Bài mới Thành viên Lịch Tìm kiếm Hỏi/Đáp | |
Ghi danh Đăng nhập |
Chuyện Linh Tinh | |
Diễn Đàn Hội Thân Hữu Gò Công :Đời Sống - Xã Hội :Chuyện Linh Tinh |
Chủ đề: NỮ CÔNG GIA CHÁNH | |
<< phần trước Trang of 75 phần sau >> |
Người gởi | Nội dung |
Nhom12yeuthuong
Senior Member Tham gia ngày: 13/Sep/2009 Đến từ: Vietnam Thành viên: OffLine Số bài: 7120 |
Gởi ngày: 26/Jan/2018 lúc 2:33pm |
Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...
|
|
IP Logged | |
Nhom12yeuthuong
Senior Member Tham gia ngày: 13/Sep/2009 Đến từ: Vietnam Thành viên: OffLine Số bài: 7120 |
Gởi ngày: 31/Jan/2018 lúc 9:41pm |
Có rất nhiều nơi để đi, nhưng chỉ có một nơi duy nhất để quay về...
|
|
IP Logged | |
Lan Huynh
Senior Member Tham gia ngày: 05/Aug/2009 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 22937 |
Gởi ngày: 09/Feb/2018 lúc 7:26am |
5 Bí Kíp Chỉ Nhìn Cũng Biết Dưa Hấu Ngon Chuẩn Chỉnh Hay Không
Mùa hè là mùa của các loại trái cây lên ngôi và một trong số đó là thức quả được nhiều người ưa thích - dưa hấu .
Nhưng nếu vào
một ngày đẹp trời, mẹ bạn nhắn bạn mua giúp một trái dưa hấu về tiếp
khách thì liệu bạn có biết cách chọn một quả mỏng vỏ, ruột đỏ mà lại
thơm ngọt không? Bí kíp dưới đây sẽ giúp bạn có những mẹo chọn dưa đúng
chuẩn nhất!
1. Chọn quả có phần đáy dưa có vết rám, màu đốm vàng
Quả dưa hấu có phần đáy (phần đối
diện với cuống) tiếp xúc nhiều với mặt đất sẽ có nhiều vết rám. Các đốm
vàng hay màu vàng cam ở phần đáy dưa mách cho bạn thấy đó là một quả
dưa ngon.
2. Quả dưa có dấu ong châm
Những vết màu nâu hay vết ong
châm trên quả dưa cho thấy, ong đã tiếp xúc với bộ phận thụ phấn của hoa
nhiều lần. Sự thụ phấn càng nhiều thì trái dưa đó càng ngọt.
3. Dưa hấu "đực" nhiều nước và dưa hấu "cái" rất ngọt
Theo kinh nghiệm của những người nông dân trồng dưa thì, trái dưa "đực" thường to hơn, hình thuôn dài và nhiều nước.
Trong khi đó,
những quả dưa "cái" sẽ có hình tròn, ngọt và ít hạt hơn nhiều. Một mẹo
nhỏ nữa giúp bạn phân biệt được trái dưa đực, cái đó là nhìn vào phần
đáy của quả dưa.
Khu vực này ở dưa đực sẽ xuất
hiện một vòng tròn nhỏ chỉ bằng cỡ một đồng xu. Còn ở dưa cái, vòng tròn
dưới đáy sẽ to hơn tương đối rõ ràng.
4. Kích cỡ
Một trái dưa quá to hay quá nhỏ
đều không ngon. Dưa đó có thể bị non hay quá già... Vì thế, bạn hãy chọn
một trái dưa hấu có kích cỡ trung bình, cầm vào chắc tay, không bị nẫu,
dập ở phần nào.
