs of a stroke, perhaps Ingrid would be with us today. Some don't die. they end up in a helpless, hopeless condition instead.
Sau bữa tiệc, chồng Ingrid gọi báo tin cho mọi người là vợ ông đã vào bệnh viện và đã chết hồi 6 giờ tối, chị đã bị đột quỵ trong buổi tiệc ban chiều. Nếu mọi người biết cách phát hiện ra sự đột quỵ thì có thể hôm nay chị Ingrid còn ở với họ rồi. Một số người đột quỵ thoát chết nhưng lại rơi vào tình trạng vô vọng, vô phương.
It only takes a minute to read this...
Mời bạn dành một phút để đọc bài này...
A neurologist says that if he can get to a stroke victim within 3 hours he can totally reverse the effects of a stroke...totally. He said the trick was getting a stroke recognized, diagnosed, and then getting the patient medically cared for within 3 hours, which is tough.
Một bác sĩ thần kinh nói rằng nếu ông ta tiếp nhận bệnh nhân bị đột quỵ trong vòng 3 giờ đồng hồ, ông có thể hoàn toàn cứu được..hoàn toàn. Ông nói bạn nên biết một mẹo nhỏ để nhận ra chứng đột qụy và
đưa bệnh nhân đến chuyên viên y tế trong vòng 3 giờ đồng hồ để được cứu.
RECOGNIZING A STROKE
NHẬN DIỆN CHỨNG ĐỘT QUỴ
Thanks God for the sense to remember the '3' steps, STR . Read and Learn!
Cầu Trời cho bạn có thể nhớ được 3 bước, CNĐ. Nhớ Đọc và Học lấy nhé !
Sometimes symptoms of a stroke are difficult to identify. Unfortunately, the lack of awareness spells disaster. The stroke victim may suffer severe brain damage when people nearby fail to recognize the symptoms of a stroke.
Đôi khi thật khó nhận ra dấu hiệu của sự đột quỵ. Bất hạnh thay, sự thiếu hiểu biết nhiều khi có nghĩa là tai họa.Nạn nhân đột quỵ có thể bị tổn thương nghiêm trọng não nếu như người thân không nhận ra các biểu hiện của chứng đột quỵ.
Now doctors say a bystander can recognize a stroke by asking three simple questions:
Ngày nay, các bác sĩ nói rằng những người qua đường bắt gặp cũng có thể phát hiện đột qụy bằng cách hỏi 3 câu đơn giản sau :
S *Ask the individual to SMILE.
T *Ask the person to TALK and SPEAK A SIMPLE SENTENCE (Coherently)
(i.e. It is sunny out today.)
R *Ask him or her to RAISE BOTH ARMS..
C* (Cười) Yêu cầu người ấy cười
N* (Nói) Yêu cầu người ấy nói một câu đơn giản, ví dụ : Hôm
nay trời nắng
Đ* (Đưa tay lên) Yêu cầu người ấy đưa cao hai tay lên.
If he or she has trouble with ANY ONE of these tasks, call emergency number immediately and describe the symptoms to the dispatcher.
Nếu người ấy tỏ ra khó khăn với bất cứ một câu yêu cầu nào trên đây thì hãy gọi xe cấp cứu ngay lập tức và mô tả các dấu hiệu này cho người tiếp nhận.
New Sign of a Stroke -------- Stick out Your Tongue
Dấu hiệu Mới để nhận diện Đột quỵ.... Làm ơn Thè Lưỡi Ra.
NOTE: Another 'sign' of a stroke is this: Ask the person to 'stick' out his tongue.. If the tongue is 'crooked', if it goes to one side or the other, that is also an indication of a stroke.
GHI CHÚ : Yêu cầu người bệnh thè lưỡi ra. Nếu lưỡi bị cong queo hoặc dính vào một bên miệng thì đúng là bị đột quỵ.
A cardiologist says if everyone who gets this e-mail sends it to 10 people; you can bet that at least one life will be saved.
Một bác sĩ tim mạch nói nếu bất cứ ai nhận được email này nếu chịu
chuyển cho 10 người khác thì bạn có thể cá rằng có it nhất một người đột qụy được cứu sống.
NT
-------------
Lộ Công Mười Lăm
|
Người gởi: ranvuive
Ngày gởi: 16/Jul/2010 lúc 12:41am
Giã nát mồng tơi với muối rồi đắp vào chỗ trĩ
Mồng tơi vị chua nhạt, tính hàn, không độc có công hiệu làm thông đại tiểu tiện, hoạt thai dễ đẻ, dùng ngoài chữa rôm sảy mụn nhọt rất hiệu nghiệm. Dưới đây là một số bài thuốc của rau mồng tơi trong mùa nắng nóng.
Trị táo bón, nóng ruột: Mùa hè, thời tiết nắng nóng, nhiều người bị táo bón. Một bài thuốc rất đơn giản bằng rau mồng tơi là lấy một nắm lá mồng tơi rửa sạch, giã nát, vắt lấy nước cốt pha thêm một ít nước đun sôi để nguội uống một lần. Sau vài lần uống sẽ đại tiện dễ. Để có kết quả hơn thì sau khi uống 2 giờ ăn thêm vài củ khoai lang. Trong thời gian uống thuốc kiêng các thứ nóng: rượu, ớt, hạt tiêu...
 |
| Mồng tơi giải nhiệt |
Trị sưng trĩ: Nếu bạn bị trĩ nhẹ thì có thể sử dụng mồng tơi như sau: Lấy một nắm lá mồng tơi rửa sạch, giã nát nhuyễn cùng vài hạt muối đắp vào chỗ trĩ sưng, đồng thời nấu canh mồng tơi ăn với cá diếc (ăn cả nước và cái) rất hiệu nghiệm.
Trị chứng đi tiểu nóng buốt: Khi tiểu tiện thấy nóng buốt và khó thì lấy lá mồng tơi từ sáng sớm (4 giờ sáng) những lá này phải lau sạch từ hôm trước (đánh dấu và vẫn để trên cây) mang về cho vào cối sạch giã nát, vắt lấy nước cốt pha thêm một ít nước đun sôi để nguội và vài hạt muối rồi uống lúc mặt trời mọc. Bã dùng để đắp vào bụng dưới (chỗ bàng quang). Chỉ sau vài lần làm như thế sẽ có kết quả.
Trị hơi thở nóng khó chịu: Nếu bị chứng mũi thở phì phò ra hơi nóng rất khó chịu thì nấu canh rau mồng tơi thái nhỏ cùng cua đồng giã nát lọc bã ăn vào các buổi trưa, cách này rất công hiệu lại mát bổ.
TS.BS Lê Thị Nhạn
-------------
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 18/Jul/2010 lúc 10:09am
* Cách đơn giản chữa phỏng do lửa và nước sôi
 Khi huấn luyện nhân viên cứu hỏa, người ta dạy cho họ phương pháp này khi xảy ra trường hợp bị phỏng, dù mức độ có nặng đến đâu. Để sơ cứu, người ta để chỗ bị phỏng dưới vòi nước lạnh cho đến khi sức nóng giảm và những lớp da không còn bị cháy, rồi bôi lòng trắng trứng lên.
Có một người bị phỏng nước sôi gần hết bàn tay. Mặc dầu rất đau rát, họ để tay dưới vòi nước lạnh, sau đó đập hai quả trứng, lấy lòng trắng ra đánh lên một chút rồi ngâm tay vào đó. Tay bị phỏng nặng đến nỗi khi để lòng trắng trứng lên thì da khô lại và lòng trắng làm thành một lớp màng.
Khi biết rằng lòng trắng trứng là chất tạo keo (collagen) tự nhiên, họ tiếp tục bôi hết lớp này đến lớp khác trên tay, ít nhất là trong khoảng một tiếng đồng hồ. Đến chiều thì người bị phỏng không còn cảm thấy đau rát nữa và ngày hôm sau thì chỗ phỏng chỉ còn bị đỏ chút ít. Họ vẫn nghĩ chỗ phỏng này thể nào cũng để lại thẹo khủng khiếp lắm, nhưng 10 ngày sau, họ vô cùng ngạc nhiên khi thấy tay mình không còn vết phỏng nào, màu da cũng đã trở lại bình thường, Chỗ phỏng đã hoàn toàn được tái tạo nhờ vào chất collagen có trong lòng trắng trứng, thật ra đó chính là nhau (placenta) chứa rất nhiều vi-ta-min.
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 22/Jul/2010 lúc 5:21am
Uống nước dừa tươi khi về thăm quê nhà
 Nói chung chỉ nên sử dụng các loại nước giải khát có nguồn gốc rõ ràng. Nếu uống dừa tươi thì chọn trái vẫn còn nguyên vẹn chỉ chặt ra lúc có khách đến mua, chưa bị gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài. Khi phát hiện nước dừa có mùi lạ thì tuyệt đối không sử dụng, đặc biệt đối với trẻ em vì hệ tiêu hóa còn yếu.
Lý do là vì dừa sau khi gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài mà muốn giữ không bị ố vàng và tươi được hàng tuần, người bán phải ngâm chúng vào một loại dung dịch hóa chất (không có tên hóa học) thường được gọi là chất tẩy trắng. Một lượng hóa chất dạng bột được gọi là chất tẩy trắng (2 muỗng nhỏ cafe) pha với chừng 10 lít nước lạnh sẽ cho một dung dịch đủ dùng để ngâm khoảng 30 trái dừa đã được cắt bỏ lớp vỏ bên ngoài. khoảng 15 phút là phải vớt ra vì để lâu hơn, hóa chất sẽ ngấm nhiều vào bên trong nên khi uống sẽ cảm nhận được mùi hôi khó chịu; nếu ngâm hơn 6 tiếng sẽ không thể uống được vì quá hôi. Sau khi ngâm vớt ra để khoảng 2 ngày mà không bán được dừa sẽ trở lại màu vàng, khi đó lại tiếp tục bỏ vào thùng hóa chất ngâm khoảng 15 phút nữa rồi vớt ra, cứ như vậy dừa sẽ tươi được khoảng 2 tuần.
Chất tẩy trắng trên thường có xuất xứ từ Trung Quốc nên thành phần hóa học rất phức tạp, bao gồm nhiều loại nguy hại. Vì vậy, khi loại hóa chất này đi vào cơ thể dù số lượng nhiều hay ít đều có ảnh hưởng nhất định đến sức khỏe người sử dụng. Nếu là hóa chất có độc tố cao thì nhiều nguy cơ gây ra ngộ độc thực phẩm, nôn ói, chóng mặt, bệnh tiêu chảy… Sử dụng lâu dài sẽ là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh ung thư vì chất độc tích tụ trong cơ thể.
|
Người gởi: lo cong
Ngày gởi: 22/Jul/2010 lúc 10:01am
|
Đọc cho vui. Đừng tin lắm!!
|
Weekly World News, 30.5.10
Theo bài đăng trên tạp chí “Tin tức thế giới hàng tuần” ( Weekly
World News ngày 17/01/1995 xuất bản tại Canada, đã liệt kê một số các chứng bệnh được chữa khỏi (cured) do hỗn hợp mật
ong và bột quế, được các nhà khoa học Phương Tây nghiên cứu
kỹ lưỡng và phổ biến ra công chúng. Theo họ thì mật ong đã được khắp thế giới biết và được xử dụng như là 1 loại dược chất sinh học (Vital medicine) từ nhiều thế kỷ trước. Ngày nay, qua khảo sát và nghiên cứu kiểm chứng, các khoa học gia đã nhận thấy và chấp nhận mật ong là 1 loại dược chất chữa được nhiều chứng bệnh.
Chữa bệnh bằng quế và mật ong
Điểm đặc biệt là mật ong không có phản ứng phụ đối với bất cứ căn bệnh nào. Trong đó người ta cho biết, dù mật ong tuy vị ngọt, nhưng nếu dùng với liều lượng vừa phải như là 1 loại dược chất, nó cũng sẽ không gây ảnh hưởng nguy hại cho người tiểu đường.
Liều lượng và cách xử dụng được hưởng dẫn như sau:
a) 1 phần mật ong, 2 phần nước ấm, 1 muỗng café bột quế. Trộn
lại thành 1 hỗn hợp sền sệt rồi đắp lên chỗ đau nhức và thoa
chầm chậm, nhè nhẹ. Cơn đau sẽ giảm nhẹ sau vài phút.
b) Người ta cũng có thể pha 2 muỗng café mật ong 1 muỗng café
bột quế trong 1 ly nước nóng, uống đều đặn hàng ngày vào buổi
sáng và buổi tối có thể giúp cho những người bị đau khớp xương
kinh niên thoát khỏi các cơn đau.
Trong một công cuộc nghiên cứu tại Đại Học Copenhagen người ta đã ghi nhận rằng: các BS khi điều trị các bệnh nhân bị đau nhức với 1 hỗn hợp gồm: 1 muỗng mật ong và 1/2 muỗng café bột quế vào bữa điểm tâm, sau 1 tuần lễ, kết quả 200 người được điều trị 73 người đã hoàn toàn hết đau, và sau 1 tháng được chữa trị hầu hết các bệnh
2. Cao mỡ trong máu (High cholesterol)
2 muỗng soup mật ong, 3 muỗng café bột quế, 16 ounce nước trà. Quậy đều để cho người bị cao mỡ trong máu uống, sau 2 giờ, đo lượng Cholesterol trong máu người ta thấy giảm xuống 10%.
- Cũng theo tài liệu của tạp chí Weekly World News thì nếu người
bị cao Cholesterol dùng mật ong nguyên chất với thực phẩm hàng
ngày có thể giảm lượng cholesterol đáng kể.
- Đối với người bị đau khớp xương kinh niên, nếu uống theo công thức trên, 3 lần trong 1 ngày thì ngoài giảm bớt đau nhức khớp xương ra còn giảm được Cholesterol trong máu nữa.
3. Bệnh về tim mạch (Heart diseases)
Trộn mật ong và bột quế sền sệt rồi quết lên bánh mì thay cho mứt trái cây (Jelly Jam) dùng cho bữa điểm tâm mỗi sáng. Nếu ăn đều đặn như thế có thể làm giảm lượng Cholesterol trong các mạch máu, điều nầy giúp cho các bệnh nhân bị bệnh tim mạch tránh được chứng đột qụy (heart attack).
Nếu những ai đã từng bị đột qụy rồi thì có thể tránh xa được cơn đột qụy kết tiếp, khi tiếp tục ăn điểm tâm như kể trên.
