Bài mới 
Thành viên 
Lịch 
Tìm kiếm 
Hỏi/Đáp
Ghi danh 
Đăng nhập |
Bài mới Thành viên Lịch Tìm kiếm Hỏi/Đáp |
| Ghi danh Đăng nhập |
| Sức Khỏe - Y Tế | |
 Diễn Đàn Hội Thân Hữu Gò Công :Khoa Học - Kỷ Thuật :Sức Khỏe - Y Tế |
 |
 Chủ đề: CÁC THÔNG TIN VỀ SỨC KHỎE |
  |
| << phần trước Trang of 177 phần sau >> |
| Người gởi | Nội dung |
|
Lan Huynh
Senior Member 
Tham gia ngày: 05/Aug/2009 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 22108 |
   Gởi ngày: 06/Jan/2023 lúc 8:47am |
Căng thẳng và hệ thống miễn dịch Tập hít thở chậm và sâu, thực hiện vài hỗ trợ để có giấc ngủ chất lượng và giữ cho cơ thể chúng ta tránh bị mất nước là ba yếu tố quan trọng giúp bạn tăng cường hệ thống miễn dịch. Đôi khi căng thẳng cũng có lợi. Nó đẩy cơ thể của chúng ta lên đến mức cực điểm, giúp chúng ta tăng cường khả năng phòng tránh các mối đe dọa sắp xảy ra. Tuy nhiên căng thẳng kéo dài – điều mà nhiều người vẫn luôn cảm nhận được kể từ khi COVID-19 đổ bộ đến – có thể làm tê liệt hệ thống miễn dịch và phá vỡ hệ thống tiêu hóa cùng hệ bạch huyết của chúng ta, v.v.  “Căng thẳng mang tính chất vật lý,” theo như lời của Chris Johnson, nhà sinh lý học thể chất và cũng là tác giả của loạt sách bán chạy nhất “Trọng tâm cuộc sống (On Target Living)”, quyển đầu tiên ra mắt năm 2007. “Nhịp tim tăng cao, cơ bắp co lại, đồng tử giãn ra. Vấn đề không phải là bạn nhận định các mối nguy hiểm này là sắp sửa hay còn lâu mới xảy ra, có thực hay không, căng thẳng vẫn mang đến hậu quả về mặt vật lý, và theo thời gian nó là có hại.”
Johnson là một diễn giả nổi tiếng trên toàn quốc và đã từng là quản lý nhiều dự án trong lĩnh vực sức khỏe, tinh thần và hình thể tại Câu lạc bộ thể thao Michigan của Bệnh viện Sparrow trong hơn 15 năm. Các bài giảng của ông tập trung vào việc điều chỉnh hệ thống thần kinh giao cảm của chúng ta (bàn đạp ga) và thu hút hệ thống thần kinh phó giao cảm (hệ thống phanh) để chúng ta không phải lúc nào cũng ở trong trạng thái căng thẳng. Ông nói, ba trụ cột cơ bản của sức khỏe bao gồm — cách chúng ta nghỉ ngơi, ăn uống và vận động — chính là chìa khóa miễn dịch.
Dưới đây là một số lời khuyên của ông giúp giảm các phản ứng căng thẳng và qua đó tăng cường hệ thống miễn dịch. Hít thở chậm và sâu Theo Johnson, hầu hết mọi người đều hít thở nông, hít thở chỉ 18 nhịp mỗi phút, trong khi mục tiêu đáng ra nên là 10 nhịp.
Ông khuyên chúng ta nên đặt ngón tay lên bụng, ngay dưới rốn trong khi hít thở sâu bằng mũi và quan sát xem bụng phình ra như thế nào. Sau đó, thở ra chầm chậm và cảm nhận cơ bụng co cuộn vào trong. Nhớ để ý xem bạn hít thở được bao nhiêu lần trong một phút, đặt mục tiêu là được 10 nhịp thở chậm và sâu. “Bốn mươi phần trăm chúng ta thở qua đường miệng. Thay vào đó, ta nên thở qua đường mũi, sử dụng cơ hoành, ”ông nói. “Điều đó sẽ giúp chúng ta bình tĩnh hơn nhờ vào hoạt động kết hợp của dây thần kinh phế vị (dây thần kinh dài nhất trong cơ thể) và hệ phó giao cảm.”
Một mẹo khác cho việc làm dịu là thở ra từ một bên lỗ mũi, dùng ngón tay của bạn che bên mũi kia lại, trong 30 giây. Làm tương tự với lỗ mũi bên kia. “Đừng đánh giá thấp sức mạnh của việc thở đúng cách,” ông nhấn mạnh. Tuổi tác làm giảm khả năng thở, vì vậy hãy tập thói quen thở bằng cơ hoành ngay từ bây giờ. Giấc ngủ
Một trong những loại thuốc kê đơn được gia tăng sử dụng nhiều nhất ở Hoa Kỳ ngày nay là thuốc ngủ, càng có thêm nhiều bằng chứng về sự căng thẳng mà hầu hết người Mỹ đang phải trải qua. Johnson nói: “Trong giai đoạn mắt chuyển động nhanh khi ngủ (Rapid Eye Movement – REM), hệ thống glymphatic (hệ thống xử lý chất thải của bộ não, hoạt động tương tự như hệ thống bạch huyết của cơ thể) sẽ loại bỏ chất thải. “Và hai giờ cuối cùng của giấc ngủ rất quan trọng vì đó là thời điểm hầu hết các giai đoạn REM của chúng ta xảy ra. Vì vậy, hãy cố gắng đủ tám tiếng”.  Johnson khuyên bạn nên tự hỏi bản thân xem “môi trường ngủ” của chúng ta đang như thế nào. Nhiệt độ phòng nên được giữ ở trong khoảng 60 đến 65 độ F vì khi nhiệt độ cơ thể của chúng ta giảm dần vào ban đêm, cơ thể sẽ bắt đầu rơi vào trạng thái ngủ. Tắm nước nóng cũng là một ý kiến hay, vì sau khi tắm, cơ thể sẽ mát dịu một cách tự nhiên.  Nếu bạn hay bị giật mình tỉnh giấc giữa đêm, Johnson khuyên bạn nên bổ sung nhiều magiê hơn vào chế độ ăn uống hàng ngày, lý tưởng nhất là bổ sung bằng thức ăn chứ không phải là từ thực phẩm bổ sung. Các loại đậu, hạnh nhân, hạt chia, hạt lanh, bột yến mạch, quả mâm xôi và ca cao đều là những nguồn thực phẩm tuyệt vời. Hạt cacao đã bóc vỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn trà xanh và các nghiên cứu cho thấy nó có tác dụng tốt đối với độ nhạy insulin.
Cuối cùng, hãy bật những bản nhạc nhẹ nhàng êm dịu. Soundscape là một kênh truyền hình phát nhạc êm đềm, dễ ngủ. Và bạn có thể hẹn giờ để nó tự động tắt. “Tôi yêu nhạc Baroque,” ông nói. “Đó là một liều thuốc an thần.” Cung cấp đủ nước cho cơ thể
Johnson nói: “Môi trường sống ở Hoa Kỳ có tính axit cao. Khi nồng độ axit trong cơ thể bạn tăng lên, nguy cơ viêm nhiễm cũng tăng cao, dễ tạo điều kiện cho bệnh tật. Hơn thế nữa, nếu cơ thể bạn quá dư axit, sẽ rơi vào một trạng thái được gọi là nhiễm axit, các khoáng chất kiềm hóa như magiê sẽ bị đào thải ra ngoài cơ thể. Nước, là hợp chất có độ pH tự nhiên, có thể dùng để làm sạch và giải độc cơ thể. Nước còn là chìa khóa cho quá trình trao đổi chất của chúng ta và cũng gián tiếp giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Johnson khuyên bạn nên uống từ 6 đến 8 ounce nước khi bạn mới thức dậy. Mục tiêu mỗi ngày phải là một nửa trọng lượng cơ thể của một người tính bằng đơn vị ounce; ví dụ như một người nặng 150 pound nên uống 75 ounce nước mỗi ngày.
Johnson nói: “90% bệnh nhân nằm trong phòng cấp cứu đều bị mất nước. Mọi chức năng của cơ thể chúng ta sẽ hoạt động tốt hơn khi được có đủ độ ẩm. Da là tuyến phòng thủ đầu tiên của cơ thể khỏi những tác nhân gây hại; các tuyến phòng vệ khác bao gồm chất nhầy trong đường mũi (đó cũng là lý do tại sao chúng ta nên thở bằng mũi), lớp màng trong suốt của giác mạc và mô chuyên biệt tạo thành lớp màng bảo vệ bên ngoài cho phổi, bàng quang và hệ tiêu hóa. Chất lỏng mà cơ thể chúng ta tạo ra không chỉ bảo vệ chúng ta khỏi bụi bẩn và vi trùng mà còn chứa các enzym có thể tiêu diệt vi khuẩn. Đó là lý do tại sao giữ đủ nước trong người là rất quan trọng. Điều không may là, khi đang căng thẳng, người ta hay chuyển qua uống rượu đã khử nước. Vậy nên, hãy ưu tiên uống nhiều nước. Siêu thực phẩm
“Tất cả các chế độ ăn kiêng sử dụng một trong ba loại chất dinh dưỡng đa lượng, như là đường bột (carbs), chất béo, hoặc đạm (protein),” Johnson nói, “Protein kiểm soát chất đường bột, nhưng cũng nên nhớ rằng hầu hết prebiotic (chất xơ hòa tan làm nguồn thức ăn cho các lợi khuẩn) và probiotic (men vi sinh) trong cơ thể bạn đều là đến từ carbs như khoai lang, chuối, yến mạch, táo và ngũ cốc.”
Và serotonin, hoạt chất giúp cơ thể sản sinh ra melatonin (hormone giúp dễ ngủ) sẽ được sản xuất nhiều hơn sau khi cơ thể tiêu hóa carbs, đặc biệt là ngũ cốc nguyên hạt. “Chúng ta đã ăn ngũ cốc trong 5000 năm qua. Vậy tại sao bây giờ mọi người đều bị dị ứng gluten? ” ông hỏi. “Ba mươi triệu người Mỹ đang sử dụng các loại thuốc miễn dịch tự động và 90% hệ thống miễn dịch của chúng ta là nằm trong đường ruột.” Johnson tin rằng cuộc sống hiện đại với căng thẳng thường xuyên đang phá hủy hệ thống miễn dịch của chúng ta nhưng những hệ lụy từ chế độ ăn uống nghèo nàn của chúng ta cũng là không thể xem nhẹ. Tiêu thụ những loại thực phẩm chân chính, có chứa chất xơ và những chất dinh dưỡng, là rất cần thiết. Yến mạch loại cắt nhỏ, hầm nhừ thì không hề giống với yến mạch ăn liền, tẩm ướp hương vị.
Và để nhận được sự hỗ trợ quan trọng của probiotic một cách tự nhiên, hãy ăn một muỗng canh dưa cải muối chua sauerkraut trước bữa tối. Probiotics là vi khuẩn hữu ích và các vi sinh vật khác cư trú trong ruột.
Một điều khác cũng quan trọng không kém là hãy học cách thư giãn trước khi ăn, việc này cũng có nghĩa là những thói quen như “thể hiện lòng biết ơn” hoặc “nói cảm ơn” trong bữa ăn có thể có lợi cho sức khỏe. Dừng lại một chút để cầu nguyện có thể làm giảm các hormone căng thẳng như cortisol, đồng thời tăng tiết nước bọt, giúp tiêu hóa tốt hơn để cơ thể có thể chiết xuất các chất dinh dưỡng cần thiết cho một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh hơn. Một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh không bị quấy rầy bởi các loại hạt và ngũ cốc mà có thể gây ra phản ứng dị ứng.