5. Xem cuống dưa
Nhìn vào cuống dưa sẽ tiết lộ cho
bạn biết độ chín của trái dưa. Nếu cuống dưa có màu xanh, có thể dưa
được hái quá sớm và chưa chín. Cuống dưa héo cho thấy, trái dưa này đã
chín rồi.
st. |
|
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ tình yêu thương chẳng ghen tị chẳng khoe mình, chẳng lên mình kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph |
|
IP Logged | |
Lan Huynh
Senior Member Tham gia ngày: 05/Aug/2009 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 22937 |
Gởi ngày: 19/Feb/2018 lúc 7:47am |
Chảo Chống Dính Có Độc Hại Như Tin Đồn?Một số bài báo trên mạng kêu gọi tẩy chay chảo chống dính, để xài chảo loại khác, vì khi chiên xào, chảo chống dính phóng thích ra chất độc gây ung thư vào thực phẩm. Sự thật thế nào?
Chảo chống dính là chảo được phủ một lớp… chống dính, để khi chiên xào,
đồ ăn không dính vào chảo, dù sử dụng ít dầu mỡ. Có nhiều loại chất phủ
chống dính, như phủ bằng lớp gốm, silicon, nhôm anod hoá, nhưng loại
chất phủ lâu đời nhất và phổ biến nhất trên thị trường là chảo phủ lớp
chống dính teflon. Bài này chỉ đề cập đến chảo teflon, là loại đang bị
gièm pha nhiều nhất.
Teflon trơ trơ với mọi thứ
Teflon là tên thương mại của loại nhựa chứa fluor, tên đầy đủ là
Polytetrafluorethylene, gọi tắt là PTFE. Nhựa Teflon thuộc loại siêu
bền. Nhúng vào các loại acid cực mạnh, thậm chí dữ dằn như nước cường
toan cũng chẳng ăn thua gì. Dầu giấm muối ăn chỉ là chuyện nhỏ. Chiên
thịt rán cá cũng không nhằm nhò gì…
Khả năng chịu nhiệt của teflon cũng rất tuyệt vời, trên 300 độ C,
trong khi nhiệt độ chiên xào chỉ cỡ 180 – 200 độ. Teflon trơ trơ với mọi
thứ, ngay cả lớp teflon bị trầy xước, tróc vảy, lỡ nuốt cũng không gây
nguy hiểm, vì không được hấp thu khi đi qua đường ruột. Do đó, không
tích tụ trong cơ thể và bị đào thải ra ngoài.
Vì sao bị đồn gây ung thư?
Bản thân chất teflon không bị nghi ngờ gây ra ung thư, nhưng tội lỗi được quy cho chất perfluorooctanoic acid (PFOA).
Chất PFOA này được dùng như chất nhũ tương hoá khi sản xuất teflon.
Mặc dù PFOA bị đốt cháy trong quá trình sản xuất, nhưng có thể còn lẫn
một lượng rất nhỏ trong teflon.
Theo hội Ung thư Hoa Kỳ (American Cancer Society), khi cho súc vật
phơi nhiễm với chất PFOA ở liều cao thì thấy gia tăng rủi ro khối u ở
gan, tinh hoàn, tuyến vú và tuỵ tạng (1). Cơ quan Nghiên cứu ung thư
quốc tế (The International Agency for Research on Cancer – IARC) dựa
trên bằng chứng thử trên súc vật đã phân loại chất PFOA vào nhóm chất
“có thể gây ung thư cho người” (Group 2 B).
Chất PFOA không chỉ dùng để chế tạo teflon, mà còn được dùng trong
nhiều ngành công nghiệp khác như vải sợi và thảm. Điều người ta e ngại
là việc sử dụng PFOA, không chỉ vì rủi ro sức khoẻ, mà còn gây ô nhiễm
môi trường.
PFOA bị cảnh báo. Chảo phủ teflon do dư lượng PFOA nên bị vạ lây, bị
mang tiếng là gây ra ung thư luôn. Nhưng dư lượng PFOA trong teflon phủ
trên chảo chống chống dính quá nhỏ, được xem là không đáng kể, và không
áp đặt rủi ro nào trên sức khoẻ người dùng do PFOA. E ngại nếu có, chỉ ở
những ngành công nghiệp khác dùng PFOA như nguyên liệu mà thôi.
