Bài mớiBài mới  Display List of Forum MembersThành viên  LịchLịch  Tìm kiếm trong Diễn đànTìm kiếm  Hỏi/ĐápHỏi/Đáp
  Ghi danhGhi danh  Đăng nhậpĐăng nhập
Chuyện Linh Tinh
 Diễn Đàn Hội Thân Hữu Gò Công :Đời Sống - Xã Hội :Chuyện Linh Tinh
Message Icon Chủ đề: NỮ CÔNG GIA CHÁNH Gởi trả lời Gởi bài mới
<< phần trước Trang  of 75 phần sau >>
Người gởi Nội dung
Nhom12yeuthuong
Senior Member
Senior Member
Avatar

Tham gia ngày: 13/Sep/2009
Đến từ: Vietnam
Thành viên: OffLine
Số bài: 7120
Quote Nhom12yeuthuong Replybullet Gởi ngày: 19/Jun/2017 lúc 7:25am

Phòng Tắm Sạch Bóng Như Khách Sạn 5 Sao. Bí Quyết Đơn Giản Là Đây


Các bạn có bao giờ phải thán phục khi bước vào các khách sạn cao cấp chưa? Từ sảnh tới toilet công cộng rồi vào tới tận phòng tắm phòng riêng đều bóng loáng như gương. Muốn phòng tắm nhà mình cũng sạch kin kín như thế vô cùng dễ đấy, chỉ cần biết các tận dụng từ kem đánh răng, dầu gội tới củ khoai tây là được hết.

Bước 1: Làm sạch bồn rửa mặt với kem đánh răng
Cho một ít kem đánh răng lên miếng rửa bếp rồi lau chùi bồn rửa mặt, kể cả vòi nước. Sau đó, cho một ít nước để tạo bọt, lau thật kỹ và mạnh tay. Cuối cùng, xả nước cho thật sạch. Lưu ý đừng dùng miếng bùi nhùi sắt nếu không muốn tạo ra những vết xước trên bồn rửa nhé.



Bước 2: Loại bỏ các vết gỉ sét bằng tương cà
Bôi đều tương cà lên các đồ vật bằng kim loại có vết gỉ sét. Sau đó, dùng bàn chải đánh răng chà thật kỹ rồi rửa sạch với nước. Các đồ vật kim loại lại sạch bong như mới.



Bước 3: Tẩy sạch bồn cầu bằng nước ngọt có gas

Dùng 1 chai nước ngọt có gas (Pepsi, Coca...) đổ đều lên bề mặt và trực tiếp vào bồn cầu. 



Để yên 10-15 phút và dùng bàn chải vệ sinh chà sạch. Các vết bẩn và mùi hôi sẽ nhanh chóng biến mất.


Bước 4: Đánh bóng gương với dầu gội
Gương hoặc buồng tắm bằng kính rất dễ bị mờ khi tiếp xúc với hơi nước. Để đánh bóng, lấy dầu gội cho lên một miếng khăn bông mềm, khô rồi lau đều. Sau đó, lại dùng khăn mềm lau qua một lượt, gương sẽ lại sáng bóng.



Bước 5: Làm sạch các vết mốc bằng khoai tây
Những phần gạch ốp phía dưới thường xuyên tiếp xúc với nước, lâu ngày, trong điều kiện độ ẩm cao ở phòng tắm sẽ rất dễ sinh ra nấm mốc. Để triệt sạch các vết nấm mốc này, bạn lấy một miếng khoai tây để chà qua, rồi dùng nước rửa sạch gạch là xong. 



Bước 6: Dùng giấm và baking soda để làm sạch sàn.
Rắc bột baking soda đều lên sàn nhà rồi đổ dấm lên. Dùng bàn chải chà sạch và xả nước cho trôi hỗn hợp trên sàn. Giấm với baking soda tác dụng với nhau sẽ sinh ra nhiều bọt khí CO2, có tác dụng tẩy sạch chất bẩn, nhưng cũng vì thế mà bạn nên mở cửa nhà tắm, cửa thông gió khi đang chà sàn bằng cách này.



 Chúc các bạn thành công.
Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...
IP IP Logged
Lan Huynh
Senior Member
Senior Member


Tham gia ngày: 05/Aug/2009
Đến từ: United States
Thành viên: Online
Số bài: 21998
Quote Lan Huynh Replybullet Gởi ngày: 05/Jul/2017 lúc 12:20pm
Làm gỏi bưởi tôm mực



PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 trái bưởi
- 1 củ hành tím thái mỏng
- 1/3 củ cà rốt
- 12 con tôm hấp chín
- 1/2 chén mực khô xé sợi
- Hành, ngò rau thơm thái rối

- Phần nước mắm: 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1,5 muỗng canh nước hòa trong 1 cái chén, sau đó cho 1 muỗng canh tỏi ớt bắm vào.