4. Tăng cường hệ thống miễn nhiễm (Immune system)
Nếu dùng mật ong và bột quế hàng ngày sẽ giúp cho hệ thống miễn nhiễm được tăng mạnh thêm và giúp bảo vệ cho cơ thể khó
bị vi trùng và siêu vi khuẩn tấn công.
Xử dụng mật ong đều đặn sẽ giúp cho bạch huyết cầu tăng thêm
khả năng chống lại sự xâm nhập của vi trùng và siêu vi khuẩn
trong các mầm bệnh.
5. Nhiễm trùng đường tiểu (Blađer infection) Bàng quang
Lấy 2 muỗng canh bột quế, 1 muỗng café mật ong, 1 ly nước ấm.
Quậy đều rồi uống cạn sẽ tiêu điệt được các vi trùng (Germ)
mầm bệnh trong bàng quan.
Dùng 5 muỗng café mật ong, 1 muỗng café bột quế trộn lại với
nhau thành hợp chất sền sệt rồi đắp lên chỗ răng đau. Làm như vậy 3 lần trong 1 ngày cho đến khi răng không còn đau nữa.
Một khoa học gia tại Tây Ban Nha (Spain) đã chứng minh rằng, trong mật ong có chứa 1 chất thiên nhiên có khả năng tiêu diệt được các mầm siêu vi của bệnh cảm cúm giúp cho người ta khỏi bị cúm (Flu).
Đối với những người bị cảm lạnh thường hay cảm nặng có thể
dùng:
1 muỗng canh mật ong hâm ấm lên (Warm) và 1/4 muỗng café bột quế. Dùng liên tục trong vòng 3 ngày thì có thể chữa lành được
các chứng ho kinh niên, và cảm lạnh cũng như chảy nước mũi cũng ngưng lại.
9. Các chứng về tiêu hóa ) Bao tử.
a) Bao tử khó chịu (Upset stomach): Mật ong và bột quế có thể
chữa lành bệnh đau bao tử cũng như trị tận gốc bệnh bao tử.
b) Bao tử đầy hơi (Gas): Theo những nghiên cứu đã thực hiện tại
Nhật Bản và Ấn Độ cho thấy, mật ong và bột quế đã làm hết bị
đầy hơi trong bao tử.
c) Bột quế được trộn chung với 2 muỗng canh mật ong dùng trước
khi tham dự 1 bữa ăn thịnh soạn nhiều thịt thà sẽ giúp cho người
ta tiêu hóa được các bữa ăn đó dễ dàng.
Các nghiên cứu thấy rằng, chất ngọt trong mật ong giúp cơ thể con người tốt hơn là làm hại. Cho nên những người cao niên dùng
mật ong và bột quế với tỉ lệ bằng nhau giúp cho họ dẻo dai và
tinh tường hơn.
Theo BS Milton sau khi đã nghiên cứu nói rằng: Khi người ta cảm
thấy sự sinh động của mình bắt đầu suy giảm, hãy dùng hằng
ngày, sau khi đánh răng vào buổi sáng và khoảng lúc 3 giờ chiều,
1 ly nước ấm trong đó pha 1/2 muỗng canh mật ong ngoáy đều với 1 muỗng café bột quế. Kết quả sẽ thấy sự sinh động của mình
lên trở lại trong vòng 1 tuần lễ.
11. Kéo dài tuổi thọ (Longivety)
Khi uống nước trà pha với mật ong và bột quế đều đặn mỗi ngày, người ta có thể làm chậm sự lão hóa, kéo dài thêm tuổi thọ, theo công thức như sau: 4 muỗng mật ong, 1 muỗng bột quế bỏ vào 1 bình trong đó có 3 ly nước rồi đem đun sôi lên như người ta pha nước trà.
Cách dùng: Mỗi lần uống 1/4 ly, mỗi ngày 3 hay 4 lần. Kết quả tốt sẽ thấy là da dẻ hồng hào tươi trẻ, mịn màng. Thực thế tôi quen biết 1 vị cao niên tên là Cụ Mai Phương 86t, đã áp dụng phương pháp nầy hơn 20 năm nay. Cách uống là thêm vài giọt chanh vào ly nước trước khi uống, sức khỏe rất tốt.
12. Giảm cân, chống béo mập (Weight loss)
Hàng ngày 1/2 giờ trước khi ăn điểm tâm lúc bụng đói và 1/2 giờ trước khi đi ngủ hãy uống 1 lý nước đun sôi có pha 1 muỗng mật ong và 1 muỗng café bột quế. Nếu uống như vậy đều đặn hàng ngày thì ngay cả người bị béo phì cũng giảm chậm sự tích tụ chất béo trong cơ thê, và có hiệu quả ngay đối với người ăn các loại thực phẩm có nhiều Calories trong bữa ăn hàng ngày.
13. Da bị nhiễm trùng (Skin infection)
Khi da bị lát đồng tiền (Ring worm) và các loại nhiễm trùng da có
thể chữa trị bằng cách đắp lên vùng da bị nhiễm trùng 1 hỗn
hợp trộn mật ong và bột quế với phân lượng bằng nhau.
Với công thức 3 muỗng canh mật ong và 1 muỗng café bột quế
trộn lại sền sệt bôi lên các mụn trước khi đi ngủ, sáng hôm sau rửa mặt bằng nước ấm. Làm như thế trong vòng 2 tuần lễ thì các mụn sẽ được trị tận gốc.
15. Trị hôi miệng (Bad breath)
Để trị hôi miệng, hơi thở được thơm tho, những người dân tại vùng Nam Mỹ (South America) đã làm việc đầu tiên vào buổi sáng là súc miệng với 1 ly nước nóng có pha với 1 muỗng café mật ong và bột quế quậy đều. Hơi thở của họ không hôi và thơm mùi quế suốt cả ngày.
16. Giúp phục hồi thính giác bị suy giảm, điếc (Hearing loss)
Hàng ngày uống đều đặn vào mỗi buổi sáng và buổi tối trước khi ngủ 1 ly nước ấm có pha mật ong và bột quế với phân lượng bằng nhau, sẽ phục hồi lại tình trạng thính giác (tai) bị điếc, nghễnh ngãng.
17. Rụng tóc và hói đầu (Hair loss & Baldness)
Những người bị rụng tóc hay hói đầu có thể dùng phương cách
sau đây:
Lấy 1 muỗng canh mật ong và 1 muỗng café bột quế trộn với dầu Olive thành 1 hỗn hợp rồi bôi lên đầu khoảng 15 phút, sau đó đi tắm và gội đầu. Kết quả ghi nhận là rất có hiệu quả, ngay cả khi đi tắm và gội đầu 5 phút sau khi bôi.
Ngoài ra bài báo còn nói đến hiệu quả tốt đẹp của việc xử dụng hỗn hợp mật ong và bột quế trong các trường hợp bị vô sinh (Infertility) và bệnh ung thư (Cancer).
18. Vô sinh (Infertility)
- Yunami & Ayurredic đã dùng mật ong từ lâu trong Y Học để giúp cho tinh dịch của người Nam (Male) được tăng thêm sức mạnh của nó.
- Người ta cũng ghi nhận người đàn ông bị bất lực, nếu uống 2 muỗng canh mật ong mỗi ngày trước khi đi ngủ thì tình trạng bất lực có thể được giải quyết tốt đẹp.
- Tại Trung Hoa, Nhật Bản và một số các nước vùng Viễn Đông,
đối với các phụ nữ không thể đậu thai từ nhiều thế kỷ đã được khuyên dùng bột quế để giúp cho buồng trứng và tử cung cải thiện dễ thụ tinh, mang bầu.
- Các phụ nữ không thể có bầu thì có thể dùng 1 Pinch bột quế
hòa với 1/2 muỗng café mật ong, rồi ngậm trong miệng thường
xuyên suốt ngàỵ 2 thứ nầy được trộn lẫn với nước bọt trong miệng rồi từ từ ngấm vào cơ thể để mang lại thuận lợi cho người phụ nữ đậu thai.
Người ta đã ghi nhận 1 cặp vợ chồng tại tiểu bang Maryland , Hoa
Kỳ; cưới nhau 14 năm không có con và họ gần như tuyệt vọng...
Nhưng khi được mách bảo phương các dùng mật ong và bột quế, 2 vợ chồng đã cùng áp dụng phương pháp trên; chỉ vài tháng sau
người vợ đã mang thai và sinh đôi với 2 đứa con khỏe mạnh bình
thường.
19. Đối với bệnh ung thư (Cancer)
Những nghiên cứu mới đây tại Nhật Bản và Úc Châu đã ghi nhận
tình trạng ung thư bao tử và ung thư xương đang phát tác, đã
được điều trị 1 cách hiệu quả bằng mật ong và quế. Sau khi
những bệnh nhân đang mắc phải ung thư bao tử và xương dùng như sau:
Uống 1 muỗng canh mật ong và 1 muỗng café bột quế trộn đều, mỗi ngày 3 lần liên tiếp trong 1 tháng.
Phần cuối của tài liệu ghi chú:
Những ai đã có được các kết quả tốt từ tài liệu nầy, hãy truyền tay lại cho những người khác để cùng nhau hưởng lợi ích của Quế và Mật ong.
(Dịch từ tài liệu của Weekly World News, Canada, 17/01/1995)
|
-------------
Lộ Công Mười Lăm
|
Người gởi: mykieu
Ngày gởi: 24/Jul/2010 lúc 12:15am
|
TAI LIEU SUC KHOE: 8 thu benh do tuc gian ma ra
8 BỆNH DO TỨC GIẬN MÀ RA
Mọi người đều biết tức giận sẽ ảnh hưởng rất xấu đến sức khỏe nhưng cụ thể là những bệnh gì và nó gây hại ra sao?
1. Nám da
Khi tức giận, một lượng máu lớn sẽ dồn lên não, nguyên nhân là do lượng ô-xy trong máu giảm, độc tố tăng cao. Độc tố sẽ kích thích nang lông phát triển, dẫn đến viêm quanh nang lông ở các mức độ khác nhau, từ đó xuất hiện các vết nám trên mặt.
Lời khuyên:
Khi gặp phải những chuyện không vui, bạn hãy hít một hơi thật sâu, dang hai tay ra để điều tiết cơ thể để loại bỏ các độc tố.
2. Lão hóa tế bào não
Khi một lượng máu lớn dồn lên não, nó sẽ tạo sức ép cho động mạch. Lúc này hàm lượng độc tố trong máu tăng mạnh, lượng ô-xy giảm xuống mức thấp nhất. Các tế bào não sẽ giống như như bị trúng thuốc độc vậy.
Lời khuyên: Như trên
3. Loét dạ dày
Tức giận dẫn đến các dây thần kinh giao cảm bị kích thích hưng phấn, ảnh hưởng trực tiếp đến tim và động mạch, khiến cho lượng máu lưu thông trong đường tiêu hóa bị giảm, quá trình lưu thông diễn ra chậm, gây kém ăn, dần dần sẽ dẫn đến bệnh loét dạ dày.
Lời khuyên:
Mát xa vùng bụng khi căng thẳng
4. Thiếu máu cơ tim
Một lượng máu lớn dồn lên não và toàn bộ khuôn mặt, khiến cho lượng máu về tim giảm gây thiếu máu cơ tim. Trong khi đó, hoạt động của tim vẫn phải đảm bảo nên lúc này sẽ phải làm việc hơn bình thường gấp nhiều lần, dẫn đến nhịp tim đập bất thường.
Lời khuyên:
Nhớ lại những kỷ niệm vui đã có trước đây để nhịp tim trở lại bình thường.
5. Gan bị tổn thương
Khi tức giận, cơ thể sẽ tiết ra một chất có tên là Catecholamine. Chất này tác động đến hệ thần kinh trung ương khiến cho huyết áp tăng cao, tăng cường phân hủy axit béo, các độc tố trong máu và gan cũng tăng theo tương ứng.
Lời khuyên:
Hãy uống 1 cốc nước khi tức giận. Nước sẽ “rửa trôi” các axit béo tự do trong cơ thể, giảm bớt độc tố.
6. Kích thích tuyến giáp
Khi tức giận, hệ thống nội tiết trong cơ thể sẽ bị rối loạn, khiến cho hormone tuyến giáp tăng tiết, theo thời gian sẽ dẫn đến bệnh ở tuyến giáp.
Lời khuyên:
Hãy ngồi xuống và thư giãn, nhắm mắt lại, hít thở thật sâu.
7. Hại phổi
Khi tâm trạng bị xúc động, nhịp thở sẽ rất gấp, phế nang liên tục mở rộng, ít co giãn, đồng thời cũng không thể thư giãn và nghỉ ngơi.
Lời khuyên:
Tĩnh tâm, từ từ hít-thở sâu 5 lần, để cho phổi được nghỉ ngơi và thư giãn.
8. Tổn thương hệ thống miễn dịch Khi tức giận,
cơ thể sẽ theo mệnh ệnh của não tạo ra chất cortisol, hormone stress. Nếu như chất này bị tích lũy quá nhiều trong cơ thể, nó sẽ cản trở các tế bào của hệ thống miễn dịch hoạt động, làm giảm sức đề kháng của cơ thể.
Lời khuyên:
Nghĩ lại những hồi ức đẹp trước đây mình đã có, cố gắng lấy lại trạng thái cân bằng lúc đầu. |
-------------
mk
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 26/Jul/2010 lúc 10:08pm
|
Đừng xem thường tiếng than của cơ thể
(bài do cácbạn HaiTung và Huy Nguyen giới thiệu)
|
|
http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.florida3psforhealth.com/images/3pslogo.jpg&imgrefurl=http://www.florida3psforhealth.com/&usg=__p3W0KVXXLHWaOM8aLIkJ4xCkxXg=&h=396&w=428&sz=36&hl=en&start=66&tbnid=hQ-R8p2UI9irsM:&tbnh=117&tbnw=126&prev=/images%3Fq%3Dhealth%2Bprevention%26gbv%3D2%26ndsp%3D18%26hl%3Den%26safe%3Dactive%26sa%3DN%26start%3D54 - - - - - - - -
|
Không ít người dù kẻ đối diện nói ngay, nói thẳng thừng vẫn không... hiểu! Có lẽ cũng vì thế mà con người ít khi ghi nhận đúng lúc và đúng mức dấu hiệu báo động của cơ thể. Theo các nhà nghiên cứu ở Hoa Kỳ, cần lưu ý tối thiểu tới mười dấu hiệu báo động dưới đây vì khả năng lọc lừa rất cao
1.- Đau hàm không hẳn lúc nào cũng dính dáng đến hàm răng. Nếu cơn đau đi kèm co thắt vùng dưới xương ức và nhức đầu thì nên coi chừng tình trạng thiếu máu cơ tim hay viêm màng tim!