Điểm mấu chốt, theo Johnson, một đường ruột khỏe mạnh đồng nghĩa với một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, cũng tương đương với việc có một trạng thái tinh thần tích cực để có khả năng thích nghi tốt hơn với các tác nhân gây căng thẳng. Vận động thể chất
Vận động thể chất hàng ngày có ích cho tất cả các hệ thống bên trong cơ thể, bao gồm hệ thống tim mạch, bạch huyết và tiêu hóa. “Nhưng lợi ích số 1 của việc vận động cơ thể là ở những tác dụng nó mang lại cho trí óc,” nhà sinh lý học nói. “Vận động thể chất tạo ra cảm xúc tích cực và nó giúp giữ cho đầu óc thanh thản.” Johnson khuyên bạn nên tập thể dục ít nhất 10 phút mỗi ngày và làm việc chăm chỉ hơn. “Và dành thời gian để chơi nhiều hơn.”
Tất nhiên, những động tác giãn cơ nhẹ nhàng và yoga là những biện pháp giúp giảm căng thẳng tức thì, Johnson khuyến khích cả hai điều đó, và cả con lăn dạng ống bằng xốp dùng để matxa cơ bắp (foam roller) nữa, cũng có thể được sử dụng để giảm căng cơ ở vùng lưng và cổ bằng cách đặt nó trên sàn, nằm ngang, sau đó lăn từ bên này sang bên kia giữa hai bả vai với đầu gối uốn cong và cánh tay mở rộng sang mỗi bên. Khi được hỏi nên bắt đầu từ đâu, Johnson khuyên bạn nên bắt đầu bằng hơi thở của mình, việc hít thở sẽ giúp làm dịu hệ thần kinh, ông cũng cho biết thêm: “Hầu hết chúng ta có xu hướng đánh giá quá cao một mối nguy hại mà lại xem nhẹ khả năng xử lý của chúng ta đối với nó. Bạn có toàn quyền kiểm soát ba nền tảng cơ bản của sức khỏe, bao gồm cách bạn nghỉ ngơi, ăn uống và vận động.
“Bạn là nguồn gốc và giải pháp cho những căng thẳng của bạn.” Joni Ravenna Sussman _ Tâm Phương và Ngọc Anh |
|
|
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ tình yêu thương chẳng ghen tị chẳng khoe mình, chẳng lên mình kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph |
|
 IP Logged |
|
|
Lan Huynh
Senior Member
Tham gia ngày: 05/Aug/2009 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 22108 |
Gởi ngày: 10/Jan/2023 lúc 3:04am |
Dầu dừa mang lại lợi ích cho sức khỏe Nghiên cứu về dầu dừa mâu thuẫn với các tuyên bố chính thức về chất béo bão hòa. Nếu bạn được nghe quảng cáo rầm rộ trên các phương tiện truyền thông rằng chất béo bão hòa không lành mạnh và sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, có lẽ đã đến lúc bạn nên xem xét lại.
Các sản phẩm từ dừa, đặc biệt là dầu dừa, đã được một số nhóm dân trên thế giới sử dụng trong nhiều thiên niên kỷ, và ở những nơi mà dầu dừa được tiêu thụ như một phần của chế độ ăn uống tiêu chuẩn, mọi người dường như có sức khỏe và sự phát triển toàn diện.
Lấy ví dụ, cư dân quần đảo (Polynesia) ở Pukapuka và Tokelau, chế độ ăn uống của họ có xu hướng ăn nhiều dừa và các chất béo bão hòa khác, ít cholesterol và đường.
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ năm 1981 ghi nhận: “Bệnh mạch máu không phổ biến ở cả hai nhóm dân số và không có bằng chứng về việc nạp nhiều chất béo bão hòa có tác dụng gây hại.”
Một nghiên cứu khác tập trung vào người Kitava ở quần đảo Papua New Guinea. Bên cạnh việc ăn nhiều cá, trái cây, củ, quả thì dừa cũng là một món ăn chính quan trọng.
Không có người bản địa nào trong nghiên cứu này báo cáo bị đột quỵ, đột tử, đau ngực, hoặc khó chịu do bệnh tim mạch vành. Trên thực tế, các nhà nghiên cứu kết luận rằng đột quỵ và bệnh tim mạch vành dường như không xuất hiện trong nhóm dân số này.
Bên cạnh những lợi ích sức khỏe bên trong, dầu dừa còn có vô số công dụng khác. Ví dụ, bạn có thể dùng dầu dừa như kem thoa làm đẹp tại chỗ, do đó tránh được hàng loạt các loại hóa chất độc hại.
Dầu dừa có thể mang lại lợi ích như thế nào cho sức khỏe của bạn
Hỗ trợ chức năng tuyến giáp khỏe mạnh: Không giống như dầu đậu nành và các loại dầu thực vật khác, dầu dừa không can thiệp vào chức năng tuyến giáp. Nó có đặc tính chống viêm có thể giúp giảm chứng viêm dẫn đến suy giáp và cường giáp.
Tăng cường sức khỏe tim mạch: Các nghiên cứu trên động vật và con người đã phát hiện ra rằng các yếu tố nguy cơ bệnh tim như mức cholesterol LDL và HDL có thể được cải thiện bằng cách dùng dầu dừa. Đặc biệt, chất béo bão hòa trong dầu dừa có thể làm tăng cholesterol HDL “tốt”, đồng thời giúp chuyển đổi cholesterol LDL “xấu” thành một dạng ít có hại hơn.
Thúc đẩy chức năng não khỏe mạnh: Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng xeton có thể hoạt động như một nguồn năng lượng thay thế cho các tế bào não đang bị trục trặc, nó được phát hiện làm giảm các triệu chứng ở bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer.
Tăng cường chức năng miễn dịch: Acid
lauric, lipid kháng khuẩn, acid capric và acid caprylic có trong dầu
dừa được biết đến với đặc tính kháng nấm, kháng khuẩn và kháng virus. Hỗ trợ chức năng tuyến giáp khỏe mạnh: Không giống như dầu đậu nành và các loại dầu thực vật khác, dầu dừa không can thiệp vào chức năng tuyến giáp. Nó có đặc tính chống viêm có thể giúp giảm chứng viêm dẫn đến suy giáp và cường giáp.  Tăng cường sức khỏe tim mạch: Các nghiên cứu trên động vật và con người đã phát hiện ra rằng các yếu tố nguy cơ bệnh tim như mức cholesterol LDL và HDL có thể được cải thiện bằng cách dùng dầu dừa. Đặc biệt, chất béo bão hòa trong dầu dừa có thể làm tăng cholesterol HDL “tốt”, đồng thời giúp chuyển đổi cholesterol LDL “xấu” thành một dạng ít có hại hơn.
Thúc đẩy chức năng não khỏe mạnh: Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng xeton có thể hoạt động như một nguồn năng lượng thay thế cho các tế bào não đang bị trục trặc, nó được phát hiện làm giảm các triệu chứng ở bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer.
Tăng cường chức năng miễn dịch: Acid lauric, lipid kháng khuẩn, acid capric và acid caprylic có trong dầu dừa được biết đến với đặc tính kháng nấm, kháng khuẩn và kháng virus.
Thường xuyên sử dụng dầu dừa có thể giúp ngăn ngừa cảm lạnh/ cảm cúm và giảm bớt các bệnh như viêm gan C, mụn rộp và virus Epstein-Barr. Nghiên cứu được công bố vào tháng 03/2021 cũng cho thấy acid lauric trong dầu dừa phân hủy màng virus SARS-Co-V, ức chế sự trưởng thành của virus và ngăn chặn sự liên kết của các protein virus với màng tế bào vật chủ.
Tăng cường năng lượng: Các acid béo chuỗi trung bình, còn được gọi là chất béo trung tính chuỗi trung bình (MCT) trong dầu dừa ngay lập tức được tiêu hóa và được gan chuyển hóa thành năng lượng.
Có thể hỗ trợ quá trình trao đổi chất lành mạnh: Một số nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng dầu dừa có thể tăng cường trao đổi chất.
Hỗ trợ giảm cân: Dầu dừa cung cấp một nhiên liệu tuyệt vời cho cơ thể bạn và kích thích sự trao đổi chất giúp bạn loại bỏ mỡ thừa trong cơ thể.
Hỗ trợ tiêu hóa: Dầu dừa có lợi cho hệ tiêu hóa của bạn và sẽ không tạo ra lượng insulin tăng đột biến trong máu. Các MCT cũng có thể được hấp thụ dễ dàng trong đường tiêu hóa, so với các acid béo chuỗi dài hơn có trong dầu thực vật đa acid béo không bão hòa.
Kiểm soát bệnh Crohn: Nghiên cứu cho thấy chất béo có nguồn gốc thực vật lành mạnh như dầu dừa có thể mang lại những thay đổi tích cực cho vi khuẩn trong đường ruột của bạn, làm giảm các triệu chứng của bệnh Crohn, một tình trạng thường xuyên suy nhược.
Duy trì làn da khỏe mạnh, trẻ trung: Bôi dầu dừa tại chỗ có lợi cho làn da của bạn, làm giảm sự xuất hiện của vết nhăn nhỏ và nếp nhăn vì dầu dừa giữ cho các mô liên kết của bạn mạnh mẽ và dẻo dai. Tuy bằng chứng hạn chế nhưng cũng cho thấy nó có thể thúc đẩy sản xuất collagen, mặc dù cơ chế hoạt động vẫn chưa được biết rõ.
Kiểm soát nấm Candida: Một nghiên cứu được công bố trên Sphere cho thấy những con chuột được cho uống dầu dừa giảm gấp 10 lần khả năng xâm nhập nấm men Candida trong ruột của chúng so với những con chuột được cho ăn dầu đậu nành hoặc mỡ bò.
Tăng cường sức khỏe răng miệng: Một nghiên cứu cho thấy rằng xoa bóp dầu dừa trên nướu răng của bạn 10 phút mỗi ngày trong ba tuần làm giảm đáng kể mảng bám và những đột biến liên cầu khuẩn gây sâu răng. Sử dụng dầu dừa để nấu ăn
Dầu dừa là một lựa chọn tuyệt vời để nấu ăn, có thể chống lại các tác hại do nhiệt gây ra. Bằng cách này, bạn sẽ không tiêu thụ dầu bị oxy hóa gây hại. Mặt khác, dầu thực vật đã qua chế biến, chẳng hạn như dầu đậu nành, bắp, hạt bông và dầu hạt cải, tạo ra cholesterol bị oxy hóa khi đun nóng, làm tăng sự hình thành thromboxan (tiểu cầu) – một yếu tố làm đông máu.
Đun nóng các loại dầu đó cũng có thể tạo ra hai chất độc: aldehyde mạch vòng và acrylamide.
Thật không may khi Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) đã quyết định làm chậm lại sự tiến bộ rất cần thiết bằng cách gửi cảnh báo cố vấn tổng thống quốc tế chống lại việc sử dụng dầu dừa và bơ, thay vào đó [họ] lặp lại khuyến nghị cũ về việc sử dụng các đa acid béo không bão hòa (PUFA) là bơ thực vật và dầu thực vật.
