Bài mới Thành viên Lịch Tìm kiếm Hỏi/Đáp | |
Ghi danh Đăng nhập |
Tâm Tình | |
Diễn Đàn Hội Thân Hữu Gò Công :Đời Sống - Xã Hội :Tâm Tình |
Chủ đề: Tap ghi báNH VÁ. | |
Người gởi | Nội dung | |||||||||||||||||||
HEICHPE
Senior Member Tham gia ngày: 17/Sep/2007 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 474 |
Chủ đề: Tap ghi báNH VÁ. Gởi ngày: 03/Jun/2008 lúc 1:49pm |
|||||||||||||||||||
Chuyện về chiếc bánh vá. Thật lâu lắm tên bánh vá mới trở về trong tôi. Từ ngáy rời tỉnh nhà Gò công 1949 đến Sài Gòn để đi học bậc trung học , lúc bây giờ quê tôi chưa có hệ trung học. Những ai muốn tiến thân trên đường học vấn phải đến Mỹ Tho theo học ở trường College Le Myre de Villers (có thể không đúng danh từ, sẽ hỏi lại nhạc sĩ Lê Dinh) và đến Sàigon theo học các trường trung học ở đây. Từ ngày đó , tôi ít ăn bánh vá , thành phố Sàigon chỉ có bánh cống. Hình dáng cái bánh nầy có khác hon cái bánh vá., vì chiếc bánh cống được đổ và chiên trong một dụng cụ trông giống như l chiếc ly uống nước , hình tròn và cao khỏang 4 phân. Vật liệu dùng cho bánh cống không giống với bánh vá , do đó người ăn không có vị giác và khứu giác như cái bánh vá , lẽ dỉ nhiên không ngon bằng bánh vá, nếu ai đã ăn qua bánh vá Gò Công, chợ Giồng ông Huê , Chợ ông cả Dinh..Đặc biệt người ăn muốn ngon hơn khi ăn bánh vá , người mua chỉ cần yêu cầu người bán để thêm phụ gia như gan heo , nấm rơm ,tôm , thịt ba chỉ …chiếc bánh sẽ ngon hơn nhiều . Lúc ở Sàigon chỉ ăn bánh cống. Nếu có ngày nghỉ hè về quê Gò Công mới ăn được bành vá đặc sãn nầy. Từ ngày sang sống đời tạm dung (hay khác hơn, nhận đất nước người làm quê hương thứ hai của mình và biết đâu nơi đây sẽ gói gọn hình hài nầy vào cuối đời và chấm dứt các cuộc vui nổi buồn.. hoặc gửi tro tàn cốt rụi theo dòng sông Potomac , Colorado hoặc bên biển Thái Bình để dể trôi dạt về quê hương Việt Nam nói rộng và thu hẹp hơn tình hòai hương là biển Tân Thành, quê hương Gò Côn. Chiếc bánh vá không còn hiện hữu nơi đất Mỹ , chỉ có bánh Donnut , Pizza…huơng vị sặc mùi Mỹ, Spanish..khó tìm được chiếc bánh vá ngáy náo, cũng buồn vì thức ăn. Chuyện buồn vui do cuộc sống, nếu bạn muốn níu kéo lại thời quá khứ xa xăm ,hãy xem vài dòng nầy : Bonheur, tiens ma main. Bien au-dessus de tous vos rêves, Une lumiere divine éclaire votre vie.. Pendant des jours , vous étiez dans la noirceur, Vous aviez entrepris une longue trêve, Tout au fond de vous , votre coeur compris, Pourquoi ne pas frequenter que LE BONHEUR. (xin thóang dịch : Hạnh phúc, hãy nắm lấy tay tôi. Ngự trên cao, trên tất cà mộng mơ Ánh sáng thánh thiện rạng ngời trong đời sống , Trong ngày ( đẹp) , ngờ rằng tăm tối, Hãy nắm bắt chiều dài ngơi nghỉ, Tận đáy lòng nguyện ước thâm sâu, Sao không tận hưởng nguồn HẠNH PHÚC dài lâu , nhỉ!).. Và hôm qua , những ngày trước , chiếc bánh vá hiện vế trong ánh mắt , trong hình ảnh.... Ngày giổ nào đầy tình tự thân thương kính trọng mẹ cha , nhớ về quê hương xa dần đó , chiếc bánh vá được hình thành và dâng lên mẹ cha trong ngày giổ , động thái nầy tính tôn vinh công đưc sanh thành , dửong dục , tần tão nuôi con , nay các con , cháu xin ghi nhận điều lể nghỉa ân sâu và ngáy giổ nấy nhắc lại hình ảnh người mẹ ngày nào , động thái của anh Nguyễn Sự , để anh Lộ Công một mẫu người thành