Hồi xưa...cái thuở mà tôi còn nhớ được chớ không mấy xa ...cái thuở mà ở xứ mình nơi tỉnh nhỏ như Gò Công , hiếm hoi lắm mới thấy cái bếp điện hay bếp ga . Đến cuối nhưng năm 60 , một gia đình trung lưu có được bếp dầu hôi thì nâng niu chỉ dám dùng để nấu nhanh hoặc để hâm nóng thức ăn . Nơi chính để nấu ăn được sắp đặt ở xa phòng khách và phòng ngủ vì chất đốt là củi , trấu , mạt cưa...thường cho nhiều khói . Chưa kể , củi thì đủ loại tùy theo lọai gỗ ( bần , đước , vẹt , dừa....) hoặc tùy chất lượng ( khô chắc hay ẩm mục ) , thứ nào cháy được là dùng làm chất đốt thôi ! Người chủ nhà bếp - nội tướng - thật sự vất vả để chiến đấu trong lửa khói . Mồ hôi , nước mắt tốn thật nhiều , có khi còn đổ máu nữa chớ ! Đây là tôi kể theo hoàn cảnh nửa chợ nửa quê , còn các vùng thành thị hay nông thôn thì công việc người nội trợ sẽ nhẹ nhàng hay cực khổ hơn tùy thuộc vào các tiện nghi có được , tùy theo khoảng không gian có đủ rộng cho các sinh hoạt nhà bếp hay không , tùy theo túi tiền nữa chứ ! Để có được bữa cơm gia đình thường ngày , từ các công việc phụ thuộc như mua sắm , lau dọn , chùi rửa... đến nấu , dọn và cất giử thức ăn ...là cả một chuỗi công việc nối tiếp , dù được thu xếp gọn gàng dưới  bàn tay người nội trợ giỏi thì vẫn còn mất rất nhiều thời gian .
   Hóa ra , tù nãy giờ tôi chỉ mới ca ngợi bà nội trợ hồi đó ...Đã nói là đi lòng vòng mà ! Phải chăng trong môi trường và hoàn cảnh khó khăn  thì thành quả đạt được mới thực sự đáng ca ngợi ? Tôi khâm phục bà ngoại tôi tảo tần hôm sớm , ngoài gánh xôi chợ khuya và việc đồng áng theo mùa thì công việc nội trợ trong mái nhà chung hai thế hệ và đàn con 10 đứa vẫn vẹn toàn . Tôi kính phục bà nội các cháu nhà tôi đã mạnh dạn cùng chồng xa quê lập nghiệp , vượt lên mọi hoàn cảnh nuôi lớn đàn con mà đếm hết hai bàn tay cũng con chưa đủ . Hình ảnh các người phụ nữ của từng thế hệ , dù ở tầng lớp nào , dù  trong các hoàn cảnh khác nhau vẫn luôn đẹp khi được nhìn mọi hướng nhìn . Câu này sao nghe quen quen , có vẽ sách vở quá dù tôi không có ý như vậy !
   Tôi sắp bị lúng túng  và đi lòng vòng hơi xa rồi đây !
   Vì tiện nghi sẵn có thường làm cho người ta thụ động , chỉ muốn thụ hưởng có khi đến độ lười biếng : có lần tôi đã bực mình để rồi buồn cười khi chờ cô tính tiền ở một chợ nhỏ gần nhà tìm máy tính để làm bài toán chia 50 cho 2 .
   Vì sự đầy đủ đến độ dư thừa thường làm người ta có thêm các đòi hỏi mà quên cả cân nhắc xem có cần thiết hay không hay là chỉ để thỏa mãn ý muốn nhất thời của chính mình .

   Chuyện nhà bếp cũng vậy.
   Cái hay , cái dở nằm ở chỗ này - nhưng chắc chắn một điều là không có định giá nào tuyệt đối cho một cá nhân trong một hoàn cảnh tự nhiên cả . Tôi đã nhìn từ xa và thán phục một bà chủ gia đình thế hệ 7x rất gọn gàng , nhanh nhẹn ; đặc biệt là cô rất thông minh khi sử dụng các tiện nghi sẵn có trong quỷ thời gian hiếm hoi của mình vào mỗi buổi chiều và 2 ngày cuối tuần với hàng lọat công việc không tên trong nhà bếp : từ bửa cơm nóng trong bếp vui đến nhưng giờ phút cùng chồng chơi đùa với các con trong một góc nhỏ chỉ kịp dọn vừa đủ cho trò chơi lắp ghép .  
   Các ông bố , bà mẹ chỉ lo cộng thêm tuổi của mình mà không nhớ đếm tuổi của các con nên cứ nghĩ chúng mãi là trẻ con . Đến khi giật mình nhìn lại thì thấy chúng đã có thể làm thay mình nhiều thứ ...mới hay rằng các con đã lớn . Lại cứ hay đem so sánh con với mình "hồi đó" nên có khi cứ bực bội hỏi "tại sao" , rồi lại có lúc nuối tiếc thời trẻ trung nên chỉ dè dặt động viên bọn trẻ dù rằng thật lòng là rất thương và chỉ muốn khen ngợi thôi ! Mà không khen sao được , những người trẻ biết hòa nhập cuộc sống và làm cho mình đẹp hơn lên nhờ vận dụng được hết những điều kiện thuận lợi mà cuộc sống ban tặng !
   Còn bạn ?
   Bạn có thấy mình tuyệt vời chưa ? Sắp hay sẽ ? Nói quá một chút cũng chẳng sao , để bù cho tính khiêm nhường vốn có hoặc là khắt khe khi tự đánh giá mình . Mỗi người mỗi vẽ , không ai giống ai đâu !
   Chưa thì cũng đã trễ đâu , bắt đầu lúc nào không quan trọng bằng chuẫn bị tốt cho một chức năng muôn đời không ai có thể làm thay được người phụ nữ : làm chủ nhà bếp , của một gia đình hay nhỏ nhất là nhà bếp của riêng mình . Sẽ trên cả tuyệt vời vì hiện nay hình như bao điều kiện tốt từ tinh thần đến vật chất đều dành cho phụ nữ để họ xây dựng một góc ấm cúng của căn nhà . Đi đâu về lớn nhỏ gì cũng đều vào cái bếp , cái bếp ngày nay "tuyệt vời" làm sao !  nếu không tận dụng các phương tiện tốt này để làm tuyệt vời hơn  cho mình thì quá uổng phí .