Cho đến nay, các cơ quan an toàn trên thế giới vẫn chưa có cảnh báo về chảo chống dính sử dụng lớp phủ teflon.
Đừng để chảo quá nóng
Teflon phân huỷ ở nhiệt độ khoảng trên 350 độ C, và bị triệu chứng
giống như cúm (flu-like symptoms) do hít khói phân huỷ từ nhựa teflon.
Như đã nói ở trên, nhiệt độ chiên ngập dầu cũng chỉ khoảng 200 độ C.
Do đó, lớp teflon phủ trên chảo chỉ có thể phân huỷ khi để chảo trên lửa
mà “quên” cho thức ăn vào để chiên xào.
Teflon được phun trên bề mặt chảo thành nhiều lớp khác nhau, và chất
lượng chảo chống dính trên thị trường tuỳ thuộc lớp phun này nhiều hay
ít. Lớp phủ quá mỏng dễ bị trầy trụa và bong tróc hon.
Tóm lại, dùng chảo chống dính teflon không có gì là độc hại, ung thư như tin đồn. Vấn đề là đừng để chảo quá nóng thôi. Vũ Thế Thành |
|
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ tình yêu thương chẳng ghen tị chẳng khoe mình, chẳng lên mình kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph |
|
IP Logged | |
Lan Huynh
Senior Member Tham gia ngày: 05/Aug/2009 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 22937 |
Gởi ngày: 24/Mar/2018 lúc 11:52am |
31 KITCHEN SECRETS THAT WILL MAKE YOU LOVE.....<<<<<Chỉnh sửa lại bởi Lan Huynh - 24/Mar/2018 lúc 12:03pm |
|
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ tình yêu thương chẳng ghen tị chẳng khoe mình, chẳng lên mình kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph |
|
IP Logged | |
Lan Huynh
Senior Member Tham gia ngày: 05/Aug/2009 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 22937 |
Gởi ngày: 18/Apr/2018 lúc 11:44am |
Gỡ Sạch Tóc Trong Cống Thoát Nước Chỉ Bằng Một Chai Plastic NhỏNhà có nhiều con gái, lại toàn người tóc dài không thể tránh được tình huống tóc rụng nhiều xuống sàn nhà tắm và gây nghẽn cống thoát nước. Chỉ với một chai nhựa rỗng to, cống có nhiều tóc đến mấy cũng được gỡ sạch mà cách làm vô cùng đơn giản.
Chuẩn bị 1 chai nhựa rỗng lớn, dùng kéo cắt rời phần đáy chai.
Sau đó tiếp tục cắt chai thành dây xoắn ốc, bán kính dây khoảng 1cm là hợp lý.
Cắt tới khi đến đầu chai, bạn sẽ có thành quả giống một chiếc lò xo thế này.
Cuốn phần chai nhựa vừa cắt quanh một que dài nhỏ, khoảng cách mỗi mối cuộn từ 2-3 cm.
Lúc này bạn đã tự chế thành công dụng cụ gỡ tóc dưới cống thoát nước.
Và việc cuối cùng là sử dụng dụng cụ này nhét sâu xuống cống, bạn sẽ
bất ngờ khi dụng cụ làm chỉ mất vài phút này lại dễ dàng lấy sạch hết
tóc rối trong cống thoát nước nhà bạn.
st.
|
|
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ tình yêu thương chẳng ghen tị chẳng khoe mình, chẳng lên mình kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph |
|
IP Logged | |
Lan Huynh
Senior Member Tham gia ngày: 05/Aug/2009 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 22937 |
Gởi ngày: 04/Jun/2018 lúc 6:22am |
Bột Nêm
Ngại bột ngọt chứa nhiều hoá chất gây
cứng cổ, nhức đầu… nhiều người đã chuyển sang dùng các loại bột nêm từ
thịt, cá, một số loại nấm… để tốt hơn cho sức khoẻ. Cách lựa chọn này
liệu có thật sự an toàn cho người tiêu dùng? Trong bữa ăn hàng ngày, cần
hạn chế việc sử dụng bột nêm.