đạt tốt ,đỉnh cao trong sự nghiệp và cuộc đới , nhìn lại chiếc bánh qua hình ảnh từ xa , trong buổi giổ do thân hữu đưa lên “nhem nhem” hay “lêu lêu” như mời gọi , nhắc nhở , như gợi lại những kỷ niềm ngày đi học , anh Lộ Công đã không quên ăn sáng trước khi vào lớp, (món ăn sáng cao cấp ở thời đó, anh 15 ơi ) ,để Lộ “Công Tử”, ghi rằng: Ngồi nhìn sóng dợn bên sông Nghĩ về bánh giá Gò Công mà thèm. Và Đông Quyên cũng góp lời : Từ khi cô giáo có chồng Tôi ăn bánh vá Hòa Đồng không ngon..." Hay HP vài dòng tâm sự : Bánh vá Gò Công , đặc sãn nhớ quá, Người gửi về cộng hưởng hương vị thơm. Bành vá Gò Công , chợ Dinh , chợ Giồng, Thuở em lấy chồng , bánh vá ai ăn Ngồi bên ấy Ca-li em ăn bánh , Gửi về anh , hai bánh "lêu lêu" Hương vị ngon thơm , tê đầu lưởi, Như vị hương nào phảng phất đâu đây. Rối Ngô Phủ hào hoa cũng không quên phán rằng : "Bánh Giá Gò-Công", món đạc thù. Cả hàng điền chủ tới nông phu, Mấy ai nhắc đến không chơm chớp ? Nào kẻ ăn qua chẳng gật gù ? Đặc biệt anh Hỏang Ngoc ùng có hai câu đối , ca tụng gia phong cụa thân hữu Nguyễn Sự :
Cuộc sống nơi đây , đất trích cờ hoa (Ngôn từ của nhà văn Hòang Hài Thùy) đầy nhộn nhịp , khẩn trương , dồn dập ..thời gian không đếm bằng thước đo thông thường má chỉ đo bằng việc làm tất bật , quên cả nhọc nhằn , quên đếm thời gian . Việc nghỉ ngơi để phục hồi sức khỏe tiếp tục cuộc chạy “marathon” , sức người đo lường thông qua sự thu nhập .Niềm vui cuối tuần là gặp bạn hữu trong ngày kỳ niệm nào đó , cuộc họp mặt được ghi bằng máy digital , hình ảnh chuyễn bằng vệ tinh , để thân hữu thưởng lãm mà sánh so , như luyến tiếc, như nhớ nhung, và Vous trouvez la source qui vous nourit, Ce bonheur precieux, c’est la vie qui vous sourit, Sans hésiter vous êtes à l’aube de votre fierte, Tendez les bras , elle est là votre sérènite. Oubliez les tristesses de votre p***é lointain, Autorisez le temps à accomplir votre destin. Laissez les ANGES soutenir votre âme, La sagesse couvrira vos cheveux argentes. Aller BONHEUR , tu viens, Tu veux.. Dis.. PRENDS MA Xin thóang dịch:
Anh đi tìm nguồn sống, Hạnh phúc quý báu nầy , Cuộc đời đón chào anh,
Không do dự , tuổi hoa niên đầy dũng khí. Mở rộng vòng tay, Đón bắt uy quyền, Hảy quên đi quá khứ xa đau buồn, Để thời gian hòan thành vận hội mới. Hay để THIÊN THẦN phù trì linh hồn anh, Niềm hiển minh phủ màu tóc bạc. HẠNH PHÚC, hảy đến và nắm lấy tay tôi (anh). Xin ngừng nơi đây và không quên ghi lời cám ơn vô cùng Phan Thủy, người chuyễn cho tôi bài “Bonheur, tiens ma main”. HP Chỉnh sửa lại bởi HEICHPE - 03/Jun/2008 lúc 4:37pm |
||||||||||||||||||||
IP Logged | ||||||||||||||||||||
Hoang_Ngoc_Hung
Senior Member Tham gia ngày: 16/Jan/2008 Đến từ: Vietnam Thành viên: OffLine Số bài: 1332 |
Gởi ngày: 04/Jun/2008 lúc 6:17am | |||||||||||||||||||
Truyện Kiều (Nguyễn Du) có câu: Thú quê thuần vược bén mùi Giếng vàng đã rụng một vài lá ngô. “thuần vượt” gợi chuyện Trương Hàn ngày trước.
Trương Hàn giỏi văn chương, tính phóng khoáng. Ông vào đất Lạc Dương. Tề Vương biết ông là người tài bèn vời đến phong chức quan.. Nhắc đến đời quan của Trương Hàn không thể quên câu ôngnói về việc hưởng nhàn: "Thiên hạ loạn lạc, mối họa chưa định được, phàm người có tên tuổi trong bốn bể cầu được lui về mà hưởng an nhàn là rất khó.".