   Cũng không quên các ngoại lệ và tùy thuộc nơi sống , hoàn cảnh sống - (nếu còn ở điều kiện sống hạn chế như thời ông bà hay bố mẹ mình thì lại càng hay đẹp hơn !) . Thế nào cũng có bạn nhắc tôi là có rất nhiều đầu bếp giỏi là phái mạnh và cũng không ít ông chủ gia đình làm chủ luôn cái bếp . Thì cũng như không ít người nữ đã đảm đương các công việc lớn ngoài xã hội thôi !
   Đây mới là tiếng nói từ nhà bếp . Vì rằng không lúc nào người phụ nữ đẹp bằng lúc đang ở bếp , vì rằng không có cái góc ấm cúng nào hơn cái bếp dễ thương ...Nên dù khôn khéo ở đâu hay dù quyền lực chỗ nào .... dù có thỏa mãn vì thành công hay phải nản lòng vì thất bại... thì hãy là chính mình tuyệt vời trong cương vị không ai có thể làm hay hơn được này  .
   "Dù gi dẫu gì"...thương phụ nữ mà giúp được tuyệt vời hơn thì nên - dù rằng luôn luôn mong chờ nhưng ít khi đòi hỏi - chớ còn phụ nữ vẫn luôn to nhỏ với nhau là quyết không nhường cho ai cái góc nhỏ đã làm cho no hạnh phúc và ấm tình thương này .

    Cám ơn các bạn đã cùng đi lòng vòng , ít nhất cũng trong ngày hôm nay -  ngày  8 tháng 3.

 

 

Còn "Cach viet nao hay va dung nghia nhat" , mk xin ... thua !( rất thật ! )

Xin mời các Cao Nhân khác

 

 

 

 

 

Để gõ được tiếng Việt có dấu, phải có 1 trong 2 yêu cầu sau đây: 1. Diễn đàn, nơi bạn gõ tiếng Việt có dấu, có tích hợp sẵn bộ gõ tiếng Việt. Nếu diễn đàn chưa tích hợp bộ gõ (như diễn đàn của chúng ta thì cần một phần mềm trung gian như điều kiện 2 bên dưới đây). 2. Sử dụng một phần mềm trung gian như Vietkey hay Unikey. Trong bài viết này, tôi xin hướng dẫn các bạn gõ tiếng Việt có dấu bằng phần mềm Unikey vì các đặc điểm: nhỏ gọn, chạy độc lập mà không cần cài đặt, tương thích với các hệ điều hành, mạnh mẽ và miễn phí. Tải Unikey v3.6 tại đây http://www.echip.com.vn/echiproot/Software.../UniKeyNT36.zip Sau khi tải chương trình về, bạn giải nén rồi chạy chương trình. Trong bảng điều khiển, bạn chọn bảng mã là Unicode, kiểu gõ tuỳ ý (Telex hay VNI)   Khi chương trình hoạt động, nó sẽ hiển thị bên dưới thanh trạng thái. Nếu chương trình có ký hiệu là chữ V thì tức là bạn có thể gõ được tiếng Việt. Nếu muốn tắt bộ gõ đi, bạn bấm chuột (hoặc Ctrl + Shift) vào biểu tượng này, lúc đó, biểu tượng chữ V sẽ được thay bằng E Trước cơn bão của nền văn hoá nước ngoài, chúng ta, những người Việt Nam, hãy cùng nhau giữ gìn sự trong sáng của tiếng Việt bạn nhé! Tác giả tovanhung

 

 

          Về nhà .
    Phải về nhà thôi !
    Tôi có được cảm giác nôn nao trong lòng , cái nôn nao về nhà sau nhiều ngày xa cách .Không về sao được khi cảnh vẫn quang , vườn vẫn đẹp vì được dọn cỏ dại từng ngày nhất là đang mấy ngày giáp Tết . Về vì muốn góp một tay , nói một tiếng ...từ một góc sân vườn để cùng dạo chơi nhìn ngắm Gò Công từ xa và giử Gò Công trong tim . Về , chỉ đơn giản một điều là ...nhớ ,
    Nhớ gì và  nhớ ai ? Gò Công gần hay Gò Công xa ?
    Nhớ thì phải nhắc...Nhắc thì mới nhớ ...
    Hôm nay ...Đặt một bước chân in dấu trên lối nhỏ vào sân vườn nhà sao có chút ngập ngừng , có chút xa lạ như mới ...dù rằng cũng chừng đó ngỏ ngách thân quen .
    Thôi thì...thêm.vài gốc vạn thọ , vài chậu ớt , vài chậu cúc vàng ....Gốc mai tứ quí già đang chờ ra nụ trong khi trúc vàng vẫn tươi...
    Thế thôi  cũng đủ .Đủ để mời nhau về ăn Tết ở quê mình .