Diễn Đàn Hội Thân Hữu Gò Công: THẦY HOANG NGOC HUNG & GÀ NƯỚNG ĐẤT SÉT

   Con cá Ngát nấu chua lá me 
Nhiều người chưa hề nghe tên con cá ngát. Cái tên nghe đặc sệt miền Nam. Nhưng không phải dân miền Nam nào cũng biết. Nó là loại cá hiếm và quí, chỉ có ở một số vùng đặc biệt mà thôi.
-- Trần Văn Chi --

Thật vậy, con cá ngát là loại "cá nước lợ", vùng giáp nước biển: mùa mưa thì ngọt, mùa khô thì mặn. Nhưng cái ngọt ở đây không hẳn ngọt như miệt Cần Thơ, Vĩnh Long.Ở vùng nước lợ, sau khi ăn Tết xong, nước sông bắt đầu “pha chè”, lờ lợ, ban đêm trăng sáng, múc nước sông rửa chân, thấy “nước có sao” lấp lánh...

Con cá ngát hình thù hơi giống con cá Trê. “Cá Trê hai ngạnh, tôm càng hai râu” (tục ngữ). Nhưng cá ngát lại có 3 ngạnh, có thêm 1 ngạnh trên lưng. Cá ngát không có vải, da trơn láng, đuôi dẹp, màu nâu đậm như hột nhãn, trong khi con cá trê màu vàng lợt hơn.Ai lỡ bị cá ngát đâm thì coi như “bỏ mùa”, nghĩa là nhức không đi làm được lâu suốt mùa mưa năm đó. Cá ngát đâm bị nhức, sưng đỏ... ác hơn cả con cá “mặt quỉ” nữa.Vì là cá nước lợ nên hiếm và chỉ được bán ở vài địa phương như miệt Gò Công, Cần Ðước, Xoài Rạp, Cần Guộc, Nhà Bè. Năm khi mười họa mới ra tới chợ Xóm Củi, Chợ Lớn Mới, Chợ Trương Minh Giảng để dân Sài Gòn thưởng thức.

Người ta đánh bắt cá ngát bằng: chài trên sông nhỏ, đóng đáy ở hàng ngọn(cuối sông) hoặc câu dọc mé sông rạch... bằng mồi ruột gà, ruột vịt hoặc mồi tôm.Con cá ngát thường sống ở nước sâu, ăn tạp và xuất hiện vào mùa mưa độ tháng 7 tháng 8 ta, lúc đó nước sông đã ngọt hẳn, cá tìm về sông để đẻ trứng. Mùa tháng 8 là lúc con cá ngon nhứt : nhiều thịt, thịt béo, con cá cái thì có trứng rất ngon.Cá ngát có mỡ nhưng không quá nhiều như cá bông lau hay cá tra. Thịt cá hơi “cứng”, đầu cá và ruột cá thì “hết sẩy”.Con cá ngát sau khi bắt lên thường rộng trong giỏ máng hai bên hông ghe để cá được sống lâu. Nhiều con cá ngát đem ra chợ mà vẫn còn sống, “nhảy xoi xói”. Vô ý để nó đâm thì coi như tiêu luôn!!!

Dân sành điệu ăn nhậu thi ít khi chịu bán cá ngát khi đánh bắt được, mà là để dành làm “mồi nhậu”.Cá ngát muốn ăn ngon thì cỡ bằng bắp tay trở lên, nghĩa là 1 đến 2 kg, và đặc biệt phải còn sống. Vốn đã hiếm, thịt ngon nên ngoài dân sành ăn nhậu, chỉ có dân có tiền, có máu mặt ở quê mới ăn được. Dân có tiền muốn ăn phải dặn trước đám dân câu, dân chài lưới đàn em để dành cho.Gần đến đám giỗ, đám cưới hoặc có khách quý vào mùa tháng 8, người ta thường thâu mua, “rộng lại” để dành đãi khách.

Có 2 món thường được ưa chuộng nhất là cá ngát kho và cá ngát nấu canh chua . Dầu kho hay nấu canh chua, cá ngát làm sạch phải để mang, để đuôi, để mỏ vì phần đó ngon nhất của con cá ngát. Cá khứa ra khúc đầu, khúc đuôi. Phần thân có thể khứa ra nhiều khứa tùy cá lớn hay nhỏ.Thường thì đầu và đuôi dùng nấu canh chua, mình để kho.