PHẦN 2: CÁCH LÀM GỎI BƯỞI TÔM VÀ MỰC

Bước 1: Bưởi bóc vỏ, tách múi rồi gỡ thịt cho vào âu.


Bước 2 : Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng thì cho mực khô vào chiên nhanh với lửa vừa. Khi mực chuyển màu vàng là vớt ngay ra dĩa có lót giấy thấm dầu.


Bước 3: Bưởi, mực + tôm + các loại rau thơm và hành cho hết vào âu trộn đều.

Sau đó cho chén nước mắm vào đảo sơ là hoàn tất.

Gỏi bưởi cho ra dĩa, ăn cùng với bánh phồng tôm rất ngon.



Chúc bạn thành công với cách làm gỏi bưởi tôm, mực khô chua ngọt hấp dẫn cho cuối tuần!
st



Chỉnh sửa lại bởi Lan Huynh - 05/Jul/2017 lúc 12:23pm
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ
tình yêu thương chẳng ghen tị
chẳng khoe mình, chẳng lên mình
kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph
IP IP Logged
Lan Huynh
Senior Member
Senior Member


Tham gia ngày: 05/Aug/2009
Đến từ: United States
Thành viên: Online
Số bài: 21998
Quote Lan Huynh Replybullet Gởi ngày: 10/Jul/2017 lúc 7:06am

Cách Khử Mùi Hôi Trong Nhà Không Tốn Tiền


Bạn luôn khó chịu với các mùi hôi từ ngóc ngách nào đó trong nhà mình, đôi khi cả mùi hôi từ nhà vệ sinh.

Với các mẹo khử mùi trong nhà đơn giản mà không hề tốn kém, bạn hoàn toàn có thể nói lời tạm biệt với các vị khách phiền toái này.
Khử mùi trong nhà bếp
Mùi thức ăn, mùi dầu mỡ, mùi gas, khói… lâu ngày tích tụ trong nhà bếp sẽ để lại những “dư âm mùi” khó chịu. Để khắc phục tình trạng này, hãy cho một ít giấm ăn vào nồi rồi đun cho hơi nước bốc lên, bạn sẽ ngạc nhiên là mùi hôi trong nhà bếp sẽ không còn.
Ngoài ra, khi nấu ăn, bạn nên để vài vỏ quả quýt tươi bên cạnh bếp, sức nóng của bếp sẽ làm vỏ quýt khô, đồng thời có tác dụng khử mùi rất tốt.

Khử mùi hôi thùng rác
Thùng đựng rác dù được dọn dẹp sạch sẽ nhưng mùi hôi cũng vẫn còn dai dẳng. Để “xóa” dấu vết mùi này, bạn dùng một tờ giấy báo, đốt và di chuyển xung quanh thùng rác, mùi sẽ bị “khử”. Lưu ý cẩn thận đề phòng hỏa hoạn.

Đánh bay mùi hôi trong nhà vệ sinh
Nhà vệ sinh muốn sạch thì cần phải chà rửa hằng ngày nhưng đôi khi mùi hôi không biết từ đâu tới luôn gây khó chịu cho bạn. Ngoài cách khử mùi thông dụng là sử dụng chất tạo mùi nhân tạo để xịt hoặc treo ở một góc thì theo dân gian, có một cách hiệu quả là để một chai dầu gió (mở nắp) ở một góc khuất nào đó.

Khử mùi mốc trong tủ quần áo
Tủ quần áo lâu ngày tích tụ hơi ẩm sẽ có có mùi mốc nên hay để một cục xà phòng ở một góc trống nào đó của tủ, mùi mốc cũng sẽ bị đánh bay hiệu quả.

Khử mùi sơn phòng mới
Phòng mới xây hay sơn lại thường có mùi sơn mới rất khó chịu, mùi này có thể kéo dài từ một đến vài tuần. Để khắc phục, hãy đặt hai tô nước có pha muối dưới sàn, mùi sơn sẽ biến mất trong hai ngày.
Cách thứ hai, bạn chỉ cần lấy một chút bột mì hòa vào nước rồi trộn với tỏi giã nhỏ, đặt ở giữa nhà,vài giờ sau mùi sẽ giảm thấy rõ. Cứ làm thế vài lần, ngôi nhà của bạn sẽ không còn mùi khó chịu đó nữa.