2.- Khứu giác có thể suy giảm hay thậm chí mất hẳn sau một đợt bội nhiễm, cảm lạnh. Cũng có thể do thiếu kẽm vì tuyến thượng thận hoạt động cường điệu trong tình huống stress. Nhưng đừng xem thường tình trạng không hít ngửi được mùi vì không ít trường hợp lại là biểu hiện sớm của ung bướu trong não bộ hay nhuyễn não.
3.- Thông thường cườm mắt là lý do khiến mắt cứ vướng nhiều chấm đen trước mắt như bụi bay dù trời trong sáng. Nhưng trên thực tế đó thường là triệu chứng cho thấy mạch máu xơ vữa vì tăng chất mỡ trong máu, ngay cả khi bệnh nhân không thuộc nhóm béo phì!
4.- Không ít bệnh nhân hốt hoảng tìm đến thầy thuốc vì cơn đau ngực như dao đâm, nhất là vào buổi sáng sớm. Phản ứng như thế là đúng, nhất là khi cơn đau đi kèm cảm giác buồn nôn, ngộp thở, vã mồ hôi, sợ chết... vì nguy cơ khó lường của nhồi máu cơ tim. Nhưng không ít trường hợp lại chỉ là hậu quả của bệnh thoái hóa cột sống!
5.- Hầu như ai cũng rụng tóc ít nhiều nếu phải đồng hành thường xuyên với stress, hay gặp lúc rối loạn nội tiết tố như trong giai đoạn mãn kinh hoặc sai lầm trong chế độ dinh dưỡng. Nhưng nếu rụng tóc kéo dài nhiều tuần liên tục với khuynh hướng ngày càng nhiều, lại đi kèm cảm giác sợ lạnh thì rất có thể do thiểu năng tuyến giáp.
6.- Ai cũng tưởng mệt mỏi kinh niên là hậu quả của lao tâm lao lực. Chỉ đúng không hơn 30%. Thường gặp hơn nhiều là do thiếu sắt, nhất là khi đi kèm thiếu máu và béo phì, như ở người mãn kinh hay người còn trẻ nhưng rong kinh.
7.- Răng nếu hư, nướu răng nếu viêm thì khỏi nói dông dài cũng hiểu chủ nhân khó chịu thế nào. Nhưng đừng vì thế mà cứ bám trụ ở răng rồi xem thường việc phát hiện bệnh đái tháo đường hay ung thư máu, vì cả hai bệnh này đều làm răng đau trước khi xuất hiện.
8.- Ai bất ngờ ù tai tất nhiên nên coi chừng hậu quả của viêm tai. Nhưng đừng quên không dưới 25% bệnh nhân cao huyết áp không có triệu chứng nào ban đầu ngoại trừ tai bỗng kêu o o, nhất là khi nằm ngủ!
9.- Mười người khan tiếng thì hết tám lo sợ bệnh gì đó ghê gớm, chẳng hạn ung thư thanh quản. Đáng tiếc vì trên thực tế chỉ đúng không hơn 3% ! Người hay khan tiếng, nhất là khi kèm với cơn ho giữa đêm khuya khiến mất ngủ, thường vì nước chua dạ dày trong bệnh viêm loét dạ dày trào ngược lên cổ họng trong tư thế nằm đầu quá thấp. Đáng lo hơn nhiều cho số đối tượng này là ung thư thực quản vì tác dụng công phá của dịch vị khi trào ngược.
10.- Không dưới 60% người đau đầu kinh niên thường được chẩn đoán thoái hóa cột sống cổ, nhất là khi triệu chứng càng rõ ràng khi ngồi lâu, khi thay đổi tư thế. Trên thực tế nguyên nhân gây bệnh lại núp kín trong hàm răng! Bằng chứng là nhiều người tốn thầy tốn thuốc đủ kiểu để rồi bệnh bỗng thuyên giảm sau khi tình cờ chữa răng!
Nếu trách cơ thể vì quá quanh co, thay vì la làng cho sớm khiến gia chủ khổ thân do trở tay không kịp thì không công bằng! Cơ thể trước đó bao giờ cũng cắn răng trong lúc cố gắng tìm cách điều chỉnh, khi chẳng đặng đừng mới đành lên tiếng kêu thương. Đáng tiếc nhiều nạn nhân ngóng tai nghe chi cho xa khi ngay trong cơ thể đang thổn thức cả chuỗi âm thanh thật gần!
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 07/Aug/2010 lúc 4:48am
|
Mười lăm loại thực phẩm giúp giảm ký
Bạn có biết mỗi năm người Mỹ chi bao nhiêu tiền về các sản phẩm giúp cho thân hình họ đươc thon gọn hay không? 30 tỉ đôla đấy, mà nhiểu sản phẩm lại chẳng có hiệu quả gì.
Theo tôi, muốn thực sự đạt được kết quả giảm ký thì bạn hãy chú trọng vào việc ăn uống. Các nghiên cứu mới đây cho thấy là có hơn chục loại thực phẩm có thể giúp bạn bớt cảm thấy đói bụng, bớt thích ăn của ngọt, kích thích sự chuyển hóa trong cơ thể----và tối hậu giúp bạn giảm ký. Hơn nữa một số những thực phẩm này lại còn tốt cho sức khỏe.
|
<!--[if !vml]--> <!--[endif]--> |
<!--[if !vml]--> <!--[endif]--> |
<!--[if !vml]--> <!--[endif]--> |
1- Trứng (eggs) Ban hãy thử ăn trứng thay vì ăn bánh “begal” vào buổi sáng bạn sẽ thấy no lâu hơn vì trứng có nhiều chất đạm (protein). Một nghiên cứu với 30 phụ nữ béo mập /mập phì cho thấy là trong khoảng thời gian 36 tiếng sau khi ăn sáng, những người nào ăn hai quả trứng đánh (với hai lát bánh mì nướng có phết mứt trái cây ít calori) sẽ ăn ít hơn những người đã điểm tâm với bagel có cùng số lượng calori. Nghiên cứu khác cho thấy là protein còn có thể ngăn chặn sự tăng vọt đường trong máu làm bạn không còn cảm thấy thèm ăn.
2- Đậu (beans) Chắc ban chưa hề nghe thấy nói về cholecystokinin. Chất này là một người bạn tốt nhất có thể giúp bạn giảm cân, vì đó là một hoóc-môn tiêu hóa thiên nhiên có tác dụng giảm đói (natural appetite suppressant). Vậy thì làm sao có đươc thêm chất cholecystokinin này? Theo các nhà nghiên cứu tại Đại học Davis thì bạn hãy ăn đậu. Môt nghiên cứu với tám người đàn ông cho thấy là mức hoóc-môn này của họ sau bữa ăn có đậu cao hơn gấp đôi so với khi bữa ăn chứa ít chất xơ chỉ gồm có cơm và sữa bột. Ngoài ra, còn có bẳng chứng là đậu giúp giữ cho mức đường trong máu không thay đối nên chậm thấy đói hơn. Hơn nữa đậu cũng tốt cho sức khoẻ vì làm giảm cholesterol
3- Sà-lách (salad). Bạn hãy giới hạn lượng calori dung nạp bằng cách khởi đẩu bữa ăn với một đĩa sà-lách ( với loại dressing không có chất béo). Trong một công cuộc quan sát 42 phụ nữ thực hiện tại Đại học Penn State University, người ta phát hiện là những người đã ăn một đĩa đầy sà-lách ít calori thì sau đó sẽ tiêu thụ bột nhồi ( pasta) it hơn 12 phẩn trăm (vì rau đã đầy ắp dạ dày rồi còn chỗ đâu mà chứa!). Ngoài ra theo tạp chí Journal of the Dietetic ***ociation thì ăn mỗi ngày một đĩa sà lách có lợi cho sức khoẻ vì cơ thể nhận đươc thêm vitamin C và E, folic acid, lycopen và carotenoid, tất cả những chất này đểu giúp chống bệnh tât.
|
<!--[if !vml]--> <!--[endif]--> |
<!--[if !vml]--> <!--[endif]--> |
<!--[if !vml]--> <!--[endif]--> |
4- Trà xanh (green tea). Thành phần trong trà xanh làm thân hình thon thả không phải là caffeine mà là chất chống oxi hóa catechin, vì chất này gia tăng tốc độ chuyển hoá và đốt cháy chất béo. Môt nghiên cứu mới đây tại Nhật với 45 đàn ông uống mỗi ngày một chai trà ô-long trộn với catechin của trà xanh cho thấy là những người này đều giảm cân, sự chuyển hóa trong cơ thể cúa họ mạnh hơn và chỉ số khối lượng cơ thể giảm đáng kể. Vể mặt ích lợi cho sức khoẻ thì catechin giúp giảm mức cholesterol xầu (LDL)
5- Lê (pears) Một trái lê cỡ trung bình chứa khoảng sáu gram chất xơ trong khi trái táo có chừng 4 gram. Chất xơ của lê và táo đểu thuộc loại pectin, có tác dụng giảm mức đường trong máu và do đó giúp chúng ta bớt ăn vặt giữa các bữa ăn chính. Điểu này giải thích tại sao một nghiên cứu tại xứ Brazil trong 12 tuần lễ đã phát hiện là các phụ nữ quá mập ăn ba trái lê hay táo nhỏ một ngày giảm ký nhiểu hơn những phụ nữ theo cùng một chế độ ăn uống nhưng không ăn lê táo mà ăn ba cái bánh kiều mạch (oat cookies).
6- Nước súp (soup). Một chén súp cũng làm dịu cơn đói như một miếng thĩt gà : đó là điều mà Đại hoc Purdue đã khám phá ra khi quan sát 18 nữ và 13 nam tình nguyện viên.
Tại sao vậy? Các nhà nghiên cứu cho rẳng ngay cả một chén súp thường cũng thoả mãn cơn đói vì làm cho não bộ của chúng ta có cảm giác như dạ dày đã đầy.
|
<!--[if !vml]--> <!--[endif]--> |
<!--[if !vml]--> <!--[endif]--> |
<!--[if !vml]--> <!--[endif]--> |
<!--[if !vml]--> <!--[endif]--> |
7- Thit bò nạc(lean beef). Đây là loại thịt bạn nên ăn vào bữa ăn tối nếu muốn giảm ký. Chất amino acid leucine, có nhiều trong các protein như thịt và cá cũng như trong các sản phẩm sữa, có thể giúp bạn gẩy bớt mà vẫn có bắp thịt.
Sự kiện này đã đươc xác nhận trong một nghiên cứu tại Đại học Illinois ở Urbana-Champaign trên những phụ nự quá mập. Các phụ nữ này khi ăn khoảng chín tới mười ounce thịt bò một ngày với một thực chế chứa lối 1,700 calori sẽ mất bớt cân, mất bớt mỡ nhưng lại mất ít khối lượng bắp thịt hơn so với nhóm phụ nữ đối chiếu ăn theo một thực chế có cùng lương calori nhưng ít protein hơn. Ngoài ra những người ăn thịt bò cũng ít bị lên cơn đói hơn
8- Dầu ô-liu (olive oil) Dầu ô liu loại “ extra virgin” rất tốt cho những người trung niên muốn giảm ký vì đó là một loại chất béo đơn không bão hòa (monounsaturated fat) có thể giúp bạn đốt bớt calori. Một nghiên cứu tại Úc cho thấy là đối với các phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh ( 57 tới 73 tuổi) ăn điểm tâm với ngũ cốc, nửa ounce dẩu ô liu và sữa đã gạn chất kem (skim milk) thì sự chuyển hóa (metabolism) trong cơ thể đươc tăng cường. Nếu bạn không muốn trộn dầu ô-liu vào oatmeal (kiều mạch) thì cũng không sao vì bạn có thể trộn dầu ô liu vào sà lách, chấm bánh mì vào dẩu ô liu hay xào thức ăn với dầu này.
9-Trái bưởi (grapefruit). Theo thí nghiệm thực hiện tại Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng và Chuyển hóa thuộc Scripps Clinic thì ăn nửa trái bưởi vào mỗi bữa ăn hoặc uống nước bưởi ba lần một ngày có thể giúp bạn giảm trên ba pound trong vòng 12 tuần lễ. Các hóa chất thực vật trong bưởi hạ thấp mức insulin, một tiến trình ép buộc cơ thể phải biến calori ra thành năng lương thay vì ra thành những mô bầy nhầy.
10- Quế (cinnamon) Bộ Nông nghiệp Hoa kỳ (USDA)đã phát hiện là một chút quế có thể giúp tránh không cho mức insulin tăng vọt sau bữa ăn và như vậy bạn sẽ không còn thấy đói bụng. Trong một thí nghiệm khác USDA chứng tỏ là chỉcần một phần tư muỗng nhỏ bột quế mỗi ngày là có thể giảm các mức đường, cholesterol và triglyceride trong máu của những người bị bệnh tiểu đường loại 2
|
<!--[if !vml]--> <!--[endif]--> |
<!--[if !vml]--> <!--[endif]--> |
<!--[if !vml]--> <!--[endif]--> |
<!--[if !vml]--> <!--[endif]--> |
<!--[if !vml]--> <!--[endif]--> |
11- Dấm (vinegar) Một thí nghiệm tại Thụy điển cho thấy là nếu chấm bánh mì vào dấm bạn sẽ cảm thấy chóng no hơn. Lý do có thể là vì acetic acid trong dấm làm chậm sự chuyển tải thức ăn từ dạ dày xuống ruột non. Ngoài ra dấm cũng ngăn chặn sư tăng nhanh mức đường trong máu xẩy ra sau khi chúng ta ăn những carbohydrate tinh chế (refined carbs) như bánh mì trắng, bánh kẹp (cookies) và bánh bít-qui dòn (crackers).