Một buổi gió thu bắt đầu thổi, ngồi ở công đường ông nhớ canh rau Thuần, gỏi cá Vược (Thuần canh lô khoái) ở quê nhà và than rằng: "Nhân sinh quý đắc thích chí, hà năng kỳ quan sổ thiên lý dĩ, yêu danh tước hồ" (Đời người ta quý nhất là được điều thích chí, sao có thể chịu trói buộc mình ở ngoài ngàn dặm mà cầu danh cầu tước !?)..
|
||||||||||||||||||||
hoangngochung@ymail.com
|
||||||||||||||||||||
IP Logged | ||||||||||||||||||||
đông quyên
Senior Member Tham gia ngày: 04/Jun/2007 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 267 |
Gởi ngày: 18/Jun/2008 lúc 7:53am | |||||||||||||||||||
Trương Hàn sanh ra vào buổi loạn thế, thuở "TRUNG, HIẾU, TIẾT, NGHĨA" phải giữ gìn, dùng "NHÂN, TRÍ, DŨNG" để luyện thân, rèn tiết, và quan niệm QUÂN THẦN tươi tắn nở hoa.
Tề Vương lúc ấy biết trọng dụng nhân tài, không nhớ thù xưa, bụng không hẹp hòi, tánh không đa nghi. Nhân thấy ai có tài, có đức thì trọng, phục, không ganh ghét, đố kỵ, mời mọc phong quan, gán chức để cùng nhau chung lo việc nước.
Một hôm, Tề Vương cùng quần thần bàn luận quốc sự, xãy có kẻ tâu:
- Bẩm Chúa Công, sứ giả nước Sở cầu kiến.
Vương cho vời. Sứ giả nước Sở ra mắt, trình quốc thư, yêu cầu nước Tề cắt dâng 2 huyện LỆ SA và NHU SA cho Sở quốc, nếu không sẽ có can qua.
Tề Vương hội ý quần thần, chợt có quan Tư Đồ Đỗ ANH KIỆT bước ra tâu:
- Nước Sở thì lớn mà LỆ SA và NHU SA chỉ là 2 huyện nhỏ, cư dân thưa thớt không lấy gì làm trọng, xin Chúa Công cứ dâng đất cho họ để tránh việc can qua. Tề Vương nghe xong, nổi giận mà rằng:
- Giỏi thay cho tên ANH KIỆT, dám buông lời xàm tấu mà làm tổn hại uy danh của Tề triều. Nhường đất cho ngoại bang là cái nhục lớn của giống nòi. Mỗi tấc đất đều thắm đẵm máu xương của tiên nhân, nay ngươi xui ta cắt đất mà dâng cho ngoại bang, thử hỏi ta làm sao ngẩng đầu nhìn thiên hạ, mai nầy nơi suối vàng làm sao ăn nói với tiên nhân?. Tội bán nước xét không thể tha, nay giết ngươi để răng trăm họ.
Sở Vương vì cớ ấy mà khởi binh phạt Tề. Nhân dân bá tánh Tề quốc biết được lòng can cường nghĩa khí của Tề Vương nên đồng tâm chống giặc. Tráng đinh tự động xung lính, bô lão tình nguyện quyên góp quân lương. Sí khí ngất trời. Nhờ vậy, quân Tề đại thắng, danh dậy khắp chư hầu, người tài, kẽ sĩ về qui phục rất đông. Ngoài ra, Tề Vương còn đặt lệ phong thưởng cho những ai tiến cử người tài giỏi ra làm quan giúp nước. Trong những quan thần được Tề Vương thâu nạp, phải kể đến Trương Hàn.
* Chuyển ý từ Đông Nam Liệt Quốc (chưa xuất bản) Chỉnh sửa lại bởi đông quyên - 18/Jun/2008 lúc 6:47pm |
||||||||||||||||||||
bx
|
||||||||||||||||||||
IP Logged | ||||||||||||||||||||
loiquan
Senior Member Tham gia ngày: 22/Jan/2008 Đến từ: Vietnam Thành viên: OffLine Số bài: 121 |
Gởi ngày: 18/Jun/2008 lúc 6:43pm | |||||||||||||||||||
Vụ này đang sôi nổi lắm đây. Nhưng xa "tâm tình bánh vá" rồi thầy đông quyên ơi ời. Xin thầy mở chủ đề "bán nước" và đưa bài này bề đó thầy ơi !. Chỗ này chỉ bán "bánh vá" thôi mà.
|
||||||||||||||||||||
Cù lao Lợi Quan thương nhớ
|
||||||||||||||||||||
IP Logged | ||||||||||||||||||||
đông quyên
Senior Member Tham gia ngày: 04/Jun/2007 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 267 |
Gởi ngày: 18/Jun/2008 lúc 6:48pm | |||||||||||||||||||
Mình chỉ nói về Trương Hàn thôi mà, có buôn bán gì đâu.