Khử mùi khói thuốc trong phòng khách
Nhà bạn có người hay hút thuốc lá hoặc thường xuyên tiếp khách nên gian phòng toàn mùi thuốc. Hãy khử chúng bằng cách thắp nến thơm hoặc dùng khăn thấm ướt giấm rồi để trong phòng một thời gian. Ngoài ra, bạn có thể dùng vài bông hoa có hương thơm dễ chịu, trái cây hay dược thảo để trong phòng khách, vừa đẹp mắt lại vừa có chức năng khử mùi.
Bạn có thể nhỏ một giọt hương liệu yêu thích vào que bông gòn, quấn lại cẩn thận trong chiếc khăn giấy và nhét vào phía sau các gối đệm nhỏ trên ghế sofa. Bạn sẽ thấy phòng khách của mình có mùi hương dễ chịu hơn

Khử mùi trong phòng ngủ
Để luôn có mùi thơm êm dịu trong phòng ngủ, bạn nhớ đặt sáp thơm, hoa khô hay túi thơm vào các góc của tủ, giường. Ngoài ra, những loại hương thơm như hoa nhài, hoa oải hương và hương từ cây vani sẽ mang lại giấc ngủ ngon cho bạn.

Khử mùi hôi tủ lạnh
Các siêu thị đều có bán sáp chuyên để khử mùi trong tủ lạnh. Tuy nhiên, có một cách khử mùi khá đơn giản mà cũng rất hiệu quả: Để một chén sữa trong tủ lạnh hoặc lấy 4 muỗng đường và một chút nước, nấu cho đường keo lại, để nguội và cho vào tủ lạnh, tất cả các mùi hôi trong tủ sẽ biến mất.

Khử mùi lò vi sóng
Lò vi sóng rất dễ dính mỡ và bám mùi, vì vậy, bạn hãy dùng vỏ quả chanh hoặc nước chanh cho vào cốc, đậy nắp và hâm nóng khoảng 5 phút, sau đó lấy vải sạch thấm nước vừa đun để lau chùi. Nếu vật dụng này bám mùi tanh của cá, bạn có thể dùng nửa ly nước pha giấm đun sôi để ấm, rồi thấm vào vải sạch lau chùi.

Hy vọng với những mẹo hay vừa đơn giản, dễ làm lại không tốn kém như thế này, bạn và gia đình sẽ luôn được sống trong một không gian khô thoáng, trong lành và tốt cho sức khỏe.
st.

Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ
tình yêu thương chẳng ghen tị
chẳng khoe mình, chẳng lên mình
kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph
IP IP Logged
Lan Huynh
Senior Member
Senior Member


Tham gia ngày: 05/Aug/2009
Đến từ: United States
Thành viên: Online
Số bài: 21998
Quote Lan Huynh Replybullet Gởi ngày: 12/Jul/2017 lúc 10:38am
Canh Chua Cá Lăng     <<<<<

Image%20result%20for%20Canh%20Chua%20Cá%20Lăng%20mang%20chua
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ
tình yêu thương chẳng ghen tị
chẳng khoe mình, chẳng lên mình
kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph
IP IP Logged
Nhom12yeuthuong
Senior Member
Senior Member
Avatar

Tham gia ngày: 13/Sep/2009
Đến từ: Vietnam
Thành viên: OffLine
Số bài: 7120
Quote Nhom12yeuthuong Replybullet Gởi ngày: 21/Jul/2017 lúc 10:46am
Anh chàng người Ý thổi hồn vào từng tác phẩm điêu khắc bằng....hoa quả




TGT - Nghệ thuật tỉa hoa quả của các đầu bếp luôn làm chúng ta ngạc nhiên, và anh chàng này cũng sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Các tác phẩm của anh chàng đẹp đến mức phi thực tế sẽ khiến bạn không thể tin vào mắt mình



Anh chàng này tên là Daniele Barresi và mới chỉ có 26 tuổi. Thế nhưng, anh đã bắt đầu tập luyện tỉa hoa quả từ năm 7 tuổi. Và thành quả nhận được sau hàng chục năm trời luyện tập thật ngọt ngào.