12- Đậu hũ (tofu) Nghiên cứu tại Đại học Louisiana cho thấy là những phụ nữ quá mập khi dùng đâu hũ làm đồ khai vị trước khi dùng bữa đều ăn ít đố ăn hơn vào bữa ăn chính. Đó là vì đậu hũ là một protein làm mất cảm giác đói bụng
13- Hổ đào (nuts) Một vốc đậu phộng (peanuts)chứa khoảng 165 calori. Thí nghiệm chứng tỏ người thích “mhâm nhi” đâu phọng có khuynh hướng mảmh mai hơn người không ăn. Nghiên cứu trên 15 người có cân nặng bình thường tại Đại học Purdue cho thấy là nếu thêm vào thực chế một số đậu phọng với số lương calori tương đương là 500 calori thì những người này sẽ ăn ít hơn vào bữa ăn kế liền sau đó. Ngoài ra sự chuyển hoá trong cơ thể của họ trong khi nghỉ ngơi tăng 11 phần trăm, như vậy có nghĩa là cơ thể họ đốt nhiều calori hơn ngay cả khi thư dãn.. Về phương diện sức khoẻ trái hồ đào (walnut) có chứa các acid béo omega-3 và các nhà nghiên cứu tại Đại học Loma Linda đã phát hiện là ăn 10 tới 20 trái pecan còn nguyên hạt mỗi ngày có thể giảm rủi ro bị bệnh tim.
|
|
<!--[if !vml]--> <!--[endif]--> |
<!--[if !vml]--> <!--[endif]--> |
|
14- Ngũ cốc nhiểu chất xơ (high-fiber cereal). Một chén ngũ cốc này vào bữa điềm tâm sẽ giúp kiềm chế đươc cơn đói. Thực vậy thí nghiệm tại Trung tâm VA Medical Center và Đại học Minnesota (Minneapolis) cho biết là những người dùng ngũ cốc có nhiểu chất xơ (như General Mills Fiber One hay Kelloggg’s All Bran Extra Fiber) vào bữa điểm tâm ăn ít hơn vào bữa trưa.
15- Ớt cay mầu đỏ ( hot red pepper) Ăn đểu đặn một chén “spicy chili” có thể giúp bạn giảm kí. Thí nghiệm tại Nhật cho thấy những phụ nữ ăn điểm tâm với ớt đỏ sẽ ăn ít hơn vào bữa ăn trưa, Có thể đó là nhờ tác dụng ức chế cơn đói của thành phần capsaicin có trong ớt.
15 Foods to Help You Lose- Denise Foley-01/07/2009
|
Người gởi: mykieu
Ngày gởi: 09/Aug/2010 lúc 9:42pm
|
Những ai bị đau nhức các ĐẦU KHỚP XƯƠNG ? Xin thử, vô hại
HY VỌNG PHÚC CHỦ MAY THẦY
DAN TRAN
http://nhungmonthuocquy.blogspot.com/2009/03/chua-benh-gout-khong-can-uong-thuoc.html - Chửa bệnh GOUT không cần uống thuốc
Cách đây không lâu, gọi hỏi thăm sức khỏe của một người bạn thân đang cư ngụ tại SJ, tôi dược biết bạn mình đang bị đau khổ vì bệnh GOUT hành-hạ ..
Bạn tôi cho biết rằng nhiều người khi lớn tuổi thường hay mắc bệnh này và tệ hơn nữa là hiện nay DƯỜNG NHƯ chưa có cách điều trị cho tuyệt bệnh mà chỉ có cách tiếp tục ... UỐNG THUỐC .
Bạn còn cho biết thêm rằng nếu chỗ khớp xương nào đau quá thì đến phòng mạch BS để được chích vào chỗ đó 1 mũi thuốc khá đắt tiền, và dù có Medicare, bạn vẫn phải trả $100 Co-Pay cho một mũi chích mà thuốc chỉ có công hiệu giảm đau trong khoảng 1 hai tuần.
Nhưng có điều may mắn là tại SJ nơi bạn tôi đang cư ngụ có một MD gốc Trung-Hoa không lấy Co-Pay nên vị BS này rất đông thân chủ gốc Việt.
Nghe thấy căn bệnh này từ khá lâu, nhưng đến nay mới có dịp tìm hiểu thêm và xin gửi tới các bạn những tài liệu tham khảo dưới đây để TÙY NGHI áp-dụng theo trí phán xét của mỗi cá nhân.
Kẻ hèn này KHÔNG có dụng-ý nào khác ngoài mục đích muốn thay lời thăm hỏi thân-tình bằng những lời GÓP Ý để Bạn và những người đang đau khổ vì bệnh GOUT có thể tận-dụng dược-tính đặc biệt của BLACK CHERRY JUICE để uống thay thế cho nước giải khát mà lại có công hiệu giải trừ những đau đớn của bệnh GOUT.
Trước hết chúng ta hãy tìm hiểu nguyên-nhân, nguồn bệnh, biến chứng, phòng ngừa và cách điều trị đang được áp-dụng từ trước tới nay.
Cuối cùng là cách CHỮA BỆNH GOUT KHÔNG CẦN DÙNG THUỐC trong mục số (6) bên dưới .
1. Nguyên nhân của bệnh Gout:Bệnh này do nồng độ ACID URIC trong máu tăng quá cao.
Acid uric là một sản phẩm phụ tạo ra do sự thoái giáng của purin.
Purin cũng có trong tất cả các loại thịt, cá và gia cầm. Thông thường thì acid uric bị phân hủy trong máu và được thải ra ngoài qua thận để ra nước tiểu. Nhưng đôi khi cơ thể bạn tạo ra quá nhiều acid uric hoặc thải acid này ra nước tiểu quá ít. Hậu quả là acid uric trong máu tăng lên, tích lũy dần dần và lắng đọng thành những tinh thể sắc nhọn hình kim tại các khớp hoặc các bao quanh khớp gây ra triệu chứng đau đớn, viêm sưng khớp. Một số tình trạng khác, gọi là giả Gout, cũng làm lắng đọng tinh thể ở khớp nhưng không phải tinh thể acid uric mà là tinh thể calcium pyrophosphate dihydrate.
Bệnh giả Gout cũng có thể gây đau khớp ngón chân cái tương tự Gout nhưng thường thì ở các khớp lớn hơn như gối, cổ tay hoặc mắt cá chân.
2. Nguồn bệnh Những hoàn cảnh và lý do sau đây có thể làm tăng acid uric máu cũng như tăng nguy cơ bệnh Gout:- Đa số lý do là vì đã uống nhiều Rượu, đặc biệt là rượu ... BIA.
- Một số bệnh và vài thứ thuốc dùng để điều trị các bệnh khác cũng có thể làm bạn tăng nguy cơ bị Gout, như tăng huyết áp, Diabetes, High Chloresterol .... và ngay cả ít vận động,… cũng làm tăng acid uric.
- Một vài loại thuốc như thiazide, aspirin liều thấp và cyclosporine ...
- Một phần tư (25%) số bệnh nhân bị Gout là do di-tuyền.- Nam giới thường thấy mắc bệnh Gout nhiều hơn nữ giới.
3. Biến chứng Một số bệnh nhân bị Gout tiến triển đến viêm khớp mạn tính, thường có sự thay đổi màu do lắng đọng các tinh thể dưới da cọi là sạn urat (tophi). Một số ít có thể bị sỏi thận.
4. Điều trị
- Thuốc kháng viêm không có Steroid (NSAIDs) dùng làm giảm đau như Indomethacin (Indocin) hoặc các thuốc bán tự do ở nhà thuốc như Ibuprofen (Advil, Motrin,…).
- Bác sĩ cũng có thể kê toa cho bạn các kháng viêm có Steroid như prednisone.Tuy nhiên hãy cẩn thận với các thuốc này và tham vấn ý kiến bác sĩ của bạn về cách dùng và thời gian dùng (thường chỉ nên dùng từ 3-10 ngày), vì nếu điều trị kéo dài chúng có thể gây các biến chứng như viêm loét và xuất huyết dạ dàt tá tràng.- Trường hợp bạn bị cơn Gout nặng, bác sĩ có thể cho bạn dùng Colchicin hoặc chích Cortisone thẳng vào khớp (như đã giới thiệu về một MD gốc TH tại SJ trong phần mở đầu).
5. Phòng ngừa Hiện chưa có cách nào chắc chắn để ngăn ngừa sự khởi phát và tái phát của các cơn Gout.
Nếu bạn bị Gout, bác sĩ của bạn sẽ cho bạn dùng một số thuốc giúp ngăn ngừa hoặc làm giảm thiểu độ nặng của các cơn tái phát sau này.
Các thuốc này gồm có Allopurinol (Zyloprim, Aloprim) và Probenecid (Benemid), dùng hàng ngày giúp giảm nồng độ và tốc độ sản xuất acid uric. Việc duy trì nồng độ acid uric ổn định ở giới hạn bình thường là cách ngăn ngừa bệnh Gout lâu dài và hiệu quả nhất.
6. CHỮA BỆNH GOUT KHÔNG CẦN DÙNG THUỐC:
Có khá nhiều tài liệu chứng minh về DƯỢC tính của Black Cherry có khả năng làm giảm thiểu sự đau đớn vì các bệnh đau khớp xương và đặc biệt là bệnh GOUT .
Xin giới thiệu một tài liệu tiêu-biểu, rõ ràng và dễ hiểu hon cả:
Mời Click ===> http://coachlevi.com/health/relieve-joint-pain-with-black-cherry-juice/ - http://coachlevi. com/health/ relieve-joint- pain-with- black-cherry- juice/
Nhiều người cho biết rằng KHÓ có thể tìm mua Black Cherry Juice. Nhưng chính tôi đã đi tìm và thấy những chai nhỏ 8 oz Concentrate Black Cherry, được bầy bán trong những Grocery Stores (như Fred Meyers, Safeway) với giá $3.99/ea.
Bạn có thể mua một vài chai đem về pha nước rồi uống thử nếu thấy hiệu-nghiệm thì tiếp tục mua Online với giá rẻ hơn với giá $5.53 một chai 16 oz .
(Nếu mua trên $65 thì không phải trả tiền Shipping cost.)
Click vào đây để mua Online 16oz Bottle ===> http://www.iherb.com/ProductDetails.aspx?pid=5668&at=0 - http://www.iherb. com/ProductDetai ls.aspx?pid= 5668&at=0
CÁCH UỐNG:
- Pha 1 phần Black Cherry Concentrate đó với 5 phần nước.
- Hãy uống như một loại nước giải khát thông thường (Coke, Soda ...)
Thân chúc quý bạn khỏi đau vì GOUT bằng một cách chữa trị ít tốn kém." |
http://chantroitim.forum-viet.net/forum-f21/topic-t240.htm - http://chantroitim.forum-viet.net/forum-f21/topic-t240.htm
-------------
mk
|
Người gởi: mykieu
Ngày gởi: 10/Aug/2010 lúc 8:03pm
|
DƯỠNG SINH
EATING FRUIT- This opened my eyes.
Dr Stephen Mak treats terminal ill cancer patients by "un-orthodox" way and many patients recovered. Before he used solar energy to clear the illnesses of his patients. He believes on natural healing in the body against illnesses. See his article below.
Thanks for the email on fruits and juices. It is one of the strategies to heal cancer. As of late, my success rate in curing cancer is about 80%. Cancer patients shouldn't die. The cure for cancer is already found. It is whether you believe it or not. I am sorry for the hundreds of cancer patients who die under the conventional treatments.
Thanks and God bless.
- Dr Stephen Mak
Bác sĩ Stephen Mak trị bệnh ung thư thời kỳ chót bằng những cách điều trị "không chính thống" nhưng rất nhiều bệnh nhân đã hồi phục. Trước đây, ông dùng năng lực mặt trời để chữa bệnh. Ông tin rằng cơ thể có khả năng tự hồi phục. Xin xem lời ông bên dưới
Cám ơn đã gửi bài về trái cây và nước trái cây. Ðây là một cách điều trị ung thư. Gần đây, tỷ lệ thành công của tôi trong việc điều trị ung thư là khoảng 80% . Bệnh nhân ung thư lẽ ra không phải chết. Cách điều trị ung thư đã được tìm ra, chỉ là chúng ta có tin hay không. Tôi rất tiếc về việc hàng trăm bệnh nhân ung thư đã chết theo cách chữa trị truyền thống.
Xin cám ơn và cầu Thượng Ðế gia hộ.
EATING FRUIT...
We all think eating fruits means just buying fruits, cutting it and just popping it into our mouths. It's not as easy as you think. It's important to know how and when to eat.
What is the correct way of eating fruits?
Tất cả chúng ta cho rằng ăn trái cây chỉ có nghĩa là mua trái cây, cắt ra từng lát và bỏ vào miệng, nhưng không dễ như vậy. Ðiều quan trọng là phải biết ăn ra sao và khi nào.
Ăn trái cây như thế nào mới đúng?
IT MEANS NOT EATING FRUITS AFTER YOUR MEALS! * FRUITS SHOULD BE EATEN ON AN EMPTY STOMACH.
If you eat fruit like that, it will play a major role to detoxify your system, supplying you with a great deal of energy for weight loss and other life activities.
Không ăn trái cây sau bữa ăn!
Nên ăn trái cây khi bụng trống. Nếu ăn theo cách này, trái cây sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc tẩy uế cơ thể, cho quý vị năng lực để chữa béo phì và những hoạt động khác.
FRUIT IS THE MOST IMPORTANT FOOD. Let's say you eat two slices of bread and then a slice of fruit. The slice of fruit is ready to go straight through the stomach into the intestines, but it is prevented from doing so.
Trái cây là thức ăn quan trọng nhất.
Thí dụ quý vị ăn hai lát bánh mì, rồi một lát trái cây. Lát trái cây đã sẵn sàng đi thẳng qua bao tử, rồi vào ruột, nhưng bị ngăn cản.
In the meantime the whole meal rots and ferments and turns to acid. The minute the fruit comes into contact with the food in the stomach and digestive juices, the entire m*** of food begins to spoil....
Trong khi đó, toàn thể bữa ăn bị thối rữa, lên men, và biến thành axít. Khi trái cây gặp thức ăn trong bao tử và chất axít tiêu hóa, tất cả thức ăn bắt đầu thối rữa.
So please eat your fruits on an empty stomach or before your meals! You have heard people complaining — every time I eat watermelon I burp, when I eat durian my stomach bloats up, when I eat a banana I feel like running to the toilet, etc — actually all this will not arise if you eat the fruit on an empty stomach. The fruit mixes with the putrefying other food and produces gas and hence you will bloat!
Vậy hãy ăn trái cây khi bụng trống, hoặc trước bữa ăn! Quý vị đã nghe nhiều người than rằng - mỗi lần ăn dưa hấu, tôi bị ợ ; khi ăn sầu riêng, tôi bị sình bụng; khi ăn chuối, tôi cảm thấy muốn đi nhà vệ sinh v.v... Thật ra tất cả những điều này sẽ không xảy ra nếu quý vị ăn trái cây khi bụng trống. Trái cây hòa với những thức ăn thối rữa, sẽ tạo nên hơi gas, và làm quý vị bị sình bụng.