Cá ngát nấu canh chua thường dùng bạc hà, bắp tây (đậu bắp) hoặc thơm với giá sống. Ðặc biệt phải có nhiều rau thơm như rau quế, rau ngò gai, rau cần tàu...Cá ngát nấu canh chua dùng me tươi mới ngon vì nếu dùng me chín thì cá nghe mùi tanh mất ngon.Canh chua cá ngát phải cho hơi nhiều nước một chút mới đúng; vì nước canh chua mà “đưa cay” thì số một. Hoặc giả sau khi nhậu “đã rồi”, người ta húp nước canh chua để “chữa lửa” và tiếp tục nhậu nữa.Ðặc biệt nước chấm canh chua phải là nước mắm trong, loại ngon và dầm ớt thiệt cay.

Món thứ hai là cá ngát kho mặn ăn với cơm, là món sau cùng của tiệc cưới hoặc đám giỗ.Cá ngát khi phải rụt, không quá mặn và có chút vị ngọt như ta kho cá lóc hoặc thịt kho tàu. Dĩa cá kho dọn ra còn nóng bóc khói, trên điểm thêm muỗng ớt bầm đỏ tươi, có nêm sẵn giấm. Người ăn sẽ tự pha trong dĩa tùy theo khẩu vị. Cá kho được ăn kèm với rau thơm và dưa cải với giá chua.Nếu bạn đã ăn với cá ngát kho với cải chua dưa giá rồi thì không còn thấy ngon khi ăn cá lóc kho nữa. Bởi con cá ngát vừa ngọt, vừa béo, thịt dai hơn cá lóc nhiều.