Các tác phẩm của anh đều đẹp đến mức phi thực tế. Như tác phẩm dưới đây anh chỉ mất có 1 tiếng đồng hồ để tạo nên nó:


Một trong những tác phẩm của anh được tạo nên từ quả bơ

Nhờ những tác phẩm siêu đỉnh của mình, anh chàng đã trở thành nhà vô địch trong cuộc thi tỉa hoa quả trên toàn thế giới những hai lần.


Daniele chia sẻ: "Khi tôi chạm tay vào dao, tâm trí của tôi nhường chỗ cho trái tim và trái tim ra lệnh cho bàn tay một cách trực tiếp, giúp tôi có được những cảm nhận và những thiết kế khác nhau cho tác phẩm của mình. Nó giống như phép thuật vậy".


Cùng ngắm những tác phẩm kỳ diệu của Daniele:

















Bạn cũng có thể truy cập vào tài khoản Facebook của anh chàng tại đây để ngắm thêm nhiều tác phẩm tuyệt vời khác.
st.

Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...
IP IP Logged
Nhom12yeuthuong
Senior Member
Senior Member
Avatar

Tham gia ngày: 13/Sep/2009
Đến từ: Vietnam
Thành viên: OffLine
Số bài: 7120
Quote Nhom12yeuthuong Replybullet Gởi ngày: 25/Jul/2017 lúc 8:39am

10 đồ vật bẩn hơn toilet gấp chục lần mà con người thường xuyên sử dụng hàng ngày

Tiền, điện thoại di động, giường ngủ,... là những đồ vật có lượng vi khuẩn gấp hàng chục lần nhà vệ sinh nhưng vẫn được chúng ta sử dụng hàng ngày.


Tiền ai cũng cần và thích nhưng việc sử dụng chúng hàng ngày mang lại cho chúng ta những mầm bệnh nguy hiểm. Bởi mỗi khi qua tay một người, số vi khuẩn trên tiền lại nhiều lên. Theo một nghiên cứu tại Mỹ, trong một tờ tiền đô la có khoảng hơn 120.000 con vi khuẩn.

Điện thoại di động

Chúng ta thường xuyên chạm vào điện thoại di động nhưng hầu như chẳng bao giờ vệ sinh chúng cả. Theo Philip Tierno, nhà vi sinh vật học tại Trường Y khoa Đại học New York, Mỹ, các loại vi khuẩn và virus có nguồn gốc từ da, đường hô hấp và phân như vi khuẩn E. coli, tụ cầu khuẩn Staphylococcus aureus kháng methicillin (MRSA), liên cầu khuẩn Streptococcus... thường xuyên có mặt trên điện thoại di động.

Miếng rửa bát

Theo các nhà vi trùng học, đồ dùng bẩn nhất trong nhà là miếng bọt dùng để rửa bát đĩa trong nhà bếp do nó chứa đầy vi khuẩn. Môi trường ấm áp và ẩm ướt, lại chứa nhiều mảnh thức ăn còn sót lại, tạo điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi và phát triển.

Có tới hơn 75% miếng bọt rửa bát đĩa bị nhiễm vi khuẩn coliform, Salmonella và E. coli., Campylobacter, vi khuẩn gây bệnh đường ruột nhiều nhất ở Mỹ, theo báo cáo của Tổ chức Vệ sinh Quốc gia Mỹ (NSF). Các loại vi khuẩn nguy hiểm này cũng thường được tìm thấy trên các giẻ lau chùi trong bếp.
Theo khuyến cáo của chuyên gia, các bạn nên giặt khăn lau tay, khăn lau vệ sinh sau hai ngày sử dụng.

Giường ngủ

Tấm drap giường lâu không thay chứa đầy mồ hôi, các tế bào da chết, thậm chí cả "chất nhầy nhạy cảm", là môi trường thích hợp cho nấm và vi khuẩn phát triển. Các chuyên gia khuyến cáo, chúng ta nên giặt và thay ga gối, ga giường mỗi tuần một lần.

Tay cầm xe đẩy hàng

Khách hàng trong cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị tiếp xúc với đủ mọi thứ hàng bao gồm cả thịt sống. Vi khuẩn trên tay họ có thể truyền sang tay cầm của xe đẩy mua hàng và ngược lại. Theo một nghiên cứu của trường Đại học Arizona, số vi khuẩn trên tay cầm của xe đẩy nhiều hơn so với nước bọt, nhiều chất cặn bã từ người hơn so với tay vịn cầu thang, điện thoại công cộng hoặc phòng tắm công cộng. Chúng ta nên rửa tay sau khi đi mua sắm về nhé.