|
||||||||||||||||||||
bx
|
||||||||||||||||||||
IP Logged | ||||||||||||||||||||
loiquan
Senior Member Tham gia ngày: 22/Jan/2008 Đến từ: Vietnam Thành viên: OffLine Số bài: 121 |
Gởi ngày: 19/Jun/2008 lúc 5:50am | |||||||||||||||||||
Tặng thân hữu “đông quyên” Tống Trương xá nhân chi Giang Đông Trương Hàn Tiễn xá nhân họ Trương đi Giang Đông (Người dịch: Phụng Hà) Trẩy xuống Giang Đông, bác Trương Hàn, 送張舍人之江東 . 正值秋風時。 天清一雁遠, 海闊孤帆遲。 白日行欲暮, 滄波杳難期。 吳洲如見月, 千裡幸相思。 Phụng Hà (dịch) Trẩy xuống Giang Đông, bác Trương Hàn, . từ : Thi Viên Chỉnh sửa lại bởi loiquan - 19/Jun/2008 lúc 8:00am |
||||||||||||||||||||
Cù lao Lợi Quan thương nhớ
|
||||||||||||||||||||
IP Logged | ||||||||||||||||||||
đông quyên
Senior Member Tham gia ngày: 04/Jun/2007 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 267 |
Gởi ngày: 19/Jun/2008 lúc 7:18am | |||||||||||||||||||
Thật cảm ơn LOI QUAN, "may được nhớ nhau, cách dặm ngàn". Chỉ có nhớ thương mới vượt thoát khỏi mọi buộc ràng của thế tục, nhưng mà:
Nhớ ai, như nhớ mà không nhớ
Bởi nhớ nầy che lấp nhớ kia!
Tặng Loi Quan mấy câu thơ nầy
" May được nhớ nhau, cách dặm ngàn"
Bóng câu qua cửa mấy thu sang
Xa quê từng đoạn lòng đau xót
Nhớ nước đòi cơn ngấn lệ tràn
Ngước mặt nhìn trăng, trăng bàng bạc
Cúi đầu nhìn đất, đất thênh thang (*)
Làm sao nói hết tình ly khách
Khoảnh khắc u hoài dạ chứa chan
(*) Ăn cắp ý người
|
||||||||||||||||||||
bx
|
||||||||||||||||||||
IP Logged | ||||||||||||||||||||
loiquan
Senior Member Tham gia ngày: 22/Jan/2008 Đến từ: Vietnam Thành viên: OffLine Số bài: 121 |
Gởi ngày: 19/Jun/2008 lúc 8:10am | |||||||||||||||||||
Hết biết !
Hết biết !
Khoái lắm. Xin nhận bài thơ . Lợi Quan tui thích lắm (thơ thiệt và thiệt là...thơ!).
|
||||||||||||||||||||
Cù lao Lợi Quan thương nhớ
|
||||||||||||||||||||
IP Logged | ||||||||||||||||||||
Phanthuy
Senior Member Tham gia ngày: 01/Jun/2007 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 960 |
Gởi ngày: 19/Jun/2008 lúc 11:58pm | |||||||||||||||||||
Đáng lẽ câu trả lời này cho Đông Quyên ở mục văn thơ , sau câu hỏi của Đông Quyên " làm lạ là nàm thao.." , nhưng đọc bài thơ trên của Đông Quyên, PT thấy trả lời ở đây là thích hợp. Bởi vì sao? Bởi vì thơ Đông Quyên hay quá nên khi ĐQ post dùm thơ Trần Anh Tài thì PT tưởng TAT là Đông Quyên đó. Trả lời rồi đấy nha .
Chỉnh sửa lại bởi Phanthuy - 20/Jun/2008 lúc 12:01am |
||||||||||||||||||||
PhanThuy-CA
|
||||||||||||||||||||
IP Logged | ||||||||||||||||||||
đông quyên
Senior Member Tham gia ngày: 04/Jun/2007 Đến từ: United States Thành viên: OffLine Số bài: 267 |
Gởi ngày: 20/Jun/2008 lúc 7:18am | |||||||||||||||||||
Thiện tai! Thiện tai!
|
||||||||||||||||||||
bx
|
||||||||||||||||||||
IP Logged | ||||||||||||||||||||
Chuyển nhanh đến |
Bạn không được quyền gởi bài mới Bạn không được quyền gởi bài trả lời Bạn không được quyền xoá bài gởi Bạn không được quyền sửa lại bài Bạn không được quyền tạo điểm đề tài Bạn không được quyền cho điểm đề tài |