Người gởi	Nội dung
Hoang Ngoc Hung Senior Member Tham gia ngày: 14/Jun/2007 Đến từ: Vietnam Thành viên: OffLine Số bài: 234	Gởi ngày: 08/Nov/2007 lúc 10:13pm
	Con cá Ngát nấu chua lá me Nhiều người chưa hề nghe tên con cá ngát. Cái tên nghe đặc sệt miền Nam. Nhưng không phải dân miền Nam nào cũng biết. Nó là loại cá hiếm và quí, chỉ có ở một số vùng đặc biệt mà thôi. -- Trần Văn Chi -- Thật vậy, con cá ngát là loại "cá nước lợ", vùng giáp nước biển: mùa mưa thì ngọt, mùa khô thì mặn. Nhưng cái ngọt ở đây không hẳn ngọt như miệt Cần Thơ, Vĩnh Long.Ở vùng nước lợ, sau khi ăn Tết xong, nước sông bắt đầu “pha chè”, lờ lợ, ban đêm trăng sáng, múc nước sông rửa chân, thấy “nước có sao” lấp lánh... Con cá ngát hình thù hơi giống con cá Trê. “Cá Trê hai ngạnh, tôm càng hai râu” (tục ngữ). Nhưng cá ngát lại có 3 ngạnh, có thêm 1 ngạnh trên lưng. Cá ngát không có vải, da trơn láng, đuôi dẹp, màu nâu đậm như hột nhãn, trong khi con cá trê màu vàng lợt hơn.Ai lỡ bị cá ngát đâm thì coi như “bỏ mùa”, nghĩa là nhức không đi làm được lâu suốt mùa mưa năm đó. Cá ngát đâm bị nhức, sưng đỏ... ác hơn cả con cá “mặt quỉ” nữa.Vì là cá nước lợ nên hiếm và chỉ được bán ở vài địa phương như miệt Gò Công, Cần Ðước, Xoài Rạp, Cần Guộc, Nhà Bè. Năm khi mười họa mới ra tới chợ Xóm Củi, Chợ Lớn Mới, Chợ Trương Minh Giảng để dân Sài Gòn thưởng thức. Người ta đánh bắt cá ngát bằng: chài trên sông nhỏ, đóng đáy ở hàng ngọn(cuối sông) hoặc câu dọc mé sông rạch... bằng mồi ruột gà, ruột vịt hoặc mồi tôm.Con cá ngát thường sống ở nước sâu, ăn tạp và xuất hiện vào mùa mưa độ tháng 7 tháng 8 ta, lúc đó nước sông đã ngọt hẳn, cá tìm về sông để đẻ trứng. Mùa tháng 8 là lúc con cá ngon nhứt : nhiều thịt, thịt béo, con cá cái thì có trứng rất ngon.Cá ngát có mỡ nhưng không quá nhiều như cá bông lau hay cá tra. Thịt cá hơi “cứng”, đầu cá và ruột cá thì “hết sẩy”.Con cá ngát sau khi bắt lên thường rộng trong giỏ máng hai bên hông ghe để cá được sống lâu. Nhiều con cá ngát đem ra chợ mà vẫn còn sống, “nhảy xoi xói”. Vô ý để nó đâm thì coi như tiêu luôn!!! Dân sành điệu ăn nhậu thi ít khi chịu bán cá ngát khi đánh bắt được, mà là để dành làm “mồi nhậu”.Cá ngát muốn ăn ngon thì cỡ bằng bắp tay trở lên, nghĩa là 1 đến 2 kg, và đặc biệt phải còn sống. Vốn đã hiếm, thịt ngon nên ngoài dân sành ăn nhậu, chỉ có dân có tiền, có máu mặt ở quê mới ăn được. Dân có tiền muốn ăn phải dặn trước đám dân câu, dân chài lưới đàn em để dành cho.Gần đến đám giỗ, đám cưới hoặc có khách quý vào mùa tháng 8, người ta thường thâu mua, “rộng lại” để dành đãi khách. Có 2 món thường được ưa chuộng nhất là cá ngát kho và cá ngát nấu canh chua . Dầu kho hay nấu canh chua, cá ngát làm sạch phải để mang, để đuôi, để mỏ vì phần đó ngon nhất của con cá ngát. Cá khứa ra khúc đầu, khúc đuôi. Phần thân có thể khứa ra nhiều khứa tùy cá lớn hay nhỏ.Thường thì đầu và đuôi dùng nấu canh chua, mình để kho. Cá ngát nấu canh chua thường dùng bạc hà, bắp tây (đậu bắp) hoặc thơm với giá sống. Ðặc biệt phải có nhiều rau thơm như rau quế, rau ngò gai, rau cần tàu...Cá ngát nấu canh chua dùng me tươi mới ngon vì nếu dùng me chín thì cá nghe mùi tanh mất ngon.Canh chua cá ngát phải cho hơi nhiều nước một chút mới đúng; vì nước canh chua mà “đưa cay” thì số một. Hoặc giả sau khi nhậu “đã rồi”, người ta húp nước canh chua để “chữa lửa” và tiếp tục nhậu nữa.Ðặc biệt nước chấm canh chua phải là nước mắm trong, loại ngon và dầm ớt thiệt cay. Món thứ hai là cá ngát kho mặn ăn với cơm, là món sau cùng của tiệc cưới hoặc đám giỗ.Cá ngát khi phải rụt, không quá mặn và có chút vị ngọt như ta kho cá lóc hoặc thịt kho tàu. Dĩa cá kho dọn ra còn nóng bóc khói, trên điểm thêm muỗng ớt bầm đỏ tươi, có nêm sẵn giấm. Người ăn sẽ tự pha trong dĩa tùy theo khẩu vị. Cá kho được ăn kèm với rau thơm và dưa cải với giá chua.Nếu bạn đã ăn với cá ngát kho với cải chua dưa giá rồi thì không còn thấy ngon khi ăn cá lóc kho nữa. Bởi con cá ngát vừa ngọt, vừa béo, thịt dai hơn cá lóc nhiều.
	IP Logged