Tay nắm cửa

Tay nắm cửa, nhất là ở cơ quan, văn phòng hoặc là ở nơi công cộng được nhiều người chạm tay vào nhưng không được làm sạch thường xuyên sẽ nhanh chóng trở thành ổ vi khuẩn.

Tay cầm bàn chải đánh răng

64% số lượng tay cầm bàn chải đánh răng chứa nấm men và nấm mốc, 14% tay cầm bàn chải đánh răng chứa vi khuẩn staph. Nguyên nhân là do không khí trong phòng tắm có chứa nhiều virus và vi khuẩn có nguồn gốc từ nhà vệ sinh.

Bàn phím máy tính

Chúng ta sử dụng bàn phím máy tính trong suốt cả ngày làm việc nhưng lại quên không vệ sinh nó khiến nơi đây trở thành một ổ chứa đầy vi khuẩn và mầm bệnh. Một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng những bàn phím có thể chứa nhiều mầm bệnh hơn cả bồn cầu. Do đó, mỗi sáng trước khi sử dụng bàn phím máy tính bạn nên vệ sinh chúng sạch sẽ.

Điều khiển TV

ang dở việc mà tay dính bẩn nhưng bạn lại cầm lấy cái điều khiển để chuyển kênh trên TV rồi lại vứt nó vào bất cứ chỗ nào, không để ý xem nơi đó sạch hay bẩn. Điều này khiến cho chiếc điều khiển nhà bạn nhiễm nhiều loại vi khuẩn khác nhau như MRSA, VRE và SARS từ người khác hoặc làm lan truyền vi khuẩn sang người khác.

Chậu rửa bát đĩa

Bát đĩa bẩn, thịt sống, rau quả... đều được rửa tại chậu rửa bát khiến nơi này lúc nào cũng ẩm ướt và trở thành nơi sinh sôi của vi khuẩn. Theo nghiên cứu, quanh lỗ thoát nước, cứ 1 inch vuông, có đến 500.000 con vi khuẩn.

Bạn nên vệ sinh bồn rửa bát hàng ngày và thường xuyên đổ vào nơi xả nước nửa cốc baking sôda, nửa cốc giấm rồi dội nước nóng.
st.

Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...
IP IP Logged
Nhom12yeuthuong
Senior Member
Senior Member
Avatar

Tham gia ngày: 13/Sep/2009
Đến từ: Vietnam
Thành viên: OffLine
Số bài: 7120
Quote Nhom12yeuthuong Replybullet Gởi ngày: 27/Jul/2017 lúc 7:47am
Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...
IP IP Logged
Lan Huynh
Senior Member
Senior Member


Tham gia ngày: 05/Aug/2009
Đến từ: United States
Thành viên: Online
Số bài: 21998
Quote Lan Huynh Replybullet Gởi ngày: 05/Aug/2017 lúc 12:36pm
CÁCH LÀM KEM CHIÊN



Enlarge this image

Kem chiên là món ăn vặt độc đáo mà ngon miệng. Món bánh có lớp vỏ nóng giòn, trong khi phần nhân bên trong vẫn là kem mát lạnh.

Nguyên liệu:


– Bột mì: 2 thìa súp

– Bánh mì sandwich: 1 bịch

– Kem: 1 hộp to, vị gì tùy bạn

– Dầu ăn.

Hướng dẫn làm kem chiên:


Bước 1: Cho bột mì vào chén, pha với chút nước rồi khuấy sánh.


Bước 2: Đặt 2 lát bánh mì sandwich lên một cái dĩa hoặc mặt phẳng.

Bước 3: Trét một lớp bột mì vào lớp bánh mì nằm dưới. Sau đó múc kem kẹp vô giữa hai miếng bánh mì. Tiếp theo dùng 1 cái chén nhỏ úp vào giữa thân bánh, ấn mạnh để tạo hình tròn cho miếng kem chiên.

Bước 4: Phần bánh mì thừa ta lấy kéo cắt bỏ cho bánh đẹp. Tiếp theo, trét một lớp bột mì ở mép rìa hai lát bánh mì bọc kem để dán miếng bánh mì bọc kem thành một khối kín.

Bước 5: Làm lần lượt cho hết kem. Sau đó cho tất cả viên bánh mì bọc kem vào ngăn đá tủ lạnh cho đông cứng.


Bước 6: Bắc chảo dầu (nhiều dầu), nấu cho dầu sôi, thật nóng, rồi thả từng cái bánh mì bọc kem vào chiên. Do dầu nóng, bánh sẽ nhanh chóng vàng giòn, ta cũng nhanh chóng vớt ra kẻo kem chảy nước.