Trên thị trường hiện xuất hiện nhan
nhản hàng chục loại gia vị bột nêm với đủ nhãn hiệu khác nhau và những
lời quảng cáo thoạt nghe dễ có cảm giác ngon, tiện lợi và an toàn tuyệt
đối.
Mà quả thật, các loại bột nêm này có
thể thay thế cho tất cả các loại thịt, cá, tôm, cua… cần thiết cho một
món xúp, hay một món xào. Chỉ cần một thìa bột nêm, bạn sẽ có ngay một
nồi canh rau ngon ngọt như đã được hầm từ xương.
Rất ít người biết rằng, chính sự thay
cá, thịt bằng bột nêm đó tạo ra nguy cơ sức khoẻ của họ ngày càng hao
mòn, xuống dốc. Bột nêm không thể thay thế thịt, cá…
Cần nói ngay rằng, bột nêm chính là
chất phụ gia siêu bột ngọt. Tính ngọt của loại gia vị này gấp 200 lần
các loại bột ngọt khác.
Đặc biệt, trong bột nêm chứa chủ yếu
một loại chất tên gọi I & G, kết hợp từ hai chất Disodium 5’ –
Guanylate và Disodium 5’ – Inosinate.
Theo nghiên cứu của các chuyên gia
thuộc cơ quan Quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ, hai chất trên nếu
kết hợp với nhau sẽ tạo ra một số độc chất, mà nếu tích trữ chúng trong
cơ thể người quá nhiều, có thể gây quái thai và rối loạn chuyển hoá. Hơn
nữa, khi đã cho các loại bột nêm này vào nồi lẩu hoặc món xào, chúng sẽ
tạo cho người ăn cảm giác như nếm được món xúp ngon lành từ thịt hầm.
Nguy hiểm hơn, chất I & G còn
khiến người ăn luôn cảm thấy ngon miệng, ăn rồi lại muốn ăn nữa. Chính
sự ngon miệng này đã đánh lừa cảm giác mọi người và giúp các loại gia vị
bột nêm ngày càng được nhiều người tin dùng. Ngoại trừ những nhà sản
xuất và các nhà nghiên cứu, ít người tiêu dùng, biết rằng bột nêm chỉ là
một chất phụ gia. Chúng hoàn toàn không thể thay thế các nguyên liệu
thực phẩm thịt, cá.
Vì vậy, nếu bạn lạm dụng quá nhiều
bột nêm trong nấu ăn, thì có nghĩa bạn đang đưa nhiều hoá chất vào cơ
thể mình và những người thân trong gia đình. Mà đã là hoá chất thì ít
nhất chúng cũng gây nhiều tác hại về tim mạch, gan, thận, hoặc gây dị
ứng, tê môi, tê lưỡi, mệt mỏi cho người sử dụng. Không nên lạm dụng bột
nêm.
Xử trí khi ngộ độc bột nêm:
Một số trường hợp dùng quá nhiều chất
phụ gia như bột nêm có thể đưa đến các biểu hiện bị ngộ độc hoá chất
như cứng cổ, nhức đầu, xây xẩm mặt mày hay dị ứng, ngứa ngáy cơ thể…
Nếu gặp tình huống đó, hãy cho nạn
nhân uống thật nhiều nước, hoặc các loại nước chanh, nước chè đường sẽ
giúp tuần hoàn máu, giải độc cơ thể. Một số quốc gia phương Tây, các
nước phát triển… hiện không cho phép sử dụng các chất phụ gia như bột
nêm trong nấu ăn. Ngay ở Việt Nam, loại chất I & G chứa trong bột
nêm cũng không có mặt trong danh sách các chất phụ gia được phép sử dụng
của bộ Y tế.
Tuy nhiên, vì lợi nhuận cao ngất
ngưởng, một số nhà sản xuất vẫn ngang nhiên sử dụng chất này trong sản
phẩm, phủ lấp chúng bằng những lời quảng cáo thái quá. Người tiêu dùng
thì lại cứ vô tư tin vào những hình ảnh đẹp, những lời ngọt ngào trên
quảng cáo mà mua đem về sử dụng.