Greying hair, balding, nervous outburst and dark circles under the eyesall these will NOT happen if you take fruits on an empty stomach.
Những việc như tóc bạc, hói đầu, tư tưởng bực bội, và bên dưới mắt bị quầng đen sẽ không xảy ra nếu quý vị ăn trái cây khi bụng trống.
There is no such thing as some fruits, like orange and lemon are acidic, because all fruits become alkaline in our body, according to Dr. Herbert Shelton who did research on this matter. If you have mastered the correct way of eating fruits, you have the Secret of beauty, longevity, health, energy, happiness and normal weight.
Không có chuyện vài thứ trái cây như cam và chanh có nhiều chất axít, bởi vì tất cả trái cây trở thành chất kiềm (alkaline) trong cơ thể, theo bác sĩ Herbert Shelton, nguời đã nghiên cứu vấn đề này. Nếu quý vị nắm vững việc ăn trái cây đúng cách, quý vị sẽ có được bí mật của sắc đẹp, trường thọ, sức khỏe, năng lực, hạnh phúc và không béo phì.
When you need to drink fruit juice - drink only fresh fruit juice, NOT from the cans. Don't even drink juice that has been heated up. Don't eat cooked fruits because you don't get the nutrients at all. You only get to taste. Cooking destroys all the vitamins.
Khi cần uống nước trái cây - hãy uống nước trái cây tươi, không uống từ đồ hộp. Không uống nước trái cây đã nấu ấm. Không ăn trái cây đã nấu chín, bởi vì quý vị sẽ không có những chất dinh dưỡng, mà chỉ thưởng thức hương vị của trái cây. Nấu chín làm mất tất cả sinh tố.
But eating a whole fruit is better than drinking the juice. If you should drink the juice, drink it mouthful by mouthful slowly, because you must let it mix with your saliva before swallowing it. You can go on a 3-day fruit fast to cleanse your body. Just eat fruits and drink fruit juice throughout the 3 days and you will be surprised when your friends tell you how radiant you look!
Nhưng ăn trái cây vẫn tốt hơn là uống nước trái cây. Nếu quý vị phải uống nước trái cây, hãy uống từng ngụm, từ từ, bởi vì cần để nước trái cây hòa tan với nước bọt trước khi nuốt xuống. (Phép dưỡng sinh Osawa cũng khuyên phải nhai cơm gạo lức 100 lần trước khi nuốt, để gạo hòa với nước bọt). Quý vị có thể chỉ ăn trái cây trong 3 ngày để thanh lọc cơ thể. Chỉ ăn trái cây và uống nước trái cây trong suốt 3 ngày, và quý vị sẽ ngạc nhiên khi bạn bè cho biết quý vị nhìn thật tươi sáng!
KIWI: Tiny but mighty. This is a good source of pot***ium, magnesium, vitamin E & fiber. Its vitamin C content is twice that of an orange.
KIWI: Nhỏ mà rất mạnh. Có đủ các sinh tố pot***ium, magnesium, vitamin E & chất sợi. Lượng sinh tố C gấp 2 lần trái cam.
APPLE: An apple a day keeps the doctor away? Although an apple has a low vitamin C content, it has antioxidants & flavonoids which enhances the activity of vitamin C thereby helping to lower the risks of colon cancer, heart attack & stroke.
Táo: Ăn một trái táo mỗi ngày, không cần đến bác sĩ? Dù táo có lượng sinh tố C thấp, nhưng có tính chống oxít hóa & flavonoids để giúp sự hoạt động của sinh tố C, do đó giúp hạ tỷ lệ ung thư ruột già, nhồi máu cơ tim và đứt mạch máu não.
STRAWBERRY: Protective Fruit. Strawberries have the highest total antioxidant power among major fruits & protect the body from cancer-causing, blood vessel-clogging free radicals.
Dâu tây: (không phải là con dâu người Tây, mà là trái dâu tây) là loại trái cây bảo vệ. Dâu tây có tánh chống axít hóa cao nhất trong số các loại trái cây chính, bảo vệ cơ thể tránh ung thư, chống chất free radicals (gốc tự do) làm nghẽn mạch máu.
ORANGE : Sweetest medicine. Taking 2-4 oranges a day may help keep colds away, lower cholesterol, prevent & dissolve kidney stones as well as lessens the risk of colon cancer.
Cam: Thuốc tiên. Ăn từ 2 đến 4 trái cam mỗi ngày giúp khỏi bị cảm cúm, hạ thấp cholesterol (mỡ trong máu), tránh và làm tan sạn thận cũng như là hạ thấp tỷ lệ ung thư ruột già.
WATERMELON: Coolest thirst quencher. Composed of 92% water, it is also packed with a giant dose of glutathione, which helps boost our immune system. They are also a key source of lycopene — the cancer fighting oxidant. Other nutrients found in watermelon are vitamin C & Pot***ium.
Dưa hấu: Hạ nhiệt làm đỡ khát. Chứa 92% nước, và nhiều chất glutathione giúp hệ miễn nhiễm. Dưa hấu cũng có nhiều chất lycopene chống ung thư. Những chất dinh dưỡng khác trong dưa hấu là sinh tố C & Pot***ium (Kali).
GUAVA & PAPAYA: Top awards for vitamin C. They are the clear winners for their high vitamin C content.. Guava is also rich in fiber, which helps prevent constipation. Papaya is rich in carotene; this is good for your eyes.
Ổi & Ðu đủ: hạng nhất về sinh tố C, chứa rất nhiều vitamin C. Ổi có nhiều chất sợi, giúp trị bón. Ðu đủ có nhiều chất carotene tốt cho mắt.
Drinking Cold water after a meal = Cancer! Can u believe this?? For those who like to drink cold water, this article is applicable to you. It is nice to have a cup of cold drink after a meal. However, the cold water will solidify the oily stuff that you have just consumed. It will slow down the digestion. Once this 'sludge' reacts with the acid, it will break down and be absorbed by the intestine faster than the solid food. It will line the intestine. Very soon, this will turn into fats and lead to cancer. It is best to drink hot soup or warm water after a meal.
Uống nước lạnh sau bữa ăn có thể bị ung thư ! Chuyện khó tin??
Cho những ai thích uống nước đá lạnh, bài này dành cho quý vị. Uống nước đá lạnh sau bữa ăn thật khoái khẩu. Tuy nhiên, nước lạnh sẽ làm đông đặc những chất dầu mỡ mà quý vị vừa ăn xong. Sẽ làm chậm tiêu hóa. Khi chất “bùn quánh” này phản ứng với axít, nó sẽ phân nhỏ và được hấp thụ vào ruột nhanh hơn là thức ăn đặc. Nó sẽ đóng quanh ruột. Chẳng bao lâu, nó sẽ biến thành chất béo và đưa đến ung thư. Tốt nhất là ăn súp nóng hay uống nước ấm sau bữa ăn
(Ðông y luôn khuyên nên uống nước ấm.)
A serious note about heart attacks HEART ATTACK PROCEDURE': (THIS IS NOT A JOKE!) Women should know that not every heart attack symptom is going to be the left arm hurting. Be aware of intense pain in the jaw line. You may never have the first chest pain during the course of a heart attack. Nausea and intense sweating are also common symptoms. Sixty percent of people who have a heart attack while they are asleep do not wake up. Pain in the jaw can wake you from a sound sleep. Let's be careful and be aware. The more we know the better chance we could survive.
Một điều nghiêm trọng về nhồi máu cơ tim: “thủ tục” nhồi máu cơ tim (Không phải chuyện đùa) Những quý vị nữ nên biết rằng, không phải tất cả những triệu chứng nhồi máu cơ tim đều bắt đầu từ việc tay trái bị đau. Hãy chú ý khi bị đau hàm dữ dội. Có thể quý vị sẽ không bao giờ bị đau ngực khi bị nhồi máu cơ tim. Buồn nôn và toát mồ hôi dữ dội cũng là những triệu chứng thường xảy ra. 60% những người bị nhồi máu cơ tim trong khi ngủ sẽ không thức giấc. Ðau hàm có thể khiến quý vị tỉnh dậy khi đang ngủ say. Hãy chú ý và để ý. Càng biết nhiều, chúng ta càng dễ sống sót.
A cardiologist says if everyone who gets this mail sends it to 10 people, you can be sure that we'll save at least one life.
Một bác sĩ chuyên khoa tim cho biết, nếu mọi người nhận được email này gửi tiếp cho 10 người khác, thì ít nhất một mạng người sẽ được cứu sống.
http://www.google.com.vn/search?hl=vi&source=hp&q=EATING+FRUIT-+++++This+opened+my+eyes.+&btnG=T%C3%ACm+v%E1%BB%9Bi+Google&rlz=1W1SKPB_en&aq=f&aqi=&aql=&oq=&gs_rfai - http://www.google.com.vn/search?hl=vi&source=hp&q=EATING+FRUIT-+++++This+opened+my+eyes.+&btnG=T%C3%ACm+v%E1%BB%9Bi+Google&rlz=1W1SKPB_en&aq=f&aqi=&aql=&oq=&gs_rfai =
-------------
mk
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 12/Aug/2010 lúc 9:13pm
|
8 Bệnh do tức giận mà ra
Mọi người đều biết tức giận sẽ ảnh hưởng rất xấu đến sức khỏe nhưng cụ thể là những bệnh gì và nó gây hại ra sao?
1. Nám da
Khi tức giận, một lượng máu lớn sẽ dồn lên não, nguyên nhân là do lượng ô-xy trong máu giảm, độc tố tăng cao. Độc tố sẽ kích thích nang lông phát triển, dẫn đến viêm quanh nang lông ở các mức độ khác nhau, từ đó xuất hiện các vết nám trên mặt. Lời khuyên: Khi gặp phải những chuyện không vui, bạn hãy hít một hơi thật sâu, dang hai tay ra để điều tiết cơ thể để loại bỏ các độc tố.
2. Lão hóa tế bào não
Khi một lượng máu lớn dồn lên não, nó sẽ tạo sức ép cho động mạch. Lúc này hàm lượng độc tố trong máu tăng mạnh, lượng ô-xy giảm xuống mức thấp nhất. Các tế bào não sẽ giống như như bị trúng thuốc độc vậy. Lời khuyên: Như trên
3. Loét dạ dày
Tức giận dẫn đến các dây thần kinh giao cảm bị kích thích hưng phấn, ảnh hưởng trực tiếp đến tim và động mạch, khiến cho lượng máu lưu thông trong đường tiêu hóa bị giảm, quá trình lưu thông diễn ra chậm, gây kém ăn, dần dần sẽ dẫn đến bệnh loét dạ dày.
Lời khuyên: Mát xa vùng bụng khi căng thẳng
4. Thiếu máu cơ tim
Một lượng máu lớn dồn lên não và toàn bộ khuôn mặt, khiến cho lượng máu về tim giảm gây thiếu máu cơ tim. Trong khi đó, hoạt động của tim vẫn phải đảm bảo nên lúc này sẽ phải làm việc hơn bình thường gấp nhiều lần, dẫn đến nhịp tim đập bất thường.
Lời khuyên: Nhớ lại những kỷ niệm vui đã có trước đây để nhịp tim trở lại bình thường.
5. Gan bị tổn thương
Khi tức giận, cơ thể sẽ tiết ra một chất có tên là Catecholamine. Chất này tác động đến hệ thần kinh trung ương khiến cho huyết áp tăng cao, tăng cường phân hủy axit béo, các độc tố trong máu và gan cũng tăng theo tương ứng.
Lời khuyên: Hãy uống 1 cốc nước khi tức giận. Nước sẽ “rửa trôi” các axit béo tự do trong cơ thể, giảm bớt độc tố.
6. Kích thích tuyến giáp
Khi tức giận, hệ thống nội tiết trong cơ thể sẽ bị rối loạn, khiến cho hormone tuyến giáp tăng tiết, theo thời gian sẽ dẫn đến bệnh ở tuyến giáp.
Lời khuyên: Hãy ngồi xuống và thư giãn, nhắm mắt lại, hít thở thật sâu.
7. Hại phổi
Khi tâm trạng bị xúc động, nhịp thở sẽ rất gấp, phế nang liên tục mở rộng, ít co giãn, đồng thời cũng không thể thư giãn và nghỉ ngơi.
Lời khuyên: Tĩnh tâm, từ từ hít-thở sâu 5 lần, để cho phổi được nghỉ ngơi và thư giãn.
8. Tổn thương hệ thống miễn dịch
Khi tức giận, cơ thể sẽ theo mệnh lệnh của não tạo ra chất cortisol, hormone stress. Nếu như chất này bị
tích lũy quá nhiều trong cơ thể, nó sẽ cản trở các tế bào của hệ thống miễn dịch hoạt động, làm giảm sức đề kháng của cơ thể.
Lời khuyên: Nghĩ lại những hồi ức đẹp trước đây mình đã có, cố gắng lấy lại trạng thái cân bằng lúc đầu.
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 16/Aug/2010 lúc 5:19am
|
Chức Năng Thận - Đau Cổ Tay
Cách Mới Đo Chức Năng Thận. Theo tin tức từ Viện Y Tế Hoa Kỳ (NIH) thì một thử nghiệm mơí đo Cystatin-C có thể dùng để chuẩn định chức năng thận, ước tính được nguy cơ tử vong và nguy cơ bệnh tim mạch người già. Thử nghiệm Cystatin-C cho chức năng thận có thể suy đoán được nguy cơ bệnh tim mạch từ nhẹ, trung bình, tới nặng.
Các chuyên gia thử nghiệm cho 4, 637 bệnh nhân người già, tuổi từ 65 trở lên, bằng cách song song thử nghiêm đo Cystatin-C vơí thử nghiệm chức năng thận đo Creatinine trong máu, so sánh tiên đoán nguyên nhân tử vong do cơn đau tim hay do tai biến mạch máu não. Khoảng 20% tham dự nghiên cứu có mức Cystatin-C cao nhất với nguy cơ tử vong gấp 2 lần. Nguy cơ bệnh tim mạch và tai biến mạch máu não tăng 50%, so vơí bệnh nhân có mức Cystatin-C thấp. Trái lại, thử nghiệm Creatinine cho biết chỉ khám phá được 10% nguy cơ cao bệnh tim mạch, và số bệnh nhân còn lại tham dự thử nghiệm creatinine phỏng đoán chỉ có nguy cơ bệnh tim mạch trung bình. 60% bệnh nhân thử nghiệm Cystatin-C có chức năng thận không bình thường, với nguy cơ biến chứng bệnh tim mạch cao và trung bình.