Bước 7: Vớt bánh ra khỏi chảo dầu, ăn càng nóng càng ngon. Bánh sẽ có lớp vỏ nóng giòn, trong khi phần nhân kem mát lạnh rất ngon miệng.




Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ
tình yêu thương chẳng ghen tị
chẳng khoe mình, chẳng lên mình
kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph
IP IP Logged
Lan Huynh
Senior Member
Senior Member


Tham gia ngày: 05/Aug/2009
Đến từ: United States
Thành viên: Online
Số bài: 21998
Quote Lan Huynh Replybullet Gởi ngày: 09/Aug/2017 lúc 11:30am

Tác Hại Khi Nấu Ăn Bằng Nồi Nhôm


Theo các chuyên gia khuyến cáo: Nếu sử dụng nồi nhôm để nấu thức ăn lâu dài thì nguyên tố nhôm ăn vào quá nhiều, chắc chắn với cơ thể người rất có hại. Và nếu sử dụng nồi nhôm kém chất lượng khi nấu ăn thì sẽ gây tác hại rất lớn với sức khỏe.


Theo các nhà nghiên cứu khoa học việc dùng nồi nhôm để nấu nướng là không khoa học. Bởi vì bản thân các phân tử nhôm là loại phân tử có hoạt tính cao, đặc biệt là sau khi kim loại nhôm chịu nhiệt, gặp phải thức ăn có chất chua và tính kiềm, lại càng dễ xảy ra phản ứng hóa học mà hình thành chất hỗn hợp nhôm. Nhôm cũng là chất kim loại rất dễ bị tác động/ăn mòn bới các yếu tố môi trường. Trong môi trường muối, chua làm cho nhôm dễ bị rỗ mặt dẫn đến phóng thích ion Al 3+ theo thức ăn vào cơ thể sẽ gây hại cho thần kinh. Đối với nhôm không nguyên chất thì quá trình ăn mòn càng nhanh. Các vật dụng nấu ăn bằng nhôm có sử dụng hợp chất hữu cơ để chống dính, chống ăn mòn vẫn gây hại cho sức khỏe nếu sử dụng hợp chất này không đúng tiêu chuẩn.

Hiện nay thói quen sử dụng các vật dụng như xoong, nồi, chảo, ấm đun nấu nước... được làm từ nhôm trong nấu ăn vẫn chiếm lượng lớn tại các gia đình người Việt. Những sản phẩm gia dụng được sản xuất bằng nhôm cũng tồn tại nhiều loại. Có nhiều sản phẩm giá rẻ của các cơ sở sản xuất thủ công và cũng có không ít hàng không rõ nguồn gốc cũng như không rõ chất lượng được bán trôi nổi trên thị trường. 

Nhìn bằng mắt thường, nồi nhôm “siêu rẻ” có hình thức khá đẹp, bên ngoài rất sáng và sạch. Thế nhưng, ít ai biết rằng loại nồi nhôm này đều có nguồn gốc từ nhôm tái chế, được sản xuất chủ yếu bằng thủ công nguồn nguyên liệu từ phế thải. Vì thế, chỉ sau vài lần sử dụng, những đồ dùng này có thể bị xám đen lại và nổ lỗ chỗ, khi dùng sẽ bị sủi lên các bọt trắng li ti… 

Quan trọng hơn, dùng nồi nhôm kém chất lượng như vậy còn gây ra nhiều ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe người dùng.

Những tác hại của nồi nhôm kém chất lượng

Ảnh hưởng chức năng gan thận

Theo tiêu chuẩn quy định của Bộ Y tế, hàm lượng chì có trong sản phẩm nhôm tái chế là 7mg/kg, nếu hàm lượng chì vượt quá sẽ là nguyên nhân làm loãng máu, da xanh, hủy hoại hồng cầu. Ở mức độ nhiều hơn chúng sẽ tích tụ trong gan, thận gây ung thư, giảm chức năng gan và nặng nữa thì gây ngộ độc cấp tính... 

Trong khi đó, những sản phẩm nồi nhôm kém chất lượng thường được bán tràn lan trên thị trường hầu hết đều không qua kiểm nghiệm nên rất khó để đảm bảo lượng chì không vượt quá mức quy định.

Suy giảm trí nhớ

Đặc biệt, khi dùng nồi nhôm để nấu ở nhiệt độ cao với thức ăn có nước mắm, muối, canh chua... phản ứng hóa xảy ra nhanh hơn, tạp chất độc sẽ thôi nhiễm nhanh và lẫn vào thức ăn. 