Hiện vẫn chưa có nghiên cứu nào xác
định liều lượng bột nêm dùng trong ngày bao nhiêu là hợp lý. Việc chọn
hay không chọn bột nêm cho bữa ăn hàng ngày chỉ có thể phụ thuộc vào một
người tiêu dùng thông minh, tỉnh táo.
Trong bữa ăn hàng ngày, bạn cần hạn
chế việc sử dụng bột nêm. Thay vì phải dùng chất phụ gia, các bà nội trợ
hãy làm siêng chạy ra chợ mua cá, thịt tươi để đủ chất cho gia đình..
Một nồi canh có đầy đủ thịt, rau… thì bạn không cần phải thêm bất cứ gia
vị bột ngọt, bột nêm nào khác…
BS TRẦN VĂN KÝ
Chỉnh sửa lại bởi Lan Huynh - 04/Jun/2018 lúc 6:26am |
|
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ tình yêu thương chẳng ghen tị chẳng khoe mình, chẳng lên mình kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph |
|
IP Logged | |
Lan Huynh
Senior Member Tham gia ngày: 05/Aug/2009 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 22937 |
Gởi ngày: 07/Jun/2018 lúc 7:32am |
10 Công Dụng Tuyệt Vời Của Bã Cà PhêHầu hết mọi người đều coi bã cà phê vô giá trị. Trên thực tế, nó có rất nhiều công dụng đáng ngạc nhiên như làm vườn, đẩy lùi côn trùng, dưỡng da, làm mượt tóc, khử mùi..
1. Phân bón
Bã cà phê được người làm vườn rất ưa chuộng vì nó thích hợp để làm phân
bón. Khi trộn với các chất dinh dưỡng trong đất, bã cà phê làm cho đất
màu mỡ, giàu axit hơn. Cây cối sẽ phát triển mạnh trong đất axit vì nó
có thể nhận được nhiều chất dinh dưỡng từ đất. Nếu bạn có một nguồn cung
cấp bã cà phê, hãy giữ lại và làm cho vườn cây của bạn nở hoa quanh
năm.
2. Chải lông cho vật nuôi
Trộn bã cà phê với một chút nước và bạn đã có một dung dịch tuyệt vời
làm đẹp cho thú cưng. Bôi dung dịch này lên lông của con vật, nó sẽ có
làm mềm lông, làm màu lông đẹp hơn. Hơn thế, nhiều người còn cho rằng bã
cà phê có thể diệt được các loài bọ chét cũng như ký sinh trùng khác.
3. Khử mùi tủ lạnh
Lưu trữ thức ăn có thể khiến tủ lạnh của bạn có mùi khó chịu. Lúc đó
môt giải pháp đơn giản là lấy một bát đầy bã cà phê đặt vào tủ lạnh, một
lúc sau nó sẽ hấp thụ hết các mùi không mong muốn.
Tương tự, bạn có thể sử dụng bã cà phê để khử mùi nhà vệ sinh, hộp đựng
thức ăn lâu ngày. Sau khi cắt hành, tỏi hoặc làm cá, nếu không loại bỏ
được mùi khó chịu trên tay, bạn hãy xát một ít bã cà phê, sẽ hết mùi
ngay lập tức. Nếu muốn khử mùi khó chịu của cơ thể, hãy bọc bã cà phê
vào một túi vải, xoa khắp mình khi tắm....
4. Hướng cho vật nuôi đi vệ sinh cố định
Bạn yêu quý con vật của mình nhưng không biết làm cách nào để chúng đi
ngoài vào nơi cố định. Rất đơn giản, hãy lấy hỗn hợp bã cà phê cộng với
vỏ cam bỏ đặt ngoài vườn. Hương thơm của hỗn hợp quá kỳ lạ với các tiêu
chuẩn đi ngoài của thú cưng, ngay lập tức sẽ thu hút chúng đến.