Theo Cơ Quan NIH thì có liên hệ giữa chức năng thận, tình trạng bệnh tim mạch và tuổi già bệnh nhân. Dùng phương pháp đo Cystatin-C ước đoán được chức năng thận bằng cách đo vận tốc lọc tiểu cầu thận không thôi mà không cần dùng công thức tính toán như khi dùng thử nghiệm Creatinine. Mặc dù phương pháp Cystatin-C chưa được áp dụng để đo chức năng thận trong thử nghiệm lâm sàng hàng ngày, nhưng Cystatin-C đã chính thức được cơ quan FDA cho phép dùng để chuẩn định chức năng thận. Cần nói thêm là cả Creatine lẫn Cystatin-C đều là những chất bạch đản bài tiết qua thận. Cystatin là một bạch đản chứa 120 amino acids do di thể CST3 mã hóa. Cystatin-C lọc qua màng tiểu cầu rồi hấp thụ lại qua phần tế bào (proximal tubule) của ống sinh niệu (nephron). Khi bị suy chức năng thận, Cystatin-C giảm bài tiết qua thận, tăng cao trong máu. Đo mức Cystatin-C trong máu có thể ước tính độ suy thận, chính xác hơn đo creatinine trong máu. So với Creatinine, đo Cystatin-C không lệ thuộc tuổi tác, giới tính và trọng khối bắp thịt của cơ thể. Thử nghiệm đo Cystatin-C có thể bén nhậy hơn trong lúc ban đầu vì có thể sớm biết được chức năng thận khi vừa mới bị hư.
Nguyên Nhân Đau Cổ Tay. Đau từng cơn do chất myelin giây thần kinh A beta bị hủy, đau liên tục do myelin giây thần kinh A delta bị hủy. Bs A. Truiny và csv nghiên cứu 70 bệnh nhân bị đau cổ tay do hội chứng đau đường hầm ống cổ tay vì giây thần kinh giữa (median) bị chẹt. Dùng phương pháp đo thần kinh dẫn truyền NCS (Standard nerve conduction study) đo chức năng giây thần kinh không nhận cảm đau (non-nociceptive A beta), khoảng thơì gian da không nhận thấy cảm giác khi kích thích giây thần kinh ngón tay số 3 và số 5, và chức năng giây thần kinh nhận thức đau (nociceptive A delta). Đồng thời các tác giả cũng dùng hệ thống LEPs đo phản ứng khi giây thần kinh giữa (median) bị kích thích qua trung gian giây thần kinh nhận thức đau (nociceptive A delta). Giây thần kinh lớn chứa giây non-nociceptive và giây thần kinh nhỏ chứa giây thần kinh nociceptive. Kết quả cho thấy cảm giác đau từng cơn dẫn truyền giây thần kinh giữa (median) do chất myelin giây thần kinh không nhận cảm giác đau A beta bị hủy, trong khi đường hầm ống cổ tay bị đau liên tục là do chất myelin giây thần kinh nhận cảm giác đau A delta bị tiêu hủy. (Nguồn: Pain, June 18, 2009). Hội chứng đau đường hầm cổ tay do giây thần kinh giữa bị chẹt làm cho tê tay và yếu những bắp thịt tay.
Phần lớn nguyên nhân không rõ, có thể do di truyền, đôi khi do chấn thương, đàn bà có thai, bệnh tủy xương (multiple myeloma), dạng tinh bột bị thoái hoá (amyloidosis), phong thấp (rheumatoid arthritis), người khổng lồ (acromegaly), bệnh mucopolysaccharoidosis, và bệnh suy giáp trạng.
Đau cổ tay mà không bị tê tay thì chưa chắc đã phải là bệnh đau đường hầm cổ tay. Phần lớn mới bắt đầu xuất hiện khi ban đêm bệnh nhân thấy tê ngón tay hay tê bàn tay. Thường triệu chứng khởi đầu thấy ban đêm là bởi khi ngủ khuỷu tay co lại nên dễ bị chẹn thêm giây thần kinh giữa khuỷu tay.
|
Người gởi: ranvuive
Ngày gởi: 17/Aug/2010 lúc 8:52am
|
Thức ăn với từng bộ phận cơ thể
1. Cà rốt và đôi mắt
1 lát cà rốt cắt ngang với những đường tròn dần tỏa ra trông như đôi mắt tròn xoe vậy. Không chỉ có thế, cà rốt rất tốt cho mắt, thứ củ này chứa đầy vitamin, chất chống oxi hóa như beta-caroten, giúp giảm các bệnh về mắt.
2. Quả hồ đào và bộ não
Quả hồ đào hay còn gọi là quả óc chó với những nếp nhăn giúp chúng ta liên tưởng đến bộ não. Nhưng không chỉ hình dáng của nó mà chính bản thân các dưỡng chất như chất béo omega trong quả hồ đào rất có tác dụng hỗ trợ các chức năng của não bộ.
3. Cần tây và xương
Thon, dài, chức năng chống đỡ cho toàn bộ cây, phần thân của rau cần tây cũng giống như xương vậy. Vậy ray cần tây có tốt cho xương không, câu trả lời là: Cực kỳ tốt. Cần tây chứa 1 lượng lớn chất silicon, một chất rất quan trọng giúp xương dẻo dai chắc khỏe.
4. Quả bơ và dạ con
Hình dáng bầu bầu của quả bơ cũng tương tự như phần dạ con (tử cung) của phụ nữ. Quả bơ cũng là nguồn cung cấp acid folic tuyệt vời. Folate, một loại acid amin rất cần thiết cho cơ thể, giúp giảm nguy cơ mắc chứng lộ tuyến cổ tử cung (một khả năng dẫn đến bệnh ung thư)
5. Cam quýt và ngực
Cam, quýt, bưởi có hình dáng ngẫu nhiên giống ngực phụ nữ. Ngoài ra cam quýt còn chứa chất limonoids có khả năng kiềm chế sự phát triển của các tế bào ung thư vú
6. Cà chua và trái tim
Thái ngang quả cà chua ta sẽ thấy các vách ngăn tương tự như cấu trúc của quả tim vậy. Các nghiên cứu cho thấy chất lycopene trong cà chua giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở cả nam và nữ giới. Nếu bạn kết hợp cà chua với một ít chất béo như dầu ô liu hay quả bơ thì sẽ tăng sự hấp thụ lycopene lên nhiều lần.
7. Vang đỏ và máu
Rượu vang đỏ rất giàu chất chống oxi hóa. Thưởng thức 1 ly rượu vang giúp tăng cường sinh lực, bảo vệ cơ thể “trước những kẻ thù xâm nhập” trong máu có thể dẫn đến bệnh tim như cholesterol xấu (LDL cholesterol). Ngoài ra trong rượu vang còn có một chất gọi là “chất chống đông” giúp giảm nguy cơ máu cục, một nguyên nhân dẫn đến nghẽn mạch, đột quỵ.
8. Củ gừng và bao tử
Bất cứ ai đã từng dùng 1 ly nước gừng loãng khi bị đau bụng thì sẽ hiểu được tác dụng của gừng đối với bao tử. Củ gừng chứa nhiều gingerol, một chất mà khi nếm ta thấy có vị hăng, cay, có tác dụng chống nôn rất hiệu quả.
-------------
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 19/Aug/2010 lúc 10:13pm
9 Điều nên Tránh Cho Các Bô Lão
 |
|
|
Con người khi về già, các bộ phận trong cơ thể đều lão hóa, yếu đi. Một số điều sau đây luôn ẩn chứa những hiểm họa bất ngờ mà người cao tuổi cần phải lưu tâm đề phòng.
1-Không nên tập luyện vào lúc sáng sớm
Ta vẫn có quan niệm cho rằng tập luyện vào buổi sáng là tốt vì không khí trong lành. Điều đó không đúng. Vì từ 4-6 giờ sáng theo quy luật của đồng hồ sinh học của người già thân nhiệt đang cao, huyết áp tăng, thận thượng tuyến tố cũng cao gấp 4 lần buổi tối, nếu vận động mạnh, chạy hoặc đi bộ nhiều gặp gió lạnh, tim dễ ngừng đập. Đã có không ít cụ đi bộ buổi sáng sớm về ra mồ hôi, tắm xong huyết áp tăng đột ngột, đứt mạch máu não, đột quỵ luôn. Tốt nhất là nên tập vào chiều tối, tuy không khí không được thanh sạch như sáng sớm nhưng an toàn hơn nhiều.
2-Đang ngủ không nên trở dậy vội vàng
3- Không nên ngoái đầu một cách đột ngột
Người già mạch máu thường xơ cứng, thành mạch dày hẹp và đàn hồi kém. Nếu đột nhiên quay ngoắt đầu về phía sau, mạch máu ở cổ bị chèn ép, động mạch vốn đã hẹp bị Nchèn ép lại càng hẹp hơn cộng thêm thần kinh giao cảm bị kích thích mạnh làm mạch máu co lại, máu lưu thông chậm làm não thiếu máu cục bộ, thiếu ôxy nên bị choáng, hoa mắt, chóng mặt, có người đã bị ngã. Vậy đang đứng hoặc đang đi có ai gọi từ phía sau, chớ có quay ngoắt đầu lại ngay mà nên quay chầm chậm. Tốt nhất là xoay cả người lại, tránh chỉ quay đầu.
4- Không nên đứng co một chân để mặc quần
Xương của người già thường bị xốp do thiếu canxi. Nếu không bị xốp thì xương cũng giòn. Khi mặc quần mà đứng co chân để xỏ từng chân vào ống quần dễ bị ngã do mất thăng bằng hoặc do vướng vào quần. Người cao tuổi đã ngã thì dễ gãy xương, dập xương. Khi mặc quần tốt nhất là nên ngồi trên ghế hoặc trên giường. Trong nhà tắm nếu không có chỗ ngồi thì phải dựa mông vào một bên tường để giữ thăng bằng cho khỏi ngã. Nhiều người bị ngã gãy xương ống chân, dập xương chậu vì đứng co chân mặc quần.
5- Không nên quá ngửa cổ về phía sau
Có lần một ông già đã về hưu cạnh nhà tôi, sức khỏe tốt, khi ăn tối xong ngồi nghỉ trên ghế tựa có lẽ do mỏi cổ nên ông đã ngửa cổ về phía sau hơi quá nên bị xỉu luôn. Khi con cháu biết thì nửa người bên phải của ông đã bị liệt, nước mũi nước dãi chảy ròng ròng và không nói được nữa, phải đưa ngay vào viện. Trường hợp này là do gần mạch máu nơi cổ có nhiều đốt xương, bình thường giữa các đốt có chất nhờn bôi trơn nhưng về già chất bôi trơn kém đi, các đốt xương trở nên sắc cạnh. Khi ngửa cổ ra phía sau quá giới hạn cho phép, phần xương sắc cạnh đó làm tổn thương đến mạch máu, hạn chế lượng máu đưa lên não gây ra thiếu máu não làm ngất xỉu. Vì vậy, người già khi ngồi ghế tựa không nên ngửa cổ quá mức về phía sau.
6-Không nên thắt dây lưng quá chặt
Vùng bụng quanh dây lưng là nơi gần dạ dày, ruột non, ruột già, trực tràng và hậu môn. Dây lưng mà thắt chặt quá sẽ chèn ép các mạch máu bụng, cản trở máu lưu thông, đoạn trực tràng gần hậu môn có thể dễ bị lòi ra ngoài khi đi đại tiện mà ta thường gọi là lòi dom. Dây lưng thắt chặt, dạ dày, ruột non luôn ở trạng thái chịu sức ép ảnh hưởng xấu đến tiêu hóa. Vì vậy, không nên thắt chặt dây lưng và tốt nhất là dùng dây đeo quần qua vai, tiếng Pháp gọi là Bretel (bờ rơ ten). Bình thường ở nhà chỉ nên mặc quần ngủ lồng chun không nên mặc quần âu cứ phải thắt dây lưng làm bụng luôn bị gò bó.
7-Khi đi đại tiện không nên rặn quá mức
Táo bón là hiện tượng thường gặp ở người già. Tâm lý khi đi đại tiện không ai muốn ở lâu trong nhà vệ sinh nên thường muốn rặng mạnh để đi cho nhanh nhưng nếu rặn quá sức, mặt mũi đỏ gay rất nguy hiểm. Các khảo nghiệm về y học đã cho biết khi rặn mạnh dễ giãn tĩnh mạch ở hậu môn gây chảy máu nhưng điều quan trọng hơn là huyết áp sẽ tăng có thể dẫn tới tai biến mạch máu não và nhồi máu cơ tim. Để đỡ phải rặn khi đi ngoài, người già cần ăn nhiều rau quả, chuối, khoai, uống nhiều nước để chống táo bón.
8-Không nên nói nhanh, nói nhiều
Một số nhà khoa học Mỹ phát hiện khi ta nói chuyện bình thường dù chỉ là chuyện vui nhẹ nhàng, các tế bào trong cơ thể vẫn chịu tác động và ảnh hưởng tới huyết áp. Thử nghiệm khoa học với 100 người mỗi người đọc 2 trang tài liệu với tốc độ nhanh chậm khác nhau. Kết quả cho thấy người đọc tốc độ vừa phải thì huyết áp, nhịp tim bình thường. Người đọc nhanh quá, đọc liến thoắng thì lập tức huyết áp tăng, nhịp tim tăng nhưng khi đọc thong thả trở lại, huyết áp, nhịp tim lại giảm xuống. Qua đó ta thấy người già nên nói ít, nói chậm thì có lợi cho sức khỏe. Những cụ nào bị bệnh tim mạch, bị huyết áp càng phải nói chậm, nói ít.
9- Không nên xúc động
Đối với người già mạch máu đã lão hóa nếu xúc động mạnh, quá giận dữ hoặc quá vui dễ bị nhồi máu cơ tim và đứt mạch máu não. Do đó, người già không nên xúc động tránh mọi sự tức giận, buồn phiền mà cần sống thanh thản, hòa nhã, vui vẻ, bỏ qua hết mọi chuyện, ảnh hưởng đến tâm lý, sức khỏe.