Hoang Ngoc Hung Senior Member Tham gia ngày: 14/Jun/2007 Đến từ: Vietnam Thành viên: OffLine Số bài: 234	Gởi ngày: 08/Nov/2007 lúc 10:15pm
	hoangvu “soup chua cá ngát” đặc chế cho dân nhậu Trở về món độc đáo của con cá ngát là “nấu chua lá me”.Nói là “nấu chua” chớ không phải là “nấu canh chua”. Nấu chua là loại “soup chua” đặc chế cho dân nhậu, loại nấu nhanh, ít rau, mà nhiều nước và nhiều cá. Dân sành điệu khi nhậu thì độc chiêu một món nấu chua là đủ rồi. Nấu chua loại này cũng được gọi là “nấu ngót”. Con cá sau khi chặt bỏ 3 ngạnh, rửa sơ sơ rồi móc bỏ ruột dơ, sau đó chặt làm 3 khúc: đầu, đuôi và thân. Phần đầu chặt hơi sâu xuống thân để có nhiều thịt, và phần đuôi cũng khứa lấn lên phần thân...Cá nấu chua phải còn sống, mới bắt lên, khi khứa ra còn máu.Lá me non sau khi tuốt đem vô, phải sắt nhuyễn để lấy nước chua. Mùa tháng 8 là mùa cá ngát chuẩn bị đẻ và cũng là mùa me ra lá non, chuẩn bị ra lưỡi mèo, kết trái. Nước sau khi nấu thiệt sôi, cho lá me vô, chờ cho lá me ra nước chua mới thả cá vào. Canh vừa chín tới thì nhắc xuống, nêm chút muối, chút nước mắm, rau thơm với ớt tươi sắc khoanh, nhớ ớt phải chín đỏ (có người còn nêm chút đường nữa).Nếu cá để sôi lâu trên nồi khiến thịt cứng hết ngon. Cá vừa chín tới, thịt mềm, nứt da thấy rất ngon. Nồi “chua lá me” ngon nhờ mùi rau thơm. Rau thơm phải cho nhiều và sắt không nhuyễn lắm... để cho nồi chua không quá loãng.Dân nhậu thích nhiều rau thơm nhất là rau răm, mùi cay làm cho cá không bị tanh. Nếu không thì phải nhiều rau quế, rau cần tàu sắt dài độ lóng tay. Trước khi nhậu, gia chủ thường múc tô canh đầy với khứa giữa để cho bà xã và bầy trẻ ăn cơm. Phần nhậu là đầu và đuôi là quá đủ rồi.Sau khi nêm nếm, đầu cá được múc ra tộ đầu tiên để mở màn cho tiệc nhậu. Người có tuổi thường nhậu 2 người, dân sồn sồn thường 4 người. Bọn thanh niên trai trẻ ít khi có dịp nhậu món cá ngát nấu chua.Dĩa nước mắm trong thật ngon, dầm ớt cay xé miệng là món chấm với cá ngát nấu chua lá me. Trong suốt buổi ăn nhậu dĩa nước mắm được thay nhiều lần để hương vị nước mắm còn đủ mặn, đủ ngon... Tiệc nhậu thường về đêm, bên ngoài mưa rỉ rả khiến nồi chua nguội đóng mỡ nên phải được hâm lại cho nóng để tiếp tục phần đuôi !!! Tiệc như vậy phải hơn 1 lít rượu đế Gò Công hoặc đế Hóc Môn tới nửa đêm mới dứt.Con cá ngát vốn hiếm nay lại càng hiếm. Có dịp về thăm quê Gò Công, tìm con cá ngát để nấu chua không ra, bèn phải thay thế bằng cá bông lau !!! Có lẽ vàm sông Cửa Khâu, Sông Rạch Già, Cần Giuộc đã bị hàn đập nên không còn môi trường nước lợ để con cá ngát sinh sôi nảy nở !!! Ðúng là được cái này thì mất cái kia ! Hương vị cá ngát nấu chua lá me tới nay vẫn còn trong tôi và trong các bạn đã có một lần ăn và biết nó, dù nay bạn sống ở đâu.Hi vọng về thăm lại quê vào tháng 8, tuốt nắm lá me, nấu "nồi chua cá ngát" thì thật thú vị không gì bằng !
	IP Logged

HEICHPE Senior Member Tham gia ngày: 17/Sep/2007 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 474	Gởi ngày: 11/Nov/2007 lúc 1:53pm
	Chi PT oi! Sao không có chợ Gò Công? Vỉginia co chợ Gò Công, Một căn phố nhỏ trên đường"An..Đeo", Mua hàng chị Thủy đến đây, Chọn xong tiền tính ở quầy, rôi đi, Đem về bên xứ CALI, Mà thương, mà nhớ những gì Gò Công. Có lần Thủy đến miền Đông, Không nhiều thì ít có chiều vấn vương, Nho người có một Đồng Sơn, Lại thêm ca sĩ Hạ Vy dâu hiền. *() Đường Annandale tại Falls Church, VA.** Chi PT ới Gò Công có tát cã. Ca sĩ, thi sĩ, nhạc sĩ, văn sĩ , kể cả hiền sĩ ( và hiền mẫu, như PT đó), huống chi CHỢ, phải không chị PT, người cùng làng, cung họ.. Chỉnh sửa lại bởi HEICHPE - 15/Nov/2007 lúc 12:54pm
	IP Logged