Theo các nghiên cứu khoa học đồ dùng nhóm chứa đựng các loại thức ăn này trong thời gian dài sẽ làm cho bề mặt nhôm dễ bị rỗ, giải phóng các ion nhôm vào thức ăn. Nếu ăn phải thức ăn đó, các ion nhôm sẽ vào trong cơ thể, tích lỹ ở tế bào não, gây ra hội chứng lú lẫn sớm như trí nhớ giảm sút, phản ứng trì trệ…

Gây nhiễm độc

Trong quá trình tái chế, ngoài nhôm, các nhà sản xuất còn độn thêm nhiều loại tạp chất, phụ gia... Các tạp chất này rất dễ bị bung ra trong quá trình đun nấu hay cọ rửa, chà xát mạnh, để lại các vết rỗ trên thành xoong, nồi, ấm đun nước… Chúng sẽ nhanh chóng ngấm vào thức ăn khi chúng ta chế biến, chứa đựng... và sau đó sẽ vào cơ thể qua đường ăn uống.

Sau một thời gian phơi nhiễm, lượng nhôm tích tụ trong các mô cơ thể có thể gây nhiễm độc nặng như suy thoái não, hay dị hình xương.

 Những lưu ý trong sử dụng nồi nhôm

Theo kỹ sư hóa thực phẩm Hồ Thị Thu Thủy, việc lưu trữ thức ăn trong nồi nhôm kém chất lượng sẽ rất độc hại vì các hóa chất, tạp chất bẩn sẽ hòa tan vào thức ăn. Sau một thời gian phơi nhiễm, lượng nhôm tích tụ trong các mô cơ thể có thể gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

Đặc biệt, các thức ăn mặn, chua sẽ khiến cho quá trình ăn mòn kim loại càng xảy ra nhanh hơn, khiến cho bề mặt nhôm dễ chuyển màu và bị rỗ nhanh chóng. Chính các loại tạp chất  này khi đi vào cơ thể cùng thức ăn là nguyên nhân gây nên các bệnh tật.

Vì thế, khi dùng nồi nhôm, người tiêu dùng cần chú ý:

Không dùng nồi nhôm để nấu ăn trong khoảng thời gian dài: Nếu dùng nồi niêu bằng nhôm để nấu thức ăn thì về lâu dài nguyên tố nhôm sẽ xâm nhập vào cơ thể ngày càng nhiều và gây hại. Khi mua nồi nhôm, người tiêu dùng cũng cần chú ý chọn lựa đồ có lớp phủ ôxit nhôm đồng nhất, ánh sáng phản quang tốt và mua hàng đảm bảo, có nguồn gốc rõ ràng.

Không để nồi nhôm bị cháy: Trong quá trình đun nấu chúng ta nên vặn lửa nhỏ, cho thức ăn vào mới vặn lửa to dần. Nếu không nồi nhôm  sẽ bị cháy dẫn đến bong tróc lớp bảo vệ và hiện tượng ăn mòn xảy ra cao hơn.

Không sử dụng nồi nhôm trong việc đựng các loại dưa, cà… Do nhôm không chịu được các chất có tính ăn mòn nên nếu dùng để đựng các thức ăn có chất axit, chất kiềm, chất muối thì sẽ sinh phản ứng hóa học, tạo nên một hợp chất có hại cơ thể.

Ngoài ra, cũng không nên đánh trứng trong bát nhôm, kẻo lòng đỏ trứng sẽ biến thành màu xanh lục, lòng trắng trứng sẽ biến thành màu xám và mất chất dinh dưỡng.
st.

Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ
tình yêu thương chẳng ghen tị
chẳng khoe mình, chẳng lên mình
kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph
IP IP Logged
Lan Huynh
Senior Member
Senior Member


Tham gia ngày: 05/Aug/2009
Đến từ: United States
Thành viên: Online
Số bài: 21998
Quote Lan Huynh Replybullet Gởi ngày: 16/Aug/2017 lúc 11:27am
Những mẹo hay nhà bếp dành cho người nội trợ



Những mẹo hay dưới đây sẽ giúp ích cho các bà nội trợ trong việc mang tới món ăn ngon, đảm bảo sức khỏe cho gia đình.