Có một câu nói rất hay: "Đừng để chết vì thiếu hiểu biết". Vì thật ra đã có rất nhiều người chết vì thiếu hiểu biết kể cả những người còn trẻ. Qua sự hiểu biết ít ỏi của bản thân, qua kinh nghiệm cuộc sống và qua tham khảo các tài liệu y học mới nhất của nước ngoài mong rằng với bài viết ngắn này sẽ giúp các bậc cao niên sống lâu, sống khỏe, sống vui tăng thêm nhiều tuổi thọ. |
|
Người gởi: mykieu
Ngày gởi: 21/Aug/2010 lúc 5:48pm
|
Trans fat trong mì ăn liền: ngăn chặn trước khi quá muộn http://aa.rd.yahoo.com/vn/news/partners/logo/SIG=117kjkkqf/**http%3A%2F%2Fwww.thanhnien.com.vn%2F -
Thanh Niên Online - Thứ Sáu, 20/8
http://vn.news.yahoo.com/tno/20100819/tsc-trans-fat-trong-mi-an-lien-ngan-chan-64ef34e.html?printer=1 -
http://vn.news.yahoo.com/tno/20100819/img/psc-trans-fat-trong-mi-an-l-4814931d89c00.html">  Trans fat trong mì ăn liền: ngăn chặn trước khi quá muộn
Theo thống kê chưa đầy đủ gần đây nhất tại Việt Nam cho thấy, sử dụng mì ăn liền đã trở thành thói quen không thể thiếu với mức tiêu thụ từ 1-3 gói/người/tuần. Tuy nhiên, ít ai biết rằng hiện nay có nhiều loại mì ăn liền có chứa Trans fat - chất béo gây nên các chứng bệnh về đau tim, đột quỵ và bệnh mạch vành...
http://aa.rd.yahoo.com/spirit/vn/jake/article/*http://vn.news.yahoo.com/tno/20100817/tsc-lam-dung-men-vi-sinh-cho-tre-loi-bat-64ef34e.html - >> Lạm dụng men vi sinh cho trẻ: Lợi bất cập hại
Tích lũy Trans fat: Nguy cơ đột quỵ
Vừa qua, Trung tâm Dịch vụ phân tích thí nghiệm thuộc Sở Khoa học-Công nghệ TP.HCM đã phát hiện Trans fat có trong nhiều sản phẩm mì gói đang tiêu thụ trên thị trường với con số đáng giật mình: có tới 38% mẫu mì gói có chứa Trans fat. Trans fat được các nhà sản xuất “ưa chuộng” như vậy là bởi loại chất béo độc hại này rất “đắc lực” trong việc “kéo dài tuổi thọ” và làm cho sợi mì “có vẻ ngon hơn” trong mắt người tiêu dùng. Như thế một lượng Trans fat không thể chuyển hóa đã được nạp vào cơ thể khi bạn thưởng thức những tô mì nóng hổi thơm ngon. Sau đó chất béo này sẽ dần dần tích lũy lại và gây ra các chứng bệnh tim mạch, đột quỵ nguy hiểm cho bạn cùng gia đình.
Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), Trans fat gây tăng mức cholesterol xấu trong máu dẫn đến tăng nguy cơ bị các bệnh tim mạch. Ngoài ra, khi xâm nhập và đông đặc trong máu, chất béo này tạo ra những mảng tiểu cầu dạng mỡ bám vào thành mạch máu, dần dần bịt kín mạch máu, hậu quả là làm cho máu không lưu thông được, gây tắc nghẽn và dẫn đến nguy cơ đột quỵ.
Số liệu của Tổ chức Y tế thế giới còn cho thấy bệnh tim mạch đã cướp đi sinh mạng của hơn 17,5 triệu người và Trans fat là nguyên nhân hàng đầu gây ra tử vong. Nghiên cứu của bang British Columbia (Canada) còn chỉ ra rằng Trans fat gây hại cho tim hơn bất kỳ chất béo nào khác. Theo TS Nguyễn Bạch Yến, Phó viện trưởng Viện Tim mạch - BV Bạch Mai, cho biết: “Chính chế độ ăn uống, đặc biệt là chế độ ăn nhiều loại thức ăn chứa chất béo nguy hại Trans fat trong bữa ăn hằng ngày đã gây nên tình trạng rối loạn lipid máu dẫn đến các bệnh tim mạch và đột quỵ cho người tiêu dùng”.
Chống lại Trans fat bắt đầu từ thay đổi thói quen!
Tại Việt Nam, trong khi chưa có bất cứ quy định nào của cơ quan quản lý thực phẩm về Trans fat, nhưng đã có nhà sản xuất mì ăn liền tiên phong trong việc ghi rõ thông tin không có chứa Trans fat trên bao bì sản phẩm. Điều này được xem như là một bước tiến trong nhận thức của doanh nghiệp đối với việc bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Trước đó, trên thế giới “cuộc chiến” chống lại Trans fat đã “bùng nổ” khi ở một số quốc gia, các tổ chức phi chính phủ kết hợp với người tiêu dùng triển khai rầm rộ những hoạt động biểu tình, tẩy chay các nhà sản xuất thực phẩm chế biến sẵn có sử dụng Trans fat. Hành động này đã buộc các nhà sản xuất phải cam kết không dùng dầu chiên chứa Trans fat và ghi rõ sản phẩm không chứa chất béo độc hại này trên bao bì. Tại Đan Mạch, Anh, Mỹ, Canada, từ năm 2003, chính phủ đã ban hành luật cấm dùng các loại dầu có chứa hàm lượng cao Trans fat hoặc yêu cầu các công ty sản xuất thực phẩm phải ghi rõ hàm lượng chất này trên bao bì.
Như vậy, trong lúc chờ đợi những quy định về việc hạn chế Trans fat được ban hành và thực thi ở Việt Nam, người tiêu dùng cần phải tự bảo vệ bản thân bằng cách chối từ các sản phẩm không có lợi cho sức khỏe, điển hình là các sản phẩm có chứa Trans fat. Hãy chống lại Trans fat bằng cách thay đổi thói quen lựa chọn mì gói ngay từ hôm nay bằng cách chỉ lựa chọn sản phẩm có in rõ thông tin không có Trans fat trên bao bì!
THÔNG TIN DỊCH VỤ
http://vn.news.yahoo.com/tno/20100819/tsc-trans-fat-trong-mi-an-lien-ngan-chan-64ef34e.html - http://vn.news.yahoo.com/tno/20100819/tsc-trans-fat-trong-mi-an-lien-ngan-chan-64ef34e.html
-------------
mk
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 23/Aug/2010 lúc 9:52pm
5 điều cấm kỵ khi sử dụng gừng
|
Có rất nhiều cách dùng gừng, như nấu cháo, ngâm rượu, ướp vào thực phẩm trước khi chế biến. Trong nhiều món ăn, nếu thêm một lát gừng tươi, vừa làm cho mùi vị thơm ngon, vừa giúp đánh thức dạ dày, tạo cảm giác muốn ăn, hỗ trợ cho quá trình tiêu hoá và hấp thu dinh dưỡng. Tuy nhiên, vì gừng có dược tính, nên khi sử dụng cần chú ý đến những điều cấm kỵ dưới đây:
- Không gọt vỏ: Gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài củ gừng sẽ làm mất đi một phần công hiệu khi sử dụng. Chỉ cần rửa sạch, sau đó thái lát hoặc đập dập và dùng ngay.
- Đối với những người nóng trong, âm hư, ngoại nhiệt hoặc mắc các bệnh như viêm gan, viêm phổi, suy thận, tiểu đường, thủy đậu và phụ nữ có thai không nên ăn gừng tươi.
- Về góc độ chữa bệnh, chỉ nên dùng gừng cho người đang sốt do bị cảm phong hàn hoặc ngấm nước mưa, không dùng cho người sốt vì cảm nắng. Lá gừng tươi có thể trị chứng nôn mửa do cảm lạnh, còn đối với các triệu chứng nôn vì nguyên nhân khác đều không phù hợp.
- Không dùng gừng đã hỏng: Những củ gừng đã thối sẽ sinh ra một chất có độc tính mạnh, gây ra nguy cơ hoại tử tế bào gan, dẫn đến ung thư. Cách nói “Gừng thối vẫn thơm” trong dân gian được coi là cực kỳ phi khoa học. |
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 25/Aug/2010 lúc 9:26pm
|
LÀM THẾ NÀO ĐỂ KHỎI GIÀ
Khi nào các bộ phận trong cơ thể của con người bắt đầu thoái hóa? Già là một điều không ai tránh khỏi.
Hiện nay các viện nghiên cứu y khoa đã cho biết một cách chính xác các bộ phận trong cơ thể của con người bắt đầu thoái hóa từ lúc nào.
Các bác sĩ người Pháp đã tìm thấy chất lượng tinh trùng bắt đầu suy thoái từ tuổi 35, bởi thế khi người đàn ông 45 tuổi thì một phần ba số lần người vợ mang thai sẽ dẫn đến sảy thai. Angela Epstein đã viết trong DailyMail, tuổi của các bộ phận trong cơ thể bắt đầu suy thoái như sau:
1. Não bắt đầu suy thoái lúc 20 tuổi. Khi chúng ta trưởng thành, các tế bào não bị giảm dần. Và não cũng teo nhỏ lại. Khởi đầu con người có 100 tỉ tế bào não, nhưng đến tuổi 20 con số nầy giảm dần, và đến tuổi 40 con người mất mỗi ngày 10.000 tế bào ảnh hưởng rất nhiều đến trí nhớ và có tác dụng rất lớn đến tâm sinh lý người già.
2. Ruột bắt đầu suy giảm từ tuổi 55. Ruột tốt có sự cân bằng giữa các vi khuẩn có ích và có hại. Vi khuẩn có ích sẽ giảm đi đáng kể sau tuổi 55, đặc biệt ở phần ruột già. Sau 55 tuổi bộ tiêu hóa bắt đầu xấu đi và sẽ tạo nên các bệnh đường ruột. Táo bón là một bệnh thông thường của tuổi già, cũng như dịch vị từ bao tử, gan, tuyến tuỵ, ruột non bị suy giảm.
4. Bọng đái bắt đầu suy thoái từ tuổi 65. Người già thường mất kiểm soát bọng đái. Nó bắt đầu co lại đột ngột, ngay cả khi không đầy. Phụ nữ dễ gặp trục trặc này hơn khi chấm dứt kinh nguyệt. Khả năng chứa nước tiểu của bọng đái một người già chỉ bằng nửa so với người trẻ tuổi, khoảng 2 cốc ở tuổi 30 và 1 cốc ở tuổi 70. Điều này khiến người già phải đi tiểu nhiều hơn, và dễ nhiễm trùng đường tiểu.
5. Vú bắt đầu thoái hóa từ năm 35 tuổi. Khi người đàn bà đến 30 tuổi thì vú mất dần các mô và mỡ, sự đầy đặn và kích cỡ của bộ vú bị suy giảm. Khi 40 tuổi núm vú bị teo lại và vú thòng xuống.
6. Phổi lão hóa từ tuổi 20. Sụn sườn vôi hóa, lồng ngực biến dạng, khớp cứng ảnh hưởng tới thở, nhu mô phổi giảm đàn hồi, giãm phế nang. Dung tích của phổi bắt đầu giảm dần từ tuổi 20. Đến tuổi 40 có nhiều người đã bắt đầu khó thở vì các cơ bắp và xương sườn buồng phổi bắt đầu xơ cứng.
7. Giọng nói bắt đầu yếu và khàn kể từ tuổi 65. Phụ nữ có giọng khàn và nhỏ trong khi đàn ông giọng cao và nhẹ.
8. Mắt lão hóa từ năm 40 và phần lớn phải mang kiếng, không còn nhìn rõ một vật ở xa. Khả năng tập trung của mắt kém hơn do cơ mắt yếu hơn.
9. Tim lão hóa từ tuổi 40. Khối lượng cơ tim giảm. Tuần hoàn nuôi cơ tim cũng giảm, suy tim tiềm tàng, huyết áp tăng dần. Sức bơm của tim giảm dần vì các mạch máu giảm sự đàn hồi. Các động mạch cứng dần và bị mỡ đóng vào các thành mạch. Máu cung cấp cho tim cũng bị giảm bớt. Đàn ông 45 tuổi và đàn bà 55 dễ bị đau tim.
10. Gan lão hóa từ năm 70. Chức năng chuyển hóa và giải độc giảm. Tuy nhiên gan là một bộ phận gần như không chịu khuất phục tuổi tác. Người ta có thể ghép gan của một ông già 70 tuổi cho một người 20 tuổi.
11. Thận lão hóa năm 50. Số đơn vị lọc chất thải khỏi máu bắt đầu giảm xuống ở tuổi trung niên.
12. Tuyến tiền liệt lão hóa vào năm 50. Hệ thống sinh dục nam gồm có: tinh hoàn và bộ phận sinh dục phụ như đường dẫn tinh, tuyến tiền liệt, tuyến hành niệu đạo, túi tinh và dương vật. Tuyến tiền liệt thường lớn dần theo tuổi tác. Khi tuyến tiền liệt tăng kích thước sẽ ép vào niệu đạo và bàng quang, gây khó khăn cho tiểu tiện. Nó gây nên triệu chứng tiểu ngập ngừng, tiểu nhiều lần, tăng nguy cơ nhiễm trùng tiết niệu và tiểu khó.
13. Xương lão hóa vào tuổi 35. Cho đến giữa những năm 20 tuổi, mật độ xương vẫn còn tăng. Trẻ em xương lớn rất nhanh, cứ mỗi 2 năm lại thay đổi toàn bộ xương cũ nhưng đến tuổi 35 thì xương đã lão, hiện tượng mất xương bắt đầu như một quá trình già cả tự nhiên.
14. Răng suy từ tuổi 40. Răng bị hao mòn. Dễ bị bệnh nha chu. Niêm mạc bị teo dần.
15. Bắp thịt lão hóa từ năm 30. Thông thường bắp thịt khi bị lão hoá thì được tái tạo ngay, nhưng đến tuổi 30 thì tái tạo ít hơn là lão hóa. Đến tuổi 40, mỗi năm bắp thịt bị sút giảm từ 0.5 đến 2% . Vì thế người già khó giữ thăng bằng, trở thành chậm chạp, dễ bị ngã và gẫy xương.
16. Thính giác suy giảm đi kể từ giữa năm 50 tuổi. Rất nhiều người bị lãng tai kể từ năm 60.
17. Da suy giảm kể từ năm 20. Chúng ta đã giảm dần việc sản xuất chất keo dính của da từ giữa tuổi 20. Việc thay thế các tế bào chết cũng chậm dần.