Nhìn chung, AHA vẫn khuyến nghị giới hạn lượng chất béo bão hòa hàng ngày ở mức 5 đến 6% lượng calo hàng ngày của bạn, dựa trên chế độ ăn 2,000 calo mỗi ngày. Theo tôi, con số này thấp hơn nhiều so với những gì cơ thể bạn cần để có sức khỏe tối ưu.
Lời khuyên này đã bị chỉ trích gay gắt bởi nhiều chuyên gia y tế, và vì lý do chính đáng. Khi mới bắt đầu, các nghiên cứu mà cố vấn dựa trên tất cả đều bắt đầu từ những năm 1960 và đầu những năm 1970 — thời đại mà huyền thoại về [chế độ ăn] ít chất béo ra đời và ngày càng được giữ vững. Nhiều nghiên cứu kể từ đó đã phá bỏ và bác bỏ khoa học mà AHA vẫn bám vào, nhưng không có nghiên cứu nào được đưa vào [sử dụng]. Theo Tiến sĩ Cate Shanahan, một bác sĩ gia đình và là tác giả của “Dinh dưỡng chuyên sâu: Tại sao gen của bạn cần thực phẩm truyền thống,” lưu ý rằng không có nghiên cứu nào trong phân tích chất béo bão hòa của AHA đặc biệt liên quan đến dầu dừa.
Cũng đáng lưu ý rằng hầu hết các nghiên cứu ban đầu về dầu dừa không cho kết quả thuận lợi đã sử dụng dầu dừa đã được hydro hóa một phần, chứ không phải dầu dừa nguyên chất chưa tinh chế. Dầu hydro hóa không giống như dầu chưa tinh chế, ngay cả khi bạn đang nói về một thứ tốt cho sức khỏe như dừa. Chi tiết này là nguyên nhân dẫn đến việc dầu dừa bị phỉ báng không đáng có ngay từ đầu.
Triglyceride (Chất béo trung tính) chuỗi trung bình và lợi ích sức khỏe của chúng Chín mươi phần trăm chất béo trong dầu dừa là bão hòa và khoảng hai phần ba chất béo là acid béo chuỗi trung bình hoặc triglyceride chuỗi trung bình (MCT). MCT được đặt tên từ cấu trúc hóa học của chúng và có thể được chia thành bốn nhóm dựa trên độ dài carbon của chúng:
Công dụng lâm sàng của dầu MCT thường được tạo ra từ sự kết hợp của C8 và C10, làm tăng mức xeton hiệu quả hơn nhiều so với độ dài chuỗi của các loại dầu khác. Những công dụng lâm sàng này bao gồm:
· Giảm cảm giác thèm ăn và giảm cân · Cải thiện chức năng thần kinh và nhận thức với những tác động có thể có trong các bệnh thoái hóa thần kinh · Tăng mức năng lượng và cải thiện hiệu suất thể thao · Cải thiện chức năng ty thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh như xơ vữa động mạch, tiểu đường, ung thư, bệnh tim mạch và các bệnh tự miễn dịch. · Là một phần của liệu pháp ăn kiêng chuyên biệt để điều trị bệnh động kinh · Phòng ngừa bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu
Theo nguyên tắc chung, chuỗi carbon càng ngắn, MCT càng được chuyển hóa hiệu quả thành xeton, đây là một loại nhiên liệu ty thể tuyệt vời. Xeton thậm chí có thể vượt qua hàng rào máu não để cung cấp năng lượng cho não của bạn. Là một loại nhiên liệu, chúng cũng có lợi thế hơn glucose ở chỗ chúng tạo ra các gốc oxy hóa hoạt động và các gốc tự do thứ cấp ít hơn khi bị đốt cháy.
Xeton cũng giúp ngăn chặn hormone đói ghrelin, và khi mức xeton của bạn tăng lên, CCK, một hormone cảm giác no, sẽ được kích hoạt. Kết quả là, cảm giác thèm ăn và cơn đói biến mất, sẽ giúp bạn tránh ăn vặt không cần thiết. MCT cũng có:
· Có tác dụng tạo nhiệt (sinh nhiệt), có tác động tích cực đến sự trao đổi chất của bạn · Rất hữu ích để loại bỏ khỏi đường ruột của bạn các vi sinh vật có hại như vi khuẩn gây bệnh, virus , nấm và ký sinh trùng · Có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm
Dầu MCT — Một chất thay thế lành mạnh khác
Dầu dừa cung cấp một hỗn hợp của tất cả các MCT này, nhưng C12 chuỗi dài hơn (acid lauric) chiếm hơn 40% trong số đó. Ngoại lệ là dầu dừa bị cắt phân đoạn, chứa chủ yếu C8 và C10. Acid lauric được biết đến nhiều nhất với đặc tính kháng khuẩn, chống vi trùng và kháng virus, là một phân tử có chuỗi dài hơn, không làm tăng mức xeton lên bất kỳ mức độ đáng kể nào.
Mặc dù dầu dừa cung cấp nhiều loại MCT, nhưng đối với các mục đích sử dụng lâm sàng như được liệt kê ở trên, thì nên dùng loại dầu MCT mạnh và đậm đặc hơn. Hầu hết các nhãn hiệu thương mại của dầu MCT đều chứa sự kết hợp 50/50 của C8 và C10.
Sở thích cá nhân của tôi là C8 thẳng (acid caprylic), vì nó chuyển đổi thành xeton nhanh nhất. Nó cũng có xu hướng dễ dàng hơn cho quá trình tiêu hóa của bạn.
Trong khi dầu MCT cô đặc và/ hoặc dầu dừa đều có thể được tiêu thụ hàng ngày, hãy bắt đầu với một lượng nhỏ. Dùng dầu MCT liều cao trước khi bạn phát triển khả năng hấp thụ có thể gây ra phân lỏng và các tác dụng phụ về đường tiêu hóa.
Tôi khuyên bạn nên dùng không quá 1 thìa dầu MCT khi bắt đầu. Ăn nó cùng lúc với một chất béo khác, chẳng hạn như một số ít các loại hạt, với bơ sữa trâu trong cà phê của bạn hoặc như một trong những loại dầu trong nước sốt salad của bạn. Khi khả năng hấp thụ của bạn tăng lên, bạn có thể từ từ tăng lên đến 4 muỗng canh dầu MCT hoặc dầu dừa mỗi ngày.
Nếu bạn ngừng dùng một lúc rồi bắt đầu lại, hãy bắt đầu lại với một lượng nhỏ để hệ tiêu hóa điều chỉnh lại. Điều đó nói rằng, dầu MCT thường dễ tiêu hóa hơn đối với những người đang cố gắng tiêu hóa các loại chất béo khác, chẳng hạn như những người bị kém hấp thu, ruột bị rò rỉ, bệnh Crohn hoặc suy giảm túi mật (chẳng hạn như nhiễm trùng hoặc nếu bạn đã cắt bỏ túi mật).
Nâng cấp món kem cà phê của bạn
Nhiều người uống cà phê pha cà phê với tất cả các loại phụ gia, thường được gọi là “kem và đường”. Kem béo thực vật hiếm khi được gọi là “kem” và được mô tả một cách khéo léo hơn là sự kết hợp tổng hợp của các chất hóa học, chất béo chuyển hóa, xi-rô bắp có hàm lượng fructose cao và hương vị nhân tạo. Hãy nâng cấp cà phê của bạn bằng cách thêm một ít bơ ăn cỏ (bơ làm từ sữa bò được nuôi bằng cỏ), dầu MCT hoặc C8 vào đó.
Cà phê Bulletproof (Cà phê có hàm lượng calo cao thay thế bữa ăn sáng)
Món đồ uống hiệu quả cao giúp tăng cường trí não nổi tiếng này được tìm thấy trên trang Bulletproof.com:
· Pha 1 tách (8 đến 12 ounce) cà phê bằng nước lọc với 2 1/2 muỗng canh hạt cà phê hữu cơ mới xay. Máy ép của Pháp sẽ giúp bảo quản các loại dầu có lợi trong cà phê nếu không nó sẽ bị lọc ra ngoài. · Thêm từ 1 muỗng cà phê đến 2 muỗng canh dầu C8 MCT. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng dầu dừa hữu cơ. · Thêm 1 đến 2 muỗng canh thức bơ ăn cỏ không ướp muối hoặc bơ sữa trâu. · Trộn các thành phần trong máy xay sinh tố trong 20 đến 30 giây cho đến khi nó trông giống như một ly cà phê sủi bọt.
Khám phá nhiều công dụng của dầu dừa
Giữ một lọ dầu dừa hữu cơ trong tay có thể giúp bạn tiết kiệm rất nhiều tiền vì nó có thể thay thế nhiều loại sản phẩm đa dạng khác nhau, cả trong nhà bếp và những nơi khác. Như đã đề cập, dầu dừa không chỉ là một thực phẩm có lợi, nó còn có thể thay thế một số sản phẩm chăm sóc cá nhân đắt tiền và tiềm ẩn nguy cơ, bao gồm kem dưỡng ẩm, mặt nạ tóc, kem dưỡng da cạo râu, chất tẩy rửa và tẩy trang, tẩy tế bào chết, kem đánh răng, v.v.
Nếu bạn đã thực hiện chế độ ăn kiêng ít chất béo hoặc nghe theo lời khuyên dùng dầu thực vật thay vì dầu dừa hoặc bơ, thì có thể đã đến lúc bạn nên cân nhắc lại các lựa chọn của mình. Chất béo bão hòa sẽ không nhất thiết khiến bạn tăng cân, cũng như không tự động làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim của bạn. Ngược lại, chất béo bão hòa, chẳng hạn như chất béo có trong dầu dừa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tất nhiên, với tất cả mọi thứ, sự cân bằng của các loại thực phẩm và những gì bạn ăn với chúng có thể tạo ra tất cả sự khác biệt. Mỗi thực phẩm đều có những chất lượng khác nhau và chỉ vì bạn ăn thứ gì đó tốt cho sức khỏe không bù đắp được tất cả những thứ không lành mạnh khác mà bạn có thể ăn.
Nếu bạn muốn thử một thí nghiệm, hãy kiểm tra nồng độ trong máu của bạn và sau đó hoán đổi tất cả các loại bơ thực vật và dầu thực vật đã qua chế biến mà bạn đang sử dụng với dầu dừa. Sau khoảng ba tháng hoặc lâu hơn, hãy kiểm tra lại nồng độ máu và so sánh kết quả. Rất có thể, bạn sẽ thấy mình thuộc nhóm có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn so với trước đây, ngay cả khi tổng lượng cholesterol (không nói lên nguy cơ mắc bệnh tim của bạn) tình cờ tăng lên. Một cách đơn giản để có thêm dầu dừa vào chế độ ăn uống của bạn là thêm nó vào cà phê hoặc sinh tố của bạn vào buổi sáng.
Tiến sĩ Joseph Mercola _ Tân Dân |
|
|
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ tình yêu thương chẳng ghen tị chẳng khoe mình, chẳng lên mình kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph |
|
|
IP Logged |
|
|
Lan Huynh
Senior Member
Tham gia ngày: 05/Aug/2009 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 22108 |
Gởi ngày: 11/Jan/2023 lúc 12:31pm |
Kéo giãn cơ thể thường xuyên có thể điều trị xơ cứng động mạch Khi con người già đi, các mạch máu sẽ dần cứng lại, dẫn đến nguy cơ bị đột quỵ và đau tim. Cùng với tuổi tác, nhiều người cũng thấy mình trở nên kém linh hoạt. Tuy nhiên, đa số không có mối liên quan giữa hai tình trạng này.