Phanthuy Senior Member Tham gia ngày: 01/Jun/2007 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 960	Gởi ngày: 11/Nov/2007 lúc 7:53pm
	Hi anh Heichpe ! Tên gì mà khó đọc thí mồ ! Hay chê hay bê hay là hay pi? Thôi thì tạm gọi là Hay chê cho dễ nhớ , hi hi. Cám ơn vần thơ cảm hứng lai láng của anh. Chà , sao lúc này đồng hương Gò công mình ai cũng xuất khẩu thành thơ được hết ha. Cũng như PT hồi nào giờ chưa làm thơ nhưng nay cũng hí hửng làm được vài câu. Cũng vui ! Ủa thì ra có chợ Gò công ở Vỉrginia à? Hồi PT đi Vỉrginia các anh chị đưa đi khu chợ Eden và các nơi khác nhưng chưa thấy nói có chợ Gò công? Dạ đúng , nếu biết có chợ tên đó thì thế nào PT cũng đến để chụp 1 tấm hình về Cali và Gò công khoe bà con. Cũng như không được làm quen với anh Hay chê vì anh không tới gặp PT , trong khi hôm đó Thủy được gặp lại biết bao bạn cũ ngày xưa. Ôi nhớ lại hôm họp mặt ấy tuy ngắn ngủi nhưng mà vui và cảm động làm sao ! Tiếc quá , thôi hẹn dịp khác vậy anh Heichpe nhé .
	PhanThuy-CA
	IP Logged

HEICHPE Senior Member Tham gia ngày: 17/Sep/2007 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 474	Gởi ngày: 12/Nov/2007 lúc 9:42am
	Hi chi PT, than: Đúng như có người nói thân mà không quen.,biết mà không gặp. Đúng vậy , phải không chị? Đường trần muôn vạn nẻo, quả đất tròn , ngay nay thiên hạ hay có duyên gặp gở trên trang mạng, chỉ ngày nay mới có.Ngày trước, cũng không xưa lắm, thời của chị và tôi hay của các vị không già mà không trẻ ,làm gì có như ngày nay, dể dàng gặp nhau trong nháy mắt, cả âm thanh hình ảnh. Nhớ thuở chị đến nhà Bìch Hà, Châu.. chắc lúc đó tôi cũng quanh quẩn đâu đó. đôi khi thấy mà không dám gặp, hay gặp mà không dám chào hỏi.Biết đâu và biết đâu."Qui sais, qui sais. " Về cái tên của tôi , chị thích đọc thế nào cũng đươc, vì hư ảo mà Như chị đó đôi khi Phan Thuy, đôi khi PT.. Giờ tôi cũng vây.. nhu chi Nguyen thi Tê Hát, chắc là T... và H... phai khong chị Ngay truoc co .T.K.H, luc đó tôi thích đoc thơ, học thơ và chèp thơ, rồi đe tưởng tượng về người làm thơ.TTKH là ai , va T.. H ...là ai, PT là Phan Thuy thì chắc chắn rồi., Còn tôi thì HAY BÊ mà không HAY CHÊ.Chê là không phải, đung không chị? Mọi vật trên quả đất nầy từ đâu đến và di về đâu "Quo vadis?", nào ai biềt chắc. ngay sau se ra sao? Que sera, sera?Thôi thì theo thong thuong chị và tôi cứ tin đến từ Tạo Hóa, tôi làm sao Hay Chê được phải không, thưa chị? Về thơ ca, thật quả tôi rất dốt về niêm luật làm thơ, nhưng mến thơ,ma không dám yêu thơ, thích nghe ca nhạc mà mù mờ về nhạc, ca. Bản thân tôi thích hưởng hay thưởng thức chứ lười học hỏi, nếu tôi học hỏi thì nay là thi sĩ, hay nhạc sĩ để sáng tác nhũng bài thơ diễm tình, ước át,hay đắng cay đầy uẩn khúc , Lời thơ mượt mà, ý thơ man mác đôi lúc đầy ai óan như các bài thơ của TL Thao hay NT Tê Hát hay Đông Quyên hay Tăng Hòa (Tệ ha xin huynh muôi duoc tệ hạ ài mộ, yêu thơ cua các huynh muội thu lổi ) nhac em a, vuong vuong hay oan trach l cai gi do, hay ai do.. nhu ho hung nhung xot xa..Y tho loi nhac la nguoi, phai khong thua chi? "Chat" doi dong ,giai toa hay ghi lai nhung nghi suy tan man. Dung phien chi nhe,ma phien muon lam chi cho cuoc doi gay goc, suc khoe suy mon ,nhan sac som tan phai. Thoi thi: Ai ve ben xu CALI, Lam on nhan gui Ha Vy (va ) me hien. Xuan nay tro lai VIRGIN* Go Cong than huu dien trinh nhac xuan. Cam hung det thanh tho con coc do chi. * Virginia
	IP Logged