5. Tẩy tế bào chết
Nghe có vẻ ngớ ngẩn nhưng đây thực sự là môt ý tưởng hiệu quả. Chất
caffeine trong bã cà phê làm tăng lượng máu, hiệu quả trong việc điều
trị đối với những vùng da sần sùi do bị tích mỡ hoặc bị rạn do độ đàn
hồi của da kém, cũng như thu nhỏ lỗ chân lông... Vì thế, ngoài tác dụng
giúp đầu óc tỉnh táo, chất này còn đem lại sức sống cho làn da của bạn.
Do vậy, hãy hãy trộn đều bã cà phê và dầu ôliu hay đơn giản là chà bã
cà phê lên mặt, thư giãn trong 30 phút rồi rửa sạch. Đối với da dầu thì
có thể trộn thêm sữa chua trước đi đắp lên da. Mùa hè đã đến, bạn có thể
chế bã cà phê với sữa rửa mặt. Rửa mặt trước, rồi thoa kem chống nắng
trước khi ra ngoài để có làn da mịn, không bắt nắng.
6. Khử mùi giày dép
Sau một ngày đi làm về, đôi giày và chân của bạn bốc mùi khó chịu, ngày
mai bạn không tự tin đi đôi giày đó nữa. Hãy lấy ít bã cà phê đặt vào
đôi giày vừa đi, để nó loại bỏ mùi hôi trong giày của bạn. Nếu muốn
thoát khỏi mùi hôi chân, có thể rửa chân bằng nước có thêm bã cà phê mỗi
ngày. Hoặc muốn khử mùi hôi nách cũng có thể lấy bã cà phê chà lên.
7. Giải pháp cho tóc sáng bóng
Không có lựa chọn nào hay hơn là sử dụng bã cà phê cho tóc mềm và mượt.
Nó giống như một loại dầu xả thiên nhiên tuyệt vời. Để làm điều này bạn
hãy làm ướt tóc, bôi bã cà phê lên, để một lúc cho nó thấm vào tóc rồi
gội sạch đầu.
8. Thuốc diệt côn trùng
Các loài côn trùng như kiến, mối có thể gây phiền nhiễu cho quần áo của
bạn. Lúc đó, hãy cọ xát một ít vã cà phê vào tủ quần áo, chúng lập tức
sẽ biến mất không dấu vết, bởi loài kiến không thích mùi hương và các
thuộc tính của cà phê.
9. Làm sạch chai lọ
Với những chai lọ hẹp miệng không thể thò tay vào rửa, hãy cho một ít bã cà phê vào trong rồi xúc với nước lạnh cho sạch.
10. Nhuộm màu
Nếu bạn đổ nước sôi vào bã cà phê, bạn có biết mình đã tạo ra một loại
thuốc nhuộm màu nâu cho vải, cho một tác phẩm nghệ thuật hay các ứng
dụng khác. st.
|
|
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ tình yêu thương chẳng ghen tị chẳng khoe mình, chẳng lên mình kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph |
|
IP Logged | |
Lan Huynh
Senior Member Tham gia ngày: 05/Aug/2009 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 22937 |
Gởi ngày: 14/Jun/2018 lúc 9:48am |
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ tình yêu thương chẳng ghen tị chẳng khoe mình, chẳng lên mình kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph |
|
IP Logged | |
Lan Huynh
Senior Member Tham gia ngày: 05/Aug/2009 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 22937 |
Gởi ngày: 11/Jul/2018 lúc 5:24pm |
Tình yêu thương hay nhịn nhục
tình yêu thương hay nhơn từ tình yêu thương chẳng ghen tị chẳng khoe mình, chẳng lên mình kiêu ngạo,chẳng làm điều trái ph |
|
IP Logged | |
<< phần trước Trang of 75 phần sau >> |
Chuyển nhanh đến |
Bạn không được quyền gởi bài mới Bạn không được quyền gởi bài trả lời Bạn không được quyền xoá bài gởi Bạn không được quyền sửa lại bài Bạn không được quyền tạo điểm đề tài Bạn không được quyền cho điểm đề tài |