Nghiên cứu gần đây của ông Motoyuki Iemitsu, giáo sư tại trường Đại học Khoa học Thể thao và Sức khỏe tại Đại học Ritsumeikan của Nhật Bản, cho thấy có mối quan hệ chặt chẽ giữa tình trạng cơ thể kém dẻo dai do tuổi tác và xơ cứng động mạch (mạch máu dày lên và xơ cứng).
Một bài báo được đăng trên trang web của Toyo Keizai, một ấn phẩm của Nhật Bản, vào ngày 15/12 đã giới thiệu một cuốn sách gần đây của ông Iemitsu có tựa đề “Mạch máu khỏe hơn khi cơ thể dẻo dai.” Trong cuốn sách công bố vào tháng 10 (không có bản dịch tiếng Anh vào thời điểm này), ông Iemitsu khuyên nên thường xuyên kéo giãn phần dưới cơ thể để ngăn ngừa xơ cứng động mạch và các vấn đề liên quan.
 Ông Iemitsu đưa ra ví dụ về ống cao su. Khi còn mới, ông cao su có độ bền chắc, [bề mặt] sáng bóng và đàn hồi, nhưng theo thời gian sẽ bắt đầu cứng lại, trở nên giòn và rạn nứt. Tương tự như vậy, khi con người già đi, các mạch máu trở nên cứng, giòn và kém đàn hồi hơn. Khi điều đó xảy ra, các triệu chứng như cao huyết áp và không chịu được lạnh sẽ xuất hiện. Khi các mạch máu cứng chắc, sự tác động của huyết áp sẽ làm hỏng các tế bào bên trong mạch máu và gây viêm. Điều này cũng tạo thành một chất giống như cháo được gọi là mảng bám, làm chậm quá trình lưu thông máu và hình thành các cục máu đông, gây tắc nghẽn hoặc vỡ mạch máu. Thuật ngữ cho sự tích tụ mảng bám là chứng xơ vữa động mạch. Theo ông Iemitsu, vì có tỷ lệ thuận với mức độ xơ vữa động mạch, nên huyết áp là một yếu tố dự báo của tình trạng này.
Mặt khác, xơ cứng động mạch có thể khó phát hiện vì bản thân các mạch máu không có cảm giác đau. Tuy nhiên, dữ liệu khoa học cho thấy mức độ kém dẻo dai do tuổi tác và xơ cứng động mạch có mối tương quan thuận. Nếu bạn không thể chạm vào ngón chân khi cúi người về phía trước, hãy lưu ý: đó có thể là dấu hiệu của xơ cứng động mạch. Theo ông Iemitsu, một dấu hiệu khác của xơ cứng động mạch có thể là không dung nạp nhiệt lạnh [hiện tượng nhạy cảm bất thường với nhiệt lạnh]. Vận tốc sóng xung cánh tay-mắt cá chân (baPWV) được dùng để đo độ cứng của động mạch. Ông Iemitsu phát hiện ra rằng baPWV cao hơn tương quan với mức độ không dung nạp nhiệt lạnh cao hơn. Nói cách khác, baPWV tỷ lệ thuận với mức độ xơ cứng của mạch máu và tỉ lệ nghịch với đường kính trong của mạch máu. Nghiên cứu của ông Iemitsu cho thấy rằng việc kéo giãn cơ thể cũng có thể làm săn chắc các mạch máu. Các bài tập kéo giãn thường xuyên giúp tăng tính linh hoạt của cơ và làm mềm mạch máu.
Hơn nữa, vì 70% cơ bắp của cơ thể người tập trung ở phần dưới cơ thể nên việc tập thể dục cho phần dưới cơ thể là đặc biệt quan trọng. Theo ông Iemitsu, “tập thể dục và kéo giãn các cơ lớn và mạch máu dày” ở phần dưới cơ thể có thể cải thiện tình trạng xơ cứng động mạch. Những phát hiện này rất có ý nghĩa đối với những người trung niên hoặc cao tuổi, những người muốn bảo vệ sức khỏe tim mạch nhưng có thể không chịu được một chương trình tập thể dục nhịp điệu nghiêm ngặt. Để giảm tỷ lệ bị bệnh tim mạch và mạch máu não, ông Iemitsu khuyên bệnh nhân nên kéo giãn [cơ thể] thường xuyên mỗi ngày. Ông cũng đề nghị ăn ít muối và nhiều rau hơn, ngừng uống rượu và hút thuốc, đồng thời giảm căng thẳng càng nhiều càng tốt.
|
|
|
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ tình yêu thương chẳng ghen tị chẳng khoe mình, chẳng lên mình kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph |
|
|
IP Logged |
|
|
Lan Huynh
Senior Member
Tham gia ngày: 05/Aug/2009 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 22108 |
Gởi ngày: 11/Jan/2023 lúc 11:11pm |
Những thực phẩm đánh bại chứng táo bón Theo Viện Quốc gia về Bệnh tiểu đường, Tiêu hóa và Thận (NIDDK), táo bón là một trong những bệnh tiêu hóa phổ biến nhất ở Mỹ — khoảng 63 triệu người Hoa Kỳ gặp phải tình trạng này. Rất có thể hầu hết chúng ta đã từng bị táo bón, một chứng bệnh càng trở nên phổ biến hơn khi tuổi càng cao. Theo thuật ngữ phổ thông, táo bón là tình trạng đi đại tiện không hết hoặc không thường xuyên đi đại tiện được, phân di chuyển qua ruột già (đại tràng) quá chậm. Đi đại tiện 3 lần mỗi tuần hoặc ít hơn là dấu hiệu cho thấy bị táo bón.
Arevalo Valencia, Thạc sĩ Sức khỏe Cộng đồng, Chuyên gia Dinh dưỡng được chứng nhận, Giám đốc Community Health & Wellness tại Bệnh viện Montefiore Nyack, Hoa Kỳ, cho biết táo bón có thể dẫn đến gia tăng cảm giác khó chịu và đau đớn cũng như phát triển thành bệnh trĩ. Điều này chắc hẳn không phải tin vui.
Có vô số nguyên nhân gây táo bón, bao gồm căng thẳng và một số loại thuốc, trong nhiều trường hợp căn nguyên có thể liên quan đến cách ăn uống. Tình trạng táo bón đôi khi có thể được cải thiện bằng cách bổ sung một số thực phẩm vào cách ăn uống, không ăn hoặc giảm ăn một số thực phẩm.
1_ Thực phẩm và thức uống nên dùng
Bánh mì lúa mạch đen
Theo gợi ý từ người Scandinavia ở Bắc Âu, hãy ăn thật nhiều bánh mì lúa mạch đen. Một nghiên cứu trên Journal of Nutrition (Tạp chí Dinh dưỡng) cho thấy rằng những người bị táo bón ăn bánh mì lúa mạch đen hàng ngày đã cải thiện tần suất đại tiện và đi tiêu dễ dàng hơn so với khi ăn bánh mì trắng. Bà Arevalo Valencia giải thích: “Chất xơ bổ sung giúp cho phân dễ đóng khuôn hơn và do đó phân được đẩy ra khỏi cơ thể dễ dàng hơn.” Bà Valencia khuyên mọi người nên cảnh giác với cách ăn uống thiếu chất xơ vốn phổ biến ở Mỹ, vì đó cũng có thể là nguyên nhân dẫn đến táo bón.
Do vậy cần lựa chọn các thực phẩm chứa lượng chất xơ cao hơn như bánh mì lúa mạch đen. Để bổ sung chất xơ, hãy tìm kiếm các thực phẩm có thành phần đầu tiên (chiếm nhiều nhất) là bột lúa mạch đen nguyên cám.
Mận khô
Mận khô có thể hỗ trợ đi ngoài hiệu quả hơn. Một nghiên cứu trên tạp chí Clinical Nutrition đã phát hiện rằng theo báo cáo, những người trưởng thành khỏe mạnh có thói quen đi tiêu không thường xuyên và những người thường tiêu thụ lượng chất xơ thấp, sau khi ăn 80g mận khô (khoảng 8 quả khô) mỗi ngày thì lượng phân tăng lên và tần suất đại tiện nhiều hơn. Mận khô có thể hỗ trợ điều trị táo bón vì chứa nhiều chất xơ và sorbitol. Sorbitol là một loại đường khó tiêu, giúp hút nước vào ruột làm mọi thứ đi qua ruột dễ dàng hơn. Nhờ vậy loại trái cây sấy khô thơm ngon này có đặc tính nhuận tràng tự nhiên.
Dưa cải và sữa chua
Bà Valencia cho biết: “Tăng số lượng vi khuẩn có lợi trong hệ tiêu hóa là rất tốt, giúp cho nhu động ruột đều đặn hơn”. Bà bổ sung thêm rằng các loại thực phẩm lên men như dưa cải và sữa chua rất giàu lợi khuẩn probiotic. Một cuộc điều tra trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Âu Châu đã phát hiện rằng kết hợp bánh mì lúa mạch đen giàu chất xơ cùng với sữa chua giàu probiotic giúp làm giảm các triệu chứng tiêu hóa khó chịu như đầy hơi. Đây cũng là cách thường dùng để bổ sung chất xơ nhằm giảm táo bón.
Hạt chia
Những hạt nhỏ li ti này là nguồn cung cấp phong phú chất xơ hòa tan tạo gel. Nhờ tính kháng lên men và vẫn còn tương đối nguyên vẹn trong quá trình đi qua ruột già, chất xơ hòa tan này làm tăng hàm lượng nước trong phân, khiến hình dạng phân lớn hơn, mềm hơn và dễ thải ra ngoài. Hạt chia được dùng rất tiện lợi, có thể thêm vào nhiều loại thực phẩm nhằm làm tăng đáng kể hàm lượng chất xơ mà không cần quá nhiều công sức. Hạt chia dùng rắc lên ngũ cốc, bột yến mạch hoặc sữa chua đều rất ngon.
Trái kiwi
Theo một bài báo năm 2021 trên Tạp chí American Journal of Gastroenterology, những người bị táo bón kinh niên khi ăn 2 trái kiwi mỗi ngày thì nhu động ruột tăng lên, độ đặc của phân được cải thiện và giảm lực rặn để tống phân ra ngoài khi đi ngoài. Chất xơ và hàm lượng nước cao trong kiwi cũng có thể giúp mọi thứ lưu chuyển dễ dàng.
Nước
Khi bị mất nước, ruột già không thể cung cấp đủ nước để phân được tạo khuôn phù hợp nên dẫn đến phân cứng và dễ bị táo bón. Lưu ý: khi thêm nhiều thực phẩm giàu chất xơ vào bữa ăn, hãy nhớ uống nhiều nước để giúp chất xơ lưu thông đúng cách qua đường tiêu hóa. Bà Arevalo Valencia cho biết: “Lượng nước bổ sung kết hợp với chất xơ giúp phân mềm và dễ dàng di chuyển hơn.” Các thực phẩm nhiều nước như trái cây tươi và rau cũng có thể cải thiện tình trạng hydrat hóa.