Phanthuy Senior Member Tham gia ngày: 01/Jun/2007 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 960	Gởi ngày: 14/Nov/2007 lúc 12:43am
	Chào anh Heichpe , vừa vui vừa bồi hồi khi đọc những dòng văn thơ của anh. Đúng như những gì anh nói thời chúng ta vẫn còn được may mắn có internet để nhanh chóng hỏi thăm thông tin và trả lời thư tín mà không mất thời gian và hứng thú. Nếu không có những phương tiện tối tân này có lẽ chúng ta đâu có dịp hội ngộ hay tán gẫu cùng nhau , ôn lại những kỷ niệm xa xưa, cảnh vật ,bạn bè, làng quê , trường lớp....chắc chúng sẽ nằm im trong ky' ức rồi vùi sâu vào quên lãng và chôn theo với tro bụi... Các bạn và các đồng hương chắc cũng cảm nhận điều này cùng với PT khi chúng ta qua diễn đàn này đọc lại những bài văn thơ khảo cứu truyện ký hồi ức gia phả dòng họ láng giềng quê hương tình bạn nghĩa thầy trò tình đồng hương....nhiều lắm và nhiều lắm nếu không nhờ internet, không nhờ tấm lòng hoài hương không nhờ những trái tim nóng hổi tình bạn tình đồng hương thì chắc chúng ta không bao giờ có dịp nhớ lại và bày tò... và chắc ai nấy sẽ chỉ vui thú điền viên , quanh quẩn những ngày tàn bóng xế bên mái gia đình chật hẹp để rồi ngày nào đó tất cả kỷ niệm , tình yêu... sẽ chôn vùi theo những nấm mộ. .. Vậy thì chúng ta nên cảm ơn tất cả các bạn, các đồng hương thân mến cùng với tất cả những bài viết trên diễn đàn của chúng ta nhé ! Anh Heichpe à, thế thì làm sao lại có chuyện phiền muộn vì những nhắc nhớ tản mạn của anh chứ? PT không có tính hay phiền trách buồn bã hay giận hờn ai mà trái lại chỉ toàn có ý nghĩ lạc quan vui vẻ cho nên tươi trẻ hoài thôi dù tuổi đời chồng chết , ý quên chồng chất , hi hi. Anh Heichpe , qua những gì anh nhớ lại và viết ra PT đoán có phải anh là Phan Văn Tiễng không? Nếu đúng thì PT vẫn còn nhớ gương mặt của anh đó !( để PT sẽ tả sau) . Còn nếu không phải thì anh là ai vậy xin cho biết nhé !
	PhanThuy-CA
	IP Logged