Ảnh minh họa

Mẹo khử mùi hành trên tay

Khi cắt hành tỏi xong, rất nhiều bạn khó chịu với mùi hành tỏi bám trên tay mà rửa xà phòng cũng không sạch. Mẹo hay nhà bếp dành cho bạn chính là bạn nên chà tay lên một muỗng bằng thép không gỉ khoảng 30 giây rồi mới rửa lại bằng nước. Chất liệu thép ở muỗng sẽ giúp bạn hút hết mùi hành tỏi, sau đó bạn rửa lại bằng xà phòng rửa tay là hết sạch mùi. Nếu bạn có hạt cà phê tươi để rửa tay cùng, nó cũng hấp thụ mùi cũng rất hiệp quả.



Mẹo chiên cá không bị kết dính

Khi chiên cá, nếu bạn không sử dụng chảo chống dính thì cá sẽ bị dính vào chảo, thậm chí nhìn con cá sẽ không còn được đẹp mắt, trường hợp gia đình bạn tiếp khách thì nhìn đĩa cá chiên chắc hẳn sẽ rất khó coi. Vậy đối với chiếc chảo thông thường thì bạn cần phải có cách nào để món cá sẽ không bị dính vào chảo? Bạn có thể làm theo cách sau: Lấy 2 thìa muối tinh cho vào chảo rang đều, đến khi thấy muối đã chuyển sang màu vàng nhẹ thì bạn đổ hết muối đi và bắt đầu cho dầu vào chiên cá, đảm bảo với mẹo vặt này món cá chiên của bạn sẽ không bị kết dính, vừa rất giòn, ngon và hấp dẫn.



Xác định những quả trứng tươi

Khi nhà bạn có quá nhiều trứng gà, trứng vịt; để xác định được trứng của mình có tươi hay không, hãy đặt chúng vào cái chậu có khoảng 10cm nước. Trứng chìm nghĩa là nó tươi, nếu nổi là đã qua giai đoạn tươi.



Giữ bánh mì được lâu

Nếu bạn mua quá nhiều bánh mì mà ăn chưa hết, hãy học ngay cách bảo quản bánh mì như sau: Cho một nhánh rau cần tươi nhỏ vào túi bánh mì và buộc kín lại. Cần tây giữ cho mùi vị bánh mì tươi ngon và không làm bánh mì bị khô lại đâu.



Mẹo luộc trứng không bị nứt

Đây là một trong những mẹo vặt rất hay mà đã được rất nhiều người áp dụng đều thấy hiệu quả. Rất nhiều chị em đều thắc mắc và luôn muốn tìm ra biện pháp để khi luộc trứng, trứng chín nguyên vẹn mà không hề có dấu hiệu bị nứt. Bạn nên cho trứng vào trong nước lạnh và cho thêm một ít muối, bạn nhớ là không nên cho trứng vào khi nước đang sôi nhé!



Mẹo ướp thực phẩm nhanh ngấm gia vị

Trong cách chế biến một món ăn ngon thì bước ướp thực phẩm với gia vị là rất quan trọng, tuy nhiên nhiều khi chị em lại không có nhiều thời gian để chờ thực phẩm ngấm đều với gia vị, bạn có thể học mẹo nhỏ này của chúng tôi nhé! Bạn hãy cho gia vị ướp cùng với 1 thìa dầu ăn rồi trộn đều, dầu ăn sẽ giúp cho gia vị nhanh tan và thực phẩm sẽ ngấm đều với gia vị rất nhanh, không phải chờ đợi lâu.



Cách gọt táo không bị thâm

Quả táo khi gọt vỏ chỉ cần 2-3 phút là đã thâm lại. Muốn gọt táo để không bị thâm, mẹo hay nhà bếp bạn nên nhớ chính là ngâm chúng vào nước pha chút muối khoảng 5-7 phút sẽ giúp táo trắng mãi và giữ được độ giòn của táo.
st.

Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ
tình yêu thương chẳng ghen tị
chẳng khoe mình, chẳng lên mình
kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph
IP IP Logged
<< phần trước Trang  of 75 phần sau >>
Gởi trả lời Gởi bài mới
Bản in ra Bản in ra

Chuyển nhanh đến
Bạn không được quyền gởi bài mới
Bạn không được quyền gởi bài trả lời
Bạn không được quyền xoá bài gởi
Bạn không được quyền sửa lại bài
Bạn không được quyền tạo điểm đề tài
Bạn không được quyền cho điểm đề tài

Bulletin Board Software by Web Wiz Forums version 8.05a
Copyright ©2001-2006 Web Wiz Guide

This page was generated in 0.240 seconds.