2. Thực phẩm nên hạn chế
Thực phẩm chế biến sẵn
Theo bà Arevalo Valencia, các loại thực phẩm chế biến sẵn này có xu hướng loại bỏ thức ăn giàu chất xơ khỏi khẩu phần ăn và có thể tác động bất lợi đến vi khuẩn trong đường ruột. Thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều chất béo và ít chất xơ, sự kết hợp đó gây ra khó khăn cho đại tràng. Rượu, bia, rượu vang và rượu mạnh có tác dụng lợi tiểu và có thể góp phần gây táo bón. Và một người uống rượu thì có thể uống ít nước hơn.
Các loại thịt giàu chất béo
Nếu bạn dễ bị táo bón, hãy hạn chế ăn xúc xích và bít tết marble (loại thịt bò chứa chất béo trong cơ). Một số nghiên cứu cho thấy rằng quá nhiều chất béo bão hòa có thể góp phần gây ra táo bón. Thông thường, những người ăn nhiều thịt mỡ thường đi kèm với ăn ít chất xơ. Nhưng hãy luôn nhớ rằng: một số loại thực phẩm nhất định (và lượng ăn bao nhiêu) sẽ có tác động khác nhau đến ruột.
Lưu ý: Táo bón có thể là dấu hiệu của chứng bệnh rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng hơn bao gồm hội chứng ruột kích thích (IBS) hoặc các vấn đề sức khỏe khác như ung thư. Nếu táo bón kéo dài trong vài ngày hoặc nếu cách ăn không giúp cải thiện tình trạng táo bón thì bạn nên đi khám bác sĩ.
Matthew Kadey _ Minh Thư |
|
|
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ tình yêu thương chẳng ghen tị chẳng khoe mình, chẳng lên mình kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph |
|
|
IP Logged |
|
|
Lan Huynh
Senior Member
Tham gia ngày: 05/Aug/2009 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 22108 |
Gởi ngày: 14/Jan/2023 lúc 1:35pm |
|
Uống nước ấm mật ong ấm mỗi ngày cơ thể sẽ có 6 sự thay đổi bất ngờ, nhưng cần nhớ 4 lưu ý quan trọng
Mật ong có chứa các enzym, vitamin, khoáng chất và nước nên có thể giúp làn da khoẻ mạnh, tươi tắn hơn chỉ sau một thời gian ngắn sử dụng. Theo bác sĩ Wang Bojun (Trưởng khoa tiêu hóa, Bệnh viện trực thuộc trường đại học y khoa Ninh Ba, Trung Quốc): Mật ong kết hợp cùng nước ấm sẽ tạo thành một thức uống siêu tốt cho cơ thể. Thức uống này cung cấp đủ độ ẩm và dưỡng chất cho da, tiêu diệt nhiều loại vi khuẩn có hại trong đường ruột. Hơn nữa, dùng mật ong trong mùa lạnh còn giúp chống nhiễm trùng đường hô hấp hiệu quả do nó rất giàu chất chống oxy hóa. 6 sự thay đổi bất ngờ khi uống nước ấm mật ong mỗi ngày 1. Thông phổi, làm ẩm khô và giảm ho Theo quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc, mật ong có tác dụng ích khí, bổ hư tổn, giảm ho, thông phổi và tiêu đờm. Vào mùa đông dễ bị ho do cảm lạnh, các gia đình có thể kết hợp nước ấm mật ong ngâm cùng quất, dùng trong 5 ngày các triệu chứng ho sẽ thuyên giảm. Theo một nghiên cứu năm 2012 được công bố trên Tạp chí Nhi khoa, chỉ cần dùng hai thìa cà phê mật ong pha với nước ấm mỗi tối có thể giúp chữa ho dai dẳng. Nhờ đặc tính kháng khuẩn, mật ong không chỉ làm dịu cổ họng mà còn tiêu diệt một số vi khuẩn gây nhiễm trùng. 2. Tốt cho giấc ngủ Mất ngủ, lo lắng, đổ mồ hôi đêm kéo dài sẽ khiến con người rơi vào trạng thái suy giảm hoạt động miễn dịch. Do đó cần phải giải quyết vấn đề mất ngủ càng sớm càng tốt. Trước khi ngủ, bạn có thể uống một cốc nước mật ong ấm. Trong mật ong có chứa rất nhiều chất có lợi, bao gồm vitamin C, D, E, K và B-complex và beta-carotene, khoáng chất, enzym và tinh dầu.... giúp điều hòa hệ thần kinh, giúp cơ thể thư giãn và dễ ngủ hơn. 3. Thuốc nhuận tràng Mật ong pha cùng nước ấm có thể coi là thức uống nhuận tràng vô cùng tuyệt vời. Khi bạn uống nước mật ong trước khi ngủ, thực phẩm mà bạn đã ăn trong bữa tối sẽ được tiêu hóa dễ dàng hơn. Nước ấm cũng có vai trò trong việc làm dịu dạ dày, kích thích đại tiện. Cả 2 kết hợp với nhau thúc đẩy tiêu hóa, giúp dinh dưỡng đi vào cơ thể và thúc đẩy bài tiết cặn bã thức ăn ra bên ngoài. 4. Hỗ trợ giảm cân tốt hơn Theo một nghiên cứu năm 2010 được công bố trên Tạp chí của Đại học Dinh dưỡng Hoa Kỳ, mật ong giúp kiểm soát sự thèm ăn của bạn. Nếu bạn tiêu thụ một cốc nước mật ong ấm trước khi đi ngủ, cơ thể sẽ bắt đầu đốt cháy nhiều chất béo hơn trong những giờ đầu của giấc ngủ. Hoặc bạn có thể bổ sung mật ong thay vì dùng đường để bữa ăn của mình trở nên lành mạnh hơn. 5. Tăng cường khả năng miễn dịch Đặc tính chống oxy hóa và kháng khuẩn của mật ong giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường khả năng miễn dịch của bạn. Đồng thời, nó cũng rất hiệu quả để loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể. 6. Làm đẹp da rõ rệt Mật ong có tác dụng giữ cho da có độ ẩm tự nhiên. Nó cũng làm sạch các lỗ chân lông và điều đó làm da trở nên sáng hơn. Các đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm và kháng vi-rút trong mật ong giúp điều trị làn da của bạn từ sâu bên trong và mang lại vẻ tươi trẻ tự nhiên. Mật ong cũng hoạt động như 1 lá chắn để bảo vệ da khỏi các tác nhân gây kích ứng bên ngoài. Mật ong có chứa các enzym, vitamin, khoáng chất và nước nên có thể giúp làn da khoẻ mạnh, tươi tắn hơn chỉ sau một thời gian ngắn sử dụng. 4 lưu ý quan trọng khi uống nước mật ong Thứ hai, nhiệt độ nước rất quan trọng. Không nên pha nhiệt độ nước trên 60 độ C vì sẽ phá hủy nhiều dinh dưỡng trong mật ong. Thứ ba, nên uống mật ong trước khi đi ngủ buổi tối. Thứ tư, bệnh nhân đường huyết cao, tiểu đường nên thận trọng khi uống mật ong. Vì mật ong là thực phẩm có hàm lượng đường cao nên những bệnh nhân này nên hạn chế dùng để tránh tình trạng không kiểm soát được đường huyết và các biến chứng của bệnh. Tiểu Vy Chỉnh sửa lại bởi Lan Huynh - 14/Jan/2023 lúc 1:48pm |
|
|
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ tình yêu thương chẳng ghen tị chẳng khoe mình, chẳng lên mình kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph |
|
|
IP Logged |
|
|
Lan Huynh
Senior Member
Tham gia ngày: 05/Aug/2009 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 22108 |
Gởi ngày: 16/Jan/2023 lúc 8:49am |
Đường chứ không phải muối: Mối đe dọa lớn hơn đối với huyết áp Muối vốn đã bị mang tiếng xấu khi nói đến huyết áp, nhưng đường mới là thủ phạm thực sự. Trong hơn một trăm năm, các nhà nghiên cứu y học đã ủng hộ lý thuyết rằng tiêu thụ muối là nguyên nhân chính gây ra cao huyết áp và dẫn đến tử vong do tim mạch.
Một số người thậm chí còn gọi muối là “thành phần nguy hiểm nhất trong tủ thức ăn.” Và đa số các bác sĩ thông thường vẫn nhấn mạnh rằng việc cắt giảm muối trong cách ăn uống sẽ làm giảm huyết áp và cứu được mạng sống. Tuy nhiên, một nghiên cứu thú vị được công bố trên Tập san BMJ OpenHeart cho thấy rằng đường, đặc biệt là đường fructose, là mối đe dọa lớn hơn đối với huyết áp và bệnh tim. Các tác giả của nghiên cứu từ Viện Tim mạch Trung Mỹ của Saint Luke ở Thành phố Kansas và Trung tâm Y tế Montefiore ở New York, gọi lợi ích của việc cắt giảm sodium là “điều gây tranh cãi.” Trên thực tế, mối liên quan giữa muối và bệnh tim là không rõ ràng.
Nhìn chung, việc hạn chế muối thực sự làm giảm huyết áp là rất ít. Trong một phân tích tổng hợp năm 2011 trên Cochrane đã phát hiện ra rằng việc giảm lượng muối vừa phải không làm giảm khả năng tử vong hoặc phát triển bệnh tim mạch. Trên thực tế, cắt giảm muối có thể làm tăng nguy cơ bị bệnh tim gây tử vong, đặc biệt nếu đó là nguồn ‘muối thật’ tốt cho sức khỏe. Trong nghiên cứu này, các tác giả cho biết hầu hết muối trong khẩu phần ăn đến từ thực phẩm chế biến sẵn. Đó cũng là nguồn bổ sung đường lớn nhất. Dựa trên bằng chứng từ khoa học cơ bản, nghiên cứu dân số và thử nghiệm lâm sàng, các tác giả nhận thấy rằng đường có ảnh hưởng lớn hơn đến huyết áp. Họ phát hiện ra rằng đường fructose đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của chứng cao huyết áp.
Khoảng 300 năm trước, trung bình một người ăn vài pound đường mỗi năm. Nhưng do sự phát triển của thực phẩm chế biến và đặc biệt là xi-rô ngô có hàm lượng đường fructose cao trong nước ngọt, mức trung bình đó đã tăng lên khoảng từ 77 đến 152 pound (35 đến 69kg) mỗi năm. Con số này tương đương với khoảng 24 đến 47 muỗng cà phê mỗi ngày và khoảng 83gr đường fructose. Thời nay, khoảng 13% người Mỹ tiêu thụ ít nhất 25% tổng lượng calorie dưới dạng đường bổ sung. Mức tiêu thụ này trong khẩu phần ăn có thể gây tử vong. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng ăn 25% lượng calorie từ đường có thể tăng gấp ba lần nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch so với những người ăn ít hơn 10%. Tuy nhiên, hướng dẫn của Viện Y học vẫn ủng hộ cách ăn bao gồm 25% đường bổ sung.
Đường fructose làm tăng huyết áp đáng kể. Tiêu thụ hơn 74gr đường fructose mỗi ngày làm tăng 77% nguy cơ bị huyết áp cao trên 160/100 mmHg. Các nhà nghiên cứu nhấn mạnh rằng thực phẩm chế biến là có hại. Nhưng đường tự nhiên trong trái cây và rau quả là vô hại.
Vì vậy, khi nói đến huyết áp và bệnh tim, tránh thực phẩm chế biến sẵn là bước đầu tiên để giảm nguy cơ bị bệnh. Khi chọn chất làm ngọt, hãy dùng một lượng vừa phải chất làm ngọt tự nhiên như mật ong, và xi-rô cây phong. Ngoài ra, thay vì lo lắng về cách ăn ít muối, hãy thay thế muối ăn trắng bằng muối biển Celtic hoặc muối biển hồng Himalaya.