HEICHPE Senior Member Tham gia ngày: 17/Sep/2007 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 474	Gởi ngày: 14/Nov/2007 lúc 6:42pm
	Hi chi PT: Cám ơn chị đả có một "Messenger", nhưng theo trang mạng Hội TH GÒCÔNG có câu: Trước khi có ta, ai đã là ta, Sau ta bây giờ, ai sẽ là ta." Đáng suy ngẩm thay!! Hay Bê hay Hay Chê cũng là môt, P V T.. là ai ,Hư ảo.. cũng là.. Thôi đề P T phác họa lại hình ảnh , xem thực hư! Hay: .. Tôi không phải là tôi.là hư ảo. Chào chị PT. Chỉnh sửa lại bởi HEICHPE - 25/Nov/2007 lúc 9:23am
	IP Logged

nqtuan2910 Groupie Tham gia ngày: 24/Oct/2007 Đến từ: Vietnam Thành viên: OffLine Số bài: 65	Gởi ngày: 14/Nov/2007 lúc 9:28pm
	- Chào Heichpe, thông cảm đừng buồn nhé, hỏi bạn phải con cháu Ngánh họ Phan văn Huê? hoặc là cháu nội ông Hai Tây ở Gò Công? Chớ con ông Hai Tây là anh Nam bây giờ chắc cở U80 trở xuống. Bửa thấy bài viết của Heichpe ghi là hậu duệ của bà Phan thị... là chị của Mợ 6 Vi. Hé cho chút biết để Tuấn biết thứ bậc để xưng hô cho khớp. Heichpe có nhớ sẽ cho biết qua email ?. Bà con Tuấn ở Hải ngoại nhiều lắm (cánh bên nội). Chào thân mến, hé một tí... Cảm ơn nhiều. Chỉnh sửa lại bởi nqtuan2910 - 14/Nov/2007 lúc 9:29pm
	nqtuan2910
	IP Logged

Phanthuy Senior Member Tham gia ngày: 01/Jun/2007 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 960	Gởi ngày: 15/Nov/2007 lúc 12:31am
	Anh Heichpe , Vậy sao? PT hiểu rồi.
	PhanThuy-CA
	IP Logged

HEICHPE Senior Member Tham gia ngày: 17/Sep/2007 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 474	Gởi ngày: 15/Nov/2007 lúc 10:57am
	Chi PT Thân..: PT viet: "Anh Heichpe, vậy sao? PT hiểu rồt!" Thế "nà" thế "lào"?. Minh không biết PT nói gì.Kể cã nqtuan nửa. Muốn biết heichpe là ai. Thôi xin cầm nhầm câu sau đây cua fx 225 hay Phan Nguyễn Chánh Trung để nói lên trường họp cua minh."Không gặp là người lạ,gặp mà quên là không quen.Chỉ xin được lảm một kẻ lạ để mãi mãi tôi là một bóng hình nào đó trong tim môi người." Lại 1 thân hữu họ Phan nửa, bà con với PT đó.Thây 1 sinh viên sắp có địa vị cao lại bắt quàng làm họ.Xin lổi nhé bạn fx 225, Phan Nguyễn Chánh Trung À mà quên.PT nói đê PT phác họa lại hình ảnh một người ngày trước PT gặp ở nha Bích Hà, Bích Châu, thôi thì để PT vẽ 1 chân dung nào đó, mong rằng không phải là Trương Chi hay thằng gù ở Notre Dame de Paris, cũng xin đưng giống Romeo của Juliette. PT hảy sờ "mu" ý quên là mai rùa cho có vẽ "văn gừng ', quên nửa, lại quên kẻo bệnh đảng trí, văn nghệ, mà cũng chẳng phải, mà là văn chương.Phải không chi PETE.xin đừng gỏ nhầm la PEDE. Tai họa va tai họa lớn PT co gỏi nhâm "chồng chất "thành "chồng chêt". thế thì không phải PEDE, chắc như cua gạch ở Gò Công rồi. Hảy đoán hay vẽ đi, Phù Thủy cúa tôi, lại nhầm nửa, Phan Thủy của Hoi Than Hữu Gò Công. Hẹn. Chỉnh sửa lại bởi HEICHPE - 15/Nov/2007 lúc 11:01am
	IP Logged

	Bài mới Thành viên Lịch Tìm kiếm Hỏi/Đáp
	Ghi danh Đăng nhập

Làm Quen Nhắn Tin
Diễn Đàn Hội Thân Hữu Gò Công :Tổng Quát :Làm Quen Nhắn Tin

Chủ đề: THẦY HOANG NGOC HUNG & GÀ NƯỚNG ĐẤT SÉT
	<< phần trước Trang of 3 phần sau >>