18. Vị giác và khứu giác giảm từ năm 60. Thông thường chúng ta có thể nếm được 100.000 vị trên lưỡi. Các vị này chúng ta chỉ nếm được phân nửa khi già và đến tuổi 60 thì không còn ngửi và nếm một cách chính xác được nữa.
19. Khả năng sinh nở của phụ nữ bắt đầu giảm sau tuổi 35, vì số lượng và chất lượng trứng trong tử cung giảm xuống.
20. Tóc lão hóa từ tuổi 30. Thông thường cứ 3 năm thì tóc cũ sẽ được thay thế toàn bộ tóc mới. Và đến năm 35 tuổi thì tóc không còn đen nhánh nữa mà ngã màu đen xám và rụng dần đi.
Làm thế nào để làm chậm sự lão hóa?
Già không phải là một bệnh nhưng già tạo điều kiện cho bệnh phát sinh và phát triển; cần chú ý một số đặc điểm sau:
- Người già thường mắc nhiều bệnh cùng một lúc, có bệnh dễ phát hiện, nhưng cũng có bệnh rất kín đáo, tiềm tàng, nguy hiểm.
- Triệu chứng ít khi rõ rệt, không ồ ạt, nên khó chẩn đoán, dễ sai lạc nếu ít kinh nghiệm.
- Khả năng phục hồi sức khỏe sau các trận ốm thường chậm hơn so với người trẻ, nên sau điều trị phải có thời gian an dưỡng.
Một số biện pháp làm giảm sự lão hóa:
Học thuyết âm dương của y học cổ truyền chứng minh con người là một chỉnh thể giữa âm dương, giữa khí và huyết. Luôn luôn thăng bằng với nhau từ trên xuống dưới, từ dưới lên trên, từ trong ra ngoài, từ ngoài vào trong theo một quy luật nhất định, để duy trì sự sống của con người được bền vững dài lâu.
Vì thế muốn giảm sự lão hóa cần phải:
Về tư tưởng luôn luôn lạc quan yêu đời, chủ động gạt bỏ những cái làm ảnh hưởng đến bộ não, hạn chế tối đa nỗi cô đơn, giải quyết tốt nhất mối quan hệ xã hội và gia đình, có triết lý sống đúng; phải chú ý cả 3 vấn đề: lẽ sống, lối sống và hành động sao cho khoa học văn minh để loại trừ 7 nguyên nhân gây bệnh của Đông y là: hỷ, nộ, ưu, tư, bi, kinh, khủng.
Muốn được thảnh thơi phải có kiến thức, phải có hiểu biết để nhìn nhận vấn đề sao cho đúng đắn qua báo chí, đài phát thanh, truyền hình để làm chủ được mình và giáo dục cho gia đình, con cháu giảm các nỗi bực dọc và tự chăm lo cho mình.
Thường xuyên luyện tập đều đặn về trí tuệ và thể lực như đọc sách báo, nghe đài, xem TV, internet… đồng thời tập thể dục thể thao, đi bộ, tập thở, tĩnh tâm thư giãn, v.v… phù hợp với hoàn cảnh và sức khỏe từng người.
Sinh hoạt điều độ, không làm gì quá sức bình thường, giữ gìn trạng thái cân bằng giữa ngủ và nghỉ, giữa ăn và làm, giữa trí óc và chân tay, giữa trong nhà và ngoài trời, giữa lười và chăm, v.v… cũng rất quan trọng.
Ăn uống đúng và đủ theo khả năng của mình, không nên nghiện bất cứ thứ gì, hạn chế thịt nhất là mỡ, ăn nhiều rau quả tươi, giảm chất bột, giảm bánh kẹo, bảo đảm cân bằng thức ăn âm và dương, giữ người không béo và cũng không gầy. Nên nhớ con người là giống ăn ngũ cốc, nên thức ăn cho người phải 80% là ngũ cốc còn 20% là rau quả và các thứ khác, không nên ăn quá no, người già rất cần đạm ở đậu tương, vừng lạc, tôm cua, ốc hến…
Kiên trì áp dụng 10 bài học về sức khỏe của Nhật Bản, đất nước được mệnh danh là ‘vương quốc của tuổi thọ’ vì có tuổi thọ cao nhất thế giới hiện nay. 10 bài học đó là:
- Bớt ăn thịt, ăn nhiều rau
- Bớt ăn mặn, ăn nhiều chất chua
- Bớt ăn đường, ăn nhiều hoa quả
- Bớt ăn chất bột, ăn nhiều sữa
- Bớt mặc nhiều quần áo, tắm nhiều lần
- Bớt đi xe, năng đi bộ
- Bớt phiền muộn, ngủ nhiều hơn
- Bớt nóng giận, cười nhiều hơn
- Bớt nói, làm nhiều hơn
- Bớt ham muốn, chia sẻ nhiều hơn.
Những bài học trên có tác dụng rất lớn đối với những người bị tăng huyết áp, bệnh tim mạch, ung thư dạ dày, viêm gan…
Tóm lại: Biết cách sống, ta có thể làm chậm được quá trình lão hóa, kéo dài được tuổi thọ.
Lê Tấn Tài
--
You received this message because you are subscribed to the Google Groups "CATHOLIC SUNDAY HOMILIES" group.
To post to this group, send email to
< = =text/>
\n
mailto:catholic-sunday-homilies@googlegroups.com - This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it
< = =text/>
.
To unsubscribe from this group, send email to - \n < ='' ='text/'> This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it < ='' ='text/'> " $included="null - - unsubscribe@googlegroups.com
< = =text/>
This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it
< = =text/>
.
For more options, visit this group at http://groups.google.com/group/catholic-sunday-homilies?hl=en - http://groups.google.com/group/catholic-sunday-homilies?hl=en .
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 29/Aug/2010 lúc 6:58am
Trà Sữa-bubble Tea... Uống Vô Biết Liền
| Bác Sĩ Nguyễn Thượng Chánh, DVM
|
|
|
Những lúc gần đây tại hải ngoại có thấy xuất hiện một món giải khát mới. Đó là trà sữa hay Bubble tea.
Đây là một món giải khát khá ngon và thường được bán tại các tiệm nước ở phố Tàu.
TRÀ SỮA LÀ MÓN GÌ VẬY?
Theo quảng cáo của họ: món giải khát rất ngon, xuất phát từ Đài Loan, Trung Quốc và nay đã xâm nhập cả vùng Á Châu, Úc Châu, Âu Châu, Mỹ Châu…Bubble tea là một hổn hợp mùi vị làm từ các loại trái cây nhiệt đới trộn trong những viên bột bán tapioca tròn tròn, xanh, đỏ, trắng, vàng, nâu, tím. Bỏ vào máy quay sinh tố, trộn chung với bột sữa, đường và nước đá. Quay 1-2 phút cho xùi bọt rồi đổ vào ly. Các viên bột bán đều nằm dưới đáy, sữa và bọt ở phía trên ly. Rất đẹp mắt. Uống bằng ống hút thật lớn. Mát rượi, nhai hơi dai dai, ngon ơi la ngon.
Rất bổ vì có chứa nhiều vitamins, antioxydants, tốt để ngừa bệnh tim mạch, ngừa cancer (xin nhớ, đây là những lời quảng cáo).
Giá bán : ly nhỏ 3$, ly lớn 5$.
ĐÂY LÀ SỰ THẬT
ShangaiDaily.com mới đây có cảnh giác thế giới về sự thật của món Bubble tea :Bubble teas pose potential health thread. Uống thường xuyên rất hại cho sức khỏe!
http://www.shanghaidaily.com/sp/article/2009/200907/20090728/article_408874.htm - Nên biết là nguyên liệu, các viên bột bán tapioca đều được sản xuất từ Đài Loan và Trung Quốc.
Nhà kinh doanh vì lợi nhuận đã sử dụng các nguyên liệu rẻ tiền, những chất cấm để làm phụ gia. Rất nguy hiểm cho sức khỏe người tiêu thụ.
Đó là các chất plastic, các loại dầu thực vật rẻ tiền, hóa chất lạ có arsenic, các chất phụ gia bị cấm, sulfate sodium, đường hóa học v,v…
Uống thường xuyên có thể bị cancer, bệnh tim mạch và có hại cho não.
KẾT LUẬN
Chạy Trời không khỏi nắng. Có cái gì mà họ hổng dám làm đâu.
Uống vô biết liền.
|
|
Người gởi: Lan Huynh
Ngày gởi: 31/Aug/2010 lúc 8:34pm
42 công dụng từ giấm cho sức khỏe và đời sống
Giấm là gia vị mà các bà nội trợ thường dùng trong nấu nướng. Loại chất lỏng lên men tự nhiên này còn có nhiều công dụng khác ngoài việc chế biến món ăn, có thể khiến bạn bất ngờ.
1. Diệt cỏ dại: xịt giấm nguyên chất vào những nơi cỏ dại mọc. Vài ngày sau cỏ sẽ tự héo rũ và chết.
2. Tăng độ axit của đất: pha khoảng ½ tách giấm vào 4 lít nước để tưới cây cảnh.
3. Ngăn ngừa kiến: xịt giấm vào những khe cửa, đồ dùng hoặc những nơi có kiến bò
4. Đánh bóng xe: dùng vải mềm thấm giấm nguyên chất để lau sạch và đánh bóng lớp sơn xe.
5. Khử mùi hôi ở chó: dùng giấm chà xát lên lông chó, sau đó tắm sạch.
6. Ngăn mèo: vẩy giấm lên những nơi mà bạn không muốn con miu miu mon men tới gần.
7. Lau sàn: hòa một tách giấm trắng với 8 lít nước nóng và dùng nước này để lau sàn nhà.
8. Làm tươi rau bị héo: ngâm rau đã héo vào hỗn hợp gồm nước và giấm theo tỷ lệ 2 tách nước / 1 muỗng canh giấm.
9. Làm dịu vết ong hoặc sứa đốt: thoa giấm vào chỗ bị đốt để http://www.vietgiaitri.com/tag/giam/ -
19. Tẩy sạch mủ trái cây dính ở tay: thoa giấm vào tay có dính mủ.
20. Tẩy dầu mỡ và khử mùi trên chén đĩa: hòa 1 muỗng canh giấm với nước xà phòng ấm rồi rửa chén đĩa.
21. Rửa sạch bình trà: đun sôi hỗn hợp giấm và nước, rót vào bình trà, các vết ố vàng cứng đầu sẽ bị tẩy sạch.
22. Làm sạch hộp đựng thức ăn: dùng bánh mì ngâm vào giấm rồi đặt bánh mì vào hộp đựng thức ăn và để qua đêm.
23. Làm sạch tủ lạnh: chùi rửa tủ lạnh bằng hỗn hợp gồm ½ nước và ½ giấm.
24. Thông cống: đổ 1 nắm bột soda xuống cống, đổ tiếp ½ tách giấm, đậy nắp cống và để yên trong khoảng 20 giây rồi dội sạch bằng nước nóng.
25. Rửa và khử mùi chai lọ: dùng giấm rửa các chai lọ để khử mùi hôi còn vương lại.
26. Làm sạch máy rửa chén: cho 1 tách giấm vào vòng quay cuối để làm sạch xà phòng còn bám trong lòng máy và đồ thủy tinh. Có thể làm mỗi tháng 1 lần.
27. Tẩy sạch đồ dùng bằng thép không gỉ: dùng khăn nhúng giấm để lau chùi đồ dùng bằng kim loại.
28. Tẩy vết bẩn ở ấm, bình, chậu: cho 3 muỗng canh giấm và khoảng ½ lít nước vào ấm, bình có vết bẩn. Đặt lên bếp và đun sôi cho đến khi vết bẩn biến mất.
29. Làm sạch lò vi sóng: đun sôi 1 tách nước có pha thêm ¼ tách giấm trong lò vi sóng sẽ giúp khử mùi hôi và tẩy sạch vụn thức ăn còn bám trong lò.
30. Tẩy vết hoen gỉ ở vật bằng kim loại: ngâm vật cần tẩy vào dung dịch giấm nguyên chất.
31. Khử mùi nấu nướng: đặt một xoong nhỏ có hỗn hợp nước và chút xíu giấm đun riu riu trên bếp. Hơi nước tỏa ra sẽ khử được mùi thức ăn còn vương trong bếp.
32. Làm thông bàn ủi hơn nước: cho hỗn hợp gồm ½ giấm và ½ nước vào ngăn chứa nước. Điều chỉnh sang chế độ ủi hơi và để bài ủi dựng đứng trong khoảng 5 phút.
33. Tẩy vết cháy trên bàn ủi: đun nóng hỗn hợp giấm và muối (mỗi thứ một nửa), chà hỗn hợp này lên bề mặt bàn ủi (lúc nguội) để tẩy sạch vết cháy đen.
34. Làm mượt vải: hòa thêm ½ tách giấm vào nước xả cuối để làm vải bớt xơ và giữ màu tốt hơn.
35. Làm sạch máy giặt: cho vào máy 1 tách giấm, khởi động chu trình giặt như bình thường (không có quần áo) để tẩy sạch xà phòng còn sót lại trong máy.
36. Tẩy vết bẩn trên quần áo: cho giấm vào chỗ có vết bẩn, vò nhẹ trước khi giặt.
37. Khử mùi thuốc lá ở quần áo: xả nước nóng vào bồn tắm, cho thêm 1 tách giấm rồi cho quần áo vào.
38. Làm sạch lớp đề can dính trên vải: dùng bàn chải thấm giấm chải vài nơi cần tẩy đề can hoặc ngâm quần áo với giấm trước khi giặt.
39. Chùi mắt kính: Nhỏ vào mỗi tròng mắt kính 1 giọt giấm sau đó lau sạch lại bằng vải.
40. Giữ hoa tươi lâu: hòa 2 muỗng giấm và 1 muỗng đường vào mỗi lít nước cắm hoa.
41. Dập lửa: đổ giấm vào ngọn lửa đang cháy bùng để đập tắt lửa
42. Làm sảng khoái tinh thần: cho 1 muỗng giấm táo vào ly nước, thêm tí đường. Vậy là bạn đã có một ly nước giải khát có ích cho cơ thể.
Theo Hồng Xuân
Phụ nữ Online/Canadaliving.com
|
|
Print Page | Close Window
Bulletin Board Software by Web Wiz Forums version 8.05a - http://www.webwizforums.com
Copyright ©2001-2006 Web Wiz Guide - http://www.webwizguide.info
|
|