James J. DiNicolantonio and Sean C Lucan, “The wrong white crystals:
not salt but sugar as aetiological in hypertension and cardiometabolic
disease.” Open Heart 2014;1: doi:10.1136/openhrt-2014- Green MedInfo _ Tú Liên |
|
|
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ tình yêu thương chẳng ghen tị chẳng khoe mình, chẳng lên mình kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph |
|
|
IP Logged |
|
|
Lan Huynh
Senior Member
Tham gia ngày: 05/Aug/2009 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 22108 |
Gởi ngày: 17/Jan/2023 lúc 10:00am |
Thuốc kháng sinh và các chất chống nhiễm trùng Trong khi các nhà nghiên cứu y học hiện đại nhận được nhiều giải thưởng cho những phát minh về thuốc kháng sinh, người cổ đại từ lâu đã am tường về công dụng trị liệu của loại thuốc này. Mặc dù nhiều người tin rằng penicillin là thuốc kháng sinh đầu tiên, nhưng họ đã sai lầm. Nhiều loại nấm mốc và chất chiết xuất từ thực vật đã được sử dụng làm “thuốc kháng sinh” cách đó vài nghìn năm trong suốt các thời kỳ lịch sử.
Người Ai Cập cổ đại đã bôi bánh mì mốc lên các vết thương bị nhiễm trùng. Các cuộc kiểm tra bộ xương từ người Nubia Sudan cổ đại có niên đại từ năm 350 sau Công nguyên cho thấy dấu vết của tetracycline. Những người này chắc chắn đã sử dụng thực phẩm có tetracycline trong chế độ ăn uống vì tetracycline sẽ được hấp thụ vào xương sau khi ăn vào. Bia ủ được cho là thức uống chứa tetracycline lúc bấy giờ. Điều tương tự cũng được tìm thấy khi kiểm tra các bộ xương từ thời La Mã, tuy nhiên không đề cập đến bia.
Kháng sinh Tetracycline vẫn được sử dụng cho đến ngày nay, nhưng được tránh dùng cho trẻ nhỏ vì có thể làm hỏng răng vĩnh viễn và lắng đọng vào xương. Tetracycline lần đầu tiên được phát hiện vào năm 1948. Các xạ khuẩn streptomyces thuộc ngành Actinobacteria đã sản xuất ra loại kháng sinh này. Tuy nhiên nguồn gốc lịch sử của tetracyclin vẫn còn là một bí ẩn.
Từ thời cổ đại, mật ong từ lâu đã được biết đến với đặc tính kháng khuẩn và được sử dụng phổ biến trong y học và chăm sóc vết thương. Các đặc tính kháng khuẩn của mật ong liên quan đến quá trình sản xuất hydrogen peroxide của enzym. Một số loại mật ong không tạo ra hydrogen peroxide nhưng vẫn có tác dụng kháng khuẩn do hàm lượng đường cao và độ pH thấp. Cả hai yếu tố này đều cản trở sự phát triển của vi khuẩn.
Đông y đã sử dụng các chất kháng khuẩn trong hàng thiên niên kỷ. Artemisinin (qinghaosu) là một loại thuốc trị sốt rét hiệu quả, có nguồn gốc từ chi artemisia được sử dụng trong Đông y để điều trị bệnh sốt rét trong hàng nghìn năm. Pyocyanase, một hỗn hợp “kháng sinh” thu được từ trực khuẩn mủ xanh, có lẽ là “kháng sinh” đầu tiên được sử dụng để điều trị các bệnh nhiễm trùng ở người. Vào những năm 1890, Tiến sĩ Rudolf Emmerich và Oscar Löw đã phát hiện ra rằng chất dịch màu xanh lá cây được phân lập từ băng vết thương của bệnh nhân đã ức chế sự phát triển của các vi khuẩn khác. Họ đã sử dụng hỗn hợp thuốc này để dán lên các vết thương nhiễm trùng và đạt được hiệu quả phần nào.
Cho đến đầu thế kỷ 20, nhiễm trùng là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn thế giới. Các bệnh nhiễm trùng như viêm phổi, cúm, và bệnh lao đã cướp đi sinh mạng của rất nhiều người. Năm 1904, người ta đã sử dụng muối thủy ngân vô cơ để điều trị bệnh giang mai. Phương pháp điều trị này có các tác dụng phụ nghiêm trọng giống như các triệu chứng của bệnh giang mai, chẳng hạn: phát ban, rối loạn tâm thần, mất trí nhớ và suy nhược. Phương pháp điều trị này cũng không mang lại hiệu quả cao.
Năm 1907, một bác sĩ người Đức, Tiến sĩ Paul Ehrlich đã phát hiện ra một chất hóa học với tên gọi là arsphenamine. Arsphenamine được sử dụng thành công trong điều trị bệnh giang mai. Tiến sĩ Ehrlich không gọi đây là thuốc kháng sinh mà là hóa trị, phương pháp sử dụng chất hóa học như một liệu pháp. Tiến sĩ Erlich muốn tìm ra phương pháp điều trị đặc hiệu cho từng bệnh nhiễm trùng cụ thể. Ông đã thử nghiệm trên một dẫn xuất từ một loại thuốc có độc tính cao Atoxyl. Và sau 600 lần thử nghiệm, ông cũng tìm ra một phương pháp điều trị hiệu quả chống lại bệnh giang mai. Đó là neosalvarsan, một dạng hòa tan hơn và ít độc tính hơn. Neosalvarsan cũng là loại thuốc được kê đơn nhiều nhất cho đến khi penicillin ra đời.
Tiến sĩ Selman Waksman, một người Nga di cư sang Mỹ, đã trở nên nổi danh với thuật ngữ kháng sinh khoảng 30 năm sau đó. Ông đã phát hiện ra khoảng 15 loại kháng sinh, bao gồm streptomycin là phương pháp điều trị bệnh lao hiệu quả đầu tiên. Trước lúc đó, rất nhiều người đã tử vong vì dịch lao. Với phát hiện này, ông đã được trao giải thưởng Nobel vào năm 1952.
Vì thế mà chúng ta đã có phần hơi sai lầm khi vinh danh Tiến sĩ người Anh, Alexander Fleming là người đầu tiên tìm ra kháng sinh. Tiến sĩ Fleming, một nhà khoa học không được ngăn nắp cho lắm, đã nhận thấy phòng thí nghiệm của mình hoàn toàn lộn xộn sau khi trở về từ một chuyến nghỉ dưỡng ở Scotland. Trước lúc đi, ông có một vài đĩa petri chứa các khuẩn lạc tụ cầu vàng. Ông đã kiểm tra lại đám vi khuẩn này dưới kính hiển vi và thấy rằng nấm mốc penicillium đã nhiễm vào các đĩa petri. Đồng thời ông cũng rất ngạc nhiên khi thấy rằng không có bằng chứng về bất kỳ loại tụ cầu nào ở tất cả những nơi có nấm mốc penicillium.
Ông đủ tinh tế để nhận ra tầm quan trọng của hiện tượng này và đã viết một bức thư về ngày hôm đó. Ngày 28/09/1928 là ngày ông phát hiện ra thứ mà ông gọi là loại thuốc kháng sinh đầu tiên. Mặc dù ông đã ngừng nghiên cứu penicillin vào năm 1935, nhưng hai nhà khoa học khác, Tiến sĩ Howard Florey và Tiến sĩ Ernst Chain đã tiếp tục công việc của ông vào năm 1929. Tiến sĩ Florey và Ernst Chain đã phải mất 14 năm nghiên cứu để phân lập và giúp sản xuất hàng loạt penicillin nguyên chất. Đến năm 1945, cả ba đã cùng nhận giải thưởng Nobel cho những cống hiến của họ.
Vào tháng 03/1942, Anne Miller 33 tuổi ở Connecticut là người dân thường đầu tiên được điều trị thành công bằng penicillin sau khi bị nhiễm trùng huyết đe dọa tính mạng do sảy thai. Bác sĩ của cô có mối quan hệ với một người đi đầu trong việc sản xuất hàng loạt thuốc kháng sinh penicillin. Anh ta đã lấy 5,5g penicilin từ công ty dược phẩm Merck ở New Jersey và gửi cho bác sĩ của cô ở Connecticut. Cô bắt đầu hồi phục trong vòng 24 giờ sau khi nhận được penicillin. Cuối cùng cô qua đời vào năm 1990 ở tuổi 90.
Một lưu ý thú vị là mặc dù Fleming không phải là người đầu tiên phát hiện ra lợi ích của nấm mốc penicillium, nhưng ông đã giúp phân lập loại penicillin tinh khiết hơn. Năm 1870, Sir John Scott Burdon Sanderson đã mô tả cách thức chất lỏng bao phủ quanh nấm mốc ngăn ngừa vi khuẩn phát triển. Một thời gian người ta cũng biết rằng những chàng trai chăn bò Ả Rập đã điều trị vết loét do yên xe bằng nấm mốc hình thành trên yên xe của họ.
Penicillin được sản xuất hàng loạt trong Đệ nhị Thế chiến đã cứu sống hàng nghìn người, đặc biệt là quân Đồng minh, những người có nhiều kháng sinh trong khi quân Đức thì không. Người Đức phải dựa vào các dẫn xuất sulfonamide kém hiệu quả hơn. Nhà vi sinh học Gerhard Domagk, người đang làm việc tại Bayer AG đã lần đầu tiên công nhận sulfonamide là chất kháng khuẩn vào những năm 1930. Ông đã sử dụng loại thuốc này để cứu con gái mình khỏi bị cắt cụt cánh tay do nhiễm trùng tụ cầu nghiêm trọng.
Ông nhận thấy rằng thuốc nhuộm sulfonamide và prontosil có thể tiêu diệt vi khuẩn hiệu quả bằng cách chuyển thành dạng kháng khuẩn sulfanilamide. Năm 1938, sulfonamide đã được sử dụng để điều trị bệnh viêm phổi, và sau đó là nhiễm trùng bàng quang. Các dạng bào chế tiên tiến hơn của sulfonamide vẫn được sử dụng cho đến tận ngày nay. Sulfonamide là một loại thuốc kỳ diệu cho đến khi penicillin với khả năng điều trị tốt hơn và ít tác dụng phụ hơn ra đời.
Và rốt cuộc, bạn cũng đã có thể thấy rằng kháng sinh trải qua một chặng đường dài phát triển cũng như một lịch sử rất lâu đời.
Như một câu nói hay nhất của Tiến sĩ Fleming rằng: “Thiên nhiên tạo ra penicillin và tôi chỉ là người tìm thấy nó.” |
|
|
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ tình yêu thương chẳng ghen tị chẳng khoe mình, chẳng lên mình kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph |
|
|
IP Logged |
|
|
Lan Huynh
Senior Member
Tham gia ngày: 05/Aug/2009 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 22108 |
Gởi ngày: 19/Jan/2023 lúc 7:10am |
Bổ Sung 4 Loại Vitamin Tốt Nhất Cho Sức Khỏe Não Và Trí Nhớ
Bổ sung vitamin có thể giúp bạn cải thiện chức năng nhận thức và trí nhớ. Tuy nhiên, bạn nên duy trì một lối sống lành mạnh để đảm bảo sức khỏe tốt trong thời gian dài. Các vấn đề liên quan đến trí nhớ phổ biến hơn bạn nghĩ. Ở người trưởng thành trên 45 tuổi, cứ 9 người lại có 1 người mắc phải một số dạng rối loạn hoặc mất trí nhớ. Một cuộc khảo sát năm 2021 cho thấy 21% người lớn trên 50 tuổi dùng ít nhất một chất bổ sung để hỗ trợ cho não, đặc biệt là khả năng tăng cường trí nhớ. Suy giảm trí nhớ có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống của bạn, tệ hơn nữa, bạn có thể mắc bệnh Alzheimer. Nếu bạn đang cần cải thiện trí nhớ ngay hôm nay thì dưới đây là 4 loại chất bổ sung có thể giúp ích cho bạn. 1./- Vitamin B12 Tiến sĩ Ayesha Sherzai, nhà thần kinh học tại Đại học Loma Linda, cho biết vitamin B rất quan trọng đối với sức khỏe não bộ vì chúng giúp tạo ra các chất hóa học thần kinh cho phép các tế bào não giao tiếp với nhau. Đặc biệt, vitamin B12 rất quan trọng đối với trí nhớ của chúng ta. Sự thiếu hụt vitamin B12 có thể khiến bạn bị lú lẫn hoặc trí nhớ kém, thậm chí mất trí nhớ trong những trường hợp nghiêm trọng. Một nghiên cứu năm 2020 trên những bệnh nhân bị thiếu hụt vitamin B12 và suy giảm nhận thức cho thấy: Sau khi được bổ sung vitamin B12 thì 84% người tham gia đã cải thiện được các triệu chứng như suy giảm khả năng tập trung và trí nhớ. Tuy nhiên, tiến sĩ Sherzai cũng nói thêm rằng nếu bạn không bị thiếu vitamin B12 thì việc bổ sung vitamin B sẽ không tạo ra sự khác biệt nào trong việc cải thiện trí nhớ của bạn. 2./- Vitamin D Thay vì chỉ dựa vào các loại vitamin, bạn nên cải thiện trí nhớ bằng cách xây dựng một lối sống lành mạnh. Ánh nắng mặt trời là nguồn cung cấp vitamin D tự nhiên dồi dào nhất. Tiến sĩ Sherzai cho biết vitamin D là một tiền chất của hormone, nghĩa là nó là thành phần quan trọng giúp tạo ra hormone, mà hormone thì lại chịu trách nhiệm cho việc giao tiếp giữa các tế bào não. Do đó, không bổ sung đủ vitamin D có thể khiến bạn bị tăng nguy cơ mắc các vấn đề về trí nhớ. Ngoài ra, những người bị bệnh đa xơ cứng (MS) và bị suy giảm nhận thức cũng nên bổ sung vitamin D để cải thiện sức khỏe. Theo một nghiên cứu, những người mắc chứng MS (vốn cơ thể đã thiếu vitamin D) có trí nhớ được cải thiện đáng kể sau 3 tháng bổ sung vitamin D. 3./- Vitamin E Theo thời gian, tổn thương gốc tự do có thể ảnh hưởng đến não của bạn, dẫn đến suy giảm nhận thức. Tiến sĩ David A. Merrill, bác sĩ tâm thần và giám đốc Trung tâm Sức khỏe não Thái Bình Dương của Viện Khoa học Thần kinh Thái Bình Dương tại Trung tâm Sức khỏe Providence Saint John’s, cho biết tiêu thụ các chất chống oxy hóa như vitamin E có thể giúp chúng ta chống lại một số tác hại của các gốc tự do. Vitamin E có thể giúp ngăn ngừa bệnh liên quan đến nhận thức (ví dụ như Alzheimers). Hãy cùng xem xét các nghiên cứu sau: – Một đánh giá cho thấy lượng vitamin E cao trong máu có liên quan đến hiệu suất nhận thức cao hơn. Vitamin E có thể đóng một vai trò nhất định trong việc trì hoãn hoặc ngăn ngừa sự suy giảm nhận thức liên quan đến lão hóa nói chung và bệnh Alzheimer. – Một nghiên cứu trên những bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer (mức độ nhẹ đến trung bình) cho thấy so với nhóm đối chứng thì những người dùng 2.000 IU vitamin E mỗi ngày trong vòng 2 năm nhận được kết quả bệnh tiến triển chậm hơn 19%. Tiến sĩ Merrill lưu ý rằng không phải tất cả các nghiên cứu về vitamin E đều cho kết quả tích cực, vì thế các nhà nghiên cứu vẫn chưa thể khẳng định chắc chắn mức độ hiệu quả của vitamin E đối với sức khỏe não bộ. 4./- Axit béo Omega-3  Tiến sĩ Merrill cho biết các axit béo Omega-3, đặc biệt là EPA (axit eicosapentaenoic) và DHA (axit docosahexaenoic) đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe não bộ. Sự thiếu hụt EPA và DHA có liên quan đến rối loạn thoái hóa thần kinh. EPA và DHA có thể chống lại chứng viêm trong não. Chúng cũng có khả năng củng cố các kết nối giữa các tế bào não để tạo ra các chất hóa học thần kinh. Theo nghiên cứu, việc bổ sung Omega-3, đặc biệt là khi bổ sung cùng lúc với axit alpha lipoic (ALA) trong 12 tháng, có thể làm chậm quá trình suy giảm nhận thức ở những người mắc bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, một đánh giá cho thấy rằng việc bổ sung Omega-3 chỉ có lợi khi người bệnh đang ở giai đoạn đầu của chứng suy giảm nhận thức. Nó có thể mang lại lợi ích như một phương pháp điều trị tiềm năng nhưng không thể coi là một biện pháp phòng ngừa. Tiến sĩ Merrill lưu ý rằng các chất bổ sung (thực phẩm chức năng) có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe nhưng chúng ta không nên coi chúng là thuốc chữa bệnh hay phương pháp điều trị hiệu quả tuyệt đối. Không những thế, có nhiều loại thực phẩm chức năng bán trên thị trường còn chưa nhận được sự phê duyệt của FDA. Thay vì chỉ dựa vào các loại vitamin, bạn nên cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa suy giảm nhận thức bằng cách xây dựng một lối sống lành mạnh. Tiến sĩ Merrill gợi ý bạn hãy thực hiện theo lối sống NEURO: Nutrition – Dinh dưỡng Exercise – Tập thể dục Unwind – Thư giãn (quản lý căng thẳng) Restorative sleep – Giấc ngủ phục hồi
Optimize – Tối ưu hóa (tối ưu hóa hoạt động nhận thức và duy trì hoạt động tinh thần) Cuối cùng, nếu bạn muốn uống vitamin hoặc chất bổ sung để cải thiện chức năng nhận thức thì hãy thảo luận trước với bác sĩ để xây dựng một lộ trình hiệu quả và đảm bảo cơ thể không bị dị ứng với các thành phần chống chỉ định. |
|
|
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ tình yêu thương chẳng ghen tị chẳng khoe mình, chẳng lên mình kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph |
|
|
IP Logged |
|
|
Lan Huynh
Senior Member
Tham gia ngày: 05/Aug/2009 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 22108 |
Gởi ngày: 19/Jan/2023 lúc 12:45pm |
Cách tốt nhất để cung cấp nước mà không cần uống nước Khi cung cấp đủ nước cho cơ thể thông qua thực phẩm hữu cơ, bạn sẽ có được tất cả các lợi ích. Không nạp đủ nước thông qua thực phẩm có thể khiến bạn không bao giờ đạt được sức khỏe tối ưu (bao gồm cả việc đảo ngược tình trạng sức khỏe kinh niên)… Chúng ta đã được kể một câu chuyện không đúng sự thật rằng để [cơ thể] có đủ nước, cần uống trung bình 8-16 ly nước mỗi ngày. Nhưng hiệu quả thực sự của việc này là như thế nào?
Trước tiên hãy xem xét chất lượng nước uống. Liệu nước đã được lọc chưa? Có chứa xenoestrogen gây rối loạn nội tiết tố không? Đựng trong chai thủy tinh hay thép không gỉ? Có được khoáng hóa tốt không? Có rất nhiều mối nguy hiểm với nước. Cho dù là florua, clo, cặn nhựa hay một trong hàng chục những thứ khác đang làm ô nhiễm nguồn nước, thì việc có nguồn nước sạch, vốn vô cùng cần thiết cho một sức khỏe tốt, đang trở nên rất khó khăn.
Chỉ riêng lý do này đã khiến việc chỉ uống nước không có tác dụng cải thiện sức khỏe. Nhưng nếu cung cấp nước cho cơ thể chủ yếu thông qua thực phẩm thì sao? Mọi thứ đều sẽ thay đổi.
Khi cung cấp đủ nước thông qua thực phẩm hữu cơ, bạn sẽ có được tất cả các lợi ích. Ví dụ như nhận được các vitamin, khoáng chất, enzyme và các dưỡng chất khác, vốn rất khó có hoặc không thể cung cấp từ nước. Suy dinh dưỡng hoặc mất cân bằng dinh dưỡng là một yếu tố chính gây ra bất kỳ bệnh tật nào. Và bạn không thể khắc phục điều đó [chỉ] thông qua việc uống nước.
Bạn cũng sẽ loại bỏ florua, clo, xenoestrogen và các hóa chất nhân tạo khác khi cung cấp nước cho cơ thể thông qua thực phẩm hữu cơ. Ngoài ra, bạn cũng không nên tiêu thụ các sản phẩm “hút nước” trong cơ thể. Vậy những thực phẩm nào là chính làm gây mất nước?
Bột mì Sản phẩm động vật Cà phê Rượu Phô mai
Tất cả đều là những thứ mà phần lớn mọi người đều thường xuyên ăn/uống. Nhưng điều này không có nghĩa là bạn không thể ăn bất kỳ một sản phẩm nào ở trên. Cần giảm thiểu tiêu thụ hết mức những thực phẩm này để cơ thể luôn được cung cấp nước thích hợp. Đây là yếu tố chính giúp loại bỏ bệnh tật và duy trì sức khỏe tốt. Nói tóm lại, mất nước tạo ra và làm trầm trọng thêm nhiều vấn đề sức khỏe, và việc chỉ uống nước sẽ không phải là giải pháp khắc phục.
Cung cấp đủ nước qua thực phẩm không có nghĩa là bạn cần uống nước trái cây hàng ngày, mặc dù đó chắc chắn là một thói quen hữu ích. Hãy nên tập trung nhiều hơn vào các bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ bổ sung nhiều nước hơn. Khi bạn học cách làm điều đó, bệnh tật sẽ bắt đầu biến mất và bạn có thể cảm thấy mình khỏe mạnh trở lại. Derek A. Henry _ Thiên Vân |
|
|
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ tình yêu thương chẳng ghen tị chẳng khoe mình, chẳng lên mình kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph |
|
|
IP Logged |
|
|
Lan Huynh
Senior Member
Tham gia ngày: 05/Aug/2009 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 22108 |
Gởi ngày: 23/Jan/2023 lúc 9:26am |
Đầu Năm Xông Đất Nhà Thương (Một Câu Chuyện Về Phản Ứng Thuốc) Chỉ còn một tuần nữa là Tết mà ba tôi thình lình ngã bệnh phải vô nhà thương. Trong gia đình, Ba hay Má tôi mà bệnh lên một cái là chị em chúng tôi cũng bệnh theo. Ngày nào chúng tôi cũng thay phiên nhau đứa sáng đứa chiều túc trực bên ba để chăm sóc vỗ về và trấn an ông vì ông bị chứng hospital delirium, một trạng thái hỏang lọan tinh thần, đầu óc mụ mị, lẫn trí nói sảng trong thời gian nằm bệnh viện. Cách
nay ba tuần ba tôi bị sưng chân, hai ống chân sưng phù như chân tượng
nặng nề rất khó xê dịch. Bác sĩ gia đình nghĩ là bị viêm nên cho uống
trụ sinh. Sau một tuần, thấy không thuyên giảm, bác sĩ bèn đổi sang
thuốc lợi tiểu, đồng thời gởi ông đi ultra sound thận. Nhưng
sau năm ngày uống thuốc lợi tiểu, ông bỗng thấy đau rát khắp người, môi
sưng vù và lỡ loét. Ngoài ra trên tay và chân, nhiều nhứt là ở lưng
xuất hiện những quầng đỏ giống như bị lửa làm phỏng. Em gái tôi, người
săn sóc ông hằng ngày chưa kịp đưa ông đi bác sĩ khám, chỉ tạm thời thoa
kem dị ứng thì qua ngày sau cả tấm lưng ông bị bong da rỉ nước rất dễ
sợ. Hỏang quá, em tôi bèn kêu ambulance chở ông thẳng vào nhà thương cấp
cứu.  Stevens - Johnson Syndrome Tại
đây, sau khi hội chẩn, các bác sĩ kết luận là ông bị thuốc phản ứng làm
cháy da nhưng không biết chính xác thủ phạm là thuốc trụ sinh Augmentin Duo forte hay là thuốc lợi tiểu Aldactone. Ngay
lập tức, họ cho làm blood transfusion để loại chất thuốc gây phản ứng
trong cơ thể ông rồi sau đó gởi ông đến một bệnh viện có phân khoa chữa
phỏng để điều trị. Hội chứng phỏng vì phản ứng thuốc này có tên là Stevens - Johnson Syndrome (tên của hai vị bác sĩ). Ở
phân khoa chữa phỏng, ông đuợc chữa trị y như một người bị phỏng, ông
được quấn băng gần khắp cả người. Việc chữa trị sẽ không khó khăn lắm
nếu như ông không bị “dị ứng” với nhà thương. Nhưng khổ nỗi với tình
trạng hospital delirium trầm trọng của ông, ông đã gây phiền phức rất
nhiều cho đội ngũ y tá săn sóc ông hằng ngày vì ông luôn có ảo giác họ
là những kẻ xấu muốn giết hại ông nên mỗi khi họ đến gần để đo áp huyết,
lấy nhiệt độ hay lau mình, thay băng cho ông thì ông có phản ứng chống
trả dữ dằn đối với họ như đánh, đá, phun nước bọt, vv. Do đó họ yêu cầu
chúng tôi nên thường xuyên có mặt để nói cho ông biết là họ sắp làm gì
để ông chịu nằm yên cho họ thi hành phận sự . Nhưng
cũng có lúc ông không nhận ra con cái, ông cứ nói sảng cho là chúng tôi
hùa theo bọn người xấu làm hại ông và ông kêu cứu ầm ĩ. Đứa nào vuốt ve
dỗ dành ông thì ông hất tay ra nói: - Tụi bây ác lắm, đừng có làm bộ vuốt vuốt, con mà muốn hại cha tưởng tao không biết à. Những lúc như vậy thì chúng tôi cũng đành bất lực đứng xa ra mà nhìn. Vì miệng ông bị bỏng lỡ không thể ăn uống, họ phải chuyền ống dẫn thức ăn qua đường mũi vào dạ dày. Khó khăn lắm họ mới hòan tất được việc này nhưng tối đó ông lên cơn hỏang lọan la hét om sòm, kêu cứu với người nhà hết người này tới người nọ rồi cuối cùng giựt đứt hết dây nhợ trên người báo hại hôm sau cả dàn y tá phải đè ông xuống gắn lại rồi sau đó thì phải cột hờ hai tay ông vào thành giường để ông không táy máy phá họai lần nữa. Hai chị em tôi đứng cạnh bên ông, hỗ trợ tinh thần ông suốt từ đầu đến cuối mà cảm thấy đầu óc căng thẳng mệt mỏi làm sao. Ấy vậy mà những người y tá không tỏ vẻ gì là khó chịu hay than phiền, trái lại còn luôn miệng nói “Sorry Papa” có lẽ vì họ đã quá quen thuộc với những tình huống bất trắc như vậy rồi. Chúng tôi thật hết sức biết ơn họ. Họ đúng là thiên thần, những thiên thần được gởi xuống thế gian cứu nhân độ thế, rất dịu dàng, nhẫn nại, tận tâm, làm tròn chức năng của mình đối với tất cả bệnh nhân bất kể chủng tộc hay giai cấp nào. Hôm
mùng một tết vào thăm ông, tôi hỏi ông nhận ra tôi là ai không. Ông
nhìn tôi một lát rồi lắc đầu. Tôi cầm tay ông thủ thỉ nói:
- Con là con gái lớn của ba nè, đứa con mà ba thương nhứt nhà đó. Ba
biết không, bữa nay là mùng một Tết, ba lì xì cho con đi. Hồi xưa mỗi
lần Tết, ba hay mua mấy cuồn giấy số để lì xì cho bà con hàng xóm lấy
hên năm mới, ba nhớ hông. Tết vui lắm, có đốt pháo, múa lân, đi tới nhà
ai cũng có bánh mứt, nước ngọt, trái cây ê hề nhưng ba chỉ thích lai rai
cắn hột dưa thôi. Sáng mùng một mình đi mừng tuổi bà nội, sau đó
xông nhà dì Ba, chị của má rồi ở đó ăn trưa với gia đình dì. Dì chiên
bánh củ cải, bánh tét ăn với “xái thào cáo” (củ cải ngâm nước mắm đường)
và dưa chua ngon lắm. Ba rất thích bánh củ cải của dì, nói dì làm ngon
hơn của bà nội, ba nhớ hông? Món gì của dì, ba cũng khen ngon hơn của bà
nội. Tụi con chọc ba nói là ba muốn nịnh chị vợ chớ gì. Mặc
cho tôi kể lể, ông cứ trơ trơ không biểu lộ cảm xúc gì làm tôi vô cùng
lo lắng. Chẳng lẽ ba tôi đã mất trí rồi hay sao? Không thể nào, trước
khi vào bệnh viện, ba vẫn bình thường, đâu có dấu hiệu gì là lú lẫn. Tại
sao mới có mấy ngày mà ông trở thành như vậy. Tôi hy vọng đây chỉ là
cơn loạn trí tạm thời do không thích nghi với môi trường bệnh viện và
hậu quả của quá nhiều thuốc men theo lời các bác sĩ. Mặc
dù ông đã được cho uống antipsychotic, thuốc chống rối lọan thần kinh
ngày hai lần nhưng với một liều lượng nhỏ thì không đủ giúp ông ổn định
tinh thần. Bác sĩ không dám tăng liều mạnh hơn bởi vì sẽ ảnh hưởng đến
bệnh Parkinson của ông. Do đó đêm nào ngủ được một chút, giựt mình thức
dậy, ông cũng kêu réo cả nhà và la hét dữ dội hoặc nói sảng làm những
bệnh nhân ở các phòng lân cận không ngủ được. Đôi khi ban ngày ông cũng
bị tình trạng này, lẩn thẩn nói bâng quơ chuyện gì đâu đâu. Chúng tôi
thường nhắc ông những kỷ niệm cũ, nhưng nói một đường thì ông trả lời
một ngả chẳng ăn nhập gì với nhau. Còn khi nào tỉnh táo, nhận ra được
chúng tôi thì ông theo thói quen của người Tiều, câu đầu tiên của ông
là: - Tụi con ăn cơm chưa? Thằng em nói: - Chưa ba, chút nữa về ăn, tụi con chưa đói đâu ba. Ông bảo: - Con coi đồ ăn của nhà thương đem lại cho ba có món nào ăn được thì ăn đỡ đi, đồ ăn này bổ dưỡng lắm nhưng ba ăn không vô. Quay qua tôi thấy tôi đang đấm đấm cái lưng, ông hỏi:
- Bộ con đau lưng lắm hả? Có uống thuốc hông? Thôi ngày mai khỏi vô
thăm ba đâu. Ở nhà nghỉ đi, ba biết con nhiều công chuyện lắm mà. Ba tôi là vậy đó, trong tiềm thức ông là lúc nào cũng lo cho con cái, sợ con đói con đau. Sau
một tháng ở bệnh viện, tuy chưa bình phục hẳn nhưng bác sĩ đã cho ba
về. Sau trận bị phản ứng thuốc này, ông rất yếu, nhìn ông như một cây
khô không còn chút nhựa sống nào, như ngọn đèn đã cạn dầu sắp tắt tới
nơi. Và ông vẫn chưa hết hoảng lọan. Ông cứ tưởng ông còn ở trong nhà
thương, nửa đêm kêu thất thanh từng đứa cháu ngọai. Em tôi trên lầu chạy
xuống nói:
- Ba ơi! con nè ba, Lan nè, ba đang ở nhà chớ không phải nhà thương
đâu. Giờ này mới nửa đêm, ba ngủ lại đi cho tụi con ngủ. Ông hỏi lại: - Vậy hả? Ở nhà hả? Vậy con Mẩn và con Mai đâu? Em tôi phải kêu tụi nhỏ dậy xuống cho ông thấy mặt thì ông mới tin và chịu ngủ lại. Ba
tôi năm nay đã 90. Tai ông đã điếc, mắt ông đã mù một bên vì bệnh
macular degeneration (thoái hóa võng mạc do tuổi già), bên còn lại chỉ
thấy mờ mờ. Ông lại bị bệnh Parkinson, căn bệnh này với thời gian sẽ dẫn
đến tình trạng mất trí nhớ. Nếu ông phải sống thọ thêm nhiều năm nữa
thì ông sẽ mù hòan tòan và mất trí vĩnh viễn. Cứ nghĩ tới là tôi không
cầm được nước mắt thương xót cho ông. Càng thương tôi càng muốn ba tôi
chết sớm được ngày nào hay ngày nấy cho đỡ bị hành hạ thân già. Đêm nào
tôi cũng cầu xin ơn trên cho ba tôi sớm được mãn phần về quê yên nghỉ
cho xong một kiếp người. Một
kiếp người có được mấy ngày vui hưởng, còn lại chỉ tòan là đau thương
và nước mắt! Ấy vậy mà không biết tại sao người ta lại muốn sống lâu,
chúc nhau cứ chúc sống thọ? Từ ngàn xưa ai cũng đua nhau đi tìm thuốc
trường sinh bất tử để khỏi chết, để được sống hòai, thử hỏi sống mà bệnh
tật đui điếc bại xuội thì ham gì mà sống! Theo tôi thì ai vô phúc mới
phải sống thọ sống lâu trên đời! Quý vị nghĩ sao?  Người Phương Nam |
|
|
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ tình yêu thương chẳng ghen tị chẳng khoe mình, chẳng lên mình kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph |
|
|
IP Logged |
|
| << phần trước Trang of 177 phần sau >> |
| |
||
Chuyển nhanh đến |
Bạn không được quyền gởi bài mới Bạn không được quyền gởi bài trả lời Bạn không được quyền xoá bài gởi Bạn không được quyền sửa lại bài Bạn không được quyền tạo điểm đề tài Bạn không được quyền cho điểm đề tài |
|
